3食品安全風險評估與風險交流指南(編輯修改稿)
2025-02-26 13:57 本頁面
【文章內容簡介】 ? 步驟 2： 評價可供選擇的管理措施 ? 步驟 3： 選擇風險管理措施 ? 確定消費者健康保護的期望水平 ? 決定最優(yōu)風險管理措施 （三）實施風險管理決策 ? 近年來，關于國家食品安全管理機構的設置，在不同國家已經出現(xiàn)了新的方式，將所有國家級食品安全監(jiān)管部門整合到一個機構有幾大優(yōu)點：例如減少重復工作和責任交叉，提高政府食品監(jiān)管措施實施的效果等，將以往分散在幾個執(zhí)法部門中的工作進行整合，對于食品安全采用多學科綜合性的管理手段，并實施基于風險的“生產 消費”全過程管理措施具有實際意義 （四）監(jiān)控與評估 二、風險交流 ? 食品安全風險交流 ? 在風險分析全過程中，風險評估人員、風險管理人員、消費者、產業(yè)界、學術界和其他感興趣各方就風險、風險相關因素和風險認知等方面的信息和看法進行互動式交流。內容包括風險評估結果的解釋和風險管理決定的依據 ! （一）食品安全風險分析過程中風險交流的關鍵內容 ? 識別食品安全問題 ? 建立風險輪廓 ? 建立風險管理目標 ? 制定風險評估政策 ? 委托風險評估任務 ? 實施風險評估 ? 完成風險評估 ? 風險分級并確定優(yōu)先次序 ? 識別并選擇風險管理措施 ? 實施 ? 監(jiān)控和評估 （二）風險交流的實踐 ? 交流的目的 ? 交流策略 ? 識別“利益相關方” ? 交流的方法和途徑 三、風險評估 ?食品安全風險評估 ? 風險評估被認為是風險分析中“基于科學”的部分，而風險管理是在選取最優(yōu)風險管理措施時對科學信息與其他因素：如經濟、社會、文化與倫理等進行整合和權衡的過程。實際上“風險評估”也可能包含一些不完全科學的判斷與選擇，風險管理者對風險評估者運用的科學方法要有一個正確的理解。 1.《 病原微生物實驗室生物安全管理條例 》 第七條規(guī)定，國
法律信息相關推薦
鄂ICP備17016276號-1