客房衛(wèi)生管理-資料下載頁
2025-08-15 21:27本頁面
【正文】 安排 ? 檢查 ? 安全 ? 人身安全 ? 設(shè)施設(shè)備安全 三、客房衛(wèi)生質(zhì)量的控制 ? ? ? 酒店的檔次水平 ? 方便客人 ? 方便操作 ? ? 逐級檢查制度 ? 員工自查 ? 領(lǐng)班普查 ? 重點(diǎn)：漏項(xiàng)、錯(cuò)誤、不達(dá)標(biāo) ? 數(shù)量：約 80間 ? 優(yōu)先檢查：已預(yù)訂出租房、走客房、空房、 VIP房、維修房、外宿房 ? 主管抽查 ? 重點(diǎn)： VIP房、維修房、長住房、住客房和計(jì)劃衛(wèi)生的大清潔房。 ? 數(shù)量：約 20間 ? 經(jīng)理抽查： “ 白手套 ” 式、不定期不定時(shí) ?檢查內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn) ?臥室 ?衛(wèi)生間 ?樓面 賓館、旅店業(yè)衛(wèi)生制度 ? 一、賓館、旅店要保持周圍環(huán)境整潔、美觀，地面無果皮、痰跡和垃圾。 ? 二、必須設(shè)有消毒間或消毒設(shè)施，并要有健全的衛(wèi)生制度。 ? 三、被套、枕套（巾）、床單等臥具要一客一換。 ? 四、公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。 ? 五、客房內(nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆應(yīng)每日清洗消毒。無衛(wèi)生間的客房，每個(gè)床位應(yīng)配備有不同標(biāo)記的臉盆和腳盆各一個(gè)。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換，用后必須清洗和消毒。 ? 六、賓館、旅店業(yè)的公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒、并保持無積水、無蚊蠅、無異味。 ? 七、各類賓館、旅店業(yè)要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設(shè)施，并經(jīng)常檢查設(shè)施使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)改進(jìn)。 ? 八、對旅客廢棄的衣物要進(jìn)行登記，統(tǒng)一銷毀。 ? 九、店內(nèi)自備水源和二次供水水質(zhì)應(yīng)符合 《 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 》 ，二次供水蓄水池要符合輸水管材衛(wèi)生要求，做到定期清洗消毒。
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