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xx國際酒店客房部各崗位職責-資料下載頁

2024-11-04 14:10本頁面
  

【正文】 ,督導本班組員工,嚴格按照工作規(guī)范和質量要求,做好客人的迎送服務嚴格控制成本費用,負責樓層內的服務設備和清潔用品的正常使用,指導和督促員工按操作標準使用各類實施設備,做到各類物料的領用手續(xù)完備,無責任事故發(fā)生巡視樓層及公共區(qū)域,檢查員工的工作態(tài)度,工作表現(xiàn),并進行評估,獎優(yōu)罰劣定期做好員工的業(yè)務培訓與安全知識培訓,提高人員素質和服務質量及時掌握樓層房態(tài)信息,將相關信息及時告知相關部門,確保酒店房間正常出租每天審核領班的工作日志完成領導交辦的其他工作三、客房部樓層領班崗位職責:檢查班組人員的出勤,儀容、儀表及衛(wèi)生組織并監(jiān)督檢查所負責樓層的客房及公共區(qū)域衛(wèi)生的衛(wèi)生清潔工作掌握客房出租情況,合理安排客房服務員的班次、提高工作效率掌握樓層易耗品的領用及消耗情況,合理填寫物品申領單負責本樓層的房間酒水,房間內的消費品統(tǒng)計檢查本樓層安全衛(wèi)生及安全情況,留意住客情況,發(fā)現(xiàn)異常及時匯報管理好客房通卡及樓層工作間鑰匙檢查所轄區(qū)域的客房(走客房、住客房、空房)發(fā)現(xiàn)問題立即解決,確??头糠召|量按要求填寫好領班檢查日記和交班記錄,并向部門主管匯報當日情況及所發(fā)生的問題對新員工進行培訓,使其盡快適應客房工作1完成領導交辦的其他工作四、客房部樓層服務員崗位職責:111111按規(guī)定時間上下班打卡,到房屋中心簽到,參加班前會議,接受儀容儀表的檢查 查看交接班記錄,是否有上一班交代需要本班完成的事項 具備良好的職業(yè)道德,熱愛本職工作,責任心強 檢查所管轄區(qū)域房間的狀態(tài),根據(jù)部門制定的制度及工作流程進行工作 及時報告房間設備損壞情況或客人遺留物品 清潔所管轄區(qū)域公共衛(wèi)生,并整理工作間,補充工作車的物品 對所有公共設施設備進行清潔保養(yǎng) 按時參加酒店和部門的會議及各項培訓課 絕對服從上級下達的各項工作任務,遵循層級化管理制度 留意樓層的陌生人,凡遇可疑人員應該及時上前詢問 發(fā)生異常情況及時報告上級,以便及時處理 嚴格執(zhí)行部門制定的開門程序 保證公共區(qū)域的衛(wèi)生,復制樓梯、通道的暢通 為客人提供夜床服務,做好安全防范工作 清點洗衣服送來的干凈布草及送洗臟布草數(shù)量 遵守酒店及各部門的各項規(guī)章制度,嚴格執(zhí)行客史資料的保密,維護酒店的聲譽和利益1刻苦專研業(yè)務,提高操作水平1嚴禁工作時間串崗,擅自離開工作崗位1完成上級下達的其他工作任務第五篇:酒店客房部崗位職責酒店客房部崗位職責(一)酒店經(jīng)理全面負責酒店的各部門的日常經(jīng)營管理,按照酒店頒布的服務和質量標準,為酒店的客人提供標準化的優(yōu)質服務,實現(xiàn)酒店要求的各項指標(包適經(jīng)營指標、利潤指標和成本指標等)。根據(jù)酒店的定位和指標,制定和實施酒店的營銷方案,營銷活動,與客人保持互動,及時了解消費者的需求,通過多方渠道拓展業(yè)務。制定酒店經(jīng)營方向和管理目標,一系列規(guī)章制度和服務操作規(guī)程,規(guī)定各級管理人員和員工的職責,并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。詳細閱讀和分析每月報表,保證酒店經(jīng)營業(yè)務順利進行。建立健全酒店的組織系統(tǒng),使之合理化、精簡化、效率化。每周主持召開工作會議傳達董事會議精神,檢查工作匯報,并針對有關問題進行重點解決與指導。傳達文件、通知,處理好人際關系,協(xié)調各部門之間的關系,使酒店有一個高效率的工作系統(tǒng)。有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況,檢查服務質量問題,衛(wèi)生、出品、安全等問題并將巡視結果傳達各相關部門。負責監(jiān)督酒店所有設施維修保養(yǎng)工作并及時督促工程人員解決問題,消除隱患。做好消防安全防范工作。與各相關政府部門保持良好的公共關系,樹立良好公眾形象,辦理好酒店經(jīng)營所需的各項證照。指導工作,培養(yǎng)人才,提高整個酒店的服務質量和員工素質。以身作則,關心員工,獎罰分明,使酒店有高度凝聚力,并要求員工,以高度熱情和責任去完成好本職工作。酒店工作人員的招聘、配置、分工、培訓、考核、督導、獎懲。(二)前臺接待員負責接待來客和問詢等日常工作,為客人提供高效優(yōu)質的服務。維持前廳工作秩序和清潔衛(wèi)生,接待來客(散客及團隊)為客人辦理入住手續(xù)并根據(jù)客人要求分配房間,確??腿说玫娇旖?、高效及友好的服務。熟悉網(wǎng)絡預訂系統(tǒng)的使用,及時與各銷售網(wǎng)絡聯(lián)系,收取訂房信息,通過電話、單據(jù)、報表等方式和途徑,把客人的有關資料傳遞給相關人員。掌握最準確的房態(tài)(入住與否、床位情況)制作有關客房銷售的各類報表,為酒店的經(jīng)營管理工作提供準確的資料。負責有關房間、房價、酒店服務設施以及查找住客等方面的問詢工作。具有銷售意識并有抓住任何銷售機遇的意識,最大限度地售房,為酒店創(chuàng)收,做好關于客人資料的檔案工作。根據(jù)客人的需求,引導客人選擇合適主題的客房,并介紹本酒店貼心服務的項目和收費標準。聽從上級的指示,完成上級布置的工作任務。熟知賓館所有客房的位置及室內設備,熟悉市內交通、旅游景點、涉外企業(yè)及其管理部門,隨時為客人提供各種問詢服務,并向賓客提供必要的協(xié)助和服務。維護前臺工作必備的用品及設備,及時申報補充和維修。1熟悉收銀系統(tǒng)和POS機的使用,及時計算和收取客人的訂金、房費,并做出每日入帳、盤點、交接、出財務統(tǒng)計報表等工作。(三)客房部主管負責客房部管區(qū)的日常管理工作,合理安排管區(qū)員工的排班、考勤、監(jiān)督和管理;負責所在班次的各項日常業(yè)務開展,保證工作質量。新員工培訓。負責所在班次員工班前的儀容儀表、區(qū)域衛(wèi)生等。負責檢查、保養(yǎng)設備設施,保證正常運轉;保證有足夠的服務、辦公用品以便及時補充。根據(jù)客人的需求提供貼心式的管家服務,提前為客人布置房間。處理客人投訴及各種要求。完成上級或其它領導交待的任務。(四)客房部服務員根據(jù)客人的需求提供貼心式的管家服務,提前為客人布置房間。處理客人投訴及各種要求。做好轄區(qū)內的衛(wèi)生工作,保證物品清潔,擺放整潔。及時補充客人所需的各類物品,做好包房的收領工作。負責檢查所在區(qū)域設備設施的運轉情況,及時報告維修項目,上報處理。負責區(qū)域內空調排風和各類電器設備的開啟及燈光的調節(jié),保證營業(yè)場所所需要的標準及營業(yè)氣氛。負責布草及其他客用品的盤點,取送,報損,賠償并做好消毒工作,保證客人的安全。熟悉營業(yè)場地的位置,客房的分布及使用情況,牢記服務項目,價格,積極做好推銷。為客人提供食品、飲品、點鐘,叫醒、洗衣等各類服務工作,熟記客人特征,并負責客人的物品保管寄存等事宜。愛惜酒店的財產(chǎn),力行節(jié)儉,按質按量完成上級交辦的各項事宜。準確規(guī)范的填寫各類單據(jù)。1牢記區(qū)域內的通道,消防設施的布置,有正確使用的知識和能力,加強防火防盜的意識,認真做好交接班記錄。1認真聽取賓客的意見,并將客人的信息及見議及時反饋給上級。1積極參加培訓,不斷提高服務技能,時刻保持儀表整潔,正確使用服務敬語,不斷塑造自身和樹立企業(yè)的形象。1輪班在酒店餐廳為客人提供早餐自助餐服務。(五)保潔員負責整個酒店范圍內的公共區(qū)域、設備設施的清潔工作(包括大堂、接待區(qū)、走廊、電梯、樓梯、辦公區(qū)域等)。負責餐廳的保潔工作和客人餐具的清潔,協(xié)助出品部清洗蔬菜和水果。每天合理安排好公共區(qū)域的日清潔及計劃衛(wèi)生工作。每天對酒店公共區(qū)域的衛(wèi)生情況進行檢查,并記錄工作情況。要定時向上級匯報自己的清潔工作情況,并要認真完成工作任務。在清潔過程中要控制所有清潔物品的消耗,還要控制衛(wèi)生用品的儲備量等。
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