【摘要】(第二版)前廳客房服務(wù)與管理第一章模塊一前廳認(rèn)知?課堂教學(xué)目標(biāo):認(rèn)識前廳部在現(xiàn)代飯店經(jīng)營管理中的基本功能和重要地位;了解前廳部的組織機構(gòu)設(shè)置與管理崗位的主要職責(zé)?!景咐龑?dǎo)入】南京某飯店大堂,兩位外國客人向大堂副理值班臺走來。大堂倪副理立即
2025-01-09 01:40
【摘要】前廳客房服務(wù)與管理(第三版)東北財經(jīng)大學(xué)出版社DongbeiUniversityofFinance&EconomicsPress高職高專旅游與飯店管理教材新系21世紀(jì)“產(chǎn)學(xué)結(jié)合型”新概念教材電子課件※第一章前廳部概述※第四章前廳系列服務(wù)※第二章客
2025-08-15 20:53
【摘要】 第1頁共24頁 酒店客房衛(wèi)生管理制度范文 酒店客房衛(wèi)生管理制度范文1住宿業(yè)衛(wèi)生規(guī)范總則 第一條依據(jù)為加強住宿場所衛(wèi)生管理,規(guī)范經(jīng)營行為,防止 傳染病傳播與流行,保障人體健康,依據(jù)《中華人民...
2025-08-28 19:51
【摘要】酒店客房部衛(wèi)生管理制度第一節(jié)客房清掃作業(yè)管理一、不同類型房間的清掃要求二、不同類型房間清掃的先后順序(一)淡季時的清掃順序1、總臺指示
2025-04-09 07:49
【摘要】2022/2/91客房部運行與管理提綱2022/2/92目錄?第一章客房部概述?第二章客房的設(shè)計?第三章客房的設(shè)備?第四章客房的紡織品及客用物2022/2/93第一章客房部的概述第一節(jié)客房部的地位客房部是飯店的一個重要部門,占
2025-01-12 11:04
【摘要】正文:客房衛(wèi)生制度 客房衛(wèi)生制度 客房衛(wèi)生制度1 1范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了景區(qū)客房服務(wù)員管理規(guī)定。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于景區(qū)客房服務(wù)員管理工作。 2內(nèi)容 。 《健康證》上崗,掌握必要的衛(wèi)生知識,被...
2024-11-09 17:39
【摘要】客房部管理,,,教學(xué)要求:使學(xué)生能對部門崗位職責(zé)及各項規(guī)章制度進行制定和完善;掌握客房部各級員工人員配備的方法;具備制定和督導(dǎo)實施部門培訓(xùn)計劃的能力;具有客房部預(yù)算、工作計劃和各項工作目標(biāo)制定的能力;...
2024-10-24 23:42
【摘要】白云假日酒店客房衛(wèi)生管理制度1、健全衛(wèi)生管理制度,建立完善的衛(wèi)生管理檔案(衛(wèi)生許可證申辦申請書,人員花名冊及健康證、培訓(xùn)合格證取得時間,監(jiān)督監(jiān)測資料等),配備專人管理衛(wèi)生工作。2、必須亮證經(jīng)營(衛(wèi)生許可證),持證上崗(健康證、培訓(xùn)合格證)。直接為顧客服務(wù)的從業(yè)人員,每年應(yīng)進行一次健康檢查,持有“健康合格證”方能從事本職工作?;加辛〖?、傷寒、病毒性肝炎、
2024-12-15 17:54
【摘要】《前廳與客房管理》期末復(fù)習(xí)序號題型分值說明1單選題10分共10題2多選題10分共5題3判斷題10分共10題,判斷句子正誤4簡答題20分共2題,回答要點5案例分析50分共2題,結(jié)合案例和實際情況進行分析,回答問題考試題型說明知識要點
2025-01-09 03:15
【摘要】酒店客房服務(wù)與管理說課人:李紅娟客房服務(wù)與管理內(nèi)容課程整體設(shè)計課程整體設(shè)計ABCD課程目標(biāo)課程資源課程內(nèi)容設(shè)計E教學(xué)方法手段設(shè)計
2025-01-06 13:24
【摘要】白云假日酒店客房衛(wèi)生管理制度1、健全衛(wèi)生管理制度,建立完善的衛(wèi)生管理檔案(衛(wèi)生許可證申辦申請書,人員花名冊及健康證、培訓(xùn)合格證取得時間,監(jiān)督監(jiān)測資料等),配備專人管理衛(wèi)生工作。2、必須亮證經(jīng)營(衛(wèi)生許可證),持證上崗(健康證、培訓(xùn)合格證)。直接為顧客服務(wù)的從業(yè)人員,每年應(yīng)進行一次健康檢查,持有“健康合格證”方能從事本職工作?;加辛〖?、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚
2025-04-07 21:57
【摘要】賓館衛(wèi)生管理制度范文3篇_酒店客房衛(wèi)生管理制度范本 賓館的衛(wèi)生管理是尤其重要的,關(guān)系著客戶的體驗及衛(wèi)生安全,所以指定相對的制度是必須的。 下面是為大家整理的賓館衛(wèi)生管理制度范文,僅供參考。 更多...
2025-08-28 14:57
【摘要】客房部管理教學(xué)要求:使學(xué)生能對部門崗位職責(zé)及各項規(guī)章制度進行制定和完善;掌握客房部各級員工人員配備的方法;具備制定和督導(dǎo)實施部門培訓(xùn)計劃的能力;具有客房部預(yù)算、工作計劃和各項工作目標(biāo)制定的能力;了解客房部物品的采購計劃和日常管理方法;初步掌握經(jīng)營成本的控制方法;掌握客房部文檔管理方法;熟悉客房部安全管理注意事項。從而使學(xué)生具有客房部基層管理
2025-01-05 09:19
【摘要】第一篇:酒店賓館客房衛(wèi)生管理制度精編(大全) 酒店賓館客房衛(wèi)生管理制度精編 在現(xiàn)在社會,制度的使用頻率逐漸增多,制度具有合理性和合法性分配功能。大家知道制度的格式嗎?下面是東星資源網(wǎng)為大家?guī)淼木?..
2024-10-13 18:07
2025-01-18 10:25