【正文】 不合格產(chǎn)品處理辦法(中斷生產(chǎn))規(guī)定不合格產(chǎn)品不得出廠銷售。如果產(chǎn)品經(jīng)檢驗不合格，質(zhì)檢員應(yīng)及時上報。質(zhì)檢員統(tǒng)計不合格產(chǎn)品的數(shù)量及分析不合格的原因。根據(jù)不合格的原因，對不合格品采取返機(jī)等措施達(dá)到合格，減少損失。對不合格產(chǎn)品的處理，要做好記錄，以各查閱。因停電設(shè)備固障或緊急停機(jī)、中斷生產(chǎn)時，應(yīng)對此批半成品再次返機(jī)重新生產(chǎn)，跟班化驗員應(yīng)嚴(yán)格檢查此批次產(chǎn)品質(zhì)量，如不符合標(biāo)準(zhǔn)按不合格處理。因不能回機(jī)復(fù)制的要做好記錄，上報主管廠長處理。由于因設(shè)備改造等原因，需長時間停機(jī)時，由車間主任負(fù)責(zé)生產(chǎn)線各主要易儲料部位清理干凈，不留死角，防止發(fā)生霉變，生蟲等現(xiàn)象。質(zhì)量管理考核辦法本廠每個季度對各生產(chǎn)工序崗位進(jìn)行一次質(zhì)量管理考核?？己艘罁?jù)各工序崗位責(zé)任制。本廠質(zhì)量小組，每個月對各中層干部及非生產(chǎn)的崗位進(jìn)行一次考核，考核依據(jù)有關(guān)的責(zé)任制。對、各工序及各崗位考核不合格的責(zé)令停工學(xué)習(xí)三天?？己顺煽儏R入職工檔案，做為年終評優(yōu)及發(fā)放獎金的參考。崗位責(zé)任制考核辦法為了維護(hù)米廠信譽，提高企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量，強化各部門管理職能現(xiàn)制定如下考核辦法：一、技術(shù)人員要熟知車間生產(chǎn)基礎(chǔ)知識，對設(shè)備維護(hù)檢修要有計劃妥善保管相關(guān)技術(shù)文件。 二、化驗員嚴(yán)格依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程進(jìn)行化驗填寫化驗單要準(zhǔn)確無誤。發(fā)現(xiàn)重要質(zhì)量事故要向領(lǐng)導(dǎo)匯報。 三、保管員準(zhǔn)確向車間提供原糧成品，副產(chǎn)品的數(shù)量，月結(jié)日清，數(shù)物相符不出差錯。原料成品擺放整齊，使用資材不丟失損壞。經(jīng)常檢查庫房。 四、電工經(jīng)常檢查車間生產(chǎn)安全做好維護(hù)教育工人遵守用電規(guī)程，按時抄表，及時掌握用電量。 五、碾米工要掌握碾米，白米分級篩操作技能，及時管理，維護(hù)設(shè)備保證大米質(zhì)量。上崗期間不準(zhǔn)酗酒吸煙。 六、礱谷工定期檢查稻殼含糧情況，堅守崗位保證稻谷脫殼率，糠中含殼量不超標(biāo)。及時排除礱谷谷糙分離工序設(shè)備事故。 七、清理工，對車間衛(wèi)生，下腳料，雜質(zhì)及時處理。掌握篩選去石組合機(jī)，性能保證凈糧含雜不超標(biāo)。石中不含糧。 八、上料工對上料設(shè)備要維修，及時清掃上料區(qū)域衛(wèi)生。上料均勻及時，不準(zhǔn)忽高忽低。 九、打包工及時掌握臺稱計量。包裝準(zhǔn)確及時，縫口嚴(yán)密不測漏，領(lǐng)取包裝物，不準(zhǔn)丟失外借。 十、裝糠工在生產(chǎn)中能經(jīng)常，檢查康的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題及時上報，碼袋整齊，定量準(zhǔn)確。領(lǐng)取包裝物要有登記。 十一、下料工保證輸送機(jī)正常使用，經(jīng)常維護(hù)保養(yǎng)。發(fā)現(xiàn)被損袋，袋口碼線問題。及時返回車間處理。 十二、本辦法，由企業(yè)質(zhì)量管理領(lǐng)導(dǎo)小組，依據(jù)本辦法實施考核。本月考核一次呆取隨機(jī)考核方式。、如各部門違反本考核辦法扣發(fā)半月工資。連續(xù)三次考核不合格予以辭退。 十三、本辦法至發(fā)布之日起開始施實。檢驗室設(shè)備管理制度(規(guī)定)為保證檢驗室的設(shè)備，計量器具滿足檢驗工作的要求，減少設(shè)備檢測不確定度的影響制定此制度(規(guī)定)。設(shè)備儀器應(yīng)登記在冊，建立設(shè)備檔案，落實專人管理。設(shè)備、器具應(yīng)有檢驗員操作使用，其它人員嚴(yán)禁使用。檢驗員應(yīng)熟悉，所用儀器設(shè)備性能，工作原理，操作和安全要求。嚴(yán)格按操作規(guī)程使用。使用中異常立即停機(jī)，排除后方可使用。設(shè)備在使用，保管過程中要加強保護(hù)防止損壞。儀器設(shè)備要定期維護(hù)保養(yǎng)，并做好記錄。儀器設(shè)備發(fā)生嚴(yán)重故障，應(yīng)及時報告主管廠長，查明原因。涉及強制檢定的天平、溫度計每年按計量檢定部門要求進(jìn)行申請或送檢，檢定。保證準(zhǔn)確性和量值溯源性。檢定證書裝入設(shè)備檔案。檢驗完畢關(guān)閉所有設(shè)備電源，保證安全。檢驗室環(huán)境條件的規(guī)定為使檢驗室環(huán)境滿足檢驗需要，制定本規(guī)定。 檢驗室負(fù)責(zé)人，具體負(fù)責(zé)安全、安全、衛(wèi)生、環(huán)境的管理工作。質(zhì)量廠長，每周對檢驗室環(huán)境、安全、衛(wèi)生進(jìn)行一次檢查。檢驗室不許堆放雜物、易燃品、個人生活用品。室內(nèi)嚴(yán)禁吸煙、飲食、禁止一切與檢驗無關(guān)的活動。配備對溫度、濕度檢測的設(shè)施。足期通風(fēng)防潮，保證各儀器設(shè)備的使用可靠安全。 檢驗室和車間保持適當(dāng)距離，防止機(jī)器、噪聲、振動影響計量器具準(zhǔn)確度。產(chǎn)品檢驗規(guī)范一、不合格的分類：樣品的衛(wèi)生、感觀和理化指標(biāo)如不符合技術(shù)要求記作不合格，分類如下： A類不合格：衛(wèi)生指標(biāo)(汞、六六六、滴滴涕、黃曲霉素B1及其它污染)；水分指標(biāo)；碎米總量；黃粒米 B類不合格：最大限度雜質(zhì)總量；礦物質(zhì) C類不合格：加工精度；不完善粒；帶殼稗粒；稻谷粒二、組批：同一日期生產(chǎn)的產(chǎn)品、同一類別且經(jīng)包裝待出廠的，具有同一批號的為同一批次產(chǎn)品。三、抽樣：跟班檢驗抽樣，每開機(jī)34小時，從配米倉(成品倉)中抽取Ikg。跟班檢驗新進(jìn)原糧從成品打包第20袋以后的成品中抽取lkg(前20袋祝質(zhì)量情況返機(jī))出廠檢驗從待發(fā)運的成品中用糧扦子按糧食扦樣法GB549185扦取lkg。衛(wèi)生指標(biāo)檢驗樣品抽取，以生產(chǎn)旺季的出廠檢驗樣中留取。四、出廠極驗出廠檢驗是產(chǎn)品待發(fā)運前進(jìn)行的檢驗，每批產(chǎn)品出廠檢驗后應(yīng)有檢驗部門簽署蓋章的檢驗報告及合格證。出廠檢驗項目為：加工精度最大限度雜質(zhì)總量糠粉礦物質(zhì)帶殼稗粒稻谷粒水份色澤氣味口味。出廠檢驗判定樣品檢驗項目全部合格時，判整批為合格品，若有不合格項目該批產(chǎn)品中重新抽取加倍數(shù)量的樣品，對不合格項復(fù)檢，復(fù)檢結(jié)果，若有項A類不合格或超過一項B類不合格時，則判整批產(chǎn)品不合格，不予出廠。五、型式檢驗型式檢驗是對產(chǎn)品質(zhì)量，全面考核檢驗共17項。型式檢驗一年兩次，每次1和4季度，各一次。更改關(guān)鍵生產(chǎn)工藝時也要進(jìn)行一次型式檢驗。國家質(zhì)監(jiān)機(jī)構(gòu)提出的進(jìn)行型式檢驗的要求。型式檢項項目為：1)衛(wèi)生2)感官3)理化4)~GN 51標(biāo)簽六、“*”農(nóng)殘檢驗：依據(jù)大米生產(chǎn)許可證實施細(xì)則中規(guī)定為“六六六、商滴涕、汞、黃曲霉素B”四項每年委托具有檢驗資格的質(zhì)檢機(jī)構(gòu)檢驗兩次。七、種裁檢驗：供需雙方對檢驗結(jié)果有異議時，由有關(guān)方協(xié)商解決或委托單位進(jìn)行促裁與判定。產(chǎn)品質(zhì)量檢查方式及檢驗項目規(guī)定嚴(yán)格執(zhí)行GBl 354～86質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢驗操作規(guī)程科學(xué)檢驗。對當(dāng)班生產(chǎn)的各種等級大米進(jìn)行跟班檢驗。檢驗項目：加工精度、最大限度雜質(zhì)總量、帶殼稗粒、稻谷粒。碎米總量、氣味、色澤口味等。跟班檢驗的時間為開機(jī)每3—4小時從配米倉抽檢一次。班組兼職質(zhì)量監(jiān)督員對生產(chǎn)線上的各道工序質(zhì)量行進(jìn)檢查，如發(fā)異?，F(xiàn)象，馬上通知車聞主任及時處理。車間專職監(jiān)督員隨時對白米分級篩出口成品依據(jù)國標(biāo)進(jìn)行加工精度，碎米總量，稻谷粒，帶殼稗粒等項目的目測經(jīng)驗檢查。本班加工的新進(jìn)原糧，跟班檢驗要按出廠檢驗全項加碎米總量進(jìn)行。主管質(zhì)量廠長不定期，不定時對打包成品進(jìn)行抽檢，對精度，碎米總量，稻谷粒，帶殼稗粒項目進(jìn)行目測檢查。產(chǎn)品執(zhí)行質(zhì)檢(驗證)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)《大米》GBl 354—86《糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB2 71 5—2 005《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》GB771 82 004原糧標(biāo)準(zhǔn)《稻谷))GBl 3501999包裝物標(biāo)準(zhǔn)《塑料編織袋》6B／T 8946—1 998糧食、油料檢驗、色澤、氣味、口味鑒定法GB5492—85 糧食、油料檢驗、稻谷糙率檢驗法GB5495—8 5糧食、油料檢驗、米類加工精度檢驗法GB5502—85糧食、油料檢驗、碎米檢驗法GB55 0 3—8 51 0、糧食、油料檢驗、水分測定法GB5497—851糧食、油料檢驗、不完善粒檢驗法GB5494—85化驗室管理制度化驗室環(huán)境應(yīng)保證滿足標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定下的環(huán)境條件，應(yīng)定期檢，查發(fā)現(xiàn)問題及時維護(hù)。外來人員不準(zhǔn)進(jìn)入實驗室，私人不準(zhǔn)帶人參觀。進(jìn)入實驗室必須穿工作服。實驗室內(nèi)不準(zhǔn)會客、不準(zhǔn)吸煙、不準(zhǔn)喧嘩、不準(zhǔn)進(jìn)行與工作無關(guān)的活動。保持實驗室的環(huán)境衛(wèi)生，實驗室內(nèi)不準(zhǔn)存放私人物品。儀器設(shè)備擺放整齊，工作用品、檢驗器皿要整齊、清潔、擺放有序，以便檢測工作始終處于良好狀態(tài)。離開時應(yīng)檢查電、門的安全。使用的計量器具，要校準(zhǔn)檢定后，方可使用。檢驗工作和完畢后，應(yīng)及時清理工作臺上所使用的儀器，器皿洗凈后，擺放在原來位置，便于下次使用