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正文內(nèi)容

櫥柜店面運(yùn)營(yíng)管理手冊(cè)(編輯修改稿)

2025-06-19 05:48 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 將各柜體板連接起來(lái)。 6 收納五金 收納五金即柜內(nèi)安裝的櫥柜配件,如調(diào)味蘭 米箱 爐臺(tái)拉蘭 碗碟拉蘭等這些配件均為不銹鋼等金屬材料制成,可充分利用空間,使用方便而且使廚房環(huán)境整潔。當(dāng)今國(guó)內(nèi)廚房配件品牌層出不全,知名的有俊康 九龍 威萬(wàn)事 楓葉等,在櫥柜零售業(yè)做的較好 的有上??】?,我樂(lè)櫥柜均使用俊康廚房配件,曾一段時(shí)間使用市場(chǎng)中底檔的拉蘭入天天旺等,其售后非常麻煩,服務(wù)成本較高,做櫥柜品牌建議各櫥柜商不要配套那些看似價(jià)格低廉隱患較高的五金配件,原因很簡(jiǎn)單 :這些都在你售后服務(wù)范圍內(nèi)。 收納五金配套檔次的優(yōu)劣,配套的多少對(duì)于發(fā)揮設(shè)計(jì)師的創(chuàng)造力起著重要的作用。 一般品牌櫥柜五金配置基本上都為進(jìn)口品牌, 品質(zhì)較好的五金品牌有海蒂詩(shī)、百隆 BLUM、格拉斯等進(jìn)口品牌,選購(gòu)時(shí)要問(wèn)清楚,目前這些品牌的五金在國(guó)內(nèi)暫無(wú)生產(chǎn)基地,都從國(guó)外進(jìn)口。條件許可的話五金件最好選用進(jìn)口品牌,以確保日后使用效 果。如果資金有限,也要確保鉸鏈和滑軌的質(zhì)量,這兩種五金件是使用頻率最高的。 五金件的選擇對(duì)于櫥柜檔次的高低起著重要的作用。 五 櫥柜臺(tái)面的介紹 臺(tái)面材料及選購(gòu)臺(tái)面是家用廚柜操作臺(tái)柜的上面部分。是構(gòu)成廚柜主要的成本之一。當(dāng)前市場(chǎng)中可于廚柜臺(tái)板的材料主要有防火板面、不銹鋼面、天然大理石、人造石(實(shí)體面材)和石英石等。 編號(hào): OLOHR— FW— zd120 12 11 一、 防 火板臺(tái)面 防火板臺(tái)面也叫耐火板臺(tái)面。作為廚房臺(tái)面的防火板通常以歐美進(jìn)口為主,有歐美 “ 威盛亞 ” 、 “ 富美家 ” ,它是用密度板或刨花板基材,采用平面熱加壓設(shè)備貼面,加溫彎曲可形成 圓弧等形狀.由于其顏色豐實(shí)、耐磨、耐劃、耐高溫、耐污染等性能較優(yōu),價(jià)格低,曾在市場(chǎng)上占主導(dǎo)地位。耐火板臺(tái)面也存的美中不足的缺點(diǎn),就是在切斷暴露的斷面部位 ,不能用有效的手段來(lái)阻擋水和濕氣對(duì)臺(tái)面的侵蝕 , 如使用不當(dāng)會(huì)導(dǎo)致脫膠,變形,基材膨脹的嚴(yán)重后果。故市場(chǎng)份額越來(lái)越低。目前通常以進(jìn)口為主,具有耐磨、耐刮、耐高溫等性能。缺點(diǎn)是在斷面暴露的部位,通常是用防火板貼面、 PVC 貼面、金屬條封邊來(lái)掩蓋斷面木質(zhì)基材,在轉(zhuǎn)角臺(tái)面拼結(jié)的結(jié)合處,通常采用硅膠粘合、塑料和專用金屬嵌入以增加美感,但這些手段都不能阻擋水和潮濕對(duì)臺(tái)面斷 面的侵蝕,如使用不當(dāng)會(huì)導(dǎo)致脫膠、變形、基材膨脹、細(xì)菌孳生的嚴(yán)重后果,所以在安裝時(shí)尤為重要! 目前,從歐洲進(jìn)口的成型耐火臺(tái)面板,其中如愛家( EGGER)公司產(chǎn)品,均屬于國(guó)際上具有代表性的名優(yōu)產(chǎn)品,能有效解決脫膠、變形的問(wèn)題。該臺(tái)面最大的特點(diǎn)是價(jià)廉物美,我在好一家特銘看到這么一款愛家板臺(tái)面,價(jià)位在 200 左右,可惜老板沒(méi)讓拍照。 二、 不銹鋼臺(tái)面 不銹鋼用于廚房臺(tái)面較早,是傳統(tǒng)的原材料.通常臺(tái)面鋼板厚度為,其材質(zhì)堅(jiān)固易于清洗,實(shí)用性較好,曾被認(rèn)為是理想的臺(tái)面材料。但其視覺較 “ 硬 ” ,有 “ 冷冰冰 ” 之 感,在廚房拐角、管道避讓時(shí)缺乏合理的有效的處理手段,與大理石一樣,不適合廚房管道交叉等特殊要求。而且不銹鋼臺(tái)面的墊板通常為人造板,時(shí)間長(zhǎng)了,如果一旦吸水膨脹,不銹鋼臺(tái)面也會(huì)隨著墊板的膨脹而變形.其多項(xiàng)制約因素自然被消費(fèi)者冷落。易清潔,耐磨、耐火,使用壽命長(zhǎng),外觀上缺少溫馨感,接縫要求較高轉(zhuǎn)角部位和各結(jié)合部位缺乏合理的、有效的處理手段,不太適合家用廚房管道交 *多等特殊要求。多用在酒店或食堂的操作間看到這種臺(tái)面,很少有人用在家中,因此在廚柜展廳里也很少看到這種材質(zhì)的展樣。 編號(hào): OLOHR— FW— zd120 13 12 三、 天然石臺(tái)面 天然石臺(tái)面 是廚柜臺(tái)面的傳統(tǒng)材料 , 具有紋理高貴,密度大,硬度高,耐磨等優(yōu)點(diǎn)。但由于天然石材的長(zhǎng)度有限,不可能做成通長(zhǎng)的一體臺(tái)面,遇有廚房異形或管道交叉避讓難以加工,與現(xiàn)代追求整體臺(tái)面的潮流不太適宜。其表面冰冷有天然裂紋,防滲透力較差,毛孔中容易吸收油污滋生細(xì)菌,而且具有一定放射性危害,故也不太適宜在廚柜中運(yùn)用。構(gòu)造緊密,硬度大,耐磨、耐火、耐腐蝕。缺點(diǎn)是表面有細(xì)微毛孔,易滲透污染,接縫處不易處理,不好加工成弧形后擋水,某些天然石還含有放射性物質(zhì)。最適宜做臺(tái)面的石材為花崗巖。 四、 人造石臺(tái)面 人造石( 學(xué)名為礦物填充型高分子復(fù)合材料),標(biāo)準(zhǔn)術(shù)語(yǔ)為 “ 實(shí)體面材 ”( JC908:2021)。是以不飽和聚酯樹脂( UPR)或甲基丙烯酸甲酯( MMA;俗稱壓克力)為基體,用天然礦石粉(氫氧化鋁)作為填充料,加入顏料及其它輔助劑,經(jīng)真空澆鑄或真空模塑成型的復(fù)合材料.該材料的主要特點(diǎn)是無(wú)孔均質(zhì),可以制成難以察覺到接縫的連續(xù)臺(tái)面,并可通過(guò)維護(hù)和翻新使臺(tái)面產(chǎn)品恢復(fù)如初,是一種無(wú)放射性污染、可重復(fù)利用的綠色環(huán)保新型室內(nèi)裝飾材料。人造石具有較強(qiáng)的防水、無(wú)毒、防火、防酸堿、抗腐蝕、耐磨。是當(dāng)前用于廚柜臺(tái)面的主流產(chǎn)品。由于其硬度介于天然 石材和硬木質(zhì)之間,所以易于加工,表面意外破損也易于修復(fù), 它即克服了大理石的難加工、拼接有縫、冰硬等缺點(diǎn),也克服木質(zhì)材料的不防水、不防火、 易腐蝕等缺點(diǎn)。但缺點(diǎn)是有一定的斷裂比率,中外品牌無(wú)不例外 。加工時(shí)粉塵較大,對(duì)環(huán)境有粉塵污染。 人造石有哪些品種:人造石的以樹脂成分不同分為樹脂板、壓克力板和復(fù)合壓克力三種 樹脂板: UPR 它是高分子材料聚合體,通常是以 “ 不飽和聚酯樹脂 ”( UPR)+氫氧化鋁 (礦石粉)作為填充料。經(jīng)真空澆鑄或真空模塑成型的復(fù)合材料,俗稱人造石樹脂板。(正品樹脂板臺(tái)面市場(chǎng)價(jià)約 500- 700 元 /米) 編號(hào): OLOHR— FW— zd120 14 壓克力板: MMA 壓克力人造石由美國(guó)杜邦公司率先開發(fā)。是以 “ 甲基丙烯酸甲酯 ” ( MMA)為基體(俗稱壓克力、有機(jī)玻璃)+氫氧化鋁( ATH)為填充料澆鑄而成。俗稱壓克力板。壓克力板不含其它任何樹脂。主要的特 13 點(diǎn)是老化過(guò)程緩慢,使用多年仍能保持原有品質(zhì)。亮麗、不變黃、不易裂、耐熱、耐碰撞、可塑性強(qiáng)。壓克力板不但是環(huán)保衛(wèi)生材料,還可以用它制作假牙,對(duì)人體無(wú)任何影響。 (美國(guó)杜邦可麗耐市場(chǎng)價(jià): 2100 元 /米~ 3500 元 /米,其它品牌市場(chǎng)價(jià) 1200 元 /米~ 1600 元 /米 ) 復(fù)合壓克力:( UPR+MMA)是以 “ 甲基丙烯酸甲酯 ” ( MMA)和 “ 不飽和聚酯樹脂 ” ( UPR)的混合體+氫氧化鋁為填充料,是介于樹脂板和壓克力板兩種人造石之間的實(shí)用型的人造石,俗稱復(fù)合壓克力。它既具有 MMA 所特有的韌性和細(xì)膩,又具備很高的強(qiáng)度。而且價(jià)格適中,深受中高層消費(fèi)者的青睞。 (復(fù)合壓克力臺(tái)面市場(chǎng)價(jià) 700 元 /米~ 1000 元 /米 ) 人造石臺(tái)面為什么開裂?根據(jù)廚柜行業(yè)投訴案例分析數(shù)據(jù), 80%屬于人造石斷裂問(wèn)題。人造石臺(tái)面是熱塑性材料,熱脹冷縮很明顯,人造石斷裂除材質(zhì)因素和使用不當(dāng)外,與人造石的加工和安裝質(zhì)量有很大關(guān)聯(lián),歸納起來(lái) 有十來(lái)種原因:如粘接工藝、轉(zhuǎn)角處理、開孔方法、安裝伸縮縫、灶具隔熱、墊板方式等。 下面是幾個(gè)鑒別人造石質(zhì)量好壞的簡(jiǎn)單方法: ● 看外觀:首先看表面顆粒顏色是否均勻,如有觀察顆??词欠衲軌螂[約看到下一層的顆粒,越看的清晰越好。其次看側(cè)面:看板側(cè)面是否有氣泡,如果有,表明品質(zhì)比低,好的板材應(yīng)該是沒(méi)有氣泡的。所謂實(shí)體面材是指產(chǎn)品內(nèi)無(wú)任何微小氣泡存在,表里均為高致密度的實(shí)心材料,具有優(yōu)良的理化性能,生產(chǎn)中若不能達(dá)到排除產(chǎn)品內(nèi)部氣泡的目的,這種產(chǎn)品即不能稱之為實(shí)體面材,質(zhì)量自然無(wú)從談起。最后看背面, ● 看厚度:人造石 標(biāo)準(zhǔn)厚度應(yīng)該厚 ,質(zhì)次的連 1mm 都達(dá)不到(但某些品牌的人造石不是這個(gè)標(biāo)準(zhǔn))。 ● 看切割片:工人在現(xiàn)場(chǎng)安裝時(shí)切割下來(lái)的小薄片( 2 毫米內(nèi)厚度),看是否有彈性,彈性、韌性越好,品質(zhì)越好,價(jià)格越高。(人造石的成分中含有樹脂,樹脂的含量直接影響其成本及價(jià)格,切割時(shí)會(huì)聞到塑料味) ● 看膠水:大品牌人造石都有專用安裝的膠水,膠水上有標(biāo)示字樣。 ● 看背面防偽:大品牌人造石背面防偽是用噴碼打上的,一般的低價(jià)板 是用章 “ 蓋 ” 上的 五、 石英石臺(tái)面 石英石是一種超硬質(zhì)的天然石種,石英石板是采用 93%的天然石英加上樹 脂、顏料等有機(jī)物添加劑結(jié)晶而成的環(huán)保復(fù)合石英材料,經(jīng)過(guò)復(fù)雜的表面 編號(hào): OLOHR— FW— zd120 15 拋光工藝,其外表近似于天然的花崗石,具有致密無(wú)孔、超強(qiáng)堅(jiān)硬、光亮無(wú)縫等特點(diǎn),其防滲、防污能力都是超過(guò)天然石,其熔點(diǎn)高于 1300186。C 以上,是應(yīng)用于廚房、衛(wèi)生間臺(tái)面的高級(jí)材料。石英石板材選精選天然石英結(jié)晶礦, 14 其 SiO2 的含量達(dá) %,在生產(chǎn)過(guò)程中經(jīng)過(guò)去雜提純工藝,確保石英石的成分不含任何可能導(dǎo)致輻射的重金屬成份,是名符其實(shí)的無(wú)輻射的復(fù)合石英板材 ,而且是典型的耐火材料。產(chǎn)自意大利的 “ 賽麗 ” 石英石臺(tái)面屬于一步到位的廚柜臺(tái)面材料,由于價(jià)格高 ,故在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)僅為高端消費(fèi)者購(gòu)買。 六 、人造石與天然石的比較 目前消費(fèi)者用得最多的臺(tái)面材料也就是兩類,一種是天然石,一種是人造石。這一般是由消費(fèi)者的感覺和專業(yè)設(shè)計(jì)師的影響來(lái)決定。以下是一個(gè)有關(guān)實(shí)心人造石和天然石的比較,可幫助選擇最能滿足你所要求的臺(tái)面物料。 質(zhì)感 實(shí)心石有強(qiáng)烈和明顯的半透明感,觸摸起來(lái)順滑舒服,有如皮革和木質(zhì),散發(fā)出溫暖誘人的感覺。實(shí)心人造石有多種顏色和紋理,包括幾種深淺不同的自然色和淺色系列,適合今日一般廚房光潔通爽的格調(diào),而且顏色、款式和色調(diào)方面是一致和統(tǒng)一的。 花崗巖表面很平滑,但觸摸起來(lái)有點(diǎn)冷和硬,像玻璃一樣?;◢弾r的設(shè)計(jì)沒(méi)有人造石那么多變,邊緣的形狀有限制,而鑲嵌其他物料則會(huì)增加難看的接縫?;◢弾r主要呈暗沉的顏色,淺色的選擇很少?;◢弾r的色調(diào)和紋理經(jīng)常改變,貨品的顏色可能與所選的樣本不同。 安裝施工 實(shí)心人造石面材的接縫平滑而不顯眼,因此不會(huì)有難看和藏污納垢的接合縫隙。深色花崗巖的接縫也是差不多看不見的,但在淺色的花崗巖工作臺(tái)面上,接縫便會(huì)很明顯,類似的情況也出現(xiàn)于連接瓷磚的水泥拼縫。 實(shí)心人造石材料可以切割成為獨(dú)特的形狀和弧度 、復(fù)雜的邊緣形狀、度身定造的臺(tái)面排水槽和隔熱架。各種顏色的實(shí)心人造石亦可輕易地互相或與其它物料鑲嵌,造成出色的臺(tái)面效果。實(shí)心石板材可用臺(tái)下盆無(wú)縫拼接法與水槽相結(jié)合,外表順滑,沒(méi)有接縫,也沒(méi)有盤邊凹位藏匿污垢。同時(shí),弧形的后擋水設(shè)計(jì),免除難以清理的接縫?;◢弾r工作臺(tái)面也可以用臺(tái)下盆拼接法安裝水槽,但當(dāng)中會(huì)留下空隙,容易藏有水分和污垢;而且花崗巖一般不會(huì)有弧形的后擋水設(shè)計(jì),因?yàn)橹辽傩枰坏烂黠@的接縫。 編號(hào): OLOHR— FW— zd120 16 耐用程度 實(shí)心人造石是一種先進(jìn)的合成物,由天然的礦物質(zhì)和色素混和甲基丙烯酸甲酯制成,很難 造成永久的磨損。由于其顏色和圖案遍布整塊材料的厚度, 15 因此可以完全翻新。凹紋、缺口或刮痕可以用普通的去污粉、百潔布或幼磨光紙輕易消除。要防止實(shí)心石受到熱力侵損,可在臺(tái)面鑲?cè)敫魺峒芑虼纱u,形成一個(gè)放置熱器皿的安全位置。花崗巖一般被認(rèn)為堅(jiān)固耐用,但花崗巖內(nèi)的裂隙、天然縫隙和雜質(zhì)會(huì)造成不牢固的部分,而這些部分有時(shí)甚至?xí)够◢弾r臺(tái)面出現(xiàn)裂痕。花崗巖一般不易刮花,但一旦出現(xiàn)凹紋、缺口和刮痕,便很難清除。此外,一般消費(fèi)者會(huì)有錯(cuò)覺,認(rèn)為可把熱的盛器直接放在花崗巖上。其實(shí)這樣做并不可取,因?yàn)闊崃?huì)破壞表面的保護(hù) 層,使花崗巖容易弄污 。 清理和維護(hù) 人造石清理容易,只要用皂水或少許去污粉便能清理干凈;其無(wú)孔的質(zhì)料,使水分不能滲透,不會(huì)積聚污漬,亦不會(huì)滋生霉菌和細(xì)菌。由于實(shí)心石清潔衛(wèi)生,所以醫(yī)院的手術(shù)室樂(lè)于采用,并且列于美國(guó)國(guó)家衛(wèi)生基金會(huì)的名單內(nèi)。 花崗巖需要經(jīng)常維修,因?yàn)檫@種質(zhì)料多孔,需要涂上一層非永久的表面密封劑,以防產(chǎn)生污漬。花崗巖較難清潔,要使表面的小裂縫和坑紋上不存留霉菌和細(xì)菌并不容易。大多數(shù)的肥皂或去污粉都不可以用來(lái)清潔花崗巖,因?yàn)闀?huì)產(chǎn)生污漬,必須從花崗巖供應(yīng)商購(gòu)買化學(xué)品小心清潔。水垢如果 留在花崗巖表面上,便很難清除,有時(shí)更會(huì)造成磨損而須花費(fèi)金錢請(qǐng)專人打磨。 輻射 天然石含輻射物質(zhì),這是大多數(shù)人所知道的,只是根據(jù)材質(zhì)不同,輻射量有高低罷了。而人造石絕對(duì)不具輻射性。 價(jià)位 天然石因石質(zhì)不同,價(jià)位高低不一,但總體說(shuō)來(lái),人造石價(jià)格要高于天然石。 200 元的天然石就不錯(cuò)了,而相同價(jià)位的人造石可就算是很低劣了。 編號(hào): OLOHR— FW— zd120 17 16 第二節(jié)
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