桑拿洗浴管理制度-資料下載頁(yè)
2024-12-15 22:31本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】帶包出酒店大門(mén)要主動(dòng)打開(kāi)包接受門(mén)衛(wèi)檢查。經(jīng)理，加以預(yù)防；誤后存入保險(xiǎn)柜內(nèi)；上級(jí)請(qǐng)示得到批準(zhǔn)后可在辦公室領(lǐng)取備用鑰匙）值班員2人同時(shí)在場(chǎng)方可開(kāi)鎖，包等物品，應(yīng)主動(dòng)上交吧臺(tái)，嚴(yán)禁私自保存。各班組員工必須嚴(yán)格遵照以上防盜措施，并積極配合組長(zhǎng)及值班人員檢查工作。
【正文】 后廚 后廚的爐灶、液化器、蒸車(chē)，在下班前與值班經(jīng)理檢查安全后方可下班。 音控設(shè)備 每天下班前 1 小時(shí)，關(guān)閉所有電器設(shè)備，待所有設(shè)備冷卻后，并在值班經(jīng)理檢查后方可下班。 每月月底對(duì)設(shè)備線(xiàn)路進(jìn)行檢修，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除事故隱患； 嚴(yán)禁在音控室內(nèi)吸煙。 洗衣房 每次用餐時(shí)必須關(guān)閉熨斗； 每月月底定期對(duì)洗衣房所有設(shè)備進(jìn)行檢修，以防線(xiàn)路損壞引發(fā)火災(zāi)； 洗衣房?jī)?nèi)嚴(yán)禁吸煙。 吧臺(tái)庫(kù)房 嚴(yán)禁攜帶明火進(jìn)入庫(kù)房； 將同類(lèi)商品歸類(lèi)堆放，嚴(yán)禁將非同類(lèi)商品碼放在一起，定期對(duì)庫(kù) 房?jī)?nèi)的物品進(jìn)行清庫(kù)并倒庫(kù)； 嚴(yán)禁庫(kù)房?jī)?nèi)長(zhǎng)明燈。 休息廳、包房 大廳內(nèi)注意煙頭，對(duì)于較隱蔽的地方如：垃圾筒周?chē)?、床邊、地毯等及時(shí)檢查是否有煙頭； 休息廳內(nèi)的電視及射燈在無(wú)客人時(shí)隨時(shí)關(guān)閉，主動(dòng)提醒客人在休息廳和包房吸煙小心。同時(shí)不間斷的對(duì)休息廳進(jìn)行巡視； 按摩間技師在給客人做完按摩后應(yīng)檢查茶幾、床位上、地毯上是否有煙頭，如有及時(shí)處理； 技師休息區(qū)的高溫蒸車(chē)每天在凌晨 3： 00 以后關(guān)閉電源； 包房服務(wù)員應(yīng)勤換煙缸； 每周一定時(shí)對(duì)插座、插頭進(jìn)行檢查，以防插座損壞引以意 外； 包房?jī)?nèi)應(yīng)注意電視溫度，對(duì)于長(zhǎng)時(shí)間開(kāi)著的電視且溫度較高的電視，應(yīng)與音控聯(lián)系，及時(shí)檢查，包房無(wú)人時(shí)及時(shí)關(guān)閉電視。
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