【文章內容簡介】 見習生見習生華文新魏20居中加粗33(十七） 分店總經理/店長提交的例行報告 寫工作計劃和對工作的回顧實際上就是對我們自己工作的一次盤點，也是我們走向積極式工作的起點。下面的工作是店長績效考核項目之一：分店總經理/店長提交的例行報告注明：從2007年3月10日起使用電子郵件上報集團項目內容提交日期上報時間上報領導/部門一晨會、周會、行政重要會議的會議記錄當天或次日上午十點前總裁、 首席營運官二周工作總結（指上周六至本周五）周工作計劃（指周六至下周五）每周六上午九時前總裁、 首席營運官本月工作總結下月工作計劃每月30日前本季度工作總結下季度工作計劃每季度月末30日前本年度工作總結下年度工作計劃12月30日前三分店總經理/店長經營周報和月報（表）每周六上午九時前總裁、 首席營運官、 市場營銷總監(jiān)四賓客意見收集（表）每周五下午六時前首席營運官、 運營部 五1. QC自查報告（表）2. 安全專項檢查報告（表） 每月25日首席運營官運營部 六1. 對周邊競爭對手優(yōu)劣調研分析報告2. 月度酒店經營分析 每月召開市場營銷會議前三天。 總裁、 首席運營官、市場營銷總監(jiān) 七 月度培訓計劃（表）每月30日首席運營官人力資源總監(jiān) 八酒店總監(jiān)級（含副總監(jiān)）以上管理人員考勤表每月5日前傳發(fā)上月考勤首席運營官 以上提交的例行報告列入考評范圍內，請各總經理/店長認真執(zhí)行！(十八） 客房棉織品數量標配每個分店開業(yè)前配到店的棉織品數量是根據下面的原則標配的：名稱配置原則被芯，保護墊房間數在30以上的：床位數+3房間數在30以下的：床位數+2床單、被套、地巾、枕套床位數**3倍量中巾、浴巾房間數**3倍量*2枕套房間數* *3倍量+商務大床房數*2*1．1*3倍量枕芯房間數*2+5+商務大床房數*2地巾房間數**3倍量*2備注：O 3倍量：指客房、布草間、洗滌廠一共存放3倍的布草數量。O 1．1指開房率達110％，以作備用。(十九） 贈送睡前牛奶活動 抱著讓客人“睡好”的理念，決定屬下所有分店全面推廣給入住會員贈送睡前牛奶的活動。l、活動形式具體如下：O 前臺作X展架告知，電梯間作廣告位告知!(總部統(tǒng)一訂做)O 牛奶領取時間：每天19：00__23：00。O 只限登記入住的會員領?。簳T憑會員卡到前臺領取，一般不作“送上門”服務。O 不以房間數為單位配送，應以登記入住的會員為單位，憑卡每晚可領取l盒；(比如：一個房間住了兩個會員，那么這個房間可以到前臺領取2盒)。操作步驟：O 客人CHECK IN時前臺溫馨提醒：歡迎光臨維也納酒店XX店，我們現在推出免費為會員提供睡前牛奶的活動，如果您需要的話請于晚上19：00點到23：00點憑會員卡到我們的前臺領取。O 客人出示會員卡，讀卡器讀卡無誤后由前臺員工發(fā)放牛奶，并在《睡前牛奶每日贈送數量統(tǒng)計表》上做記錄。O 每天晚上19：00在前臺擺放牛奶堆頭：有條件的分店在背柜上用6個牛奶箱擺出塔狀堆頭，背柜沒有空間的，存前臺臺面上用盒裝牛奶擺出圓形塔狀小堆頭，堆頭不超過3層；O 19：00開始客人可以領取牛奶；19：00以后CHECK IN的客人可以立即領取牛奶。日常問答： O 多少點可以送牛奶? 19：0023：00到前臺免費領取。O 18：30分：現在可以領取牛奶嗎? 不好意思，牛奶還沒到店，請19：00再到前臺來領取好嗎?O 為什么一定是會員才送? 不好意思，這是我們集團39。對我們會員的超值服務。歡迎您申請成為我們的會員。O 同一房間兩個會員，其中一個晚到店沒有登記，是否也可以領取牛奶? 到前臺補登記，由前臺員工將其資料錄入系統(tǒng)后，系統(tǒng)讀卡無誤即可領取。O 對19：00前C／I的客人：歡迎光臨維也納酒店店，我們現在推出免費為會員提供睡前牛奶的活動，如果您需要的話請于晚上的7點到1l點憑會員卡到前臺領取。O 對19：00后C／I的客人： 我們現在推出免費為會員提供睡前牛奶的活動，每天晚7點到11點可憑會員卡領取，這是您的牛奶，希望能給您帶來好夢。注意事項：O 員工在發(fā)出牛奶時要求留意包裝是否完蹩，如發(fā)現包裝破損絕對不能送出。O 如果會員在當天已經領過牛奶，在讀卡的時候，系統(tǒng)會作提示。O 各店必須妥善安置牛奶存貨。O 供應商送貨到店時，收貨人員必須抽檢牛奶的生產日期，只收在3個月內生產的牛奶。O 每天23：00要把前臺的堆頭撤走。發(fā)放牛奶的時候盡量不要拿堆頭上的牛奶，以保持堆頭的美觀。(二十） 分店每月例會釋義l、定義：酒店每月例會是每月在酒店內召開的安全／服務會議，參會人員為酒店全體員工，其目的是要通報關鍵的安全事件、客戶投訴、銷售完成情況、最新通告及關鍵職位每月工作匯報，與員工溝通安全服務并共同討論有關店內各項事務，使灑店信息共融，持續(xù)提高酒店的運作質量。目標：通過每月例會將安全事故及投訴中學到的教訓／經驗、安全服務政策轉化為酒店行動／結果；了解本月店內各部門運作并制定相關的培訓與行動計劃，并使酒店管理層和全體員工能夠在各項事務上取得共識。會議主持：酒店總經理必須主持月度例會。參會者：所有酒店員工，包括總經理、店助、值班經理、客房領班、前臺接待、客房服務員、PA、維修技師、以及在酒店工作的保安人員．頻次：會議每月進行一次，盡量保證所有酒店員工均能參加并且熟悉會議內容和計劃執(zhí)行情況。會議長度：會議持續(xù)時間應該在60到90分鐘之間。會議記錄：會議記錄應由值班經理以上人員按照公司要求的格式填寫，所有酒店員工應在會議舉行的當月閱讀會議記錄并簽名。會議記錄的歸檔：會議記錄統(tǒng)一歸類在一個文檔中，運營部每月進行文檔抽檢。(二十一） 招牌燈及門口燈關閉制度請執(zhí)行以下招牌燈及門口燈開閉制度：l、夏季(4～9月)O 樓頂大招牌燈 18：3001：30開啟 01：3018：30關閉O 門口燈 18：3001：30全部開啟 01：3006：00開啟一半 06：0018：30關閉O 路口招牌燈 18：3001：30開啟 01：3018：30關閉冬季(10月3月)O 樓頂大招牌燈 18：0001：30開啟 01：3018：00關閉O 門口燈 18：0001：30全部丌啟 01：3006：30開啟一半 06：3018：30關閉O 路口招牌燈 18：0001：30開啟 01：3018：00關閉注意：遇惡劣天氣，必須開啟．原則上是天色陰暗就要開燈，天色明朗就要關燈．(二十二） 設立分公司流程l、辦理外商投資企業(yè)登記注冊流程當地市工商局領《外商投資公司分公司設立登記申請》填資料（包括總公司營業(yè)執(zhí)照復印件有公章、分公司負責人身份證復印件、寸照一張、法人簽名）董事會決議“董事簽名加蓋公章”負責人任職證明“蓋公章”公司章程復印件并加蓋公章遞資料(如資料齊全，3至5個工作日后憑回執(zhí)單領營業(yè)執(zhí)照)外商投資公司設立分公司登記所需提交的文件廣州地區(qū)：O 公司法定代表人簽署的《外商投資的公司分公司設立登記申請書》O 審批機關的批準文件(指的是消防驗收許可證、衛(wèi)生許可證、特種行業(yè)許可證，辦臨時執(zhí)照時不需要)O 公司法定代表人簽署的公司章程O 公司出具的分公司負責人的任職文件及身份證明復印件O 營業(yè)場所使用證明(房租租賃備案，附房地產租賃備案指南)O 公司營業(yè)執(zhí)照副本的復印件(加蓋公司印章)O 前置審批文件(酒店行業(yè)不用)O 其它有關文件(酒店行業(yè)不用)北京地區(qū)： O 《外商投資企業(yè)設立登記申請書》(內含《企業(yè)設立登記申請表》、《企業(yè)負責人登記表》、企業(yè)營業(yè)場所證明》)O 加蓋隸屬企業(yè)公章的隸屬企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復印件O 《指定(委托)書》O 《企業(yè)秘書(聯(lián)系人)登記表》O 經營范圍涉及前置許可項目的，應提交有關審批部門的批準文件；涉及后置許可的，應提交《承諾書》O 跨外商投資企業(yè)原登記機關的，還需提交分支機構核轉函；(現不需核轉函) 如分支(辦事)機構和隸屬企業(yè)屬同一登記機關管轄，則不用提交以上第6項文件。(二十三） 房地產租賃備案指南(廣州地區(qū)適用，其他地區(qū)供參考)l、租賃備案： 凡本區(qū)出租或承租房屋的單位及個人雙方都需辦理租賃登記。租賃備案需提交下列證件(原件核對，收復印件) 出租方：O 房產證(或其中一項：有關的用地批文、報建審核書、及驗收合格證；經廣州市房地產交易所鑒證的《房屋買賣合同》；權屬證明書：預售契約)，產權資料必須提供原件核對，收復印件一份；O 個人身份證明(單位的需提交：營業(yè)執(zhí)照、組織機構代碼證、法人代表身份證?？商峤粡陀〖⑸w公章，由經辦人簽名)；O 簽暑《廣州市房地產租賃合同》一式四份；(復印無效，不能涂改，不能用圓珠筆填寫)；O 計生證明（向單位的提交法人或經辦人計生證明)復印件：(廣州市戶口、港澳臺同胞或外藉人士不需要提交)承租方：O 個人身份證明(單位的需要交：營業(yè)執(zhí)照、組織機構代碼證、法人代表身份證?？商峤粡陀〖⑸w公章，由經辦人簽名)：O 計生證明(單位的提交法人或經辦人計生證明)復印件；(廣州市戶口、港澳臺同胞或外藉人士不需要提交)* 個人出租或承租的要親自到場簽名，否則，要辦理公證委托；單位的法人簽署租賃合同后不能親自到場辦理的，可寫委托書并簽名蓋公章，受委托人要驗身份證原件及交復印件。收費標準：(領取證件時交款)O 登記手續(xù)費：每宗80元，由出租方交付。O 合同印花稅：雙方各交合同總租期總租金的千分之一。審批：收件后三個工作日后到發(fā)證窗口領回合同。(二十四） 《操作手冊》分店保管相關規(guī)定1． 《操作手冊》內容屬于維也納酒店集團內部資料，任何人未經許可不得翻印和外傳，違者追究法律責任，發(fā)放到分店后由灑店總經理負責保管。2． 員工可借閱《操作手冊》學習。3． 《操作手冊》只能在店內閱讀，不能以任何理由拿到店外。(二十五） 有關外地廣告招牌事宜有關外地廣告招牌的事宜，特做如下標準流程制定。l、外地新店長找市場營銷部要目前我們已經有的VI標準。目前要求只需在大方向統(tǒng)一的VI標準上，根據當地建筑物及銷售側重等情況可以做些微調．(比如有的大面積的廣告招牌上要打電話等)。各店店長在當地找廣告設計公司設計出效果圖(要考慮有的招牌在當地的審批等情況)，然后將效果圖發(fā)給新聞宣傳部門審核并在效果圖作出修改意見．效果圖最終確認后，店長自行去尋價(由集團財務部按流程跟進)．在當地制作完成．(二十六） 品牌物資設計申請表流程單使用須知 分店需設計廣告或宣傳物品時，需先填寫“品牌物資設計申請表”→首席運營官簽名后方可設計。六、 電子商務部相關流程(一） 責任劃分 店內電腦硬件設備、辦公設備、網絡設備問題直接找維護工程師，店內酒店管理系統(tǒng)直接聯(lián)系電子商務部總監(jiān)。對于店內的辦公設備(打印機、復印機、傳真機、電腦等)，直接由各個分店跟供應商聯(lián)系維護工作，其設備也是指定品牌和型號，然后當地購買。(二） 無法上網處理流程重新啟動MODEN告客人網絡故障并通知網管查看自己能否上網 不能上 能上 仍無法上網更換房間測試用店長手提測試房間網絡查看客人的配置是否正確 配置正確仍不能上網 仍無法上網告訴客人網絡正常房間服務指南配備上網說明給客人換房填寫工程維修單 能上 能上l、 服務員查看客人電腦配置是正確的，使用店長筆記本測試是成功的，客人仍無法上網，客人說到其它酒店一插就能上網，要求解決上網問題，應如何處理?O 這個和客人筆記本是否配置了其它網絡服務有關，和客人一起查看服務指南逐一檢查電腦的配置，最好由客人自己操作。O 日常問答 為什么我在別的酒店都是插上就可以上網，而你們這里卻不行的? 這個跟您的筆記本是否配置了其他網絡服務有關，我們酒店的服務指南上有電腦配置的操作指引，我們一起逐一檢查。 證實是房間上網端口問