【總結(jié)】營(yíng)養(yǎng)素和能量(néngliàng),第二章,第一頁(yè),共四十四頁(yè)。,學(xué)習(xí)(xuéxí)目標(biāo),1、掌握必需氨基酸、氮平衡、必需脂肪酸、膳食纖維等基本概念;各類營(yíng)養(yǎng)素的食物來源、能量來源和參考攝入量。2、熟...
2024-11-13 12:10
【總結(jié)】第十五章主要營(yíng)養(yǎng)素過量與中毒第一節(jié)維生素A過量與中毒第一節(jié)維生素A過量與中毒?維生素A可以促進(jìn)生長(zhǎng)、保護(hù)上皮組織,對(duì)防治皮膚干燥、眼干、夜盲癥有一定的作用。超量攝入可導(dǎo)致中毒。人體攝入過量的維生素A所引起中毒綜合征,稱維生素A中毒。?最早報(bào)道于16世紀(jì)90年代,北極探險(xiǎn)者食用了含有大量維生素
2025-05-26 00:13
【總結(jié)】營(yíng)養(yǎng)和營(yíng)養(yǎng)素(營(yíng)養(yǎng)學(xué)概論和營(yíng)養(yǎng)素功效)朱壽民營(yíng)養(yǎng)(學(xué))Nutrition?研究‘營(yíng)養(yǎng)素’的科學(xué)?廣義的和狹義的概念營(yíng)養(yǎng)素Nutrient(s)?生物利用(bioavailable);正常生長(zhǎng)、繁殖、活動(dòng)和代謝所需要;從外界獲得。?營(yíng)養(yǎng)素的生物差異。?必需營(yíng)養(yǎng)和非必需營(yíng)養(yǎng)素人體的六大類營(yíng)養(yǎng)素?
2025-05-12 14:36
【總結(jié)】如何學(xué)好這部分內(nèi)容?以教材為基礎(chǔ),以老師講稿為補(bǔ)充?掌握基本概念,了解相關(guān)知識(shí)?復(fù)習(xí)?勤于思考?營(yíng)養(yǎng)的概念?營(yíng)養(yǎng)指人體攝取、消化、吸收和利用食物中的營(yíng)養(yǎng)成分,以維持生長(zhǎng)發(fā)育、組織更新和良好健康狀態(tài)的動(dòng)態(tài)過程。?營(yíng)養(yǎng)素的概念?營(yíng)養(yǎng)素通過食物獲取
2025-05-12 12:26
【總結(jié)】七大營(yíng)養(yǎng)素?礦物質(zhì)、?脂類、?蛋白質(zhì)、?維生素、?碳水化合物、?水和膳食纖維膳食纖維的定義?膳食纖維這一詞是在1972年在測(cè)食品中各種營(yíng)養(yǎng)成分是時(shí)給出了膳食纖維的定義,即食物中不被消化吸收的植物成分,1976年又將膳食纖維的定義擴(kuò)展為”不被人體消化吸收的多糖類碳水化合物的木質(zhì)素”,主要是指那些
2025-04-28 23:21
【總結(jié)】魯科版《化學(xué)與生活》主題2攝取益于健康的食物課題1食物中的營(yíng)養(yǎng)素課題1食物中的營(yíng)養(yǎng)素民以食為天我們要吃各種食物補(bǔ)充每天所需的營(yíng)養(yǎng)素課題1食物中的營(yíng)養(yǎng)素下列各種食物的主要營(yíng)養(yǎng)成分是什么?找出每種食物中含有的兩種主要營(yíng)養(yǎng)成分。菠蘿蔬菜雞
2025-05-07 12:03
【總結(jié)】營(yíng)養(yǎng)素與健康(jiànkāng),國(guó)家注冊(cè)(zhùcè)高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師深圳生命力營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn)師劉燕,第一頁(yè),共三十四頁(yè)。,,講師(jiǎngshī)介紹,劉燕◆國(guó)家高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師、國(guó)家臨床營(yíng)養(yǎng)師◆深圳生命力生物科...
2024-11-04 05:09
【總結(jié)】營(yíng)養(yǎng)素的生理功能第一節(jié)蛋白質(zhì)一、蛋白質(zhì)的生理意義生物學(xué)功能,如酶的催化作用、激素的生理調(diào)節(jié)作用、血紅蛋白的運(yùn)載作用、肌纖凝蛋白的收縮作用、抗體的免疫作用、膠原蛋白的支架作用等。蛋白質(zhì)又是構(gòu)成各類細(xì)胞原生質(zhì)的主要物質(zhì)(細(xì)胞原生質(zhì)是蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物共同組成的膠態(tài)系統(tǒng)),核蛋白及其相
2025-01-17 09:59
【總結(jié)】第六章學(xué)前兒童的營(yíng)養(yǎng)與托幼機(jī)構(gòu)的膳食衛(wèi)生第一節(jié)學(xué)前兒童需要的營(yíng)養(yǎng)素和熱能一、有關(guān)營(yíng)養(yǎng)的基本概念二、學(xué)前兒童對(duì)熱量的需求三、產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素四、非產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素一、有關(guān)營(yíng)養(yǎng)的基本概念(一)營(yíng)養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)素?營(yíng)養(yǎng)是指機(jī)體攝取、消化、吸收和利用食物的整個(gè)過程。?營(yíng)養(yǎng)素是指食物中
2024-08-25 00:06
【總結(jié)】第二章能量(néngliàng)和產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素,第一節(jié)能量1、能量的功能:能量(energy)不是營(yíng)養(yǎng)素,但是一切生物體包括人類(rénlèi)維持生命活動(dòng)和一切社會(huì)活動(dòng)所必需的。其中生命活動(dòng)主要包括內(nèi)...
2024-11-16 00:32
【總結(jié)】營(yíng)養(yǎng)素與免疫蛋白質(zhì)與免疫?蛋白質(zhì)是構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì),包括各種免疫器官、免疫細(xì)胞和免疫分子。A精氨酸,如胰島素、生長(zhǎng)激素和胰高血糖素的釋放;;;,促進(jìn)傷口愈合,補(bǔ)充精氨酸可減少大手術(shù)后住院時(shí)間。蛋白質(zhì)與免疫B谷氨酸;能,如腸道、淋巴細(xì)胞。蛋
2024-08-14 16:19
【總結(jié)】第三章人體需要的能量和營(yíng)養(yǎng)素1能量2碳水化合物3脂類4蛋白質(zhì)5維生素6礦物質(zhì)7水§3-1能量?一概述與幾個(gè)概念能量密度:每克食物中所含的能量食物能值:食物徹底燃燒時(shí)所測(cè)得的能值,即物理燃燒值或總能值。生理能值:即機(jī)體可以利用的能值。
2025-05-26 22:08
【總結(jié)】第二章營(yíng)養(yǎng)素的生理功能第一節(jié)蛋白質(zhì)一、蛋白質(zhì)的生理意義生物學(xué)功能,如酶的催化作用、激素的生理調(diào)節(jié)作用、血紅蛋白的運(yùn)載作用、肌纖凝蛋白的收縮作用、抗體的免疫作用、膠原蛋白的支架作用等。蛋白質(zhì)又是構(gòu)成各類細(xì)胞原生質(zhì)的主要物質(zhì)(細(xì)胞原生質(zhì)是蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物共同組成的膠態(tài)系統(tǒng)),核蛋
2025-05-03 05:39
【總結(jié)】人體七大營(yíng)養(yǎng)素?觀念?健康四大基石:?樂觀的心態(tài)?適量的運(yùn)動(dòng)有氧運(yùn)動(dòng)(快走,慢跑,爬樓,騎車)?充足的睡眠8小時(shí)?合理的膳食?人體所需的營(yíng)養(yǎng)素不下百種,其中一些可由自身合成、制造,但無法自身合成、制造必須有外界攝取的約有40余種,可分為七大類:蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、礦物質(zhì)、維
2025-01-05 02:46
【總結(jié)】?jī)和⒘繝I(yíng)養(yǎng)素缺乏的防治建議解讀常州市婦幼保健院繆金劍2022年2月召開定稿會(huì)《中華兒科雜志》編輯委員會(huì)、中華醫(yī)學(xué)會(huì)兒科學(xué)分會(huì)兒童保健學(xué)組再次邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)相關(guān)領(lǐng)域?qū)<?,就?dāng)前我國(guó)兒童中常見的維生素A、
2024-08-14 02:30