酒店基礎知識課程標準-資料下載頁
2025-07-15 03:37本頁面
【正文】 入不同星級酒店，對酒店形象建設，進行實地調(diào)研，并形成調(diào)查報告，在課堂上進行討論。世界十大酒店集團展示酒店管理專業(yè)3．體驗式教學法使學生感受深刻每班35名同學為一小組，參觀酒店設施設備，酒店用具參。酒店物品賞析，并展開討論。酒店管理專業(yè)使學生了解行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀以及酒店宣傳片播放關于酒店行業(yè)的相關視頻和片段酒店宣傳片、特色酒店視頻展播酒店管理專業(yè)全體學生增強學生的學習動力向?qū)W生布置工作任務，讓學生自己完成，然后將遇到的問題帶進課堂，尋求答案。如何設計調(diào)查問卷、如何開展項目工作酒店管理專業(yè)全體學生（三）教學評價1．注重過程評價，加重實踐考核在期末總評中的比例。2．強調(diào)課程的自學能力，引導學生學習方式和學習習慣的改變。3．突出學生主體，尊重個體差異，充分發(fā)揮學生的主動性和創(chuàng)造性，鼓勵開放性思維，鼓勵創(chuàng)新。（四）教學資源1．教學課件：文字、聲音、影像有機結(jié)合。2. 教學網(wǎng)站：通過建立課程教學網(wǎng)站為學生提供酒店業(yè)相關書籍。3. 課程基地：通過課程基地，進行實景訓練，熟知各部門和崗位的基本工作流程，培養(yǎng)良好的服務意識和正確的服務態(tài)度。4．圖書館相關資源。6 /
環(huán)評公示相關推薦
鄂ICP備17016276號-1