酒店客房部全套崗位職責(zé)和操作流程-資料下載頁(yè)
2025-06-01 00:31本頁(yè)面
【正文】 領(lǐng)取房間通用鑰匙，補(bǔ)充布草車的器具用品，做好準(zhǔn)備工作；對(duì)房間、衛(wèi)生間進(jìn)行全面清掃與管理；清潔完畢一間客房要求填寫“工作日?qǐng)?bào)表”；離店客人房間的餐具等應(yīng)撤出收好放在門口一邊；房間設(shè)備若有損壞，地毯、墻面若有污跡應(yīng)報(bào)告早班領(lǐng)班，并在“工作日?qǐng)?bào)表“上詳細(xì)注明；臨時(shí)下達(dá)的工作任務(wù)與檢查，但必須將正在清理的房間清理完畢；接受領(lǐng)班、經(jīng)理對(duì)工作程序及質(zhì)量的檢查、指導(dǎo)，對(duì)不符合要求的工作必須重做；定期對(duì)房間進(jìn)行滅鼠與殺蟲；房間布草用具處理：a)將房間換出的床單、器皿、枕套送洗；b)將房間換出的茶杯、水杯、壺送到工作間洗凈；c)處理好房間清出的垃圾、廢器；1清潔、整理工作用車，洗抹布、布草袋也要定期清洗；1交回通用鑰匙給領(lǐng)班；1總結(jié)當(dāng)日工作，填寫工作日志，并向領(lǐng)班匯報(bào)。（十一）總統(tǒng)套房客人接待程序（1）入住前接到VIP客人入住通知，必須先填寫《VIP接待通知單》，經(jīng)總經(jīng)理審批后分送各個(gè)部門，使各個(gè)部門提前做好接待準(zhǔn)備；（2）入住時(shí)在VIP客人入住時(shí)，應(yīng)按有關(guān)規(guī)定安排人員迎接，并由大堂副理把事先填好的登記表送到房間，請(qǐng)客人簽名；（3）居住期間在VIP居住期間，各部門應(yīng)按照通知的要求，安排專人服務(wù)；（4）離店時(shí)VIP離店時(shí)，應(yīng)按照有關(guān)規(guī)定，安排各部門負(fù)責(zé)人在大廳處送離；（5）離店后VIP離店后，應(yīng)記錄整個(gè)接待過程，并輸入客史檔案?？头坎拷哟刂埔c(diǎn)（1）客房部接到《VIP客人接待通知單》后，客房服務(wù)人員應(yīng)充分了解客情，具體包括貴賓的姓名、國(guó)籍、職業(yè)、職務(wù)、年齡、禁忌、宗教信仰、生活習(xí)慣、客房種類及隨行人員、接待單位、接待標(biāo)準(zhǔn)、離店日期和時(shí)間以及客人的特殊要求?？腿说竭_(dá)時(shí)，服務(wù)人員能稱其名、道其職，并按其生活習(xí)慣提供個(gè)性化服務(wù)；（2）按通知單要求配備好各種物品，并在房間內(nèi)擺放由總經(jīng)理簽名的歡迎信、鮮花等，配備完畢后，由客房部經(jīng)理和大堂副理共同檢查、認(rèn)可；（3）當(dāng)貴賓在飯店有關(guān)人員陪同下抵達(dá)樓層時(shí)，由客房主管在樓梯口處迎接，問候客人，并陪同進(jìn)房做簡(jiǎn)單介紹，按進(jìn)房客人數(shù)把歡迎茶送上；（4）在貴賓居住期間，安排經(jīng)驗(yàn)豐富的服務(wù)人員進(jìn)行服務(wù)，采取隨出隨開制，配合保安部做好安全工作，要對(duì)客人的一切信息保密，不能告訴無(wú)關(guān)人員；（5）前廳部在確認(rèn)貴賓的離店時(shí)間后，應(yīng)至少提前一小時(shí)通知房務(wù)中心，服務(wù)員在得到離店信息后，應(yīng)主動(dòng)征徇客人意見，詢問有無(wú)幫助事宜，并通知行李員為客人提行李。主管和服務(wù)員在樓梯口處送別，并迅速檢查房間有無(wú)遺留物品、有償消費(fèi)、設(shè)施設(shè)備是否完好等。VIP服務(wù)人員素質(zhì)要求（1）要求具有豐富的飯店基礎(chǔ)知識(shí)，并且具有較深的人生閱歷和生活、工作經(jīng)驗(yàn)；（2）要求具有較廣泛的個(gè)人興趣和愛好，并且具有高雅的欣賞水準(zhǔn)；（3）要有快速反應(yīng)能力和清晰準(zhǔn)備的判斷力；（4）要善于表現(xiàn)和表達(dá)自己的個(gè)性、樂意與他人交往。
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