企業(yè)食品安全風險監(jiān)測和評估信息收集制度(編輯修改稿)
2024-12-05 09:42 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 （二）具體監(jiān)測的內(nèi)容，包括樣品種類、數(shù)量、采樣來源、檢驗項目； （三）樣品的采樣、封裝、運輸及保存條件； （四）采樣方法、檢驗方法及依據(jù)； （五）結(jié)果匯總及報送機構(gòu)； （六 ）監(jiān)測完成時間及結(jié)果報送日期。 第九條 承擔食品安全風險監(jiān)測工作的部門應根據(jù)要求，完成監(jiān)測方案規(guī)定的監(jiān)測任務(wù)，按時向辦公室報送監(jiān)測數(shù)據(jù)和分析結(jié)果，保證監(jiān)測數(shù)據(jù)真實、準確、客觀。 第十條 辦公室負責對監(jiān)測數(shù)據(jù)進行收集和匯總分析，及時向企業(yè)負責人報告監(jiān)測數(shù)據(jù)和分析結(jié)果。 第三章 風險評估原則和實施 第十一條 食品安全風險評估以食品安全風險監(jiān)測和監(jiān)督管理信息、科學數(shù)據(jù)及其他有關(guān)信息為基礎(chǔ)，遵循科學、透明和個案處理的原則進行。 第十二條承擔風險評估任務(wù)的部門應獨立開展風險評估，保證風險評估結(jié)論的科學 、客觀和公正。 第十三條 有下列情形之一的，經(jīng)市企業(yè)負責人審核同意后，由辦公室組織組成評估委員會下達食品安全風險評估任務(wù)： （一）為制訂或修訂食品安全標準提供科學依據(jù)需要進行風險評估的；
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