【正文】 來決定。8． 每半年復(fù)查訂房間夜量，最低要求___間夜。10． 年底復(fù)查訂房間夜量，超過____間夜升級至A類商散公司，享受更優(yōu)惠價格。12． 部門經(jīng)理根據(jù)間夜量來決定續(xù)簽合同。定義：分為三類：A. 美國溫德姆集團(tuán) (Wyndham)1. 此價格必須為網(wǎng)上最優(yōu)惠價。B. 華美達(dá)酒店集團(tuán)(中國) 預(yù)定中心 (RAMADA China Reservation)1. 此價格必須低于國內(nèi)預(yù)訂中心優(yōu)惠價或同價。C. 全球預(yù)訂系統(tǒng) (Global Distribution System)1. 此價格由酒店部門經(jīng)理按季節(jié)、出租率來制定。手冊名稱銷售部政策和程序手冊文件內(nèi)容其他散客 (Individual Others)修改號0文件編號SMMS03頁碼第 2 頁共 2 頁程序：1． 當(dāng)預(yù)定部和銷售部收到預(yù)訂時，按正常預(yù)訂程序處理。3． 前廳部/預(yù)定部/銷售部經(jīng)理按每日，每星期和每月的出租率來控制網(wǎng)上房間流量。 定義與程序：1． 此價格主要針對旅行社散客。3． 客源分國內(nèi)和國外兩種。5． 必須注意以下幾項：a. 淡、平和旺季應(yīng)制定出不同的自動取消日期。c. 沒有掛帳和信貸協(xié)議的旅行社必須預(yù)付或現(xiàn)付。手冊名稱銷售部政策和程序手冊文件內(nèi)容訂房中心散客 (Booking Center)修改號0文件編號SMMS05頁碼第 1頁共 1頁目的： 使各部門了解每一種客源收入，協(xié)助酒店得到最大利益。2. 價格應(yīng)按當(dāng)?shù)厥袌鰜碇贫?，可以按平、淡、旺季或每月調(diào)整來執(zhí)行。4. 每一個到店預(yù)定要向預(yù)定中心返傭金。b. 總臺，預(yù)定和銷售部必須注意酒店出租率和預(yù)留量，如有問題馬上報告。d. 不簽掛帳/信貸協(xié)議，所有預(yù)定客人在總臺現(xiàn)付。f. 預(yù)定中心在月底會發(fā)出報告和酒店核對后財務(wù)發(fā)放傭金。手冊名稱銷售部政策和程序手冊文件內(nèi)容 包價 (Package)修改號0文件編號 SMMS06 頁碼第 1頁共 1頁目的： 使各部門了解每一種客源收入，協(xié)助酒店得到最大利益。2. 每年制定五、一，十、一和春節(jié)的促銷包價來推廣酒店生意。4. 制定國內(nèi)/外各種節(jié)假日客房包價來協(xié)助推廣餐飲活動和增加住房率。b. 包括其他餐飲活動。手冊名稱銷售部政策和程序手冊文件內(nèi)容長租 (Long – Staying)修改號0文件編號SMMS07頁碼第 1頁共 1頁目的： 使各部門了解每一種客源收入，協(xié)助酒店得到最大利益。2. 長租必須跟銷售部簽訂租賃合同。4. 如有其他要求，必須得到銷售部門經(jīng)理或總經(jīng)理同意。b、 租賃合同中應(yīng)明確規(guī)定在合同到期前多少日內(nèi)通知租賃方是否續(xù)租。 定義與程序：1． 客人離店時超過正常離店時間（中午十二點），酒店要收取一定費用。b. 下午六點后離店收取一天房費。2． 酒店可以按市場需求制定鐘點房價格和程序。 定義與程序：可分為四類：A. 政府 (Government)價格可以與公司商散同價。2. 此價格只能由業(yè)主辦和總辦發(fā)出。2. 此價格由部門經(jīng)理按市場制定，向總經(jīng)理報批。2. 每一個預(yù)訂集團(tuán)會發(fā)訂單到酒店預(yù)訂。定義： 可分為三類：A. 旅游團(tuán)隊 A (Tour Group A)1. 旅行社預(yù)定的系列團(tuán)隊。C. 特別旅游團(tuán)隊 (Tour Group Special)3. 為三個黃金周，周末和淡季制定的特價團(tuán)隊。2. 每十五位付費客人，第十六位客人可以得到免費半間房（一張床），是否減免早餐由各酒店視情況而定。4. 有信譽的旅行社如有需要可以申請掛帳/信貸協(xié)議，經(jīng)審批后方可掛帳。6. 所有團(tuán)隊預(yù)定單和資料必須按要求發(fā)放有關(guān)部門和備份。 定義與程序：1. 必須要公司/旅行社預(yù)定，價格一團(tuán)一議。3. 客戶如要求免費房，一團(tuán)一議。5. 其他公司必須現(xiàn)付或參照財務(wù)部有關(guān)預(yù)付款政策。7. 必要時，可給予貴賓房間免費升級。9. 團(tuán)隊到店后, 每天檢查和落實第二天的事宜。手冊名稱銷售部政策和程序手冊文件內(nèi)容 其他團(tuán)隊 (Group Others)修改號0文件編號 SMMS12頁碼第 1頁共 1頁目的：使各部門了解每一種客源收入，協(xié)助酒店得到最大利益。2. 沒有簽訂協(xié)議的政府部門按團(tuán)隊規(guī)模和價格一團(tuán)一議。4. 必要時，可給予貴賓房免費升級。6. 團(tuán)隊到店后、每天檢查和落實第二天的事宜。B. 航空公司 (Airline)1. 爭取航空公司工作人員出差/旅游，機組人員長租和誤機的額外生意。b. 機組人員長租房價和餐費。 手冊名稱銷售部政策和程序手冊文件內(nèi)容免費房 (Complimentary)修改號0文件編號 SMMS13頁碼第 1頁共 1 頁目的： 使各部門了解每一種客源收入，協(xié)助酒店得到最大利益。2. 公司/會議/旅行社考察業(yè)務(wù)的免費房。4. 總經(jīng)理審批的其他免費房。2. 集團(tuán)人員因工作需要使用的房間，得到總經(jīng)理批準(zhǔn)后，計入臨時自用房中。手冊名稱銷售部政策和程序手冊文件內(nèi)容行政修改號0文件編號RAMADA / Sales 02頁碼第 1頁共 1 頁第三部分 行政手冊名稱銷售部政策和程序手冊文件內(nèi)容市場銷售計劃修改號0文件編號 SMA01頁碼第1 頁共 2 頁目的： 來確定酒店在市場的定位和銷售策略。2. 制作市場銷售計劃時需要提供以下信息。(Objective)b. 本年度市場概況。(Market Outlook)d. 明年市場預(yù)測。f. 客源分類銷售策略。(Rate Structure)h. 客房客源分類預(yù)測。(Expenses Budget)j. 廣告預(yù)算。(Sales Trip/Trade Show Schedule)l. 酒店促銷計劃每月行動表。(Competitor Hotels Market Mix Analysis)n. 競爭對手價格分析。(Competitor Hotels Month End Average Rate and Occupancy analyses)3. 經(jīng)過修改和集團(tuán)審批后上報業(yè)主。 政策和程序：1. 每日必須召開銷售簡報會。3. 每周必須招開銷售會議。5. 部門經(jīng)理/副部門經(jīng)理主持會議。7. 銷售人員匯報下周工作計劃，安排和預(yù)定。9. 部門經(jīng)理總結(jié)每周業(yè)績。11. 協(xié)助銷售人員解決銷售問題。13. 邀請總經(jīng)理和有關(guān)部門經(jīng)理參加討論相關(guān)事項。 政策與程序:銷售部門經(jīng)理每月五號前向總經(jīng)理提交:上月銷售部月報告。(Weekly Sales Plan)2. 公司/旅行社銷售報告。銷售部根據(jù)報表在每月五號前制作以下報表向總經(jīng)理匯報：1. 前十位商散公司每月住房率報表。 (Top 10 Travel Agent MTD Production Report)3. 前十位商散公司每年住房率報表。 (Top 10 Travel Agent YTD Production Report)5. 預(yù)定中心每月住房率報表 (Booking Center MTD Production Report)6. 預(yù)定中心每年住房率報表。 (Sales Peoples Room Nights Monthly Production Report)8. 銷售人員每年間夜量報表。 (Weekly, Monthly, Quarterly amp。 Budget Report)除以上報表，各酒店可根據(jù)自身情況來制作所需報表來協(xié)助增加出租率。政策和程序1. 填寫酒店每周銷售計劃表。(附件七)3. 客戶報告每一項必須填寫清楚。5. 每周五下班前需將每周計劃表/銷售報告交至主管。7. 所有周銷售計劃表/銷售報告，匯總以后上交部門經(jīng)理，在每周銷售會議上進(jìn)行批示。 政策與程序：1. 酒店所有對外的物品必須有酒店的網(wǎng)站和電子郵件地址。3. 銷售部和預(yù)定部收到查詢和預(yù)訂按要求處理和回復(fù)。手冊名稱銷售部政策和程序手冊文件內(nèi)容網(wǎng)上預(yù)訂 (OnLine Reservation)修改號0文件編號SME06頁碼第 1 頁共 1 頁目的： 規(guī)范管理，令客人滿意和酒店得到最大利益。2. 如有任何價格更改，馬上通知集團(tuán)更改網(wǎng)上價格。 手冊名稱銷售部政策和程序手冊文件內(nèi)容 促銷修改號0文件編號SMA07頁碼第 1頁共 1頁 目的:通過促銷來提高酒店知名度和增加營業(yè)額。B. 協(xié)助餐飲部銷售各種活動門票和產(chǎn)品。2. 保持良好客戶關(guān)系以便進(jìn)行各種促銷活動。4. 制作全年促銷行動表。6. 其他相關(guān)部門配合行動。政策與程序：每年在制定明年預(yù)算時，由總經(jīng)理和銷售部門經(jīng)理制定對團(tuán)體，會議，預(yù)定中心和航空公司等折扣方案。手冊名稱銷售部政策和程序手冊文件內(nèi)容出差計劃修改號0文件編號SMA09頁碼第 1頁共 1頁目的: 通過出差拜訪大客戶來提高酒店營業(yè)額和增加知名度。 程序： 請參照財務(wù)部有關(guān)差旅費程序。本規(guī)定中所指的差旅費是員工因公離開酒店所在城市，在外地所發(fā)生的交通，住宿，就餐等費用。政策與程序：請參照財務(wù)部有關(guān)差旅費政策。政策與程序：請參照財務(wù)部有關(guān)預(yù)付款費政策。2. 控制壞帳比率。政策與程序：請參照財務(wù)部相關(guān)信貸政策。政策與程序：請參照財務(wù)部相關(guān)免費房申請審批政策。政策與程序：請參照財務(wù)部相關(guān)宴請申請審批程序手冊名稱銷售部政策和程序手冊文件內(nèi)容文檔系統(tǒng)修改號0文件編號SMA15頁碼第 1頁共 1頁目的：銷售成功的第一步是建立文檔管理系統(tǒng)，文檔提供了客戶的背景信息和資料。一年有多少客源，多少會議，他們都會用哪一家酒店等。2. 每星期的銷售報告審閱后按客戶分類存檔。4. 所有備份資料按月份存檔。6. 已到店所有備份資料必須保留十二個月。8. 所有過期報廢資料必須統(tǒng)一由財務(wù)部處理。擁有完善的文檔系統(tǒng)并不表示一定成功，但一定會增加成功的可能性。 政策與程序：1. 請參照人力資源部培訓(xùn)管理規(guī)定。3. 銷售部每季度迸行內(nèi)部銷售培訓(xùn)提高銷售能力和效率。2. 持續(xù)保持并改進(jìn)雇員的工作水準(zhǔn)。政策與程序：請參照人力資源部有關(guān)業(yè)績評核政策。 政策和程序:1. 公關(guān)部/銷售部按每年批準(zhǔn)的廣告預(yù)算和次數(shù)來制作每年廣告。3. 酒店所有廣告、對外介紹、宣傳品和設(shè)施指示牌必須通過公關(guān)部/銷售部校對和總經(jīng)理審批。 政策和程序：1. 公關(guān)部/銷售部按預(yù)算挑選禮品交總經(jīng)理審批。3. 其他部門申請禮品發(fā)放必須得總經(jīng)理批準(zhǔn)。5. 經(jīng)批準(zhǔn)后的申請單，應(yīng)向公關(guān)部/銷售部/倉庫領(lǐng)取。 手冊名稱銷售部政策和程序手冊文件內(nèi)容媒體聯(lián)系修改號0文件編號SMA20頁碼第 1頁共 1頁目的： 增加酒店知名度，推廣酒店活動和統(tǒng)一所有對外聯(lián)系。2. 所有媒體采訪必須通過公關(guān)來處理。4. 公關(guān)部協(xié)助所有酒店推廣活動。減少不必要的經(jīng)費開支和行政工作，使各部門每月發(fā)生的交通費用得到及時準(zhǔn)確的反映。例如：支付公共汽車票款，出租汽車等費用。政策與程序：請參照財務(wù)部有關(guān)交通費控制的