酒店綜合績(jī)效考核方案說(shuō)明(編輯修改稿)
2025-05-31 18:37 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 了兩次才采購(gòu)回物資，且物資質(zhì)量一般；庫(kù)管對(duì)物品的管理將就達(dá)標(biāo)，且物品堆放有點(diǎn)凌亂；收銀員跑單及少收款的情況發(fā)生了2到3次，發(fā)票開(kāi)具不規(guī)范，出現(xiàn)2次客人有效投訴。每月12號(hào)前能及時(shí)向總公司報(bào)送盤點(diǎn)表，數(shù)據(jù)偶有錯(cuò)誤；對(duì)固定資產(chǎn)和易耗品的管理偶有遺漏。69 收貨時(shí)質(zhì)量較差且份量不太足，有些物品短斤少兩，對(duì)供應(yīng)商提供的菜品沒(méi)有起到有效監(jiān)督的作用；采購(gòu)在正常情況下部門催促三次后才買回物品，影響了部門的正常運(yùn)作；庫(kù)房管理不太到位，物品堆放凌亂；收銀員在客人買單時(shí)常找不到人，且出錯(cuò)情況在45次；每月延遲到15號(hào)之前才能報(bào)送總公司要求的盤點(diǎn)表；固定資產(chǎn)和易耗品的管理基本不達(dá)標(biāo)。15 以上情況嚴(yán)重不到位的。完成采購(gòu)、管理情況嚴(yán)重不到位。0 人事行政部：序號(hào)考核項(xiàng)目考核內(nèi)容分值考核評(píng)分備注10人員招聘及后勤保障（20分）總是能提供符合素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的備選人才，根據(jù)部門需求及時(shí)將人員補(bǔ)充到位，后勤保障方面及時(shí)到位； 按照酒店要求，每月質(zhì)檢不低于四次，有效督促各部門員工對(duì)酒店制度的執(zhí)行情況；根據(jù)新員工入職情況進(jìn)行員工培訓(xùn)，合格率達(dá)到95%以上。1620 經(jīng)常能提供符合素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的備選人才，根據(jù)部門員工類型需求，人員補(bǔ)充在一個(gè)星期至15天之內(nèi)補(bǔ)充到位，后勤保障方面基本能滿足要求。每月質(zhì)檢不低于四次，能督促各部門員工對(duì)酒店制度的執(zhí)行情況；根據(jù)新員工入職情況進(jìn)行員工培訓(xùn)，合格率達(dá)到85%以上。1115 基本能提供符合素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的備選人才，缺員一般在30天之內(nèi)到位；后勤保障方面一般。每月質(zhì)檢不低于四次，基本能督促各部門員工對(duì)酒店制度的執(zhí)行情況；根據(jù)新員工入職情況進(jìn)行員工培訓(xùn)，合格率達(dá)到85%以下。610 不能提供符合素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的備選人才，缺勤人員補(bǔ)充困難，缺員在30天之后才能補(bǔ)充到位，后勤無(wú)保障。每月質(zhì)檢不低于四次，不能督促各部門員工對(duì)酒店制度的執(zhí)行情況；不能進(jìn)行員工培訓(xùn)。05 安保部：序號(hào)考核項(xiàng)目考核內(nèi)容分值考核評(píng)分備注11安全工作（20分）具有高度防火、防盜意識(shí)、無(wú)火災(zāi)、盜竊隱患；高度重視各消防設(shè)施齊全、運(yùn)轉(zhuǎn)正常、衛(wèi)生合格；高度重視每日按照規(guī)定巡更，班組儀容儀表、禮貌禮儀優(yōu)異，無(wú)空崗情況。1620 重視安全防范工作，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)、盜竊隱患及時(shí)整改；重視各消防設(shè)施齊全、運(yùn)轉(zhuǎn)正常、衛(wèi)生合格；每日按照規(guī)定巡更，班組儀容儀表、禮貌禮儀合格，無(wú)空崗情況。1115 較重視安全防范工作，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)、盜竊隱患及時(shí)整改；較重視各消防設(shè)施齊全、運(yùn)轉(zhuǎn)正常、衛(wèi)生合格；每日按照規(guī)定巡更，班組儀容儀表、禮貌禮儀尚可，無(wú)空崗情況。610 不重視安全防范工作，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)、盜竊隱患未整改，出現(xiàn)了重大安全隱患，經(jīng)多次督促方進(jìn)行整改的；消防設(shè)施不全、運(yùn)轉(zhuǎn)正常、衛(wèi)生不合格；未按每日按照規(guī)定巡更，班組儀容儀表、禮貌禮儀尚可，無(wú)空崗情況。05 工程部：序號(hào)考核項(xiàng)目考核內(nèi)容分值考核評(píng)分備注12設(shè)備維保和工程專業(yè)技能（20分）根據(jù)使用部門需求，提前在規(guī)定時(shí)間內(nèi)對(duì)報(bào)修進(jìn)行維護(hù)，維修效果達(dá)
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