果蔬飲料加工-資料下載頁
2024-10-28 15:22本頁面
【正文】 用下，物料中的顆粒或液滴被粉碎。,剪切作用 流體以高速通過均質(zhì)閥中的間隙時，對懸浮顆粒產(chǎn)生非常大的剪切力，此力使顆粒粉碎。 空穴作用 液體在縫隙中加速運動的同時，靜壓能下降，可降至流體的飽和蒸汽壓力以下。這就產(chǎn)生了空穴現(xiàn)象，空穴產(chǎn)生非常大的爆破力使懸浮顆粒粉碎。,撞擊作用 當果汁中的懸浮顆粒以高速沖擊均質(zhì)環(huán)以及均質(zhì)機內(nèi)壁時產(chǎn)生強大的撞擊力，使其破碎。 湍流、渦流作用 高速流動的液流中會產(chǎn)生大量的小旋渦。液體流動的速度愈高，產(chǎn)生的漩渦越多，小旋渦撞擊粒子或液滴，粒子和液滴被粉碎。,均質(zhì)的條件,均質(zhì)的條件指的是流體在經(jīng)過均質(zhì)閥的溫度和壓力。均質(zhì)的溫度越高均質(zhì)的效果越好，但對于果汁這種熱敏性物質(zhì)，均質(zhì)只是把物料預(yù)熱至50~60℃即可，一級均質(zhì)的壓力為5MPa，二級均質(zhì)的壓力為1025MPa。 一般情況下，物料的溫度對均質(zhì)效果的影響是： 隨著物料的溫度升高，均質(zhì)破碎效果更好。 物料溫度越高，空穴作用越強，效果越好。,,,果蔬清洗設(shè)備(一） 果蔬清洗設(shè)備（二),,灌裝生產(chǎn)線,,利樂無菌灌裝設(shè)備,,蘋果汁 白葡萄汁 紅葡萄汁,石榴果汁 桑椹果汁,,,樹立質(zhì)量法制觀念、提高全員質(zhì)量意識。24.10.2324.10.23Wednesday, October 23, 2024 人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。10:58:4510:58:4510:5810/23/2024 10:58:45 AM 安全象只弓，不拉它就松，要想保安全，常把弓弦繃。24.10.2310:58:4510:58Oct2423Oct24 加強交通建設(shè)管理，確保工程建設(shè)質(zhì)量。10:58:4510:58:4510:58Wednesday, October 23, 2024 安全在于心細，事故出在麻痹。24.10.2324.10.2310:58:4510:58:45October 23, 2024 踏實肯干，努力奮斗。2024年10月23日上午10時58分24.10.2324.10.23 追求至善憑技術(shù)開拓市場，憑管理增創(chuàng)效益，憑服務(wù)樹立形象。2024年10月23日星期三上午10時58分45秒10:58:4524.10.23 嚴格把控質(zhì)量關(guān)，讓生產(chǎn)更加有保障。2024年10月上午10時58分24.10.2310:58October 23, 2024 作業(yè)標準記得牢，駕輕就熟除煩惱。2024年10月23日星期三10時58分45秒10:58:4523 October 2024 好的事情馬上就會到來，一切都是最好的安排。上午10時58分45秒上午10時58分10:58:4524.10.23 一馬當先，全員舉績，梅開二度，業(yè)績保底。24.10.2324.10.2310:5810:58:4510:58:45Oct24 牢記安全之責，善謀安全之策，力務(wù)安全之實。2024年10月23日星期三10時58分45秒Wednesday, October 23, 2024 相信相信得力量。24.10.232024年10月23日星期三10時58分45秒24.10.23,謝謝大家！
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