【導(dǎo)讀】十六、食品生產(chǎn)從業(yè)人員健康及衛(wèi)生管理制度……………………的質(zhì)量安全規(guī)定，滿足保障身體健康、生命安全的要求。品要具有可追溯性，發(fā)生問(wèn)題要及時(shí)召回。造或者冒用質(zhì)量標(biāo)志。委托或受委托加工食品時(shí)，及時(shí)到市質(zhì)監(jiān)。局辦理委托加工備案手續(xù)。安全第一責(zé)任人的義務(wù)。每批物料及對(duì)成品放行的批準(zhǔn)；質(zhì)量管理文件的批準(zhǔn)；不合格品處理及偏差處理的批準(zhǔn)；依法實(shí)施召回時(shí)，食品調(diào)查評(píng)估報(bào)告和召回計(jì)劃的批準(zhǔn)；用戶投訴的處理意見；其他對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量有關(guān)鍵影響的活動(dòng)；

　　

【正文】 添加劑的使用應(yīng)按照規(guī)定在產(chǎn)品標(biāo)簽上如實(shí)標(biāo)明。 食品添加劑要分類、分開存放，以防誤用。 三十五、 企業(yè)誠(chéng)信管理制度 一、目的 規(guī)范安全防范本公司信用管理工作，提高本公司信用意識(shí)和信用管理水平，加強(qiáng)自律，規(guī)范秩序，營(yíng)造誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、公平競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)環(huán)境，促進(jìn)企業(yè)的健康發(fā) 47 展，提升企業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)能力，從而保護(hù)消費(fèi)者及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的合法權(quán)益。 二、適用范圍 本 制度適用于本公司各部門及員工。 三、職責(zé) 公司辦公室負(fù)責(zé)制定誠(chéng)信管理制度 ,建立本公司內(nèi)部誠(chéng)信檔案 ,對(duì)本公司內(nèi)部進(jìn)行誠(chéng)信檢查。 質(zhì)量股、供銷股、生產(chǎn)股負(fù)責(zé)誠(chéng)信管理制度的落實(shí) ,具體記錄此制度落實(shí)情況。 四、本公司誠(chéng)信內(nèi)容 對(duì)本公司員工進(jìn)行誠(chéng)信的宣貫教育，全體員工有較高的信用意識(shí)和職業(yè)道德，相關(guān)職能部門能充分發(fā)揮信用風(fēng)險(xiǎn)管理機(jī)制的作用，有效監(jiān)控經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的全過(guò)程，較好地規(guī)避信用風(fēng)險(xiǎn)； 重視企業(yè)信譽(yù)，無(wú)出租、出借、轉(zhuǎn)讓營(yíng)業(yè)執(zhí)照和企業(yè)資質(zhì)證書的行為，不與明知資信不良的企業(yè)合作； 本公司法定代表人和 主要負(fù)責(zé)人的個(gè)人品德信用良好，能夠樹立以人為本的人性化經(jīng)營(yíng)理念； 供銷股在訂立原輔材料和產(chǎn)品銷售合同過(guò)程中符合法律法規(guī)的規(guī)定，做到誠(chéng)信平等互利； 重視產(chǎn)品、服務(wù)質(zhì)量，力爭(zhēng)質(zhì)量信用良好 在本公司生產(chǎn)銷售的小麥粉產(chǎn)品過(guò)程中，應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家食品安全法，嚴(yán)格遵守國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；遵守本企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)； 有嚴(yán)格、規(guī)范的質(zhì)量管理制度；有規(guī)范、實(shí)用的質(zhì)量檢測(cè)手段，保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，能夠達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；嚴(yán)禁不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng) 讓市民吃到本公司生產(chǎn)的放心產(chǎn)品； 進(jìn)一步完善產(chǎn)品售后服務(wù)措施，建立產(chǎn)品召回制度和應(yīng)急預(yù)案。 發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決及時(shí)兌現(xiàn)對(duì)消費(fèi)者的承諾。維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益； 嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家規(guī)定的勞動(dòng)用工制度和勞動(dòng)合同規(guī)范，按時(shí)交納社會(huì)保險(xiǎn)和必要的商業(yè)保險(xiǎn)，無(wú)拖欠員工薪資記錄，保障員工在工作期間的人身安全，沒(méi)有雇傭未成年人從事勞務(wù)，確保無(wú)重大安全責(zé)任事故發(fā)生；積極改善提高員工居住 48 和生活條件； 本公司所售商品要確保無(wú)侵權(quán)，無(wú)假冒、偽劣、禁售商品，做到使用計(jì)量器具準(zhǔn)確，符合國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門關(guān)于計(jì)量器具的規(guī)范要求； 嚴(yán)格建立財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)統(tǒng)計(jì)臺(tái)帳，做到填報(bào)真實(shí)計(jì)算準(zhǔn)確，不弄虛作假。積極配合稅務(wù)部門依法核納并及時(shí)按月 繳納稅款，無(wú)偷、騙、逃、抗、欠稅等違法違規(guī)行為。 五、實(shí)施 辦公室制定誠(chéng)信管理制度，要經(jīng)常積極組織員工學(xué)習(xí)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)應(yīng)當(dāng)遵守的具體要求，使員工能夠認(rèn)知“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)”應(yīng)遵守的規(guī)則。 辦公室組織負(fù)責(zé)每年度一次針對(duì)各部門進(jìn)行誠(chéng)信實(shí)施評(píng)價(jià) ,將實(shí)施情況進(jìn)行綜合總結(jié)，表彰先進(jìn)，對(duì)違反本公司制定的誠(chéng)信管理制度的部門或個(gè)人給以相應(yīng)處罰。 三十六、 標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行與管理 為進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)管理，提高企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的水平，保障產(chǎn)品質(zhì)量安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法》等法律法規(guī)的規(guī)定 ，制定本辦法。 49 企業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的實(shí)際情況，建立健全并實(shí)施企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，保證企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的有效實(shí)施和產(chǎn)品質(zhì)量持續(xù)穩(wěn)定。 企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或者地方標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)制定企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，作為組織生產(chǎn)的依據(jù)。 企業(yè)可以制定嚴(yán)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或者地方標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。 企業(yè)制定的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)備案。 企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)備案是企業(yè)依法將批準(zhǔn)發(fā)布的企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)告知標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門，并由標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門存檔備查的行為。 企業(yè)是企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制定和實(shí)施的主體，應(yīng)當(dāng)對(duì)企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi) 容及其實(shí)施后果承擔(dān)責(zé)任 三十七、 產(chǎn)品銷售管理 負(fù)責(zé)銷售的管理和實(shí)施，確保成品的質(zhì)量，保證產(chǎn)品質(zhì)量。 對(duì)市場(chǎng)經(jīng)常進(jìn)行深入調(diào)查研究，不斷向公司提供同類產(chǎn)品的市場(chǎng)銷售信息。 掌握各種產(chǎn)品的進(jìn)、出、存動(dòng)態(tài)，及時(shí)通知有關(guān)部門。 負(fù)責(zé)產(chǎn)品銷售資金的回?cái)n，對(duì)外欠帳及時(shí)收回。 負(fù)責(zé)定期實(shí)物盤點(diǎn)，使帳、卡、物一致。 三十八、 重要情況報(bào)告制度 50 一、范圍 企業(yè)各部門不穩(wěn)定因素的分析排查及重點(diǎn)矛盾處理和化解工作的情況；各類突發(fā)事件；造成系統(tǒng)職工重大傷亡和財(cái)產(chǎn) 損失的安全事故；影響政治穩(wěn)定的事件；重大刑事案件；影響較大的非法宗教等組織；對(duì)本單位穩(wěn)定和綜治工作的思考、研究和建議；其他需要及時(shí)上報(bào)的重大情況。 二、報(bào)告時(shí)間 例行報(bào)告為每季度未的 30 日，將上述有關(guān)情況報(bào)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)； 屬穩(wěn)定和綜治工作應(yīng)特事特辦； 對(duì)于各類重大事件、突發(fā)性事件，應(yīng)在事故發(fā)生 2 小時(shí)之內(nèi)報(bào)部門負(fù)責(zé)人； 對(duì)于一時(shí)不能完全了解情況的緊急重大情況，部門負(fù)責(zé)人應(yīng)邊上報(bào)邊核實(shí)。 三十九、 產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注管理制度 51 目的 確保產(chǎn)品包材標(biāo)識(shí)檢查和確認(rèn)流程順利進(jìn)行，確保產(chǎn) 品包材標(biāo)識(shí)符合國(guó)家相關(guān)法規(guī)規(guī)定。 范圍 原有產(chǎn)品包材變更標(biāo)識(shí)后的檢查和確認(rèn)；。 新產(chǎn)品的包材標(biāo)識(shí)的檢查和確認(rèn)； 3\內(nèi)容 產(chǎn)品包材要求符合 GB771食品安全法、食品標(biāo)識(shí)的管理規(guī)定及相關(guān)法律法規(guī)的要求。 定期組織對(duì)原有產(chǎn)品包材標(biāo)識(shí)如配料表、各種標(biāo)識(shí)、文案進(jìn)行檢查和確認(rèn)。 及時(shí)掌握最新標(biāo)準(zhǔn)變更及法律法規(guī)的信息，及時(shí)調(diào)整標(biāo)識(shí)，減少浪費(fèi)。 對(duì)不符合相關(guān)法規(guī)要求的事項(xiàng)應(yīng)及時(shí)改善。 過(guò)期的產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)應(yīng)及時(shí)報(bào)廢，防止誤用。 四十、 產(chǎn)品出入庫(kù)管理制度 一、產(chǎn)品的出庫(kù) 產(chǎn)品出庫(kù)必需有 符合規(guī)定、符合制度、簽字齊全的出庫(kù)單，出庫(kù)單須寫明用途。 倉(cāng)庫(kù)保管員嚴(yán)格執(zhí)行憑出庫(kù)單發(fā)貨，無(wú)單不發(fā)貨，內(nèi)容填寫不全不發(fā)貨，名稱 52 不準(zhǔn)不發(fā)貨。 出庫(kù)產(chǎn)品當(dāng)面點(diǎn)驗(yàn)清楚，出庫(kù)不得退。 產(chǎn)品不可以不經(jīng)保管員直接出庫(kù)，如特殊情況急用，必須經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。 出庫(kù)后及時(shí)清理現(xiàn)場(chǎng)，校對(duì)物、卡，結(jié)清帳目，做到帳、卡、物相符。 二、產(chǎn)品的入庫(kù) 產(chǎn)品入庫(kù)驗(yàn)收須憑發(fā)票憑證。 對(duì)產(chǎn)品的數(shù)量、品種、規(guī)格進(jìn)行驗(yàn)收。 入庫(kù)產(chǎn)品驗(yàn)收發(fā)現(xiàn)有損壞、質(zhì)差或品種、規(guī)格不符等情況，保管員堅(jiān)決不予入庫(kù)，并立即向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。 產(chǎn)品驗(yàn)收入庫(kù)后及時(shí)做好收貨憑證。 保管員將產(chǎn)品入庫(kù)后及時(shí)填寫貨物收到記錄，并做好臺(tái)帳備查。 對(duì)入庫(kù)產(chǎn)品整齊擺放，進(jìn)行標(biāo)識(shí)；校對(duì)物卡，做到產(chǎn)品帳、卡、物相符。 倉(cāng)庫(kù)保管員要以制度原則對(duì)事，以真誠(chéng)友善待人，對(duì)入庫(kù)工作中業(yè)務(wù)往來(lái)人員服務(wù)熱情周到。 四十一、 人員培訓(xùn)管理制度 人員培訓(xùn)內(nèi)容包括外出培訓(xùn)、進(jìn)修、學(xué)習(xí)以及內(nèi)部培訓(xùn)和崗位學(xué)習(xí)。 辦公室統(tǒng)一負(fù)責(zé)人員培訓(xùn)工作，制定中心人員培訓(xùn)規(guī)劃和年度培訓(xùn)計(jì)劃。科室每年 1 月 15 日前，制定并上報(bào)全年股室人員培訓(xùn)計(jì)劃，并確定培訓(xùn)對(duì)象。 53 外出 短期培訓(xùn)，由需參加培訓(xùn)的人員，根據(jù)年度培訓(xùn)計(jì)劃，拿培訓(xùn)通知到中心辦公室審核登記，再經(jīng)中心領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，方可參加培訓(xùn)。 指定進(jìn)修單位，根據(jù)工作需要派遣進(jìn)修人員。時(shí)間限制 3 月以內(nèi)。外出學(xué)習(xí)參照學(xué)歷教育規(guī)定執(zhí)行。 培訓(xùn)資料包括培訓(xùn)通知、日程安排、培訓(xùn)資料、培訓(xùn)總結(jié)、影像資料等，培訓(xùn)完畢后 15 天內(nèi)統(tǒng)一交辦公室，資料通過(guò)審核留檔，憑辦公室主任簽字確認(rèn)后，方可進(jìn)行費(fèi)用報(bào)銷。 外出培訓(xùn)發(fā)生的培訓(xùn)費(fèi)、進(jìn)修費(fèi)、差旅費(fèi)，以及人員補(bǔ)助等費(fèi)用參照財(cái)務(wù)相關(guān)規(guī)定報(bào)銷。 辦公室統(tǒng)一組織中心內(nèi)部培訓(xùn)，每年時(shí)間不少于 40 學(xué)時(shí)， 分期舉辦，邀請(qǐng)專家授課，內(nèi)容包括辦公技巧、業(yè)務(wù)知識(shí)、學(xué)術(shù)報(bào)告等內(nèi)容。 所有在崗人員必須參加內(nèi)部培訓(xùn)，進(jìn)行嚴(yán)格考勤并適時(shí)進(jìn)行學(xué)習(xí)效果考核。因特殊情況不能參加，應(yīng)提前向主管領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假，并填寫請(qǐng)假條。無(wú)故不參加，將參照規(guī)定進(jìn)行獎(jiǎng)懲。 崗位學(xué)習(xí)。由科室組織個(gè)人自學(xué)、集中學(xué)習(xí)和崗位練兵，要求個(gè)人學(xué)習(xí)有筆記，科室有學(xué)習(xí)記錄和人員簽到。中心定期對(duì)崗位學(xué)習(xí)情況進(jìn)行考核。 四十二、 食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案 為 保障人民群眾生命健康安全，對(duì)食品安全事故作出及時(shí)有效處理，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》的有關(guān)要求 ，制定本方案。 一、領(lǐng)導(dǎo)小組及職責(zé) 54 我公司成立食品安全事故處置領(lǐng)導(dǎo)小組 組 長(zhǎng)： 卜東海 成 員：徐欣偉 邱欣欣 1）負(fù)責(zé)食品安全報(bào)告的登記、上報(bào)信息反饋； 2）現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查； 3）原因分析；4）采取控制措施； 5）作出處置決定； 6）撰寫調(diào)查報(bào)告。 二、食品安全信息收集和報(bào)告 我廠設(shè)立食品安全報(bào)告專線電話 13776777338 一）信息收集 質(zhì)量管理部門、綜合部及售后服務(wù)部門應(yīng)經(jīng)常瀏覽國(guó)家、省、市的食品安全信息網(wǎng)及衛(wèi)生、質(zhì)檢、藥監(jiān)等相關(guān)網(wǎng)站，每日瀏覽時(shí)間不少于一小時(shí)。 及時(shí)收集有關(guān)食品安全信息。 收集市場(chǎng)反饋的本廠產(chǎn)品質(zhì)量安全信息。 二）、報(bào)告程序 各部門接到有關(guān)食品安全信息后，立即按要求仔細(xì)詢問(wèn)有關(guān)情況并進(jìn)行登記，屬于一般質(zhì)量投訴的填寫《消費(fèi)者投訴及處理記錄》，屬于食品安全事故的填寫《食品安全事故處置記錄》，提出初步控制意見，立即報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)及時(shí)作出反應(yīng)，情況比較嚴(yán)重的及時(shí)報(bào)告廠長(zhǎng)。 領(lǐng)導(dǎo)小組組織相關(guān)人員立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)，調(diào)查核實(shí)。 三）、報(bào)告時(shí)限：在知悉發(fā)生下列重大食品安全事故 1 小時(shí)內(nèi)報(bào)告衛(wèi)生、質(zhì)檢、藥監(jiān)部門；根據(jù)事故處理的進(jìn)程 或者上級(jí)的要求隨時(shí)作出階段報(bào)告。 對(duì)公眾健康造成或者可能造成嚴(yán)重?fù)p害的重大食品安全事故； 30 人以上群體性食物中毒或者出現(xiàn)死亡病例的食品安全事故。 三、調(diào)查與控制 55 一）在接到食品安全事故或者疑似食物中毒事故報(bào)告后，有關(guān)人員應(yīng)當(dāng)及時(shí)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查處理，采取下列措施： 協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)對(duì)中毒人員救治； 企業(yè)立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，對(duì)可疑中毒食品及其有關(guān)工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)采取臨時(shí)控制措施； 積極配合衛(wèi)生、食品監(jiān)管部門調(diào)查小組進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查。 二）、對(duì)造成食品安全事故的食品或者有證據(jù)證明可能導(dǎo)致食品 安全事故的食品采取下列臨時(shí)控制措施。 1）封存造成食品安全或者可能導(dǎo)致食品安全的食品及其原料； 2）封存被污染的食品用工用具。取得食品監(jiān)督部門同意后及時(shí)清潔消毒。 為控制食物中毒事故擴(kuò)散，按照《不合格產(chǎn)品召回管理制度》收回已售出的造成食品安全的食品或者有證據(jù)證明可能導(dǎo)致食品安全的食品 ， 銷毀 不安全食品 。 四、總結(jié)及預(yù)防 1）總結(jié)分析造成食品安全事故的原因，汲取教訓(xùn)，認(rèn)真反省，按“三不放過(guò)“的原則進(jìn)行整改，并提出預(yù)防措施，防止事故的再次發(fā)生。 2）加強(qiáng)培訓(xùn)，重點(diǎn)是食品安全和食品衛(wèi)生知識(shí)等，加強(qiáng)清潔消毒，避免加工過(guò)程交叉污染。 3）嚴(yán)格檢驗(yàn)，做到不合格物料不投產(chǎn)、不合格產(chǎn)品不出廠 . 四十三、 計(jì)量器具使用管理制度 一、確定與配置 技術(shù)質(zhì)量主管根據(jù)本公司產(chǎn)品檢測(cè)的需求，組織確定并購(gòu)買相應(yīng)的檢測(cè)設(shè)備。 二、使用前管理 56 技術(shù)質(zhì)量主管建立《檢測(cè)設(shè)備一覽表》，確定編號(hào)、校準(zhǔn)周期、校準(zhǔn)方式等內(nèi)容。 三、校驗(yàn) /周期檢定的管理 對(duì)新配置的檢測(cè)設(shè)備、計(jì)量器具在投入使用前，技術(shù)質(zhì)量主管應(yīng)送國(guó)家法定的檢定機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢定，合格后方能使用。 對(duì)在用的檢測(cè)設(shè)備、計(jì)量器具，技術(shù)質(zhì)量主管應(yīng)根據(jù)《檢測(cè)設(shè)備一覽表》規(guī)定的周期，制定周期檢定計(jì)劃， 并按計(jì)劃送檢。 所有經(jīng)檢定的裝置，應(yīng)保存其檢定證書等。 經(jīng)檢定的設(shè)備，根據(jù)結(jié)果給予“合格”、“不合格”等標(biāo)識(shí)。 四、使用管理 只能使用有“合格”標(biāo)識(shí)，且有效期內(nèi)的監(jiān)測(cè)裝置。 檢驗(yàn)員做好檢測(cè)設(shè)備的日常清潔清理等，以防止因保護(hù)、搬運(yùn)和貯存不當(dāng)，導(dǎo)致收到損壞或檢定失效。 當(dāng)發(fā)現(xiàn)檢定失效時(shí)，應(yīng)及時(shí)重新送檢。 四十四、 關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)作業(yè)指導(dǎo)書 1 目的 對(duì)關(guān)鍵工序進(jìn)行有效控制，以確保產(chǎn)品的質(zhì)量。 2 適用范圍 57 適用于對(duì)原輔料的控制、食品添加劑的使用。 3 職責(zé) 車間負(fù) 責(zé)生 關(guān)鍵工序的 控制。 質(zhì)檢部負(fù)責(zé)對(duì)關(guān)鍵工序的監(jiān)督。 附件： 徐州漢星食品科技有限公司安全生產(chǎn) 關(guān)鍵崗位人員任職要求 崗位名稱及崗位要求如下： 總經(jīng)理 :大學(xué)本科及以上學(xué)歷，中級(jí)及以上職稱，取得食品安全培訓(xùn)合格證書，熟悉 國(guó)家食品安全生產(chǎn)方針、政策和有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)、規(guī)章及標(biāo)準(zhǔn)； 熟悉 安全生產(chǎn)管理基本知識(shí)、安全生產(chǎn)技術(shù)、安全生產(chǎn)專業(yè)知識(shí)； 熟悉 重大危險(xiǎn)源管理、重大事故防范、應(yīng)急管理和救援組織以及事故調(diào)查處理的有關(guān)規(guī)定； 熟悉 職業(yè)危害及其預(yù)防措施； 了解 國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的安全生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)； 熟悉廠主要的危險(xiǎn)有 害因素及控制措施，具備常用的急救知識(shí)。 廠長(zhǎng)：大學(xué)本科及以上學(xué)歷，中級(jí)及以上職稱，取得食品安全培訓(xùn)合格證書，熟悉 國(guó)家食品安全生產(chǎn)方針、政策和有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)、規(guī)章及標(biāo)準(zhǔn)； 熟悉 安全生產(chǎn)管理基本知識(shí)、安全生產(chǎn)技術(shù)