【導讀】將生產要素轉換成具有一定價值與效用的社會財富的。運營管理的主要研究對象是商品的生產和服務。運營管理的目的*是適時生產出對顧客有價值的恰當質。量的產品和提供適當水平的服務。運營管理是所有企業(yè)經(jīng)營的最基本的職能（營銷、財。運營管理是提高企業(yè)生產率和利潤率的最佳途徑之一，是企業(yè)競爭力的重要構成要素。產品及其種類決策，生產方式?jīng)Q策，生產規(guī)模決策，競爭戰(zhàn)略決策等。制定標準工作法并在此基礎上規(guī)定標準工作時間。根據(jù)經(jīng)營計劃編制生產計劃與生產作業(yè)計劃，實現(xiàn)效。全面制定并完成生產計劃。根據(jù)市場需求，確定產品品種、質量、數(shù)量、成本、交。做好生產系統(tǒng)運行的計劃和控制工作，保證按用戶的要。搞好生產廢棄物的處理和利用，優(yōu)化現(xiàn)場管理，組織安。生產系統(tǒng)設計與布局、生產戰(zhàn)略制定與實施、生產計。加快產品和生產技術的更新?lián)Q代，增強對市場的適應

　　

【正文】 第一章 運營管理的本質與基本內容 第二節(jié) 運營戰(zhàn)略與競爭 ? 產品質量（特別是功能性產品的質量）是消費者比較敏感的因素，它對于消費者具有和價格相反的特性。 ? 定量衡量質量： 如產品在使用壽命內消費者支出的維修費用；噪音大小、耗電量、精度等； ? 定性衡量質量： 如外觀設計；顧客感覺；音質、對比程度等。 ? —— 價格和消費量成反比關系，質量和消費量成正比關系，消費者在購買產品時是在權衡兩方面之后做出決策的。 ? —— 采用低成本戰(zhàn)略時，應將產品的質量保證在消費者可以接受的范圍內；采用差別化戰(zhàn)略（新產品）時，應將產品的價格確定在消費者可以接受的范圍內。 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 第一章 運營管理的本質與基本內容 第二節(jié) 運營戰(zhàn)略與競爭 ? 質量、價格與消費量之間的關系： 消費量 價格 P P1 P2 Q1 Q2 Q 消費量 質量 P M1 M2 Q1 Q2 Q 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 第一章 運營管理的本質與基本內容 第二節(jié) 運營戰(zhàn)略與競爭 ? 生產技術 ? 生產技術是企業(yè)生產效率的決定因素之一。 ? 生產技術對新產品引進和創(chuàng)新戰(zhàn)略至關重要，如柔性制造、對變化的快速反應能力等。 ? 對采用低成本戰(zhàn)略的企業(yè)應盡可能采用自動化生產，以提高效率和規(guī)模效益等。 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 第一章 運營管理的本質與基本內容 第二節(jié) 運營戰(zhàn)略與競爭 ? 國內外生產競爭 ? 生產技術的快速傳播與所需的成本； ? 原材料的來源和成本； ? 資金、人力資源的成本； ? 信息的獲得成本； ? 廠址的選擇； ? 組織結構和管理方法； ? 產品和過程的設計； ? 國際協(xié)作等。 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 第一章 運營管理的本質與基本內容 第二節(jié) 運營戰(zhàn)略與競爭 ? 不同國家和地區(qū)的文化背景 ? 運營戰(zhàn)略決策的發(fā)展趨勢 —— 從產品導向轉向服務導向 —— 為顧客創(chuàng)造增值 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 第一章 運營管理的本質與基本內容 第三節(jié) 企業(yè)運營過程 ? 一、生產過程 ? 概念： ? 生產過程是指勞動者使用勞動工具作用于勞動對象，以改變其物理狀態(tài)或化學性質，生產出社會需要的產品或服務的過程。 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 第一章 運營管理的本質與基本內容 第三節(jié) 企業(yè)運營過程 ? 生產過程的分解 ? 生產階段 ? 生產工序 ? 生產過程的種類（制造業(yè)） ? 加工裝配型（離散性、不集中：家電廠） ? 流程型（連續(xù)性、集中：化工廠） ? ——管理的集中程度不同 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 第一章 運營管理的本質與基本內容 第三節(jié)企業(yè)運營過程 ? 二、生產過程組織（時空問題） ? 生產過程的空間組織（核心問題是：如何安排生產最節(jié)約和有效） 工藝專業(yè)化原則 對象專業(yè)化 原則 綜合原則 設備種類 相同 不同 工人工種 相同 不同 制品 不同 相同 優(yōu)點 合理利用設備和生產面積，便于工藝管理，適應品種變換。 與左相反 缺點 運輸路線長，周期長，資金消耗多，在制品占用量大，作業(yè)、在制品、成套性管理難度大。 車間類型 熱處理、裝配等 齒輪、底盤、標準件等 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 第一章 運營管理的本質與基本內容 第三節(jié)企業(yè)運營過程 ? 工藝專業(yè)化原則適用于單件、小批量或批量生產； ? 對象專業(yè)化原則適用于成批生產、大量生產； ? 綜合原則適用于成批生產。 ? 生產系統(tǒng)空間布置原則 ? 滿足生產過程的要求； ? 追求高效率和合理的設備利用率； ? 保持生產的柔性。 ? ——降低費用、縮短運輸距離、充分利用空間 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 第一章 運營管理的本質與基本內容 第三節(jié)企業(yè)運營過程 ? 三、生產過程的時間組織（核心問題：縮短生產周期） ? 生產過程的時間組織方式： ? 順序移動方式 ? 優(yōu)點： 組織計劃簡單，加工集中，運輸集中，提高工效； ? 缺點： 等待時間長，周期長。 ? 平行移動方式 ? 優(yōu)點： 整批工件生產周期短； ? 缺點： 運輸頻繁，生產節(jié)奏不一致，零碎時間無法利用。 ? 平行順序方式 。 優(yōu)點：有利于克服前兩者的不足。 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 第一章 運營管理的本質與基本內容 第三節(jié)企業(yè)運營過程 ? 三種移動方式示意圖 順序移動 平行移動 平行順序移動 工序號 時間 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 10 5 20 10 10 5 20 10 10 5 20 10 15 30 45 60 75 90 105 120 135 150 165 180 1 2 3 4 1234 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1234 1 2 3 4 1 2 3 4 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 第一章 運營管理的本質與基本內容 第三節(jié)企業(yè)運營過程 ? 時間組織的原則 ? 各生產環(huán)節(jié)在時間上相互配合，減少物流的中斷或間歇； ? 生產對象在各工序間均衡地、有節(jié)拍地進行； ? 盡可能縮短生產周期，提高設備利用率和生產效率。 ? 合理組織生產過程的基本原則 ? 保持連續(xù)性 —— 不中斷； ? 保持比例性 —— 生產能力成比例關系和平衡； ? 生產過程的節(jié)奏性 —— 單位時間內產量相當、負荷穩(wěn)定； ? 保持平行性 —— 空間平行，時間連續(xù)； ? 保持靈活性 —— 適應市場需求的變化。 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 問題討論 ? 市場的需求和企業(yè)戰(zhàn)略如何影響企業(yè)運營系統(tǒng)的功能和結構？ ? 企業(yè)實施成本領先總體戰(zhàn)略對生產戰(zhàn)略有何要求？ ? 自制或外購某些或全部產品時需要考慮哪些因素？ ? 如果一個企業(yè)生產出的產品是高質量的，生產系統(tǒng)也具有很高的柔性，并能很快交貨。但是，是否存在這樣的可能 —— 按用戶的觀點仍然認為這一企業(yè)沒能提供好的服務？ ? 生產能力的高低主要表現(xiàn)在那幾個方面？