飯店組織管理2ppt課件(存儲版)
【正文】 內(nèi)容和組織制度 ?一、組織管理內(nèi)容 ? （一）對組織結(jié)構(gòu)的具體化和細化 ?制作飯店組織圖 ?業(yè)務(wù)界面劃分 ?建立崗位責(zé)任制 ?組織關(guān)系 飯店管理概論 第三章 ? （二）管理人員的配備 ?人員配備 ? 也即用人，給管理崗位配備相應(yīng)的管理人員 ?確定用人標(biāo)準(zhǔn) ? 確定各個崗位的用人標(biāo)準(zhǔn)，注意區(qū)別不同的崗位對人的不同要求 ?對人員的使用和授權(quán) ? 給所選人員授權(quán)，讓其在組織中發(fā)揮其作用 飯店管理概論 第三章 ? （三）任務(wù)的分配 ? 把組織目標(biāo)分解到各個具體的部門 ?確定組織目標(biāo) ? 確定部門的目標(biāo)，在組織目標(biāo)以內(nèi) ?分解指標(biāo)和任務(wù)分配 ? 把本部門的任務(wù)進一步細化，落實到各個崗位 ?考核目標(biāo) ? 針對計劃目標(biāo)進行考核 飯店管理概論 第三章 ? （四）編制定員 ?編制定員 ?
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1