營養(yǎng)學概論和營養(yǎng)素功效(編輯修改稿)
2025-06-17 14:36 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 微量元素的可耐受最高攝入量 (Tolerable Upper Intake Level,UL) ? 歲 Fc I Zn Sc Cu F Cr Mn Mo mg μ g mg男 ,女 μ g mg mg μ g mg pg 1 30 23 120 200 80 4 30 23 180 300 110 7 30 800 28 240 300 160 11 50 800 37,34 300 400 280 14 50 800 42,35 360 400 280 18 50 1000 45,37 400 500 10 350 50 50 1000 37,37 400 500 10 350 可耐受最高攝入量（ UL） ? UL是指平均每日可以攝入該營養(yǎng)素的最高量。這個量對一般人群中的幾乎所有個體似不致于損害健康。 ? UL的主要用途是檢查個體攝入量過高的可能，避免發(fā)生中毒。 ? UL指這個量是可耐受的，但并不表示這個量是有益的。健康個體攝入量超過 RNI或 AI是沒有明確益處的。 維生素 ?脂溶性維生素： A、 D、 E、 K ?水溶性維生素： B族、 C ? B族維生素： B B B B1煙酸（ PP因子）、泛酸、葉酸、膽堿、生物素 ?它們的一般功能、來源和缺乏征 脂溶性維生素 RNIs/AIS ? 歲 A， ug視黃醇當量 D， ug E mg 生育酚當量 0 10 3 400
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