【正文】 。銷售部根據(jù)報(bào)表在每月五號(hào)前制作以下報(bào)表向總經(jīng)理匯報(bào)：1. 前十位商散公司每月住房率報(bào)表。(Top 10 Corporate Accounts MTD Production Report)2. 前十位旅行社每月住房率報(bào)表。 (Top 10 Travel Agent MTD Production Report)3. 前十位商散公司每年住房率報(bào)表。(Top 10 Corporate Accounts YTD Production Report)手冊(cè)名稱銷售部政策和程序手冊(cè)文件內(nèi)容月銷售報(bào)告修改號(hào)0文件編號(hào)SMA03頁(yè)碼第 2 頁(yè)共 2 頁(yè)4. 前十位旅行社每年住房率報(bào)表。 (Top 10 Travel Agent YTD Production Report)5. 預(yù)定中心每月住房率報(bào)表 (Booking Center MTD Production Report)6. 預(yù)定中心每年住房率報(bào)表。 (Booking Center YTD Production Report)7. 銷售人員每月間夜量報(bào)表。 (Sales Peoples Room Nights Monthly Production Report)8. 銷售人員每年間夜量報(bào)表。 (Sales Peoples Room Nights Yearly Production Report)預(yù)定部向各有關(guān)部門(mén)提交以下報(bào)表：每周，每月，每季和年度實(shí)際預(yù)訂和預(yù)測(cè)/預(yù)算對(duì)比報(bào)表。 (Weekly, Monthly, Quarterly amp。 Yearly Actual Reservation vs. Forecast amp。 Budget Report)除以上報(bào)表，各酒店可根據(jù)自身情況來(lái)制作所需報(bào)表來(lái)協(xié)助增加出租率。手冊(cè)名稱銷售部政策和程序手冊(cè)文件內(nèi)容 每周銷售計(jì)劃表/銷售報(bào)告修改號(hào)0文件編號(hào)SMA04 頁(yè)碼第1 頁(yè)共 1頁(yè)目的：協(xié)助部門(mén)經(jīng)理了解和監(jiān)督員工銷售情況及工作表現(xiàn)。政策和程序1. 填寫(xiě)酒店每周銷售計(jì)劃表。(附件七)2. 每一個(gè)客戶必須填寫(xiě)銷售報(bào)告。(附件七)3. 客戶報(bào)告每一項(xiàng)必須填寫(xiě)清楚。4. 每天最少拜訪六個(gè)至八個(gè)客戶。5. 每周五下班前需將每周計(jì)劃表/銷售報(bào)告交至主管。6. 主管批閱后需要和銷售人員交換竟見(jiàn)，提供協(xié)助或上報(bào)部門(mén)經(jīng)理予以處理。7. 所有周銷售計(jì)劃表/銷售報(bào)告，匯總以后上交部門(mén)經(jīng)理，在每周銷售會(huì)議上進(jìn)行批示。手冊(cè)名稱銷售部政策和程序手冊(cè)文件內(nèi)容網(wǎng)上查詢(On –Line Enquiry)修改號(hào)0文件編號(hào)SME05頁(yè)碼第 1 頁(yè)共 1 頁(yè)目的： 規(guī)范管理，令客人滿意和酒店得到最大利益。 政策與程序：1. 酒店所有對(duì)外的物品必須有酒店的網(wǎng)站和電子郵件地址。2. 接收查詢電子郵件的部門(mén)，收到查詢后馬上回復(fù)。3. 銷售部和預(yù)定部收到查詢和預(yù)訂按要求處理和回復(fù)。4. 部門(mén)經(jīng)理要經(jīng)常查看如有任何問(wèn)題要上報(bào)。手冊(cè)名稱銷售部政策和程序手冊(cè)文件內(nèi)容網(wǎng)上預(yù)訂 (OnLine Reservation)修改號(hào)0文件編號(hào)SME06頁(yè)碼第 1 頁(yè)共 1 頁(yè)目的： 規(guī)范管理，令客人滿意和酒店得到最大利益。 政策與程序：1. 當(dāng)預(yù)定部和銷售部收到預(yù)訂單時(shí)，按正常預(yù)訂程序處理。2. 如有任何價(jià)格更改，馬上通知集團(tuán)更改網(wǎng)上價(jià)格。3. 前廳部/預(yù)定部經(jīng)理按每天，每星期和每月的出租率來(lái)控制網(wǎng)上房間流量。 手冊(cè)名稱銷售部政策和程序手冊(cè)文件內(nèi)容 促銷修改號(hào)0文件編號(hào)SMA07頁(yè)碼第 1頁(yè)共 1頁(yè) 目的:通過(guò)促銷來(lái)提高酒店知名度和增加營(yíng)業(yè)額。 政策:A. 銷售部門(mén)經(jīng)理在市場(chǎng)銷售計(jì)劃提供黃金周、圣誕節(jié)、春節(jié)、淡季和每季度周末的客房促銷價(jià)。B. 協(xié)助餐飲部銷售各種活動(dòng)門(mén)票和產(chǎn)品。程序：1. 在制定客房促銷價(jià)時(shí)要參考周邊對(duì)手的定價(jià)，參照和對(duì)比去年的成績(jī)來(lái)定位。2. 保持良好客戶關(guān)系以便進(jìn)行各種促銷活動(dòng)。3. 餐飲部提供全年促銷計(jì)劃。4. 制作全年促銷行動(dòng)表。5. 公關(guān)部制作相關(guān)的宣傳冊(cè)，橫幅或廣告來(lái)配合推廣。6. 其他相關(guān)部門(mén)配合行動(dòng)。手冊(cè)名稱銷售部政策和程序手冊(cè)文件內(nèi)容折扣修改號(hào)0文件編號(hào)SMA08頁(yè)碼第 1頁(yè)共 1頁(yè)目的：制定對(duì)團(tuán)體，會(huì)議，預(yù)定中心和航空公司等的折扣方案。政策與程序：每年在制定明年預(yù)算時(shí)，由總經(jīng)理和銷售部門(mén)經(jīng)理制定對(duì)團(tuán)體，會(huì)議，預(yù)定中心和航空公司等折扣方案。變更已定的折扣方案必須得到總經(jīng)理批準(zhǔn)。手冊(cè)名稱銷售部政策和程序手冊(cè)文件內(nèi)容出差計(jì)劃修改號(hào)0文件編號(hào)SMA09頁(yè)碼第 1頁(yè)共 1頁(yè)目的: 通過(guò)出差拜訪大客戶來(lái)提高酒店?duì)I業(yè)額和增加知名度。政策:按已審批的年度市場(chǎng)銷售計(jì)劃內(nèi)的出差費(fèi)用，次數(shù)和目的地執(zhí)行.。 程序： 請(qǐng)參照財(cái)務(wù)部有關(guān)差旅費(fèi)程序。 手冊(cè)名稱銷售部政策和程序手冊(cè)文件內(nèi)容差旅費(fèi) 修改號(hào)0文件編號(hào)SMA10頁(yè)碼第1頁(yè)共 1頁(yè)目的：為規(guī)范管理，減少不必要的經(jīng)費(fèi)開(kāi)支和行政工作，使員工在公務(wù)出差過(guò)程中發(fā)生的費(fèi)用得到及時(shí)準(zhǔn)確的反映。本規(guī)定中所指的差旅費(fèi)是員工因公離開(kāi)酒店所在城市，在外地所發(fā)生的交通，住宿，就餐等費(fèi)用。在酒店所在城市外出辦公發(fā)生的交通費(fèi)用參照《交通費(fèi)控制》規(guī)定執(zhí)行。政策與程序：請(qǐng)參照財(cái)務(wù)部有關(guān)差旅費(fèi)政策。手冊(cè)名稱銷售部政策和程序手冊(cè)文件內(nèi)容預(yù)付款修改號(hào)0文件編號(hào)SMA11頁(yè)碼第 1頁(yè)共 1頁(yè)目的：為減少散客或團(tuán)隊(duì)延遲、取消預(yù)定或客人消費(fèi)后跑帳等不利因素給酒店帶來(lái)的損失。政策與程序：請(qǐng)參照財(cái)務(wù)部有關(guān)預(yù)付款費(fèi)政策。手冊(cè)名稱銷售部政策和程序手冊(cè)文件內(nèi)容掛賬/信貸 政策修改號(hào)0文件編號(hào)SMA12頁(yè)碼第 1頁(yè)共 1頁(yè) 目的：1. 給客人的信貸有章可循。2. 控制壞帳比率。3. 盡量減少信貸損失及縮短信貸周期。政策與程序：請(qǐng)參照財(cái)務(wù)部相關(guān)信貸政策。手冊(cè)名稱銷售部政策和程序手冊(cè)文件內(nèi)容 免費(fèi)房申請(qǐng) 修改號(hào)0文件編號(hào)SMA13頁(yè)碼第 1頁(yè)共 1頁(yè) 目的：因開(kāi)展業(yè)務(wù)為客人提供的免費(fèi)住房，或?yàn)閱T工工作需要提供的內(nèi)部用房，需按照此規(guī)定辦理。政策與程序：請(qǐng)參照財(cái)務(wù)部相關(guān)免費(fèi)房申請(qǐng)審批政策。 手冊(cè)名稱銷售部政策和程序手冊(cè)文件內(nèi)容 宴請(qǐng)申請(qǐng)修改號(hào)0文件編號(hào)SMA14頁(yè)碼第1頁(yè)共 1頁(yè) 目的：酒店有權(quán)限的人員根據(jù)工作需要在餐廳宴請(qǐng)消費(fèi)，宴請(qǐng)的主要對(duì)象是能給酒店帶來(lái)生意的客人和與酒店經(jīng)營(yíng)運(yùn)作密切相關(guān)的單位。政策與程序：請(qǐng)參照財(cái)務(wù)部相關(guān)宴請(qǐng)申請(qǐng)審批程序手冊(cè)名稱銷售部政策和程序手冊(cè)文件內(nèi)容文檔系統(tǒng)修改號(hào)0文件編號(hào)SMA15頁(yè)碼第 1頁(yè)共 1頁(yè)目的：銷售成功的第一步是建立文檔管理系統(tǒng)，文檔提供了客戶的背景信息和資料。 政策和程序：客戶文檔內(nèi)容應(yīng)包括：1. 客戶的姓名、聯(lián)系電話、地址、電子信箱；2. 完整的市場(chǎng)信息。一年有多少客源，多少會(huì)議，他們都會(huì)用哪一家酒店等。文檔的管理：1. 資料必須保密，查閱后必須存檔不能亂放。2. 每星期的銷售報(bào)告審閱后按客戶分類存檔。3. 預(yù)定單發(fā)出以后，所有預(yù)定和有關(guān)資料必須備份以便查看。4. 所有備份資料按月份存檔。5. 銷售部在每個(gè)月初，將上月已到店的備份資料整理以便查看。6. 已到店所有備份資料必須保留十二個(gè)月。7. 其他各種報(bào)告，審閱后必須存檔不能亂放。8. 所有過(guò)期報(bào)廢資料必須統(tǒng)一由財(cái)務(wù)部處理。優(yōu)秀的銷售人員都依賴有條理有系統(tǒng)的文檔系統(tǒng)。擁有完善的文檔系統(tǒng)并不表示一定成功，但一定會(huì)增加成功的可能性。手冊(cè)名稱銷售部政策和程序手冊(cè)文件內(nèi)容培訓(xùn)計(jì)劃修改號(hào)0文件編號(hào)SMA16頁(yè)碼第 1頁(yè)共 1頁(yè) 目的： 提高在職員工的效率，工作水準(zhǔn)和提高服務(wù)質(zhì)量。 政策與程序：1. 請(qǐng)參照人力資源部培訓(xùn)管理規(guī)定。2. 銷售人員必須參加人力資源部的培訓(xùn)計(jì)劃。3. 銷售部每季度迸行內(nèi)部銷售培訓(xùn)提高銷售能力和效率。手冊(cè)名稱銷售部政策和程序手冊(cè)文件內(nèi)容業(yè)績(jī)?cè)u(píng)核修改號(hào)0文件編號(hào)SMA17頁(yè)碼第 1頁(yè)共 1頁(yè) 目的：1. 酒店對(duì)雇員的工作表現(xiàn)及其業(yè)績(jī)進(jìn)行周期性的考核評(píng)估提高管理人員素質(zhì)。2. 持續(xù)保持并改進(jìn)雇員的工作水準(zhǔn)。3. 提高酒店管理水平，實(shí)現(xiàn)酒店經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)。政策與程序：請(qǐng)參照人力資源部有關(guān)業(yè)績(jī)?cè)u(píng)核政策。手冊(cè)名稱銷售部政策和程序手冊(cè)文件內(nèi)容宣傳/廣告修改號(hào)0文件編號(hào) SMA18頁(yè)碼第1頁(yè)共 1頁(yè)目的： 提高酒店?duì)I業(yè)額和增加知名度。 政策和程序:1. 公關(guān)部/銷售部按每年批準(zhǔn)的廣告預(yù)算和次數(shù)來(lái)制作每年廣告。2. 每次按要求填寫(xiě)采購(gòu)申請(qǐng)報(bào)批。3. 酒店所有廣告、對(duì)外介紹、宣傳品和設(shè)施指示牌必須通過(guò)公關(guān)部/銷售部校對(duì)和總經(jīng)理審批。手冊(cè)名稱銷售部政策和程序手冊(cè)文件內(nèi)容禮品發(fā)放修改號(hào)0文件編號(hào)SMA19頁(yè)碼第 1頁(yè)共1 頁(yè)目的：發(fā)放主要對(duì)象是給酒店的貴賓和能帶來(lái)生意的客人和與酒店經(jīng)營(yíng)運(yùn)作密切相關(guān)的單位來(lái)推廣酒店。 政策和程序：1. 公關(guān)部/銷售部按預(yù)算挑選禮品交總經(jīng)理審批。2. 公關(guān)部/銷售部申請(qǐng)禮品由部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)。3. 其他部門(mén)申請(qǐng)禮品發(fā)放必須得總經(jīng)理批準(zhǔn)。4. 填寫(xiě)禮品申請(qǐng)單由部門(mén)經(jīng)理和總經(jīng)理簽字批準(zhǔn)。5. 經(jīng)批準(zhǔn)后的申請(qǐng)單，應(yīng)向公關(guān)部/銷售部/倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取。6. 月底，財(cái)務(wù)部按每部門(mén)實(shí)際領(lǐng)取禮品成本價(jià)格分?jǐn)偨o各部門(mén)。 手冊(cè)名稱銷售部政策和程序手冊(cè)文件內(nèi)容媒體聯(lián)系修改號(hào)0文件編號(hào)SMA20頁(yè)碼第 1頁(yè)共 1頁(yè)目的： 增加酒店知名度，推廣酒店活動(dòng)和統(tǒng)一所有對(duì)外聯(lián)系。 政策和程序:1. 所有對(duì)外新聞發(fā)放必須通過(guò)公關(guān)部來(lái)處理。2. 所有媒體采訪必須通過(guò)公關(guān)來(lái)處理。3. 一切突發(fā)事件采訪必須通過(guò)公關(guān)經(jīng)理/總經(jīng)理來(lái)處理。4. 公關(guān)部協(xié)助所有酒店推廣活動(dòng)。手冊(cè)名稱銷售部政策和程序手冊(cè)文件內(nèi)容交通費(fèi)修改號(hào)0文件編號(hào)SMA21頁(yè)碼第 1頁(yè)共 1 頁(yè)目的：為規(guī)范管理。減少不必要的經(jīng)費(fèi)開(kāi)支和行政工作，使各部門(mén)每月發(fā)生的交通費(fèi)用得到及時(shí)準(zhǔn)確的反映。本規(guī)定所指交通費(fèi)是員工在酒店所在城市范圍內(nèi)外出辦公，使用交通工具而發(fā)生的費(fèi)用。例如：支付公共汽車票款，出租汽車等費(fèi)用。使用酒店內(nèi)部車輛發(fā)生的費(fèi)用，由財(cái)務(wù)部按各部實(shí)際使用情況分?jǐn)傎M(fèi)用至各部門(mén)。政策與程序：請(qǐng)參照財(cái)務(wù)部有關(guān)交通費(fèi)控制的政策。編制RAMADA CHINA 美國(guó)華美達(dá)酒店集團(tuán)（中國(guó)）生效日期2007年5 月1 日序號(hào)修訂 內(nèi) 容修訂日期審 核批 準(zhǔn) 65