【總結(jié)】摘要:味精是發(fā)酵工業(yè)的典型產(chǎn)品之一,生產(chǎn)工序復(fù)雜,工藝參數(shù)要求嚴(yán)格。目前國內(nèi)味精生產(chǎn)的規(guī)模仍在繼續(xù)擴(kuò)大,企業(yè)競爭日益加劇,但是味精生產(chǎn)的自動(dòng)化水平仍然較低,原料能源消耗大、設(shè)備利用率低,產(chǎn)品收率不穩(wěn)定。尤其是發(fā)酵過程的總體自動(dòng)化技術(shù)落后,使味精生產(chǎn)的主要工序得不到有效的監(jiān)控。本文簡要闡述了味精自動(dòng)化生產(chǎn)的工藝流程。關(guān)鍵詞:味精、谷氨酸鈉、自動(dòng)化味
2024-10-23 08:30
【總結(jié)】白酒生產(chǎn)工藝學(xué)第一節(jié)概述一、白酒及其種類白酒又名燒酒(因其被能點(diǎn)燃),它是以曲類、酒母等為糖化發(fā)酵劑,利用糧谷或代用料、經(jīng)蒸煮、糖化發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的蒸餾酒。大曲酒定義:以大曲為糖化發(fā)酵劑、進(jìn)行
2025-02-21 09:57
【總結(jié)】第7章醬油生產(chǎn)第一節(jié)概述一、我國醬油工業(yè)的發(fā)展和現(xiàn)狀中國調(diào)味品發(fā)展基本分為三個(gè)階段第一階段:簡單調(diào)味品——醬油、醋、醬,80~100度鮮度味精及天然香料。第二階段:高濃度及新穎調(diào)味品——酵母抽提物、動(dòng)植物抽提
2025-02-21 13:53
【總結(jié)】食品工廠機(jī)械與設(shè)備課程論文啤酒發(fā)酵生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)摘要:隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們生活水平的不斷提高,啤酒作為一種時(shí)尚的飲料酒深受消費(fèi)者的歡迎,其市場需求已經(jīng)越來越大。本論文綜合運(yùn)用了大學(xué)期間所學(xué)的學(xué)科,針對啤酒的發(fā)酵工藝進(jìn)行了設(shè)計(jì)。本文主要從啤酒的工藝論述,物料衡算,熱量衡算,水平衡的計(jì)算,設(shè)備的設(shè)計(jì)與選型等幾個(gè)方面來進(jìn)行論述。關(guān)鍵詞
2024-10-24 18:51
【總結(jié)】第6章食醋生產(chǎn)第一節(jié)概述一、食醋及其營養(yǎng)價(jià)值以糧食、果實(shí)、酒類等含有淀粉、糖類、酒精的物質(zhì)為原料,經(jīng)微生物發(fā)酵釀制而成的一種酸性調(diào)味品。食醋不僅含有醋酸,而且還含有一定量的氨基酸、有機(jī)酸、糖等
2025-01-20 13:08
【總結(jié)】第五章味精生產(chǎn)第一節(jié)概述一、味精及其生理作用1.味精的種類按谷氨酸的含量分類:99%、95%、90%、80%四種按外觀形狀分類:結(jié)晶味精、粉末味精
2024-12-08 08:14
【總結(jié)】第五章氯霉素的生產(chǎn)工藝內(nèi)容1概述2合成路線及其選擇3氯霉素及其中間體的生產(chǎn)工藝原理及其過程4綜合利用與三廢處理第一節(jié)概述氯霉素氯霉素是廣譜抗菌素,主要用于傷寒桿菌、痢疾桿菌、腦膜炎球菌、肺炎球菌等感染。對多種厭氧菌感染有效,也可用于立克次體感染。氯霉素的結(jié)構(gòu)\名稱化學(xué)名稱為
2025-02-17 22:51
【總結(jié)】課程設(shè)計(jì)課程名稱:生物工程設(shè)備設(shè)計(jì)課程設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)題目:乳酸發(fā)酵車間工藝設(shè)計(jì)學(xué)院(直屬系):生物工程學(xué)院年級、專業(yè):09級生物二班學(xué)生姓名:楊帆
2024-10-23 11:03
【總結(jié)】生產(chǎn)工藝培訓(xùn)主講:楊高平,主要內(nèi)容:,封裝生產(chǎn)工藝流程清洗工序焊接工序?qū)訅汗ば蚋邏焊ば?一、封裝工藝生產(chǎn)流程,制備傳來的前電池,超聲波焊接,攤鋪PVB,合背板,裁切PVB,,層壓工序,成品層壓,半成...
2024-10-28 20:48
【總結(jié)】第五節(jié)啤酒發(fā)酵§5-1啤酒酵母一、啤酒酵母的類型和種類?發(fā)酵類型:分為上面酵母與下面酵母?凝聚性:分為凝聚性酵母與粉狀酵母。上面酵母與下面酵母主要區(qū)別表5-1上面酵母與下面酵母的區(qū)別區(qū)別內(nèi)容上面酵母下面酵母細(xì)胞形態(tài)發(fā)酵時(shí)生理現(xiàn)象發(fā)酵溫度對
2024-11-03 18:56
【總結(jié)】撲熱息痛生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)目錄目錄 -1-中文摘要 -2-英文摘要 -3-第一章概述 -4-(tablets)介紹 -4-[1] -4- -5-[2] -5- -6-[3] -7- -7-第二章處方設(shè)計(jì)及工藝 -10-撲熱息痛片處方設(shè)計(jì) -10-處方
2025-06-17 04:11
【總結(jié)】青霉素及其發(fā)酵生產(chǎn)工藝1?青霉素簡介發(fā)現(xiàn)化學(xué)結(jié)構(gòu)理化性質(zhì)抗菌作用和臨床應(yīng)用?青霉素發(fā)酵生產(chǎn)工藝菌種發(fā)酵工藝流程培養(yǎng)基發(fā)酵培養(yǎng)控制提取精制2青霉素的發(fā)現(xiàn)1928年
2025-01-06 18:57
【總結(jié)】注塑生產(chǎn)工藝知識一﹒注塑生產(chǎn)的概念注塑是塑料成型的一種重要方式﹐其過程是將塑料粒從注塑機(jī)料斗中送入料筒﹐料粒在受熱及螺桿旋轉(zhuǎn)剪切作用下呈熔融的流動(dòng)狀態(tài)﹐這時(shí)再由螺桿推進(jìn)熔膠﹐并通過料筒前端噴嘴注入成型塑件的模具中﹐等冷卻出模后得到預(yù)期的塑件制品﹐事實(shí)上﹐一個(gè)完整的注塑生產(chǎn)過程還應(yīng)包括一些輔助工序﹐如所附流程圖的說明﹕塑膠料注塑生產(chǎn)流程圖﹕配料著色
2025-06-28 05:09
【總結(jié)】蘭州交通大學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)交通大學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)任務(wù)書課題年產(chǎn)1000噸乳酸的生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)姓名專業(yè)班級課題簡介乳酸在食品、醫(yī)藥、化工等方面廣泛應(yīng)用,且因聚乳酸的大量應(yīng)用導(dǎo)致乳酸的國際市場需求日益增大,但原有生產(chǎn)方法存在很多不足,故本設(shè)計(jì)在原有的生產(chǎn)工藝上加以改進(jìn),以德氏乳桿菌為菌種,以玉米為主原料,利用同步糖化發(fā)酵法,最終獲得純?nèi)樗帷?/span>
2025-06-07 01:11
【總結(jié)】組員:劉娜劉祥玲劉園園羅標(biāo)馬子祥茆昌霆孟祥升潘雙斌錢紅亞強(qiáng)玉根維生素C的發(fā)酵生產(chǎn)工藝4發(fā)酵法比較3?維生素C的工藝流程21維生素C的市場應(yīng)用前景CONTENTS目錄錄一.課堂回顧二.課外鏈接維生素C
2025-01-26 22:30