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飯店組織管理2ppt課件-資料下載頁

2024-10-19 06:17本頁面

　　

【正文】責(zé)、工作內(nèi)容、工作范圍、作業(yè)標準、權(quán)限、工作量等的責(zé)任制度。飯店管理概論第三章 ? （三）部門制度 ?業(yè)務(wù)運轉(zhuǎn)責(zé)任制度。 ? 針對業(yè)務(wù)運轉(zhuǎn)而制定 ?設(shè)備設(shè)施管理制度。 ?服務(wù)質(zhì)量標準。 ?部門紀律。 ?物品管理制度。 ?勞動考核制度。 ?財務(wù)制度。飯店管理概論第三章 ? （四）專業(yè)管理制度 ?行政性制度。 ?人事制度。 ?安全保衛(wèi)制度。 ?財務(wù)制度。 ? （五）飯店工作制度 ?會議制度。 ?飯店總結(jié)制度。 ?決策和制定計劃制度。 ?質(zhì)量監(jiān)督制度。飯店管理概論第三章 ? （六）制度的執(zhí)行 ?經(jīng)常地堅持不懈地進行制度意識和紀律觀念教育，強化全體員工的規(guī)范意識。 ?不斷提高員工的綜合素質(zhì)。 ?制度要有合理性。 ?實行嚴格的檢查考核獎懲制度。

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