客房衛(wèi)生操作流程-資料下載頁
2025-11-01 14:34本頁面
【導讀】態(tài)，確認無人后，用房卡開門;把手上，房門打開著至工作結束為止。氣，打開抽屜門、柜門晾味。生間頂燈等檢查是否良好；有遺留物品,遺留物品應第一時間交給領班；否正常；浴缸下水是否堵塞；水漬，特別注意不要別滴在地毯上.壺、水杯；撤加床或送餐餐具。床墊與床座保持一致。床單的中線不偏離床墊的中心線，兩頭垂下部分相等。部分的兩，向內翻轉，用力抖動，使被芯完全展開，被套四角飽滿;列斜靠在床頭板的中間，與床成45度斜角。注意檢查整體效果。電話、燈泡等電器是否有毛病，一經發(fā)現(xiàn)立即報修，并做好記錄。以防水氣潮濕影響裝修配置。先把吸塵器電線理順，
【正文】 ⑦ 座廁：里外都清潔 ,水箱內外側干凈 ,使用狀態(tài)良好 ,沖水流暢。 ⑧ 抽風 ：清潔，運轉正常，噪音低，室內無異味 。 ⑨ 衛(wèi)生紙足夠，疊成三角形，衛(wèi)生紙架清潔； 2 領班查房 一般規(guī)定： 早班領班查 6080 間房。我們只 對走客房、空房及貴賓房進行普查，而對住客房實施抽查 就可以了，這樣可以提高效率。 領班查房 ： ①拾遺補漏 ， 雙保險。 ②指導 員工崗位培訓 ③督促考察促進 服務員 避免 僥 幸 過 關 ④更多地了解到基層的情況并反饋 給經理 3 主管抽查 主管的抽查很重要 ，在不影響客人休息的情況下，應 檢查 部分貴賓房和住客房 4 經理抽查 這是了解工作現(xiàn)狀、控制服務質量最為可靠而有效的方法。對于客房部經理來說，通過查房可以加強與基層員工的聯(lián)系并更多地了解客人的意見，這對于改善管理和服務非常有益。 發(fā)現(xiàn)問題可及時得到解決，而且還有利于制訂有關清潔保養(yǎng)、更新改造的工作計劃 服務員自查 領班查房 經理 抽查 主管抽查 驛客酒店招聘網(wǎng) — 中國酒店行業(yè)公益性網(wǎng)站 繁榮酒店行業(yè) — 富強我的祖國 驛客網(wǎng)址 六）房務部長 1．每天上班先檢查本部人員的到崗情況。 2．檢查員工的儀容儀表。 3．查看夜班報表，與 前廳部長核對房態(tài)。 4．與前廳部長溝通，如有 VIP 客人或團隊預訂，需提前通知樓層服務員作好準備。 5．親自檢查 VIP 房及團體房的狀況，確保各項設施設備正常運轉。 6．每天定時（早上 10： 00 左右）抽查服務員做房情況。 7．每天定時（下午 3： 00 左右）抽查客房的衛(wèi)生清潔情況。 8．處理客人投訴，并向經理匯報。 （七）樓層領班 1．每天上班先查看房態(tài)及夜班報表。 2．開班前會，檢查服務員的到崗情況和員工的儀容儀表。 3．根據(jù)房態(tài)情況分配工作。 4．現(xiàn)場督導服務員的做房程序及標準，發(fā)現(xiàn)問題及時 指正。 5．負責查每一間的衛(wèi)生狀況，如達不到標準的，須要求服務員重做，以保證每一間 “OK”房的質量。 6．在查房過程中如發(fā)生有設施設備損壞，應馬上報修，并跟蹤維修情況，及時把房態(tài)情況通知總臺，如報修超過 30 分鐘，維修工不到位，即報告上級處理。 （八）樓層服務員 工作程序： 樓層早中晚班工作程序 早班服務員 （ 08:0016:30） ： 每天負責清潔安排的客房，使其達到酒店的標準，例如： A、換床單、枕套、做床。 B、清潔浴室、清潔地毯、墻壁和窗框家具抹塵。 C、換毛巾、補用品，例如：火 柴、香皂、文具用品雜等。 D、倒垃圾、清潔煙灰缸、各垃圾桶、清潔水杯。 E、清潔衣柜、墻紙、天花板、空調風口、鏡子和地毯塵。 將用完的餐具餐車收出放到工作間，不能放在走廊上并及時通知送餐部。給客人提供擦鞋服務。 檢查并補充酒水。 收取洗衣，檢查洗衣單，房號是否正確。 發(fā)送報紙和雜志到房間。 當客人要求加額外用品時要及時送給客人，并負責收回。例如：加床、插座、吹風機等。 清潔服務區(qū)域，例如：員工廁所、工作間、防火門、樓道等。 及時向領班報告特殊情況，例如：報告工程 維修單、換燈泡、發(fā)現(xiàn)房間內有貴重物品（金器、錢、首飾等）未做的 “DND”房間，遺留物品的上交及匯報。 補充工作車的物品保持工作車的清潔，并按照標準擺放。 填寫好每日工作報告表。 1保養(yǎng)好所使用的機器設備，如吸塵機。 1負責保管樓層總鑰匙，并在下班時交給辦公室。 1向領班及時報告房間狀態(tài)。 1向領班報告沒有清潔的房間并說明原因。 1服從領班的工作安排。 1及時報告在樓層發(fā)生的其他情況或可疑人物。 1把當天所有的事登記在交班本上，經領班簽字方可下班。 中 班服務員 (15:3024:00)： 驛客酒店招聘網(wǎng) — 中國酒店行業(yè)公益性網(wǎng)站 繁榮酒店行業(yè) — 富強我的祖國 驛客網(wǎng)址 當早班人手不夠時，應協(xié)助早班工作人員做其他工作，例如：清潔樓層公共區(qū)域 (垃圾桶除外 )、走廊、燈罩、門牌及房間的特別清潔等切須在規(guī)定時間內完成。 負責開床服務（ 18： 00—21： 00）。 完成所有指定的工作及清潔退房。 必要時更改和補充浴室用品毛巾。 對客人提出的要求應盡量滿足。 負責對客人配加床、桌椅等。 記錄沒有開床的房間并說明原因。 每天負責清潔公共區(qū)域，如公共洗手間、走道吸塵、消防門。 把洗干凈的客衣送到客房。 清潔并補充工作車（下班前做好）。 1在下班前保持所使用的機器設備完好，例如：吸塵器等。 1完成好領班安排的其他工作。 1保管好樓層總鑰匙，注意下班時交回到辦公室。 1經部長或領班同意后方可下班。 晚班服務員 (00:0008:00)： ? 繼續(xù)中班未完成的工作。 ? 給客人提供服務。 ? 定時巡樓，發(fā)現(xiàn)問題及時報告（通知當班經理）。 ? 必要時清潔退房。 ? 隨時應付突發(fā)事件（注意防火防盜）。 ? 對走道、房間地毯臟的進行不定期清洗。 ? 每天要做好詳細交班。 ? 對前臺的通知，要迅速辦 理，并向前臺回復。 ? 保管好樓層總鑰匙或其他領用的鑰匙，下班時注意交回辦公室。 ? 在下班前必須保持所使用的機器設備完好，干凈（例如：吸塵機、洗地毯機等）。 ? 完成上級安排的其他工作。 ? 部長或領班同意后，方可下班。
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