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酒店銷(xiāo)售部管理手冊(cè)t-閱讀頁(yè)

2024-12-03 15:46本頁(yè)面
  

【正文】 部門(mén) Section: 銷(xiāo)售部 編號(hào) No.: SMD202012013 主旨 Subject: 廣告運(yùn)作規(guī)范 變更版本記錄 Edition: 傳達(dá)范圍 Communicated To: 頁(yè)數(shù) Pages: 25/52 程序: 部門(mén) Section: 銷(xiāo)售部 編號(hào) No.: SMD202012013 主旨 Subject: 廣告運(yùn)作規(guī)范 變更版本記錄 Edition: 傳達(dá)范圍 Communicated To: 頁(yè)數(shù) Pages: 26/52 程序 : 廣告宣傳片制作流程 (1)計(jì)劃 年末制定明年廣告宣傳片計(jì)劃,將第二年已訂好及預(yù)計(jì)聯(lián)系的廣告事項(xiàng) 填好,包括廣告形式、內(nèi)容、價(jià)格等。 (3)效果檢查: 在刊物出版后,收集客人反饋信息。 (5)廣告宣傳片基礎(chǔ)材料: 具備一套完整的,有質(zhì)量的宣傳圖片、幻燈片、錄象或 VCD、企業(yè)標(biāo)識(shí)、標(biāo)準(zhǔn)色和標(biāo)準(zhǔn)彩稿等, 以備各類(lèi)廣告宣傳之用。房?jī)r(jià)應(yīng)分為:各類(lèi)房型的門(mén)市價(jià)和淡、平、旺季的銷(xiāo)售價(jià) 雙方互相提供各自的業(yè)務(wù)聯(lián)絡(luò)人名單、聯(lián)絡(luò)方式、通訊號(hào)碼并約定訂房方法、結(jié)算方式、時(shí)限要求 在報(bào)價(jià)前可先由訂房中心 或網(wǎng)絡(luò)根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)情況或供需關(guān)系及同類(lèi)飯店的房?jī)r(jià)政策,提供房?jī)r(jià)建議作為參考 向前廳、財(cái)務(wù)部抄報(bào)有關(guān)訂房中心或網(wǎng)絡(luò)提供的資料及雙方約定的訂房方法、結(jié)算方式、時(shí)限要求和住房憑證樣張 如遇飯店房?jī)r(jià)調(diào)整或推行特價(jià)、包價(jià)、必須事先通知訂房中心或網(wǎng)絡(luò);如遇訂房流量接近飽和時(shí),必須及時(shí)通知訂房中心或網(wǎng)絡(luò);如遇訂房中心或網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂的客人,實(shí)際入住與預(yù)訂不符 時(shí),必須及時(shí)與訂房中心或網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系 對(duì)每月收到的訂房中心或網(wǎng)絡(luò)提供的訂房流量統(tǒng)計(jì),進(jìn)行認(rèn)真核對(duì)、分析。并通過(guò)分析流量及客源地區(qū)分布的狀況,掌握市場(chǎng)最新動(dòng)向,及時(shí)調(diào)整或完善營(yíng)銷(xiāo)策略 部門(mén) Section: 銷(xiāo)售部 編號(hào) No.: SMD202012013 主旨 Subject: 會(huì)議業(yè)務(wù)操作規(guī)范 變更版本記錄 Edition: 傳達(dá)范圍 Communicated To: 頁(yè)數(shù) Pages: 28/52 程序: 與客戶(hù)初步確認(rèn)會(huì)議業(yè)務(wù)意向 與客戶(hù)詳細(xì)洽談會(huì)議按排,確認(rèn)使用客房、餐廳、會(huì)場(chǎng)及康樂(lè)設(shè)施 擬訂會(huì)議接待計(jì)劃書(shū)內(nèi)容,包括會(huì)議名稱(chēng)、單位名稱(chēng)、人數(shù)、用房、會(huì)議日程等,并將相關(guān)通知單發(fā)至各部門(mén) 開(kāi)具團(tuán)隊(duì)訂房單,注明人數(shù),用房數(shù),房型,時(shí)間費(fèi)用結(jié)算情況等交前廳部 開(kāi)具用餐通知單,注明用餐人數(shù)、地點(diǎn)、時(shí)間、用餐要求交餐飲部 開(kāi)具租用會(huì)場(chǎng)通知單,注明會(huì)議名稱(chēng)、場(chǎng)地布置要求、人數(shù)、時(shí)間 開(kāi)具使用康樂(lè)設(shè) 施通知單,注明使 用康樂(lè)設(shè)施項(xiàng)目、 人數(shù)、時(shí)間、交綜 合服務(wù)部 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部由專(zhuān)人負(fù)責(zé)安排在整個(gè)會(huì)議過(guò)程中保持與客戶(hù)會(huì)務(wù)組及飯店各部門(mén)溝通 ,隨時(shí)協(xié)調(diào)保證會(huì)議順利進(jìn)行 會(huì)議結(jié)束前市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部協(xié)助收銀員復(fù)核帳目無(wú)誤后通知客戶(hù)會(huì)務(wù)組結(jié)帳 拜訪會(huì)務(wù)組了解整個(gè)會(huì)議過(guò)程中客人的意見(jiàn)和建議,歡送客人離店 做好會(huì)議接待記錄,將整個(gè)會(huì)議接待資料存檔 部門(mén) Section: 銷(xiāo)售部 編號(hào) No.: SMD202012013 主旨 Subject: 簽訂銷(xiāo)售合同規(guī)范 變更版本記錄 Edition: 傳達(dá)范圍 Communicated To: 頁(yè)數(shù) Pages: 29/52 程序 : 部門(mén) Section: 銷(xiāo)售部 編號(hào) No.: SMD202012013 主旨 Subject: 簽訂銷(xiāo)售合同規(guī)范 變更版本記錄 Edition: 傳達(dá)范圍 Communicated To: 頁(yè)數(shù) Pages: 30/52 拜訪客戶(hù),全面了解客戶(hù)基本情況,向客戶(hù)介紹酒店情況 有意問(wèn)客戶(hù),確定客戶(hù)類(lèi)別 對(duì)方對(duì)飯店不感興趣 寫(xiě)銷(xiāo)售報(bào)告說(shuō)明原因 客戶(hù)資料存檔 根據(jù)合同條款,與客戶(hù)進(jìn)行磋商洽談, 爭(zhēng)取雙方達(dá)成協(xié)議 合同審查表報(bào)營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理和財(cái)務(wù)經(jīng)理審核后上報(bào)總經(jīng)理審批 經(jīng)審批后,內(nèi)容有所變動(dòng) 審批同意后,制作合同文本 合同承辦人員對(duì)合同進(jìn)行反復(fù)審查 按規(guī)定建立合同臺(tái) 帳登記 合同正本送交財(cái)務(wù)部,合同副本送交客房、前廳、等相關(guān)部門(mén),本部門(mén)留底存檔。 程序 : 部門(mén) Section: 銷(xiāo)售部 編號(hào) No.: SMD202012013 主旨 Subject: 檔案管理工作規(guī)范 變更版本記錄 Edition: 傳達(dá)范圍 Communicated To: 頁(yè)數(shù) Pages: 31/52 合同到期前整理需續(xù)簽合同公司名單 查閱客戶(hù)檔案,了解該客戶(hù)合同期內(nèi)與飯店合作情況 根據(jù)合作情況,調(diào)整價(jià)格修訂合同內(nèi)容 合作不理想,不再續(xù)簽合同 寫(xiě)總結(jié)報(bào)告說(shuō)明原因 合同期滿,自然終止 與客戶(hù)進(jìn)行磋商洽談,爭(zhēng)取雙方合同條款達(dá)成協(xié)議 報(bào)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理和財(cái)務(wù)經(jīng)理審核后上報(bào)總經(jīng)理審批 經(jīng)審批后,內(nèi)容有所變動(dòng) 審批同意后,制作續(xù)簽合同文本 由營(yíng)銷(xiāo)部授權(quán)的承辦人員與客戶(hù)續(xù)簽正式合同 按規(guī)定建立合同臺(tái)帳登記 合同正本送交計(jì)財(cái)部,合同副本送交前廳部等相關(guān)部門(mén),本部門(mén)留底存檔。 (2)計(jì)劃總結(jié):包括酒店下達(dá)的及市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部制定的各 類(lèi)計(jì)劃,如市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃、促銷(xiāo)計(jì)劃、廣告宣傳計(jì)劃等。 (4)批示批復(fù):包括經(jīng)酒店及上級(jí)有關(guān)部門(mén)批復(fù)的各類(lèi)行文和上級(jí)轉(zhuǎn)批下來(lái)的各類(lèi)批示等。 (6)信息資料:包括搜集到的各類(lèi)信息、競(jìng)爭(zhēng)飯店經(jīng)營(yíng)情況(價(jià)格、出租率、客源構(gòu)成等)、旅游及商務(wù)市場(chǎng)的有關(guān)信息、國(guó)內(nèi)外有參考價(jià)值的飯店宣傳品、交通信息、國(guó)內(nèi)外與旅游商貿(mào)有關(guān)的雜志等。 (8)協(xié)議合同:包括市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部對(duì)外簽定的所有合同副本和合同匯總表。 業(yè)務(wù)類(lèi) (1)商務(wù)客戶(hù):包括國(guó)內(nèi)外商社、航空公司、進(jìn)出口公司、使領(lǐng)館、駐華機(jī)構(gòu)等,可分為 ABC三類(lèi)客戶(hù)進(jìn)行編號(hào)。 (3)部、委、辦客戶(hù):包括個(gè)政府機(jī)關(guān)組織等,可分為 AB兩類(lèi)客戶(hù)進(jìn)行編號(hào)。 備 考 以上檔案作為預(yù)訂、客史、電腦統(tǒng)計(jì)、存檔的統(tǒng)一編號(hào)。 檔案系統(tǒng)的每個(gè)條目第一頁(yè)均應(yīng)附上該條目的索引。 整理 將接收到的檔案進(jìn)行分類(lèi)、整理、編號(hào),建立索引。隨時(shí)補(bǔ)充客戶(hù)檔案,將最新資料歸入客戶(hù)檔案內(nèi),要求記錄整齊、清楚。 檢查 定期檢查檔案,檢查和核對(duì)客戶(hù)檔案時(shí),要注意有關(guān)資料特別是 各種數(shù)據(jù)來(lái)源的準(zhǔn)確性和完整性。保管過(guò)程中注意防霉、防蛀等工作。 移交 每年底將所有檔案進(jìn)行整理,凡過(guò)時(shí)的和不涉及第二年使用的檔案裝訂成冊(cè)后,移交酒店檔案室保管。 拜訪客戶(hù),禮貌熱情,介紹酒店,聯(lián)絡(luò)感情,記錄詳盡。 信息定期反饋酒店,投訴處理及時(shí)。 嚴(yán)格掌握客房周轉(zhuǎn)情況和房間設(shè)備的完好程度及近期客流量,合理接受預(yù)訂,保證預(yù)訂無(wú)差錯(cuò) 做好預(yù)訂資料和客史檔案的收集存檔工作,酌情合理地做好各種禮儀安排和折扣優(yōu)惠。 (三 )宣傳廣告管理質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 資料收集詳盡 框架構(gòu)思獨(dú)特 草案繪制新穎 文字說(shuō)明簡(jiǎn)潔 保證制作質(zhì)量 反饋信息齊全 (四 )VIP接待質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 注意儀容儀表、禮節(jié)禮貌。 根據(jù)各級(jí) VIP的賓客身份,提供相應(yīng) VIP接待規(guī)格和內(nèi)容。 雙方名稱(chēng)、有效期、法定地址、法人代表、雙方權(quán)利義務(wù)職責(zé)、 結(jié)算方式、附列條款等內(nèi)容填寫(xiě)具體、清晰。 及時(shí) 歸檔,統(tǒng)一保管。 檔案建立規(guī)范。 專(zhuān)人跟蹤,便于促銷(xiāo)。 上崗人員按規(guī)定著裝,做到儀容儀表整潔。 保持辦公室設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常,清潔完好。 做好交接班工作,交接清楚,做好記錄。 部門(mén) Section: 銷(xiāo)售部 編號(hào) No.: SMD202012013 主旨 Subject: 營(yíng)銷(xiāo)部管理制度 變更版本記錄 Edition: 傳達(dá)范圍 Communicated To: 頁(yè)數(shù) Pages: 35/52 程序 : (一 )營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃管理制度 營(yíng)銷(xiāo)部日常業(yè)務(wù)工作應(yīng)納入營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃的軌道,做到有序準(zhǔn)時(shí)地完成。 計(jì)劃應(yīng)提前制定,執(zhí)行中修正,完成后總結(jié)。 市場(chǎng)專(zhuān)員每月月底必須提供一份詳盡的本月市場(chǎng)分析報(bào)告和下月市場(chǎng)調(diào)研計(jì)劃,報(bào)營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理和總經(jīng)理逐級(jí)審核。 部門(mén) Section: 銷(xiāo)售部 編號(hào) No.: SMD202012013 主旨 Subject: 營(yíng)銷(xiāo)部管理制度 變更版本記錄 Edition: 傳達(dá)范圍 Communicated To: 頁(yè)數(shù) Pages: 36/52 程序: (二 )銷(xiāo)售合同管理制度 為了加強(qiáng)銷(xiāo)售合同的管理,保證合同的簽訂、履行、變更、解除能依法進(jìn)行,維護(hù)飯店的合法權(quán)益,根據(jù)飯店經(jīng)濟(jì)合同管理制度和飯店業(yè)主的有關(guān)規(guī)定,特制定本部門(mén)管理制度。 按飯店規(guī)定,飯店對(duì)外的一切經(jīng)濟(jì)合同,必須加蓋飯店合同專(zhuān)用章,本部門(mén)不得以部門(mén)公章對(duì)外簽訂合同。 合同承辦人員必須在合同上簽字之前對(duì)合同進(jìn)行反復(fù)審查。 (2) 合同的內(nèi)容是否符合法律和政策規(guī)定。 (4) 在簽訂長(zhǎng)包房合同時(shí),必須按照治安、消防管理的規(guī)定,同時(shí)簽訂《治安防火責(zé)任書(shū)》作為合同的附件,條款內(nèi)容應(yīng)與保安部共同商定。 (6) 銷(xiāo)售合同必須建立臺(tái)帳登記 ,合同執(zhí)行完畢,應(yīng)由承辦人員或部門(mén)經(jīng)理簽字認(rèn)可。糾紛協(xié)商不成,應(yīng)及時(shí)向本部門(mén)和財(cái)務(wù)部報(bào)告。 部門(mén) Section: 銷(xiāo)售部 編號(hào) No.: SMD202012013 主旨 Subject: 營(yíng)銷(xiāo)部管理制度 變更版本記錄 Edition: 傳達(dá)范圍 Communicated To: 頁(yè)數(shù) Pages: 37/52 程序: (三 )預(yù)算管理與經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析制度 根據(jù)飯店預(yù)算管理制度要求,營(yíng)銷(xiāo)部應(yīng)設(shè)立部門(mén)預(yù)算編制小組,其主要職責(zé)是根據(jù)飯店預(yù)算編制的方針和指導(dǎo)思想,負(fù)責(zé)本部門(mén)各項(xiàng)預(yù)算的編制,并上交飯店預(yù)算編制工作小組報(bào)請(qǐng)飯店預(yù)算編制審查委員會(huì)
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