酒店客房部全套崗位職責和操作流程-資料下載頁
2025-06-01 00:31本頁面
【正文】 領取房間通用鑰匙，補充布草車的器具用品，做好準備工作；對房間、衛(wèi)生間進行全面清掃與管理；清潔完畢一間客房要求填寫“工作日報表”；離店客人房間的餐具等應撤出收好放在門口一邊；房間設備若有損壞，地毯、墻面若有污跡應報告早班領班，并在“工作日報表“上詳細注明；臨時下達的工作任務與檢查，但必須將正在清理的房間清理完畢；接受領班、經(jīng)理對工作程序及質(zhì)量的檢查、指導，對不符合要求的工作必須重做；定期對房間進行滅鼠與殺蟲；房間布草用具處理：a)將房間換出的床單、器皿、枕套送洗；b)將房間換出的茶杯、水杯、壺送到工作間洗凈；c)處理好房間清出的垃圾、廢器；1清潔、整理工作用車，洗抹布、布草袋也要定期清洗；1交回通用鑰匙給領班；1總結當日工作，填寫工作日志，并向領班匯報。（十一）總統(tǒng)套房客人接待程序（1）入住前接到VIP客人入住通知，必須先填寫《VIP接待通知單》，經(jīng)總經(jīng)理審批后分送各個部門，使各個部門提前做好接待準備；（2）入住時在VIP客人入住時，應按有關規(guī)定安排人員迎接，并由大堂副理把事先填好的登記表送到房間，請客人簽名；（3）居住期間在VIP居住期間，各部門應按照通知的要求，安排專人服務；（4）離店時VIP離店時，應按照有關規(guī)定，安排各部門負責人在大廳處送離；（5）離店后VIP離店后，應記錄整個接待過程，并輸入客史檔案?？头坎拷哟刂埔c（1）客房部接到《VIP客人接待通知單》后，客房服務人員應充分了解客情，具體包括貴賓的姓名、國籍、職業(yè)、職務、年齡、禁忌、宗教信仰、生活習慣、客房種類及隨行人員、接待單位、接待標準、離店日期和時間以及客人的特殊要求?？腿说竭_時，服務人員能稱其名、道其職，并按其生活習慣提供個性化服務；（2）按通知單要求配備好各種物品，并在房間內(nèi)擺放由總經(jīng)理簽名的歡迎信、鮮花等，配備完畢后，由客房部經(jīng)理和大堂副理共同檢查、認可；（3）當貴賓在飯店有關人員陪同下抵達樓層時，由客房主管在樓梯口處迎接，問候客人，并陪同進房做簡單介紹，按進房客人數(shù)把歡迎茶送上；（4）在貴賓居住期間，安排經(jīng)驗豐富的服務人員進行服務，采取隨出隨開制，配合保安部做好安全工作，要對客人的一切信息保密，不能告訴無關人員；（5）前廳部在確認貴賓的離店時間后，應至少提前一小時通知房務中心，服務員在得到離店信息后，應主動征徇客人意見，詢問有無幫助事宜，并通知行李員為客人提行李。主管和服務員在樓梯口處送別，并迅速檢查房間有無遺留物品、有償消費、設施設備是否完好等。VIP服務人員素質(zhì)要求（1）要求具有豐富的飯店基礎知識，并且具有較深的人生閱歷和生活、工作經(jīng)驗；（2）要求具有較廣泛的個人興趣和愛好，并且具有高雅的欣賞水準；（3）要有快速反應能力和清晰準備的判斷力；（4）要善于表現(xiàn)和表達自己的個性、樂意與他人交往。
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