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正文內(nèi)容

xx國際酒店客房部各崗位職責(zé)-資料下載頁

2024-11-04 14:10本頁面
  

【正文】 ,督導(dǎo)本班組員工,嚴(yán)格按照工作規(guī)范和質(zhì)量要求,做好客人的迎送服務(wù)嚴(yán)格控制成本費(fèi)用,負(fù)責(zé)樓層內(nèi)的服務(wù)設(shè)備和清潔用品的正常使用,指導(dǎo)和督促員工按操作標(biāo)準(zhǔn)使用各類實(shí)施設(shè)備,做到各類物料的領(lǐng)用手續(xù)完備,無責(zé)任事故發(fā)生巡視樓層及公共區(qū)域,檢查員工的工作態(tài)度,工作表現(xiàn),并進(jìn)行評估,獎優(yōu)罰劣定期做好員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)與安全知識培訓(xùn),提高人員素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量及時(shí)掌握樓層房態(tài)信息,將相關(guān)信息及時(shí)告知相關(guān)部門,確保酒店房間正常出租每天審核領(lǐng)班的工作日志完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作三、客房部樓層領(lǐng)班崗位職責(zé):檢查班組人員的出勤,儀容、儀表及衛(wèi)生組織并監(jiān)督檢查所負(fù)責(zé)樓層的客房及公共區(qū)域衛(wèi)生的衛(wèi)生清潔工作掌握客房出租情況,合理安排客房服務(wù)員的班次、提高工作效率掌握樓層易耗品的領(lǐng)用及消耗情況,合理填寫物品申領(lǐng)單負(fù)責(zé)本樓層的房間酒水,房間內(nèi)的消費(fèi)品統(tǒng)計(jì)檢查本樓層安全衛(wèi)生及安全情況,留意住客情況,發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)匯報(bào)管理好客房通卡及樓層工作間鑰匙檢查所轄區(qū)域的客房(走客房、住客房、空房)發(fā)現(xiàn)問題立即解決,確保客房服務(wù)質(zhì)量按要求填寫好領(lǐng)班檢查日記和交班記錄,并向部門主管匯報(bào)當(dāng)日情況及所發(fā)生的問題對新員工進(jìn)行培訓(xùn),使其盡快適應(yīng)客房工作1完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作四、客房部樓層服務(wù)員崗位職責(zé):111111按規(guī)定時(shí)間上下班打卡,到房屋中心簽到,參加班前會議,接受儀容儀表的檢查 查看交接班記錄,是否有上一班交代需要本班完成的事項(xiàng) 具備良好的職業(yè)道德,熱愛本職工作,責(zé)任心強(qiáng) 檢查所管轄區(qū)域房間的狀態(tài),根據(jù)部門制定的制度及工作流程進(jìn)行工作 及時(shí)報(bào)告房間設(shè)備損壞情況或客人遺留物品 清潔所管轄區(qū)域公共衛(wèi)生,并整理工作間,補(bǔ)充工作車的物品 對所有公共設(shè)施設(shè)備進(jìn)行清潔保養(yǎng) 按時(shí)參加酒店和部門的會議及各項(xiàng)培訓(xùn)課 絕對服從上級下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù),遵循層級化管理制度 留意樓層的陌生人,凡遇可疑人員應(yīng)該及時(shí)上前詢問 發(fā)生異常情況及時(shí)報(bào)告上級,以便及時(shí)處理 嚴(yán)格執(zhí)行部門制定的開門程序 保證公共區(qū)域的衛(wèi)生,復(fù)制樓梯、通道的暢通 為客人提供夜床服務(wù),做好安全防范工作 清點(diǎn)洗衣服送來的干凈布草及送洗臟布草數(shù)量 遵守酒店及各部門的各項(xiàng)規(guī)章制度,嚴(yán)格執(zhí)行客史資料的保密,維護(hù)酒店的聲譽(yù)和利益1刻苦專研業(yè)務(wù),提高操作水平1嚴(yán)禁工作時(shí)間串崗,擅自離開工作崗位1完成上級下達(dá)的其他工作任務(wù)第五篇:酒店客房部崗位職責(zé)酒店客房部崗位職責(zé)(一)酒店經(jīng)理全面負(fù)責(zé)酒店的各部門的日常經(jīng)營管理,按照酒店頒布的服務(wù)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),為酒店的客人提供標(biāo)準(zhǔn)化的優(yōu)質(zhì)服務(wù),實(shí)現(xiàn)酒店要求的各項(xiàng)指標(biāo)(包適經(jīng)營指標(biāo)、利潤指標(biāo)和成本指標(biāo)等)。根據(jù)酒店的定位和指標(biāo),制定和實(shí)施酒店的營銷方案,營銷活動,與客人保持互動,及時(shí)了解消費(fèi)者的需求,通過多方渠道拓展業(yè)務(wù)。制定酒店經(jīng)營方向和管理目標(biāo),一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,規(guī)定各級管理人員和員工的職責(zé),并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。詳細(xì)閱讀和分析每月報(bào)表,保證酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)順利進(jìn)行。建立健全酒店的組織系統(tǒng),使之合理化、精簡化、效率化。每周主持召開工作會議傳達(dá)董事會議精神,檢查工作匯報(bào),并針對有關(guān)問題進(jìn)行重點(diǎn)解決與指導(dǎo)。傳達(dá)文件、通知,處理好人際關(guān)系,協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系,使酒店有一個高效率的工作系統(tǒng)。有重點(diǎn)地定期巡視公眾場所及各部門工作情況,檢查服務(wù)質(zhì)量問題,衛(wèi)生、出品、安全等問題并將巡視結(jié)果傳達(dá)各相關(guān)部門。負(fù)責(zé)監(jiān)督酒店所有設(shè)施維修保養(yǎng)工作并及時(shí)督促工程人員解決問題,消除隱患。做好消防安全防范工作。與各相關(guān)政府部門保持良好的公共關(guān)系,樹立良好公眾形象,辦理好酒店經(jīng)營所需的各項(xiàng)證照。指導(dǎo)工作,培養(yǎng)人才,提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。以身作則,關(guān)心員工,獎罰分明,使酒店有高度凝聚力,并要求員工,以高度熱情和責(zé)任去完成好本職工作。酒店工作人員的招聘、配置、分工、培訓(xùn)、考核、督導(dǎo)、獎懲。(二)前臺接待員負(fù)責(zé)接待來客和問詢等日常工作,為客人提供高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。維持前廳工作秩序和清潔衛(wèi)生,接待來客(散客及團(tuán)隊(duì))為客人辦理入住手續(xù)并根據(jù)客人要求分配房間,確保客人得到快捷、高效及友好的服務(wù)。熟悉網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂系統(tǒng)的使用,及時(shí)與各銷售網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系,收取訂房信息,通過電話、單據(jù)、報(bào)表等方式和途徑,把客人的有關(guān)資料傳遞給相關(guān)人員。掌握最準(zhǔn)確的房態(tài)(入住與否、床位情況)制作有關(guān)客房銷售的各類報(bào)表,為酒店的經(jīng)營管理工作提供準(zhǔn)確的資料。負(fù)責(zé)有關(guān)房間、房價(jià)、酒店服務(wù)設(shè)施以及查找住客等方面的問詢工作。具有銷售意識并有抓住任何銷售機(jī)遇的意識,最大限度地售房,為酒店創(chuàng)收,做好關(guān)于客人資料的檔案工作。根據(jù)客人的需求,引導(dǎo)客人選擇合適主題的客房,并介紹本酒店貼心服務(wù)的項(xiàng)目和收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。聽從上級的指示,完成上級布置的工作任務(wù)。熟知賓館所有客房的位置及室內(nèi)設(shè)備,熟悉市內(nèi)交通、旅游景點(diǎn)、涉外企業(yè)及其管理部門,隨時(shí)為客人提供各種問詢服務(wù),并向賓客提供必要的協(xié)助和服務(wù)。維護(hù)前臺工作必備的用品及設(shè)備,及時(shí)申報(bào)補(bǔ)充和維修。1熟悉收銀系統(tǒng)和POS機(jī)的使用,及時(shí)計(jì)算和收取客人的訂金、房費(fèi),并做出每日入帳、盤點(diǎn)、交接、出財(cái)務(wù)統(tǒng)計(jì)報(bào)表等工作。(三)客房部主管負(fù)責(zé)客房部管區(qū)的日常管理工作,合理安排管區(qū)員工的排班、考勤、監(jiān)督和管理;負(fù)責(zé)所在班次的各項(xiàng)日常業(yè)務(wù)開展,保證工作質(zhì)量。新員工培訓(xùn)。負(fù)責(zé)所在班次員工班前的儀容儀表、區(qū)域衛(wèi)生等。負(fù)責(zé)檢查、保養(yǎng)設(shè)備設(shè)施,保證正常運(yùn)轉(zhuǎn);保證有足夠的服務(wù)、辦公用品以便及時(shí)補(bǔ)充。根據(jù)客人的需求提供貼心式的管家服務(wù),提前為客人布置房間。處理客人投訴及各種要求。完成上級或其它領(lǐng)導(dǎo)交待的任務(wù)。(四)客房部服務(wù)員根據(jù)客人的需求提供貼心式的管家服務(wù),提前為客人布置房間。處理客人投訴及各種要求。做好轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生工作,保證物品清潔,擺放整潔。及時(shí)補(bǔ)充客人所需的各類物品,做好包房的收領(lǐng)工作。負(fù)責(zé)檢查所在區(qū)域設(shè)備設(shè)施的運(yùn)轉(zhuǎn)情況,及時(shí)報(bào)告維修項(xiàng)目,上報(bào)處理。負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)空調(diào)排風(fēng)和各類電器設(shè)備的開啟及燈光的調(diào)節(jié),保證營業(yè)場所所需要的標(biāo)準(zhǔn)及營業(yè)氣氛。負(fù)責(zé)布草及其他客用品的盤點(diǎn),取送,報(bào)損,賠償并做好消毒工作,保證客人的安全。熟悉營業(yè)場地的位置,客房的分布及使用情況,牢記服務(wù)項(xiàng)目,價(jià)格,積極做好推銷。為客人提供食品、飲品、點(diǎn)鐘,叫醒、洗衣等各類服務(wù)工作,熟記客人特征,并負(fù)責(zé)客人的物品保管寄存等事宜。愛惜酒店的財(cái)產(chǎn),力行節(jié)儉,按質(zhì)按量完成上級交辦的各項(xiàng)事宜。準(zhǔn)確規(guī)范的填寫各類單據(jù)。1牢記區(qū)域內(nèi)的通道,消防設(shè)施的布置,有正確使用的知識和能力,加強(qiáng)防火防盜的意識,認(rèn)真做好交接班記錄。1認(rèn)真聽取賓客的意見,并將客人的信息及見議及時(shí)反饋給上級。1積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能,時(shí)刻保持儀表整潔,正確使用服務(wù)敬語,不斷塑造自身和樹立企業(yè)的形象。1輪班在酒店餐廳為客人提供早餐自助餐服務(wù)。(五)保潔員負(fù)責(zé)整個酒店范圍內(nèi)的公共區(qū)域、設(shè)備設(shè)施的清潔工作(包括大堂、接待區(qū)、走廊、電梯、樓梯、辦公區(qū)域等)。負(fù)責(zé)餐廳的保潔工作和客人餐具的清潔,協(xié)助出品部清洗蔬菜和水果。每天合理安排好公共區(qū)域的日清潔及計(jì)劃衛(wèi)生工作。每天對酒店公共區(qū)域的衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查,并記錄工作情況。要定時(shí)向上級匯報(bào)自己的清潔工作情況,并要認(rèn)真完成工作任務(wù)。在清潔過程中要控制所有清潔物品的消耗,還要控制衛(wèi)生用品的儲備量等。
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