【總結(jié)】運(yùn)動(dòng)(yùndòng)營養(yǎng)學(xué),課件PPT制作石建東單位:河南大學(xué)體育學(xué)院本內(nèi)容(nèiróng)僅供內(nèi)部學(xué)術(shù)交流,第一頁,共四十四頁。,第三章人體(réntǐ)營養(yǎng)狀況的評(píng)價(jià),第一節(jié)膳食(shànsh...
2024-11-16 00:58
【總結(jié)】緒論顧萍?營養(yǎng):即人體從外界攝取各種食物,經(jīng)過消化、吸收和代謝,以維持機(jī)體生長、發(fā)育和各種生理功能的生物學(xué)過程。?營養(yǎng)素:指食物中能給人體提供能量、機(jī)體構(gòu)成和組織修復(fù)以及生理調(diào)節(jié)功能的物質(zhì)。?營養(yǎng)學(xué):研究人體營養(yǎng)規(guī)律及其改善措施的科學(xué)?;镜母拍?/span>
2025-05-13 05:37
【總結(jié)】1.營養(yǎng)素的分類:蛋白質(zhì),脂類,碳水化合物,礦物質(zhì),維生素,水2.膳食營養(yǎng)素參考攝入量(DRIs)的具體內(nèi)容:在“每日膳食中營養(yǎng)素供給量(RDA)”基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一組每日平均膳食營養(yǎng)素?cái)z入量的參考值,它從預(yù)防營養(yǎng)素缺乏和預(yù)防慢性疾病兩方面來考慮人類的營養(yǎng)需求,提出了良好健康狀態(tài)的作用的新觀念。四項(xiàng)內(nèi)容對(duì)應(yīng)的簡寫和具體概念:1,平均需要量(EAR):指滿足某一特定性別,年齡及生理狀況
2025-07-22 15:03
【總結(jié)】第一篇:運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)學(xué)論文 運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)學(xué)對(duì)當(dāng)代大學(xué)生的影響 [摘要]大學(xué)生是一個(gè)特殊的群體,他們處于青春發(fā)育期,代謝旺盛,活潑好動(dòng),運(yùn)動(dòng)量大,同時(shí)學(xué)習(xí)任務(wù)繁重,腦力活動(dòng)和體力活動(dòng)都很旺盛,營養(yǎng)對(duì)他們尤其...
2024-11-04 12:42
【總結(jié)】第一章運(yùn)動(dòng)和三大營養(yǎng)物質(zhì)【本章摘要】本章主要論述了糖、脂肪和蛋白質(zhì)的來源、生理生化與營養(yǎng)功能。介紹了糖與肥胖、糖與疾病的關(guān)系,體育鍛煉對(duì)血脂成分的影響,優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的概念及食物來源。結(jié)合運(yùn)動(dòng)時(shí)人體代謝特點(diǎn)介紹了運(yùn)動(dòng)過程中糖的補(bǔ)充類型和方法;運(yùn)動(dòng)過程影響脂肪代謝的因素如運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度和運(yùn)動(dòng)持續(xù)的時(shí)間,體內(nèi)肉堿含量,糖代謝水平,氧供應(yīng)
2025-05-05 06:19
【總結(jié)】第三章基礎(chǔ)營養(yǎng)素第三章基礎(chǔ)營養(yǎng)素第一節(jié)蛋白質(zhì)第二節(jié)碳水化合物第三節(jié)脂類第四節(jié)熱能第五節(jié)維生素第六節(jié)礦物質(zhì)第一節(jié)蛋白質(zhì)(一)、構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì)基礎(chǔ)1、起催化作用2、調(diào)節(jié)生理機(jī)能3、氧的運(yùn)輸
2025-04-28 22:22
【總結(jié)】運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)學(xué)課件PPT制作石建東單位:河南大學(xué)體育學(xué)院本內(nèi)容僅供內(nèi)部學(xué)術(shù)交流第四章合理營養(yǎng)?第一節(jié)合理膳食?第二節(jié)膳食模式?第三節(jié)中國居民膳食指南與平衡膳食寶塔?第四節(jié)食譜編制第四節(jié)食譜編制?一、食譜的概念?二、食譜編制的目的?
2025-05-12 15:06
【總結(jié)】第一章運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)基礎(chǔ)營養(yǎng)素:指食物中維持人類生命活動(dòng)和健康的最根本物質(zhì)。營養(yǎng)素宏量營養(yǎng)素微量營養(yǎng)素其他營養(yǎng)素糖類脂類蛋白質(zhì)礦物質(zhì)維生素水纖維素有機(jī)物質(zhì)氧化分解釋放能量是人體運(yùn)動(dòng)或活動(dòng)的唯一能量來源;人體不能直接利用外源電能、光能等能量形式做功;生命活動(dòng)或運(yùn)動(dòng)過程中能量供應(yīng)的三大營養(yǎng)
2025-08-15 23:50
【總結(jié)】運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)學(xué)課件PPT制作石建東單位:河南大學(xué)體育學(xué)院本內(nèi)容僅供內(nèi)部學(xué)術(shù)交流第六章不同項(xiàng)目運(yùn)動(dòng)員的營養(yǎng)?第一節(jié)耐力性項(xiàng)目運(yùn)動(dòng)員的營養(yǎng)原則?第二節(jié)力量性項(xiàng)目運(yùn)動(dòng)員的營養(yǎng)原則?第三節(jié)靈敏、技巧性項(xiàng)目運(yùn)動(dòng)員的營養(yǎng)原則?第四節(jié)球類團(tuán)體項(xiàng)目運(yùn)動(dòng)員的營養(yǎng)原則?第五節(jié)部分專
2025-05-14 22:11
【總結(jié)】營養(yǎng)素與健康(jiànkāng),國家注冊(cè)(zhùcè)高級(jí)營養(yǎng)師深圳生命力營養(yǎng)培訓(xùn)師劉燕,第一頁,共三十四頁。,,講師(jiǎngshī)介紹,劉燕◆國家高級(jí)營養(yǎng)師、國家臨床營養(yǎng)師◆深圳生命力生物科...
2024-11-04 05:09
【總結(jié)】1臨床營養(yǎng)學(xué)2地位是臨時(shí)的榮譽(yù)是過去的金
2025-05-12 03:05
【總結(jié)】營養(yǎng)素與免疫蛋白質(zhì)與免疫?蛋白質(zhì)是構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì),包括各種免疫器官、免疫細(xì)胞和免疫分子。A精氨酸,如胰島素、生長激素和胰高血糖素的釋放;;;,促進(jìn)傷口愈合,補(bǔ)充精氨酸可減少大手術(shù)后住院時(shí)間。蛋白質(zhì)與免疫B谷氨酸;能,如腸道、淋巴細(xì)胞。蛋
2025-08-05 16:19
【總結(jié)】第三章人體需要的能量和營養(yǎng)素1能量2碳水化合物3脂類4蛋白質(zhì)5維生素6礦物質(zhì)7水§3-1能量?一概述與幾個(gè)概念能量密度:每克食物中所含的能量食物能值:食物徹底燃燒時(shí)所測得的能值,即物理燃燒值或總能值。生理能值:即機(jī)體可以利用的能值。
2025-05-26 22:08
【總結(jié)】Chap3基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)Chap3§1能量Chap3太陽能綠色植物光合作用碳水化合物蛋白質(zhì)脂肪人動(dòng)物能量釋放熱能ATPChap3能量單位?國際統(tǒng)一單位,即焦耳(J),或卡(cal)。
2025-01-05 22:31
【總結(jié)】第一頁,共八十三頁。 第六章合理膳食與健康 第二頁,共八十三頁。 【本章提要】本章主要介紹了平衡膳食的概念,七個(gè)根本 指標(biāo);合理膳食對(duì)健康的影響及中國居民膳食指南,分 析了中國人飲食“金字塔...
2024-10-03 11:56