【導讀】國內目標市場的選擇和分析主要是基于目標市場的消費需求，而非側重于競爭。首先，我國目前農副產品市場銷售中遇到的主要問題在于產品的結構性過剩。高品質農副產品在市場上卻供不應求。近年來，國家對農副產品和食品安全問題的。特殊的優(yōu)惠政策。江西綠色食品集團股份有限公司的產品定位是優(yōu)質農副產品和綠。色食品，因此不存在結構性過剩的隱患。其次，農副產品市場是消費量巨大而供應商眾多的市場。從經濟學的角度來看。場信息，避免信息不對稱造成的產品滯銷。國內主要目標市場的確定一是根據(jù)江西省委、省政府提出的把江西省建成沿海。消費水平和消費規(guī)模。通過對沿海各省市及重點消費地區(qū)人均食品消費支出和地區(qū)。浙江、福建、廣東、上海，以及消費重點城市北京。副產品總量不足，對外依存度大。據(jù)統(tǒng)計，目前江、浙、滬、閩、粵5個省市和港。平高出86%；其他依次為北京65%，廣東55%，浙江48%，福建18%，江蘇8%。表3是五省二市城鎮(zhèn)居民食品消費總額的統(tǒng)計匯總。

　　

【正文】 a）主要優(yōu)質大米品種生產供應分析預測 表 6：江西省主要優(yōu)質 大米的品種和產量（ 2020 年） 品種 2020 年預計產量 生產基地 高檔優(yōu)質晚稻 120 萬噸，商品量 70萬噸、外銷量 60 萬噸 贛中地區(qū)為中心 綠色大米 A 級大米 萬噸， AA級大米 萬噸 。 婺源、德興、武寧、修水、奉新、銅鼓、灣里、全南、大余、崇義、井岡山等 優(yōu)質加工專用稻 80 萬噸 以鄱陽湖地區(qū)和贛中地區(qū)為主。 資料來源：江西省農業(yè)廳報告 2020 年 12 月 b）主要牲畜品種生產供應分析預測 表 7：江西省主要牲畜的品種和產量（ 2020 年） 2020 年 預計產量 生產基地 豬 2350 萬頭 ，其中優(yōu)質肉豬 940 萬頭 上高、高安、袁州、豐城、樟樹、南昌、新建、渝水區(qū)、永修、東鄉(xiāng)、吉安、泰和、南康、與都、信豐等 牛 出欄 150 萬頭 高安、渝水、安福、泰和、吉安縣、永新、永豐、于都、信豐 羊 出欄 300 萬只 萬載、上栗、修水、宜豐、崇義、廣豐 奶 20 萬噸 南昌、九江、新余 資料來源：江西省農業(yè)廳報告 2020 年 12 月 c）主要 特色 水產品品種生產供應分析預測 第 17 頁 表 8：江西省主要特色水產品的品種和產量（ 2020 年） 產品 名稱 2020 年 預計產量 2020 年 預計交易量 生產基地 黃鱔 1 萬噸／ 5 億元 6 億（市場營銷環(huán)節(jié)可收入 1 億） 上饒縣、萬載縣 中華鱉 1 萬噸／ 5 億元 億（市場營銷環(huán)節(jié)收入大于 億） 黎州縣、南豐縣、吉州區(qū) 鰻魚 1 萬噸 /9 億元 烤鰻 5 億元，出口 6 千萬美元 瑞金市、鉛山縣、袁州區(qū)、石城縣 荷包紅鯉 9000萬噸／ 4億元 5 億元（市場營銷環(huán)節(jié)收入可達 1 億元以上 婺源縣 興國紅鯉 6000萬噸／ 1億元 興國縣 玻璃紅鯉 6000萬噸／ 1億元 萬安縣 彭澤鯽 5 萬噸／ 億元 3 億元（市場和營銷環(huán)節(jié)收入可達 5000 萬元） 河蟹 萬噸 / 億元 億元 (市場和營銷環(huán)節(jié)收入可達 億元以上；出口創(chuàng)匯 500 萬美元 進賢縣、都昌縣、波陽縣余干縣、南昌縣、新建縣等 鄱陽湖青蝦 6500萬噸 /元 南美白對蝦 7500 萬噸 / 億元 資料來源：江西省農業(yè)廳報告 2020 年 12 月 d）主要家禽及特色禽類品種生產供應分析預測 2020 年預計 江西省 家禽出籠 億只，其中雞 億只 (蛋雞 3500 萬只 ， 肉雞 第 18 頁 億只 )，鴨 億只（蛋鴨 2200 萬只，肉雞 億只），鵝 4000 萬只，禽蛋50 萬噸，肉鴿出籠 580 萬只。 具體各品種產量見表 9。 表 9：江西省主要家禽及特色禽類的品種和產量（ 2020 年） 資料來源：江西省農業(yè)廳報告 2020 年 12 月 e）主要 優(yōu)質 茶葉品種生產供應分析預測 表 10：江西省主要 優(yōu)質 茶葉的品種和產量（ 2020 年） 品種 2020 年產量 2020 年產值 (億元 ) 生產基地 名優(yōu)茶 萬噸 4 婺源、浮梁、 上饒、修水、遂川、金溪、上猶、崇義等 優(yōu)質綠茶 萬噸 優(yōu)質紅茶 萬噸 1 保健茶 萬噸 (精加工茶 ) 資料來源：江西省農業(yè)廳報告 2020 年 12 月 類別 品種 產品名稱 2020 年 出籠量 生產基地 肉雞 黃羽 肉雞 寧都三黃雞、白耳黃雞、萬載康樂黃雞 3000 萬只 寧都縣、萬載縣、廣豐縣、景德鎮(zhèn)市、于都縣 烏雞 泰和烏雞、東鄉(xiāng)黑雞、余干烏黑雞 2020 萬只 泰和縣、東鄉(xiāng)縣、余干縣 麻雞 1300 萬只 崇仁縣、臨川縣、宜黃縣 鵝 優(yōu) 質 肉鵝 興國灰鵝、蓮花白鵝、豐城灰鵝、廣豐白羽鵝 2800 萬只 興國縣、南昌縣、廣豐縣、豐城市、蓮花縣、會昌縣、奉新等 肉鴨 大余麻鴨、吉安紅毛鴨 4760 萬只 南昌縣、豐城市、樟樹市、大余縣、遂川縣、吉安市、南康、贛縣 肉鴿 580 萬只 大余、進賢、新余、昌江 第 19 頁 f）主要 特色 水果品種生產供應分析 表 11：江西省主要 特色 水果的品種和產量（ 2020 年） 品種 2020 產量(萬噸 ) 2020 年產量 (萬噸 ) 生產基地 臍橙 30 “ 三線 ” ： 從新豐到龍南的 105 線，寧都到瑞金的昌廈線、會昌到尋烏的 206 線果業(yè)帶；“四區(qū)”：新豐大余臍橙區(qū)、尋烏安遠臍橙區(qū)、于都寧都臍橙區(qū)、南康上 猶臍橙區(qū)。 南豐蜜桔 11 20 市山、洽灣、菜溪、桑田等 早熟梨 6 15 金溪縣、貴溪縣、高安縣、廣豐縣、樟樹市、渝水區(qū)、上饒縣、玉山縣、德安縣、星子縣、永修縣、九江縣、修水縣、進賢縣、豐城市、吉水縣、峽江縣、上栗縣和浮梁縣等 資料來源：江西省農業(yè)廳報告 2020 年 12 月 g）主要 特色 蔬菜品種生產供應分析預測 表 12：江西省主要 特色 蔬菜的品種和產量（ 2020 年） 品種 2020 年預計產量 生產基地 白蓮 萬噸 廣昌 、 石城 百合 2 萬噸 萬載、上栗、安源、蘆溪、泰和等 無公害蔬菜 41 萬 噸 全省 食用菌 5 萬噸 (干制品 ) 黎州、浮梁縣、信豐縣 資料來源：江西省農業(yè)廳報告 2020 年 12 月 3）江西省主要農副產品、食品加工企業(yè)狀況 第 20 頁 表 13：江西省食品工業(yè)企業(yè)（規(guī)模以上）主要經濟指標（ 2020 年） 單位：千元 數(shù)據(jù)類別 企業(yè)數(shù) （個） 工業(yè)總產值現(xiàn)價 出口交貨量 銷售額 利潤額 食品工業(yè)合計 597 12559562 249392 11495281 402424 食品加工業(yè) 374 6421436 175137 5160669 － 10680 糧食加工業(yè) 202 2576289 149826 3859796 － 18723 屠宰及肉類蛋類加工 38 646279 11553 581199 5803 水產品加工 3 196032 133281 172741 － 3282 資料來源：江西省 2020 年統(tǒng)計年鑒