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正文內(nèi)容

櫥柜店面運(yùn)營(yíng)管理手冊(cè)(完整版)

  

【正文】 質(zhì)越好,價(jià)格越高。它既具有 MMA 所特有的韌性和細(xì)膩,又具備很高的強(qiáng)度。(正品樹脂板臺(tái)面市場(chǎng)價(jià)約 500- 700 元 /米) 編號(hào): OLOHR— FW— zd120 14 壓克力板: MMA 壓克力人造石由美國(guó)杜邦公司率先開發(fā)。是以不飽和聚酯樹脂( UPR)或甲基丙烯酸甲酯( MMA;俗稱壓克力)為基體,用天然礦石粉(氫氧化鋁)作為填充料,加入顏料及其它輔助劑,經(jīng)真空澆鑄或真空模塑成型的復(fù)合材料.該材料的主要特點(diǎn)是無(wú)孔均質(zhì),可以制成難以察覺到接縫的連續(xù)臺(tái)面,并可通過(guò)維護(hù)和翻新使臺(tái)面產(chǎn)品恢復(fù)如初,是一種無(wú)放射性污染、可重復(fù)利用的綠色環(huán)保新型室內(nèi)裝飾材料。多用在酒店或食堂的操作間看到這種臺(tái)面,很少有人用在家中,因此在廚柜展廳里也很少看到這種材質(zhì)的展樣。故市場(chǎng)份額越來(lái)越低。如果資金有限,也要確保鉸鏈和滑軌的質(zhì)量,這兩種五金件是使用頻率最高的。柜腿一般 8CM 高。阻尼抽即軌道含阻尼功能的一種新型抽屜,該類抽屜平穩(wěn)性、承載性、 滑動(dòng)的順暢感等等在所有抽屜種類中都是不可比擬的,但其價(jià)格較高,一般消費(fèi)者很難消費(fèi)該類高檔次配件,建 議設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)柜寬大于 600 以上的用阻尼抽。好的鉸鏈用手掰起來(lái)很硬,簧片堅(jiān)實(shí),機(jī)械折疊處無(wú)晃動(dòng),關(guān)至 15 度時(shí)會(huì)自動(dòng)回彈,回彈力非常均勻。所以在選購(gòu)時(shí)一定不能忽視這些看似細(xì)小其實(shí)很關(guān)鍵的部件。實(shí)木門不帶任何人工著色成份,就是因?yàn)檫@樣,進(jìn)口實(shí)木門也存在著一定的色差 ,德國(guó)、意大利進(jìn)口的實(shí)木廚門由于受自然原木資源的控制與保護(hù),材料本身以及人工、運(yùn)輸、關(guān)稅等因素,其價(jià)格昂貴,但實(shí)屬高端產(chǎn)品。 (5)、 UV 涂層:提高色彩飽滿度,表在光滑亮麗,防水,耐磨,高硬度,是目前最一體的涂料。 4 UV板 UV烤漆門板, UV 是 Uitraviolet Ray 的縮寫,即紫外線,是可見紫外光以外的一段電磁輻射。 3 烤漆板 即噴漆后進(jìn)烘房加溫干燥工藝的油漆門板。膜壓門板在歐美市場(chǎng)占有70-80%,這種門板將是未來(lái)首選的高檔次實(shí)用門板。吸塑門板(膜壓門板)吸塑又名膜壓, 采用中密度板為基材,用雕刻鏤銑圖案成型后,表面用 PVC貼面,進(jìn)口的 PVC 顏色豐富,檔次較高。好的膜壓門是用正負(fù)壓機(jī)加工出來(lái)的。且表面平整、不 易變形和彎曲等優(yōu)點(diǎn),是其它防火板制作的柜門不能具備的性能,所以被中國(guó)廚柜業(yè)廣泛使用,是理想的廚門及箱體用材,是當(dāng)今廚柜的主流類型。雙飾面類俗稱成型板材,如三聚氰胺板 、 愛家板 、 尤林板等等。一般這種延米價(jià)包含了門板、柜體、基本五金件,客戶根據(jù)個(gè)人需要增加的抽屜、拉籃等按實(shí)際另外加價(jià),因?yàn)榕_(tái)面有較多的搭配擇,所以延米報(bào)價(jià)不含臺(tái)面。 側(cè)板和底板均使用 18MM 厚雙飾板,有的櫥柜商為了節(jié)約成本,把 18MM 厚的 板弱化成 16MM 厚, 18厚的板材顯然受力強(qiáng)度高。柜體板除了考慮防潮、抗變形之外, 還一個(gè)重要的是環(huán)保問(wèn)題。由于刨花板的抗彎性能大于密度板,是目前櫥柜箱體的主要材料,熟稱 三聚氰胺板。 刨花板和密度板的區(qū)別是:刨花板的原材料不是被完全粉碎成纖維,而是粉碎成顆粒狀也就是一般所說(shuō)的刨花,然后再加入膠壓合而成;而密度板則是將木質(zhì)原材料完全粉碎成纖維狀再加入膠壓合而成。 下面對(duì)于幾種常用的板材進(jìn)行介紹 刨花板 :是將木材加工剩余物、小徑木、木屑等切削成一定規(guī)格的碎片,經(jīng)過(guò)干燥、拌以膠料、硬化劑、防水劑,在一定的溫度下壓制而成的一種人造板材 。在中國(guó)櫥柜行業(yè)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)之際, 櫥柜制造企業(yè)應(yīng)該先從專業(yè)化生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)入手,集中有 限的人力和物 力資源后再談突破。隨著市場(chǎng)的發(fā)展和價(jià)格的下降。合理的廚房布局,鮮艷的顏色搭配,打動(dòng)了許許多多消費(fèi)者的心。應(yīng)該說(shuō)目前還沒有哪個(gè)櫥柜制造企業(yè)在全國(guó)的市場(chǎng)形成絕對(duì)優(yōu)勢(shì),整個(gè)行業(yè)不但集中度低,而且形成散 亂 差的局勢(shì)。烹飪將不再是簡(jiǎn)單的制作過(guò)程,更是一種烹飪時(shí)享受生活的一個(gè)過(guò)程。但由于國(guó)內(nèi)中密度板生產(chǎn)工藝的問(wèn)題,其品質(zhì)達(dá)不到國(guó)際同類產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn),故在國(guó)內(nèi)的應(yīng)用反不如刨花板。 防火板 :一般是中密度或者刨花板,在表面壓制上防火層,如三聚氰胺。正是此種板材的品質(zhì)玷污了刨花板的聲譽(yù),而使消費(fèi)者誤認(rèn)為刨花板品質(zhì)低劣。 編號(hào): OLOHR— FW— zd120 5 4 地柜側(cè)板的寬度一般有三種尺寸,分別是 W=330 W=498 W=550 側(cè)板高度各公司根據(jù)不同的市場(chǎng)定位確定不同的側(cè)板高度。 ⑵柜體結(jié)構(gòu)系統(tǒng) 相互獨(dú)立 使用壽命和穩(wěn)定性相差 2 到 3 倍。 三 櫥柜門板的介紹 櫥柜門板即櫥柜的門面,一套櫥柜色彩搭配好不好,主要取決于櫥柜門板材料和顏色的選擇。 1 雙飾面 雙飾面門板( MELAMINE 簡(jiǎn)稱 MFC)雙飾面板通常以刨花板為基材,經(jīng)過(guò)三聚氰胺處理的面 層粘合而成(也稱三聚氫氨板)。優(yōu)點(diǎn):色澤豐富多變、耐磨、形狀獨(dú)特、富立體感,不需封邊,解決了封邊可能開膠的問(wèn)題。按膜的好差有高到低依次為德國(guó)膜、韓國(guó)膜、臺(tái)灣膜。由于經(jīng)過(guò)吸塑膜壓后能將門板四邊封住成為一體,也不需要再封邊,解決了有些板材封邊年久開膠和易受水等問(wèn)題,國(guó)外稱之為無(wú)缺損板材。吸塑門板優(yōu)劣一般根據(jù)它膜的品牌來(lái)區(qū)分的,國(guó)產(chǎn)吸塑 PVC 厚度在 左右,成本低,質(zhì)量不穩(wěn)定、基材差易變形,且 PVC 的耐磨、耐刮、 編號(hào): OLOHR— FW— zd120 8 7 耐高溫等性能都存在不適合廚柜經(jīng)久耐用性的特點(diǎn)。由于表面使用的油漆品質(zhì)難以辨別,如果自稱高檔的 PU(聚脂)漆,而價(jià)格卻很低,完全可以判斷 , 使用高檔的環(huán)保油漆幾乎沒有可能。 (2)、基材:采用 E1級(jí)環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的防潮型基材,保證產(chǎn)品不但強(qiáng)度高,而且一體又防潮。做工精細(xì),屬于一種高檔次的門板,其表面光潔、色澤自然、穩(wěn)定性高、不易變形、耐水、耐老化。對(duì)原木的前期處理非常重要,否則易開裂、變形。其次是可調(diào)性:上下、左右、前后可調(diào)范圍在 177。它對(duì)抽屜的使用效果和壽命起著重要作用 .抽屜根據(jù)其檔次的高低分為木抽、鋼抽、阻尼抽。 編號(hào): OLOHR— FW— zd120 11 10 4 踢腳 踢腳有柜體材料的、 PVC 的和鋁合金的,主要作用是防止雜物進(jìn)入廚柜下部,另一 個(gè)作用是美觀。 收納五金配套檔次的優(yōu)劣,配套的多少對(duì)于發(fā)揮設(shè)計(jì)師的創(chuàng)造力起著重要的作用。 編號(hào): OLOHR— FW— zd120 12 11 一、 防 火板臺(tái)面 防火板臺(tái)面也叫耐火板臺(tái)面。但其視覺較 “ 硬 ” ,有 “ 冷冰冰 ” 之 感,在廚房拐角、管道避讓時(shí)缺乏合理的有效的處理手段,與大理石一樣,不適合廚房管道交叉等特殊要求。缺點(diǎn)是表面有細(xì)微毛孔,易滲透污染,接縫處不易處理,不好加工成弧形后擋水,某些天然石還含有放射性物質(zhì)。加工時(shí)粉塵較大,對(duì)環(huán)境有粉塵污染。亮麗、不變黃、不易裂、耐熱、耐碰撞、可塑性強(qiáng)。其次看側(cè)面:看板側(cè)面是否有氣泡,如果有,表明品質(zhì)比低,好的板材應(yīng)該是沒有氣泡的。產(chǎn)自意大利的 “ 賽麗 ” 石英石臺(tái)面屬于一步到位的廚柜臺(tái)面材料,由于價(jià)格高 ,故在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)僅為高端消費(fèi)者購(gòu)買?;◢弾r主要呈暗沉的顏色,淺色的選擇很少?;◢弾r工作臺(tái)面也可以用臺(tái)下盆拼接法安裝水槽,但當(dāng)中會(huì)留下空隙,容易藏有水分和污垢;而且花崗巖一般不會(huì)有弧形的后擋水設(shè)計(jì),因?yàn)橹辽傩枰坏烂黠@的接縫。其實(shí)這樣做并不可取,因?yàn)闊崃?huì)破壞表面的保護(hù) 層,使花崗巖容易弄污 。而人造石絕對(duì)不具輻射性。 三 廚房間的布置方式 1 “一”字型布置 所有工作區(qū)都沿一面墻排開。 17 四 廚 房的常規(guī)尺寸 1 櫥柜正常高度 =柜腳高度 +柜體高度 +臺(tái)面高度。 2. 保安第一個(gè)接觸到顧客 。 2, 你們用的五金配件是海蒂詩(shī)的嗎? 答:海蒂詩(shī)的確不錯(cuò),尤其是導(dǎo)軌更是不錯(cuò),但一般廠家所用海蒂詩(shī)鉸鏈都是普裝的,都是在珠海生產(chǎn)的,我們沒有升級(jí)之前也是用這種鉸鏈,我?guī)纯次覀兊臉悠贰? 4, 客戶打開柜門聞一聞,說(shuō):“你們柜子是否環(huán)保,怎么這么大的氣味?人家有的櫥柜承諾可以達(dá)到 E0 級(jí)的。您講的市場(chǎng)有好多 300400 元的都是以碳酸鈣為主的易開裂、易滲透、易變色、 不環(huán)保,這些其實(shí)都不是正規(guī)廠家生產(chǎn)的,都是在作坊式的小廠生產(chǎn)的,沒有經(jīng)過(guò)兩次真空抽壓,所以其并非是致密無(wú)孔,也可以到網(wǎng)上去查相關(guān)的信息,有的就世界品牌的名義進(jìn)行虛假宣傳。 所有產(chǎn)品都在一家公司購(gòu)買,以后的售后服務(wù)也有保障,雖然外面有的 很便宜,但是經(jīng)常壞,且不提供售后服務(wù)?!? 答:是的,你講得不錯(cuò)。我們公司一般 2 年換 一次樣品,您看我們后換的樣品細(xì)節(jié)處理的就很好 , 是不是? 12, 你們的柜子為什么不打折?人家的都打折,東西看起來(lái)都差不多?你在請(qǐng)示一下讓一點(diǎn)我就定了。 2) 中美合資重點(diǎn)出口企業(yè),產(chǎn)品規(guī)范與國(guó)際接軌 。 櫥 柜導(dǎo)購(gòu)員是一復(fù)合型人才,說(shuō)他很難,其實(shí)并不難,說(shuō)他容易,其實(shí)做一優(yōu)秀的櫥柜導(dǎo)購(gòu)還不那么簡(jiǎn)單,你必須掌握熟練的業(yè)務(wù)知識(shí) ,掌握各種技巧搞好客戶關(guān) 系,構(gòu)建自己的直銷渠道等等。 2, 不可在接待客戶時(shí),口吃零食或爵口香糖。保持愉快心境,以真誠(chéng)的微笑面對(duì)顧客,表現(xiàn)女性獨(dú)特的魅力和女性的溫柔。 3) 耐心細(xì)致聽取顧客意見,不可自顧自的喋喋不休。 3, 客戶帶小孩來(lái)店內(nèi),導(dǎo)購(gòu)須留意其小孩,交待小孩注意安全。 6, 客戶直接表明:“我找某某或我看家具。(測(cè) 量時(shí)間,是不是立即給客戶電話,有沒有特殊要求。” 17, 遇 到一下 子想不 起來(lái) 的客戶,客戶又指明了找你,請(qǐng)注意方法,不要張冠李帶,注意方式“您好,您是??,對(duì)不起,我怕記錯(cuò)了。 22, “您好!??”接聽客戶或同。 19, 客 戶在看 圖過(guò)程 中有 其他客戶電話進(jìn)來(lái),請(qǐng)跟看圖的客戶招呼一下,“對(duì)不起,我接個(gè)電話,您稍候。現(xiàn)在由我來(lái)對(duì)你家廚房尺寸量一下,我先把房間尺寸量一下,等會(huì)兒您再告訴我廚房?jī)?nèi)將放哪些電器。 7, 顧客做電梯或走樓梯到三樓時(shí),你們?cè)诖蜻^(guò)招呼后要為顧客留一點(diǎn)時(shí)間,讓他們有機(jī)會(huì)輕松的 自由的瀏覽商品。 5, 對(duì) 不同年 齡的人 不同 層次的人 采取不同的接 待 講解方式,如對(duì)老年人 音量不可過(guò)低;對(duì)待中年夫婦說(shuō)話要得體;對(duì)年青人特別是對(duì)情侶不要緊跟其后。 5) 回答顧客問(wèn)題時(shí),避免極端用語(yǔ)。例如“您好( 1 秒),歡迎光臨 (1 秒),這里是( 1 秒)我樂(lè)( 1 秒)家居 (1 秒 ),三樓( 1秒)是整體櫥柜的出樣( 2 秒),讓我( 1秒)帶( 1 秒)您( 1 秒)看看( 1 秒)。 4, 編號(hào): OLOHR— FW— zd120 30 23 耐心 1, 1, 1,客戶明確表示不要跟在我后面,我自己隨便看。所以櫥柜導(dǎo)購(gòu)必須正確對(duì)待自己的銷售工作,正確理解職業(yè)規(guī)范,具備一些基本的技能,如專業(yè)技能 溝通藝術(shù) 談 判技巧等,導(dǎo)購(gòu)員要做到專業(yè) 、 專心 、 耐心 、 細(xì)心 、 誠(chéng)心 、 有 熱情等。 4) 長(zhǎng)三角建廠最早、規(guī)模最大、在大中城市擁有專賣店最多的櫥柜品牌 。但是您看他們的原價(jià)都抬的非常高,打過(guò)折以后的價(jià)格和我們的標(biāo)價(jià)差不多,有的甚至比我們還要高,還有的借做團(tuán)購(gòu)的說(shuō)法也是抬高原價(jià)再打折。櫥柜定做收全款不是我一家這樣做,應(yīng)該說(shuō) 行業(yè)內(nèi) 24 品牌的櫥柜公司也都是這樣的,再說(shuō)我們的產(chǎn)品在出廠之前都要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的質(zhì)量檢驗(yàn),發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題或有瑕疵的立即就會(huì)換掉,根本就不會(huì)把貨發(fā)到您家,在安裝結(jié)束后,我們的質(zhì)檢會(huì)先自檢再通知您親自檢驗(yàn)并簽 OK 單。 9, 你們的售后服務(wù)怎么樣?。咳思夷衬称放?10 年質(zhì)保? 答:我們的柜子是 五年質(zhì)保,在行業(yè)內(nèi)也是率先推出超長(zhǎng)質(zhì)保期,這在行業(yè)內(nèi)都是較長(zhǎng)年限的 。 這個(gè) 旗艦店 是 2021 年開設(shè)的 ,展廳面積在南京應(yīng)該是數(shù)一數(shù)二的,咱們的展廳就能看到工廠的生產(chǎn)實(shí)況轉(zhuǎn)播,在南京也只僅有我樂(lè)一家公司這樣做,還可以去參觀我們的工廠,我們公司有自購(gòu)?fù)恋?70 多畝地。說(shuō)實(shí)話,市場(chǎng)上好多家都借 E0 炒作,而且即使門板達(dá)到 E0 級(jí)的,但是柜體,膠水,封邊條都達(dá)不到的話,也沒有實(shí)質(zhì)性的意義。目前頂級(jí)的鉸鏈都是快裝的,也只有原裝進(jìn)口的才有,成本也比普裝得要高出很多, 我們?yōu)榱舜蛟炱放坪徒?jīng)銷商的統(tǒng)一管理,我們才將原來(lái)的海蒂詩(shī)的普裝 鉸鏈全部升級(jí)成現(xiàn)在的 OLO 快裝鉸鏈,我們是臺(tái)灣 UT 公司幫我們 貼牌 生產(chǎn), UT 公司曾經(jīng)幫德國(guó)的海福樂(lè)等眾多歐洲知名品牌生產(chǎn) 。 6 . 將訂單轉(zhuǎn)交客服中心。 2 櫥柜臺(tái)面深度一般在 600MM。如果廚房是半敞開式的(與相鄰房間不完全隔開)短的一邊可作柜臺(tái)或餐桌。
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