【正文】 訂貨生產(chǎn)） —— 按訂單生產(chǎn)，生產(chǎn)連續(xù)性、穩(wěn)定性、比例性差，縮短生產(chǎn)周期是運(yùn)營管理的重點(diǎn)。 新型生產(chǎn)系統(tǒng)擴(kuò)展了生產(chǎn)過程 ： 供應(yīng)商和用戶 生產(chǎn)系統(tǒng)中存在的兩個(gè)流程 ： 物流與信息流。 供應(yīng)商 運(yùn)營 管理 投入 轉(zhuǎn)換過程 產(chǎn)出 用戶 反饋與決策 決策 反饋 決策 反饋 反饋 決策 反饋 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 第一章 運(yùn)營管理的本質(zhì)與基本內(nèi)容 第一節(jié) 運(yùn)營管理概述 ? 生產(chǎn)系統(tǒng)由輸入、轉(zhuǎn)換過程、輸出和反饋環(huán)節(jié)組成。 ? 變革加劇 ? 信息技術(shù)已經(jīng)成為生產(chǎn)運(yùn)營管理的重要手段，而信息技術(shù)的發(fā)展日新月異； ? 系統(tǒng)工程、運(yùn)籌學(xué)、組織行為學(xué)、人機(jī)工程等的廣泛、綜合運(yùn)用于運(yùn)營管理之中，使運(yùn)營管理的方法層出不窮。 ? 生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變帶來的新問題： ? 生產(chǎn)系統(tǒng)能力的比例性難以實(shí)現(xiàn)（計(jì)劃與排產(chǎn)技術(shù)）； ? 容易導(dǎo)致庫存增加（準(zhǔn)時(shí)制管理方式）； ? 有效工時(shí)可能減少（柔性加工能力）。 ? ——能力目標(biāo) 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 第一章 運(yùn)營管理的本質(zhì)與基本內(nèi)容 第一節(jié) 運(yùn)營管理概述 ? 四、現(xiàn)代運(yùn)營管理的新特征 ? 范圍擴(kuò)展 ? 研究領(lǐng)域擴(kuò)展 —— 從制造業(yè)擴(kuò)大到服務(wù)業(yè)； ? 管理活動范圍擴(kuò)展 —— 供應(yīng)商管理、產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品制造、售后服務(wù)全過程管理； ? 系統(tǒng)內(nèi)涵和職能擴(kuò)展 —— 由對生產(chǎn)過程的計(jì)劃、組織與控制到運(yùn)營戰(zhàn)略的制定，運(yùn)營系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、運(yùn)作、控制、維護(hù)與改進(jìn)等，并運(yùn)用供應(yīng)鏈、價(jià)值鏈的管理思想。 ? ——經(jīng)營目標(biāo) 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 第一章 運(yùn)營管理的本質(zhì)與基本內(nèi)容 第一節(jié) 運(yùn)營管理概述 ? 降低運(yùn)營成本，提高經(jīng)濟(jì)效益 ? 依靠新技術(shù)和現(xiàn)代化管理提高 生產(chǎn)率 ，降低物耗，縮短生產(chǎn)周期，減少原材料 /零部件、在制品及產(chǎn)成品的庫存，增加資金周轉(zhuǎn)率； ? 搞好生產(chǎn)廢棄物的處理和利用，優(yōu)化現(xiàn)場管理，組織安全和文明生產(chǎn)； ? 運(yùn)用科學(xué)的物流管理技術(shù)與方法，挖掘第三利潤源。 ? 生產(chǎn)運(yùn)營系統(tǒng)的變革 ? 供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)變革，適應(yīng)環(huán)境與條件的變化。 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 第一章 運(yùn)營管理的本質(zhì)與基本內(nèi)容 第一節(jié) 運(yùn)營管理概述 ? 生產(chǎn)運(yùn)營系統(tǒng)的運(yùn)行 ? 根據(jù)經(jīng)營計(jì)劃編制生產(chǎn)計(jì)劃與生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)效率和效益。 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 第一章 運(yùn)營管理的本質(zhì)與基本內(nèi)容 第一節(jié) 運(yùn)營管理概述 ? 二、運(yùn)營管理的內(nèi)容 ? 運(yùn)營戰(zhàn)略決策 ? 產(chǎn)品及其種類決策，生產(chǎn)方式?jīng)Q策，生產(chǎn)規(guī)模決策，競爭戰(zhàn)略決策等。 ? 運(yùn)營管理是一個(gè)系統(tǒng)，且與企業(yè)內(nèi)其它系統(tǒng)以及外部環(huán)境相聯(lián)系。 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 第一章 運(yùn)營管理的本質(zhì)與基本內(nèi)容 第一節(jié) 運(yùn)營管理概述 ? 運(yùn)營管理在企業(yè)經(jīng)營活動中的地位與作用 ? 運(yùn)營管理是所有企業(yè)經(jīng)營的最基本的職能（營銷、財(cái)務(wù)、人力資源、運(yùn)營等）之一。 ? 運(yùn)營管理的主要研究對象是商品的生產(chǎn)和服務(wù)。 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 企業(yè)運(yùn)營管理 主講人：張令榮 大連理工大學(xué)管理學(xué)院 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 第一章 運(yùn)營管理的本質(zhì)與基本內(nèi)容 第一節(jié) 運(yùn)營管理概述 ? 一、運(yùn)營管理含義 ? 運(yùn)營的概念 ? 將生產(chǎn)要素 轉(zhuǎn)換 成具有一定價(jià)值與效用的社會財(cái)富的活動過程 。 ? 運(yùn)營活動模型： 投入 轉(zhuǎn)化對象 轉(zhuǎn)化資源 轉(zhuǎn)換過程 作業(yè) 物流 管理 產(chǎn)出 有形產(chǎn)品 無形服務(wù) 實(shí)現(xiàn)功能、 時(shí)間、地點(diǎn) 的效用 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 第一章 運(yùn)營管理的本質(zhì)與基本內(nèi)容 第一節(jié) 運(yùn)營管理概述 ? 運(yùn)營管理的概念 ? 運(yùn)營管理也稱 生產(chǎn)與運(yùn)營管理 ，是對企業(yè)生產(chǎn)（服務(wù)）系統(tǒng)投入產(chǎn)出的轉(zhuǎn)換過程 —— 生產(chǎn)（服務(wù)）過程進(jìn)行管理 —— 組織、計(jì)劃、實(shí)施和控制的活動。 ? 運(yùn)營管理的目的 *是 適時(shí) 生產(chǎn)出對顧客有價(jià)值的 恰當(dāng)質(zhì)量 的 產(chǎn)品 和提供 適當(dāng)水平 的 服務(wù) 。 ? 運(yùn)營管理是提高企業(yè)生產(chǎn)率和利潤率的最佳途徑之一，是企業(yè)競爭力的重要構(gòu)成要素。 ? 運(yùn)營管理的概念和方法可用于企業(yè)其他職能領(lǐng)域。 ? 生產(chǎn)運(yùn)營系統(tǒng)的設(shè)計(jì) ? 選擇和設(shè)計(jì)產(chǎn)品 /服務(wù)及其工藝過程、服務(wù)過程；規(guī)劃產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模和所需的生產(chǎn)技術(shù)與能力；選址；對工廠、車間、生產(chǎn)線的布置做出決策；工作設(shè)計(jì)，即制定標(biāo)準(zhǔn)工作法并在此基礎(chǔ)上規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)工作時(shí)間。 ? 生產(chǎn)運(yùn)營系統(tǒng)的控制 ? 生產(chǎn)進(jìn)度、產(chǎn)品質(zhì)量、物資庫存量、生產(chǎn)物流活動、成本、設(shè)備運(yùn)行的控制。 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 第一章 運(yùn)營管理的本質(zhì)與基本內(nèi)容 第一節(jié) 運(yùn)營管理概述 ? 三、運(yùn)營管理的目標(biāo) ? 全面制定并完成生產(chǎn)計(jì)劃 ? 降低運(yùn)營成本，提高經(jīng)濟(jì)效益 ? 提高企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的柔性 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 第一章 運(yùn)營管理的本質(zhì)與基本內(nèi)容 第一節(jié) 運(yùn)營管理概述 ? 全面制定并完成生產(chǎn)計(jì)劃 ? 根據(jù)市場需求，確定產(chǎn)品品種、質(zhì)量、數(shù)量、成本、交貨期、售后服務(wù)（內(nèi)容與水平）等，高效、快速地設(shè)計(jì)出良好的生產(chǎn)系統(tǒng)； ? 做好生產(chǎn)系統(tǒng)運(yùn)行的計(jì)劃和控制工作，保證按用戶的要求的品種、質(zhì)量、數(shù)量、期限，向用戶提供滿意的產(chǎn)品或服務(wù)。 ? ——運(yùn)行目標(biāo) 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 第一章 運(yùn)營管理的本質(zhì)與基本內(nèi)容 第一節(jié) 運(yùn)營管理概述 ? 提高企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的柔性 ? 生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計(jì)與布局、生產(chǎn)戰(zhàn)略制定與實(shí)施、生產(chǎn)計(jì)劃技術(shù)水平與應(yīng)用、生產(chǎn)現(xiàn)場管理與控制、人力資源素養(yǎng)與培訓(xùn)等能夠滿足不斷變化的市場需求； ? 加快產(chǎn)品和生產(chǎn)技術(shù)的更新?lián)Q代，增強(qiáng)對市場的適應(yīng)能力； ? 適時(shí)地對原有生產(chǎn)系統(tǒng)進(jìn)行局部或全部的改造，不斷提高生產(chǎn)系統(tǒng)的柔性 。 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 第一章 運(yùn)營管理的本質(zhì)與基本內(nèi)容 第一節(jié) 運(yùn)營管理概述 ? 主流轉(zhuǎn)移 ——多品種、小批量（大量客制化）生產(chǎn)方式取代傳統(tǒng)的大批量生產(chǎn)方式而成為新的主流 ? 生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)移的必然性： ? 市場需求日益多樣化、個(gè)性化、多變化； ? 科學(xué)技術(shù)不斷突破，新方法的不斷出現(xiàn)，市場競爭不斷加劇，使新產(chǎn)品投產(chǎn)周期和產(chǎn)品生命周期越來越短。 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 第一章 運(yùn)營管理的本質(zhì)與基本內(nèi)容 第一節(jié) 運(yùn)營管理概述 ? 模式求新 ? 管理集成度、生產(chǎn)經(jīng)營一體化不斷提高； ? 新的制造方式 —— 無缺陷的全面質(zhì)量管理、 JIT生產(chǎn)方式、敏捷生產(chǎn)、充