茶葉haccp計(jì)劃書-資料下載頁(yè)
2025-07-24 10:13本頁(yè)面
【正文】 害：無(wú)物理性危害：無(wú)裝箱微生物危害：無(wú)化學(xué)性危害：無(wú)物理性危害：無(wú)入庫(kù)貯存微生物危害：無(wú)化學(xué)性危害：無(wú)物理性危害：無(wú)7 / 7HRZHACCP2006茶葉HACCP計(jì)劃書第 A 版 第0次修改第 9頁(yè) 共 9頁(yè)HACCP計(jì)劃表1234567關(guān)鍵控制點(diǎn)及位置顯著危害關(guān)鍵限值監(jiān)控糾偏措施記錄驗(yàn)證程序和頻率內(nèi)容方法頻率監(jiān)控者茶葉采購(gòu)、驗(yàn)收農(nóng)藥、重金屬殘留農(nóng)藥重金屬應(yīng)符合相關(guān)國(guó)家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)藥、重金屬檢驗(yàn)每批原料檢驗(yàn)員拒收不合格的原料原料驗(yàn)收記錄、糾偏記錄每天審核驗(yàn)收記錄,每批送檢一次烘干微生物殘留溫度130℃177。5℃，時(shí)間：177。 h）烘干溫度和時(shí)間溫控儀及計(jì)時(shí)裝置每批操作者烘干溫度及時(shí)間不夠時(shí)重新烘干烘干記錄表，糾偏記錄，計(jì)量裝置檢定記錄每天審核《烘干記錄表》計(jì)量裝置每年送檢
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