大型連鎖超市中物流配送模式(精)(編輯修改稿)
2025-05-14 00:24 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 單、接單、核對送貨單和訂單、驗貨、收貨、精檢、入庫等等） C收貨及檢驗的單據(jù)以及傳遞流程和管理制度；（單據(jù)在商場之間、在商場和總部之間、在商場和供應(yīng)商之間的傳遞） D收貨區(qū)域門禁、衛(wèi)生、安全管理制度。收貨門開啟的時間和原則，門禁制度，場地衛(wèi)生、消防、商品安全等等?！ ∈肇洸块T崗位的劃分 對于收貨部門內(nèi)部的崗位進行劃分。因為收貨部的工作有比較強的技術(shù)性和專業(yè)性，所以對于收貨部內(nèi)部的崗位應(yīng)當有清晰的劃分，以便于明確責任，提高效率。總體分為單證管理、商品檢驗、商品入庫、全面控制四個崗位。 單證管理 負責接單、核對送貨單和訂單、單據(jù)錄入、返單?！ ∩唐窓z驗 負責商品數(shù)量、品質(zhì)的檢驗，填寫收貨記錄單?！ ∩唐啡霂?負責商品入庫、分部門碼放?！ ∪婵刂?單據(jù)的復(fù)核、人員和紀律的控制。單據(jù)的保存?！ ∪藛T的選擇和管理 收貨部的人員選擇的基本條件： 責任心強、態(tài)度認真、吃苦、裙帶關(guān)系少、學(xué)歷要求不必太高。尤其要有原則性。這些員工不應(yīng)該與商場內(nèi)部其他員工有過于親密的關(guān)系，尤其和銷售部門。如果發(fā)現(xiàn)，就要調(diào)整其崗位。不能從商場銷售部門調(diào)員工進收貨部門。 與銷售部門的配合和監(jiān)督 收貨部門和銷售部門之間的關(guān)系是服務(wù)的關(guān)系、也是監(jiān)督的關(guān)系。要搞好這些關(guān)系，一定要加強雙方的溝通。物流經(jīng)理要經(jīng)常聽取銷售部門對于收貨部門的意見，也要支持收貨部門對于銷售部門的監(jiān)督。在商品的質(zhì)量方面，尤其是生鮮和高技術(shù)商品的收貨過程中，應(yīng)當有銷售部門的員工參與。 三、倉位的管理 在有限的空間里，尤其是在節(jié)日期間，如何保持倉位的充分利用，節(jié)約費用，提高空間利用率： 保持合理的庫存。前面已經(jīng)講過如何通過合理的訂貨來保持庫存，物流經(jīng)理必須有相當?shù)匿N售知識，掌握非食品、食品等不同商品的流轉(zhuǎn)速度和銷售特點，以便于控制庫存總量。比如一般消費品和快速消費品之間、普通食品和生鮮食品之間，流轉(zhuǎn)速度和消費的季節(jié)差別都很不同，這些物流經(jīng)理必須掌握和學(xué)習?！ 『侠砝矛F(xiàn)有的空間和倉儲能力。 根據(jù)不同商品的特質(zhì)和存放要求不同，合理使用現(xiàn)有的倉儲空間。比如玻璃制品的堆高和紡織品的堆高要求不同，電冰箱的堆高和辦公用品的不同，干貨類食品的堆高和飲料也不同?！ ∵€有就是存放的地點、溫度的條件不同。比如凍品必須存放在冷庫里，冷庫的要求（可以提問是多少？）零下18度左右，但是冷藏品就不能存放于凍庫中。還有象冬、夏季酒水不能存放于室外，容易凍破或者變質(zhì)?！ ∫笪锪鹘?jīng)理必須經(jīng)常檢查倉庫和賣場的倉位，及時要求拼倉板和整理倉位。對于過期、或者包裝破損的商品要及時要求有關(guān)部門處理。這里我們要求的是必須用自己的眼睛而不是坐在辦公室里聽取下級的匯報。我們要求物流經(jīng)理必須親自檢查所有的死角以保證對于下級的壓力和工作的效率?！ ∥锪鹘?jīng)理必須經(jīng)常檢查貨架、倉板、叉車、制冷設(shè)備的使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時要求有關(guān)部門進行修理或者更換，以維護設(shè)備的正常運行。對于經(jīng)常損壞的設(shè)備必須找出具體原因，制訂嚴格的管理改進方案，并且檢查督促執(zhí)行?！ ∫粋€好的物流經(jīng)理，僅通過倉位的管理，就可以為企業(yè)節(jié)約大量的費用?！ ∷?、配送中心和第三方物流 配送中心的運行模式 配送中心在現(xiàn)代商業(yè)物流中的崛起是由連鎖區(qū)域的不斷擴大而造成的。隨著連鎖區(qū)域的不斷擴大，供應(yīng)商在送貨
教學(xué)教案相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1