【正文】 以上在崗，酒醉的客人不可多言，服務要主動熱情。對異常客人要注意防盜，時刻提高警惕保證安全。 離店更衣 :行鞠躬禮問好， 您好先生（女士），請問您有什么需要嗎？（買單）我?guī)湍_箱好嗎？（介紹更衣室的外賣商品）我?guī)湍潞脝幔繋椭腿四萌∫挛?。（請問您幾位您買單還是先走）檢查一下更衣箱內是否有遺漏物品，買單請這邊請，請將 5 號先生的鞋準備好?？偱_ 5 號先生買單。 (D)第三崗服務員引導客人進入浴區(qū)淋浴 . 用語演示： 桑拿洗浴業(yè)實戰(zhàn)管理寶典 洗 浴 部 22 ⑴先生 /女士您好，歡迎光臨浴區(qū) ⑵里邊請，祝您洗浴愉快 ⑶先生 /女士您好，這邊請，這是我們從韓國引進的淋浴設施，分為瀑布浴和針刺浴，（男賓：那邊分別是熱水池、冷水池） ⑷請問您是淋浴還是池?。ù嗽拺羞x擇性的 ，因為女賓沒有大池） ⑸淋浴這邊請，我為您調水溫，您看這個溫度可以么，我們還為您免費提供高檔的洗浴用品，盡請您享用，有事請隨時叫我 ⑹池浴這邊請 ⑺先生 /女士，您沖好了么，這邊是桑那房，您需要蒸一下么 ⑻這是本店贈送的冰水請您慢用（加強客人洗浴期間的細致服務，客人在桑那房時，應該及時送上冰水供客人飲用） ⑼您需要搓澡么，我們這都是正宗的揚州搓澡手法，手法一留，包您滿意 ⑽先生 /女士您好，本店最新推出特種浴，有牛奶浴、藥浴、鹽浴，這些浴種都有滲透皮膚、養(yǎng)顏美容護膚的功效，您試一下么 ⑾先生 /女士您好請稍等， 您需要干身么，我為您干身 ⑿先生 /女士您洗漱么，請稍等，這是您的洗漱用品 ⒀先生 /女士您好，您請坐，您需要睡衣么？本店有一次性浴服，透氣性好，美觀大方，穿著舒適，價格合理，只需您消費 38 元，您需要一件么， ⒁請您帶好隨身物品，祝您休息愉快 (E)濕蒸要每隔 5 分鐘巡視一次 ,干蒸為客人澆上水 ,并為客人遞上冰水 . (F)引導客人干身 ,干身時為客人擦拭后背和拖鞋 ,協(xié)助客人穿上浴衣 ,系上腰帶 . （ G）浴區(qū) 桑拿洗浴業(yè)實戰(zhàn)管理寶典 洗 浴 部 23 1）加強客人高峰期間的服務 ,由于更衣室的人員有限 ,高峰期間不可能一對一服務 ,所以 應流動巡視 ,大聲提醒“要走的的客人請帶好手牌及物品”多加巡視 2）所有進入的客人一律檢查更衣柜是否鎖好，要走的客人檢查衣柜有無物品遺落，檢查完后，把衣掛、褲掛歸到一側，衣掛在外，褲掛在外，證明此箱已經(jīng)檢查完畢 3）在午夜值班期間，對于每一位客人的進出必須跟蹤服務，以免給偷盜的客人留下機會 4）服務法則：單人主動服務、雙人主次服務，多人流動服務 第六節(jié)、 游泳池工作程序 一 、 游泳池設備、池水維護管理程序 早班上班先查看晚班水質抽驗記錄和水泵運轉情況記錄，檢查機房內電掣開關和水線開發(fā)情況。如有問題立即報告領班，上 班 1 小時后才報告的責任要自負。 開啟游泳池平衡系統(tǒng)的浮球閘線和大小池補充閘閥，平衡水池標本水位。 開啟游泳池進水閥，關閉過濾后總控制閥，打開循環(huán)過濾后進大、小池水閥，分別放滿兩池水，并使水面油積漂浮物落出，流進水渠，保持水面清潔。 打開過濾后總控制閥，關閉主水泵的吸入閥，開啟主水泵、真空示排氣閥和真空泵進入閥及總電源開關，排氣管有水流出后關閉排氣閥和補充水閥。 開啟真空泵 12 分鐘后，關閉泵的吸入球閥和真空泵，同時開啟主水泵，關閉真空泵補充水閥。 桑拿洗浴業(yè)實戰(zhàn)管理寶典 洗 浴 部 24 每天早上在停止真空泵時，開啟沙缸排污閥，把變向手柄扳向倒流位置，反洗時間視污水清濁而定。 反洗沙缸后，關閉進入沙缸閥，并把變向器柄扳向過濾位置，打開進入沙缸閥，使池水得到反復過濾循環(huán)。 施加消毒藥水氯酸鈉，加入定量的明礬，分別開啟藥水泵的電源掣，循環(huán)過濾，消毒池水，約 1 小時泵完藥后，關閉藥泵。 用清潔撈網(wǎng)去水面浮積物，經(jīng)常保持水面清潔。 池水凈化或機泵運轉中如有特殊情況，立即報告領班，并作好記錄交班。沒有書面交班，導致工作出現(xiàn)差錯，責任自負。 1 關心本崗位范圍的公共設施，經(jīng)常觀察及時報告設備的損壞情況，及時報修。 1 打掃機房及機房后門通道，經(jīng)常保持清潔，確保游泳池內走廊 和水面清潔。 1 每次泵完藥后抽驗水質余氯量一次，并做好水質抽驗記錄和余氯量、水溫、氣溫登記，早班下班前再抽驗一次，保持水質要求標準。 1 加藥消毒，凈化水池后，發(fā)現(xiàn)池底有沉淀物，及時用潛水泵清理，確保池底清晰。 1 機房一切設備的運轉起止時間，必須在機械運轉情況記錄簿里登記。 1 晚班員工下班前抽檢余氯量一次，并做好余氯量和游泳人數(shù)記錄，以便更好地凈化池水，積累經(jīng)驗。 1 抽檢后停止機房一切機械運轉，關鎖藥品房和機房。 二 、 游泳池接待服務工作程序 服務員提前 5 分鐘上班，查看交班記錄，整理池邊，清理消毒室衛(wèi)生，準桑拿洗浴業(yè)實戰(zhàn)管理寶典 洗 浴 部 25 備好服務用品。 客人到來，主動迎接，提供更衣柜和鑰匙，指明更衣柜位置。 客人游泳時，適時巡視各種設備運行情況，發(fā)現(xiàn)故障及時報修，同時注意觀察池水和客人，發(fā)現(xiàn)異常及時搶救，保證客人安全。 若客人需要，適時提供酒水、飲料。先問清客人要求，開好酒水單，寫清種類、名稱、數(shù)量，用托盤送給客人，并將酒水單交服務臺入帳。 若客人未帶游泳衣，引導客人到服務臺購買。服務員做好登記，收取現(xiàn)金。 提醒帶小孩的客人看管好自己的小孩， 。 客人離開，及時檢查更衣柜，收回鑰匙，并在登記表上記錄客人離開時間，按規(guī)定的時間 收取費用。 服務過程中，隨時注意收回客人用過的浴巾、飲料瓶，整理更衣室，擦拭臺面、地面，保證衛(wèi)生。 營業(yè)結束，清點游泳物品，關好更衣室和游泳房門，關燈。 每班下班前，填制泳池營業(yè)日報表，核對帳目，并按規(guī)定做好交接班。 三、 保齡球室工作程序 服務員上班后按標準清潔球道，清潔周圍環(huán)境衛(wèi)生和自動順球設備、臺面、座椅。 調試設備是否正常。若有故障，立即報修。 準備服務用品，擺出保齡球，檢查記分牌。備好酒水飲料，準備迎接客人。 客人到來，主動迎接問好，安排客人球道，請客人填好登記表。詢問客人打球的局數(shù)和鞋號碼，把保齡 球鞋交給客人，打開球道開關，發(fā)給客人計分表，注意客人打球的局數(shù)，打滿球后，要及時關機。 憑借鞋收據(jù)給客人取鞋，發(fā)給儲物柜鑰匙，客人打完球后要收回保齡球鞋桑拿洗浴業(yè)實戰(zhàn)管理寶典 洗 浴 部 26 和鑰匙。 服務員維持好球場秩序，主動提供技術指導，及時將球道上的球與瓶送回機里，以免妨礙客人打球。 視需要適時為客人提供面巾、推銷酒水、飲料。 維修工隨時注意機器設備，保證機器正常運轉。 下班前將保齡球收好，清點數(shù)量，檢查設備，清點服務用品，整理好場地、再關燈、鎖門。 每日營業(yè)結束，填寫營業(yè)日報表，與服務員核對，按規(guī)定做好交接班。 四、 臺球室工作程序 提前 10 分鐘上班。 每天負責球臺、燈罩、地面及桌球器具的清潔工作，給客人提供一個安靜舒適的環(huán)境。 客人打球開始時，首先明確所開臺號，即為客人擺布。如客人要求換臺時，須與領班商量，并通知收款臺。 結束時迅速認真檢查臺面及一切器具有否損失，如發(fā)現(xiàn)情況，應按規(guī)定處理。 經(jīng)常巡視自己管轄的臺桌、區(qū)域，檢查有否違章行為，防止客人損壞球臺及其它器具，并負責檢查清潔布臺、圓臺、地面，勤換煙缸等。 做好交接工作，下班前負責關好門門窗。 五、 健身房工作程序 服務員提前 10 分鐘上班，交接班。 整理健身衛(wèi)生，擦拭健身設備、器材，整理環(huán) 境衛(wèi)生。保證客人需求。 檢查調拭健身器材和設備，發(fā)現(xiàn)故障，即時報告領班請工程人員維修，保桑拿洗浴業(yè)實戰(zhàn)管理寶典 洗 浴 部 27 證設備安全。 核對會員記錄，到期會員名單報告領班，申請入會人員名單報康體中心主管辦理入會手續(xù) 客人到來，主動迎接問好，安排運動項目。做好登記。新會員量身高、體重、編排課程，與客人協(xié)商后按課程安排訓練。對初次來健身房不熟悉健身器材的客人，耐心指導，做出示范。 服務員適時遞送毛巾，清除廢紙，及時補充飲用水，必要時請客人休息或通知醫(yī)務人員處理。 客人離開主動告別，檢查健身器材和設備是否完好、短缺，清理各種物品，擺放整齊。 六、 美容服務工作程序 每天營業(yè)前，檢查客人預約登記情況，根據(jù)預約時間，提前 10 分鐘打開蒸汽機。 補充房間用品、護膚品、化妝品、毛巾、頭巾、頭帶、脖頭紙等，打開電子瓦煲加熱棉花，打開紫外線消毒器將黑頭針、毛刷和海綿消毒 30 分鐘，打開熱水爐融化。 打掃所負責范圍的衛(wèi)生，臺面要干凈，護膚品按系列擺放整齊，抹干凈