【文章內(nèi)容簡介】 遠(yuǎn)追求顧客滿意；? 一流的設(shè)備，科學(xué)的管理，精益求精的工藝，嚴(yán)格的質(zhì)量檢測，向顧客提供更安全、更衛(wèi)生、更健康、更營養(yǎng)、更美味的滿意食品。中國白象，面食專家 —— 引領(lǐng)新食尚? 精尖設(shè)備、精英薈萃的亞洲面食研究機(jī)構(gòu)；? 站在世界面食研究的最前沿；? 成為業(yè)界權(quán)威，頂級坐標(biāo)；? 不斷的刷新面食新主張，引領(lǐng)面食新食尚。昨天，白象歲月如歌? 1989年 8月，河南省糧食廳糧油食品廠成立；? 1996年 5月，姚忠良正式上任公司總經(jīng)理；? 1997年 1月，銷售收入首次突破億元大關(guān)；? 1997年 10月，河南省正龍食品有限公司成立；? 2023年 8月 31日，躋身河南工業(yè)百強(qiáng)企業(yè) 2023年，全國戰(zhàn)略布局完成，七大板塊落成；? 2023年產(chǎn)品銷售收入預(yù)計突破 16億元，農(nóng)村市場銷量第一；? 2023年銷售收入 30億元， 有 9個方便面生產(chǎn)基地、 1個面粉生產(chǎn)基地、 1個掛面車間、 2家調(diào)味料公司等 17家企業(yè) 87條方便面生產(chǎn)線，日產(chǎn)可達(dá) 3000萬包，年可產(chǎn) 100億包，市占率 16%? 白象的歷史，就是一部銳意進(jìn)取史！今天，白象航母巨艦? 萬余名員工、 、 11個分（子）公司；? 86條方便面生產(chǎn)線，日產(chǎn) 3200萬包方便面；? 行銷全國 30多個省、市、自治區(qū)的農(nóng)村及城市市場 ；? 30億銷售額，省十家重點保護(hù)企業(yè)之一；? 河南省首批名牌產(chǎn)品、 “ 全國知名品牌 ” 中國馳名商標(biāo)；? 集科、工、貿(mào)為一體的國家大型一級企業(yè) ……? 今天，白象航母巨艦躊躇滿志，向更高更強(qiáng)的目標(biāo)奮進(jìn)！明天，白象壯志驕陽? 2023年，依托中國作為方便面 “ 世界最大規(guī)模市場 ” 的市場優(yōu)勢、生產(chǎn)優(yōu)勢和消費能力并結(jié)合中華飲食文化的巨大影響力；? 以戰(zhàn)略聯(lián)盟取得對話資格，以中國市場為起點，最終推動 “ 白象 ” 品牌走向全球化，將白象打造成全球品牌；? 除了方便面支柱產(chǎn)業(yè)，白象食品還將涉及掛面、面粉、調(diào)味品等行業(yè)，不斷的擴(kuò)充食品領(lǐng)域，立意打造國內(nèi)面食行業(yè)第一品牌，樹立權(quán)威，成就更為強(qiáng)大的白象；? 志眾成城繼往開來，縱橫四海誰與爭峰！明天的白象，必將引領(lǐng)食界！企業(yè)使命 —— 獻(xiàn)卓越食品服務(wù)顧客，創(chuàng)白象價值服務(wù)社會。? 是根本的、最有價值的、崇高的責(zé)任和任務(wù)；? “ 卓越食品 ” 明確了白象發(fā)展方向與核心業(yè)務(wù)，不斷提供讓消費者接受和認(rèn)同的產(chǎn)品，是白象 “ 以食為天 ” 品牌理念的落實，也是白象集團(tuán)贏得消費者以及提高企業(yè)競爭力的關(guān)鍵；? 創(chuàng)白象價值服務(wù)于社會；? 體現(xiàn)了白象集團(tuán)的博大的胸懷和崇高的社會責(zé)任感。企業(yè)愿景 —— 快樂的企業(yè)文化、專業(yè)的經(jīng)營團(tuán)隊、國際的食品集團(tuán)、健康的行業(yè)典范216。 合協(xié)、凝聚，處處體現(xiàn)以人為本的關(guān)懷，白象企業(yè)文化，向快樂出發(fā)；216。 只有專業(yè)的經(jīng)營團(tuán)隊，才能夠向人們提供一流的，高品質(zhì)的產(chǎn)品；只有專業(yè)的經(jīng)營團(tuán)隊，才能夠得到提供滿意的服務(wù)；只有專業(yè)的經(jīng)營團(tuán)隊，才能夠持續(xù)的不斷的向更高的目標(biāo)進(jìn)軍；216。 志存高遠(yuǎn)，志在千里。國際，是標(biāo)桿、是目標(biāo)，是源于深厚實力而描繪的宏偉藍(lán)圖，國際的食品集團(tuán)，是眾志成城的白象人，向未來飛翔 ……216。 健康的，是一種承諾，更是一種境界；行業(yè)典范，是一種榜樣，更是一種責(zé)任，在成就 “ 健康的行業(yè)典范 ” 的道路上，白象勇往直前、矢志不渝！人才理念 —— 以人為本、尊重人才、培育人才、以關(guān)懷人為出發(fā)、以成就人為歸依? 打造卓越企業(yè)、凝聚精英團(tuán)隊、培育一流員工員工的成長就是企業(yè)的成長；? 白象十分注重對員工的培育，根據(jù)員工的需要，企業(yè)不定期的邀請專家進(jìn)行培訓(xùn)；? 2023年與河南財經(jīng)學(xué)院合作，成立了正龍工商管理培訓(xùn)基地；? 2023年 3月，在中國人民大學(xué)開辦了第一屆 MBA正龍高級研修班，共有 48名學(xué)員喜獲證書；? 2023年 6月，公司派高級管理人員赴清華大學(xué)進(jìn)行工商管理課程學(xué)習(xí) ……? 我們通過待遇留人，事業(yè)留人、文化留人、感情留人；? 我們尊重每一位員工，我們?yōu)榘紫蠛桶紫笕烁械津湴?。企業(yè)價值觀 —— 食澤民眾，業(yè)潤社會? “ 獻(xiàn)卓越食品服務(wù)顧客，創(chuàng)白象價值服務(wù)社會 ” 是白象集團(tuán)的使命，在這一使命的指導(dǎo)下，形成了白象價值鏈，價值鏈囊括了社會、消費者與產(chǎn)業(yè)；? 白象所在地的河南鄭州，素有 “ 面都 ” 之稱，白象對優(yōu)質(zhì)小麥的大量利用極大的促進(jìn)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的發(fā)展；? 關(guān)愛民眾，向消費者提供高品質(zhì)產(chǎn)品和滿意的服務(wù)，這是白象的職責(zé)所在；? 白象所倡導(dǎo)的營養(yǎng)飲食、快樂飲食，開創(chuàng)了方便面行業(yè)的新主張，新食界；? 白象系列產(chǎn)品行銷全國 30多個省、市、自治區(qū)的農(nóng)村及城市市場，名副其實的 “ 食澤民眾 ” 。六、系列產(chǎn)品簡介產(chǎn) 品容珍骨 煲大辣椒大骨面牛面高珍骨 煲中 華 牛肉面菌 湯 面雞湯 面大辣椒中大骨面牛面燉大骨手 搟 面一把拉平超 級 拉面廚留香等低雞 蛋面好好吃面點圣 戰(zhàn) 士炫舞街區(qū)七、方便面知識及常見問題方便面基本常識方便面概念：216。方便面是指蒸熟后油炸的面餅或沒有油炸的面餅上加調(diào)味料的產(chǎn)品；216。通常加入調(diào)味料，有時還加入調(diào)味包（調(diào)味醬、香油等）、蔬菜包（如：蔬菜干、肉干、榨菜等），以增添方便面的美味。方便面四大特征：216。 方便快捷：速食產(chǎn)品，價格低廉，方便食用；216。 儲藏時間長：可很長時間儲藏，可謂最佳備用食品。216。 價廉物美：方便面是干燥食品，與水分較多的其他食品相比單位重量的營養(yǎng)較高，且價格也相對低廉。216。 口味眾多：烹飪簡便，可為一餐，各式口味，應(yīng)有盡有。豐富多彩的飲食生活里，可享受全新的風(fēng)味。方便面在我國的發(fā)展史：216。 時間長：方便面在我國的發(fā)展始于 1970年，中國第一袋方便面 “ 誕生” 在上海益民食品四廠。制造這方便面的機(jī)器是中國自己制造的土設(shè)備，年產(chǎn)量僅 200噸。216。 發(fā)展迅猛：進(jìn)入上世紀(jì) 80年代，從日本等國家和地區(qū)引進(jìn)的 100余條生產(chǎn)線在全國迅速 “ 開花 ” 。216。 規(guī)模大：我國現(xiàn)在已成為世界方便面產(chǎn)銷的第一大國，年產(chǎn)方便面，約占世界總產(chǎn)量 430億包的 40%左右，銷售總額達(dá) 200多億元。216。 人均消費者中等：統(tǒng)計資料顯示，我國年人均消費方便面 15包，名列世界第九，分別是日本年人均消費的 1/3，韓國年人均消費的 1/6。 中國的面食文化216。中國的面食種類與品質(zhì)堪稱世界之最，風(fēng)味各異！216。中華民族面食文化歷史悠久，源遠(yuǎn)流長，從可考算起至少有 2023多年的歷史；216。近代以來，隨著技術(shù)的發(fā)展，使方便面、面包、糕點等成為面食新的品種。216。經(jīng)過千百年蒸、煮、煎、炸、烙、燒、烤，人們將其揉搓成了面食文化。216?？梢哉f中國人離不開面食，有的人重面之質(zhì)感，有的人重面之湯料，有的重面之蒸煮，有的重面之烘烤。 方便面三種食用方法：A、泡著吃：216。用 100度沸水沖泡，這樣才勁道、滑爽、口感好，水越開， 殺菌效果就越好。216。適量加水，使浸泡到位，一般來講， 90克面塊加 400毫升水為宜。216。浸泡時間。復(fù)水時間越短，越方便快捷，一般在 38分鐘為宜。B、煮著吃216。用煮的，就可隨意加些蔬菜配料在里面，再隨意按照自己的意愿，添加配料。C、干吃216。開袋即吃。方便面保存方法三大注意點：216。 密封保存時間：在夏天，一般以一個月為宜；冬天則可貯存三個月；216。 開封方便面在開封之后，最好能一次吃完，免得面條（或冬粉、米粉）在空氣中氧化變質(zhì)，或遭蟑螂啃食污染；216。 保存位置：貯存期間，應(yīng)置放于陰涼、濕氣低的地方，避免陽光直射，以避免油脂的氧化。在室內(nèi)，方便面也要避免置放于燈光下，以避免油脂快速劣化。購買方便面五大注意點：? 要選擇合適的口味。目前方便面口味眾多，要注意選擇。? 價格。方便面的價格從幾毛錢到幾塊錢不等。? 應(yīng)首選名牌產(chǎn)品。如白象。白象是規(guī)模較大的生產(chǎn)企業(yè)，多次國家監(jiān)督抽查結(jié)果表明，白象這種大企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量是有保障的。? 注意生產(chǎn)日期。購買保質(zhì)期內(nèi)產(chǎn)品。食用變質(zhì)產(chǎn)品有可能引起嘔吐、腹瀉等情況。? 注意包裝應(yīng)精致美觀。名牌廠家多數(shù)采用自動包裝機(jī)包裝，而造假商販為降低成本，都是在極簡陋的條件下，進(jìn)行手工包裝。另外，絕不能購買包裝有破損的方便面，因為細(xì)菌很可能已侵入。白象方便面知識問答白象方便面三大優(yōu)勢：216。 實力強(qiáng)： 86條方便面生產(chǎn)線，日產(chǎn) 3200萬包方便面、行銷全國 30多個省、市、自治區(qū)的農(nóng)村及城市市場 ， 30億銷售額，省十家重點保護(hù)企業(yè)之一、河南省首批名牌產(chǎn)品、 “ 全國知名品牌 ” 、集科、工、貿(mào)為一體的國家大型一級企業(yè) ……216。 質(zhì)量高：優(yōu)質(zhì)的小麥、科學(xué)的管理、嚴(yán)格的品控、一流的設(shè)備、精益求精的工藝216。 口味多：為了滿足消費者的需求，白象推出了眾多的口味。白象方便面口味眾多：? 川辣排骨、 川味紅牛、川椒香辣、香辣牛肉、 醬豬骨、醬牛骨、辣牛骨、辣豬骨、大骨雞汁、大骨海帶、大骨雞汁、原汁豬骨、原汁紅牛、紅燒牛肉、野山菌雞湯、八珍海鮮、京蔥煲排骨、蔥香排骨、嶺南鮮蝦、番茄雞蛋、上湯排骨、蕃茄牛肉、麻牛、 紅排、 板燒牛肉、天府辣牛肉、瓦罐燉雞、一品海鮮 ……白象方便面料包兩大特點：216。 質(zhì)量高：? 從原料到加工環(huán)節(jié)層層把關(guān)；? 選用專業(yè)蔬菜工廠加工；? 蔬菜必須經(jīng)過嚴(yán)格的挑選、清洗和分切；? 在規(guī)定的保質(zhì)期里加工完畢。216。 原料豐富：? 每客獨創(chuàng)超級蔬菜大料包，營養(yǎng)又美味；? 大骨面精選天然豬骨、牛骨、雞骨熬制，湯濃、味鮮；? 牛面精心挑選每一種主配料，新鮮牛肉、薄切成片，依據(jù)不同口味以精火熬燉白象方便面品質(zhì)有什么特點？? 一袋好面是怎么誕生的？? 嚴(yán)格的原料把控是第一步；? 先進(jìn)設(shè)施是基礎(chǔ)；? 科學(xué)的管理是保障；? 白象方便面精選來自面都河南的綠色無公害種植小麥，配備一流的設(shè)施和科學(xué)的管理，通過 ISO9001： 2023國際質(zhì)量認(rèn)證。白象產(chǎn)品，品質(zhì)保證！八、終端管理我們的終端售點應(yīng)該擁有良好的商品陳列與展示，應(yīng)該能夠從第一視線上吸引顧客的注意力，刺激顧客產(chǎn)生購買沖動。終端產(chǎn)品陳列的五大定律◆ 定律一：陳列區(qū)域盡可能靠近高客流量的主通道，盡量做到集中陳列。人流的流向 —— 指大多數(shù)顧客通過商店時的流向，應(yīng)把我們的產(chǎn)品陳列在人流量最大的貨架?！舳啥罕M量爭取終端陳列在黃金視線區(qū)，顧客不需特別地彎腰或抬頭就能看見的貨架高度。黃金視線區(qū) ——120160 厘米為最佳移動視覺區(qū)，走動中的消費者關(guān)注率最高的區(qū)間。 ◆ 定律三：盡量爭取將產(chǎn)品陳列在終端黃金可觸區(qū)，產(chǎn)品陳列在此區(qū)消費者觸手可及，銷售量比非黃金可觸區(qū)高出 37%。黃金可觸區(qū) ——130160 厘米為黃金可觸區(qū)，消費者最容易取得想要商品的區(qū)域?！舳伤模侯櫩拖矚g大而有吸引力的陳列，應(yīng)盡量保持正面陳列，同時陳列面應(yīng)盡量達(dá)到三個或以上。可視陳列面 —— 正面陳列（理想要求）：產(chǎn)品包裝的整個正面（即最大面）面向顧客；側(cè)面陳列（次理想）：即產(chǎn)品包裝的側(cè)面面向顧客；尾端陳列（不能接受）：即產(chǎn)品包裝的尾部面向顧客。 ◆ 定律五：暢銷品種應(yīng)占據(jù)最多陳列位置，陳列面占有率不低于市場占有率。陳列的原則：? 高價位的產(chǎn)品應(yīng)集中陳列在貨架最好的位置；? 在同價位品牌中應(yīng)占據(jù)最好的位置；? 產(chǎn)品各品種必須齊全，文字說明規(guī)格必須統(tǒng)一；? 按照由高價位到低價位的順序由左到右或者由上至下陳列產(chǎn)品。貨架展示：216。要考慮四個方面的內(nèi)容 —— 位置、外觀、價格牌，產(chǎn)品次序。216。我們主推的產(chǎn)品，應(yīng)擺放在貨架的顯要的位置上，并占據(jù)一定的面積，形成視覺上的沖擊和實力的體現(xiàn)。216。產(chǎn)品陳列位【 要求 】 ：靠消費者流動性強(qiáng)的路線，視線平等的地貨架及柜臺，臨近知名度高的品牌及同類產(chǎn)品，水平陳列或垂直陳列。216。產(chǎn)品陳列面【 要求 】 ：每一個品牌與規(guī)格都陳列 23個排面，且愈大愈好。一定要比競爭對手多。銷售量最好的品種陳列在中層貨架，禮盒裝陳列貨架上面。216。落地陳列：【 要求 】 ：靠近自己產(chǎn)品的貨架端頭，堆頭陳列 12個有代表性的產(chǎn)品。廣告 4個注意點：216。位置顯眼：廣告應(yīng)張貼在最顯眼的位置，如進(jìn)門處、視平線處等以吸引消費者的注意力；216