【文章內容簡介】 送概述（一）連鎖超市的含義及特征連鎖超市是指用連鎖形式經營多家超市。實行統(tǒng)一配送、統(tǒng)一進貨、統(tǒng)一管理，把連鎖和超市經營的優(yōu)勢完美地結合起來，擁有較強的競爭力，在銷售模式上采取開架售貨，顧客自選的方式，是適應大量流通、大量銷售、大量消費的新型零售重要流通手段。這正是促進零售商業(yè)和流通機構?，F(xiàn)代化、體系化的“流通革命”，連鎖超市在價格體系上實行低利潤、高周轉、低價格經營。所以世界上大多數(shù)超市普遍采取的形式。其特征主要是網(wǎng)絡化流通、標準化管理、多店鋪組織。（二）連鎖超市物流配送含義、結構、特征1．連鎖超市物流配送含義連鎖超市物流配送是“配”和“送”有機結合的形式，是根據(jù)各個連鎖分店的補貨要求和時間計劃，對統(tǒng)一采購的各類物品進行揀選、加工、分割、包裝、組裝、配貨等作業(yè)，并以最合理路線迅速、及時、準確、安全送達指定的地點，是一個局部物流，是物流活動在小范圍內的整合。2．連鎖超市物流配送結構它的物流配送的結構形式主要有兩個方面：其一是連鎖集團有自己的配送中心，且只服務于自己的連鎖分店；其二是物流配送中心向外開放或雖是自己的配送中心但還有另外供應方。3．連鎖超市物流配送特征通過對部分連鎖超市的實地走訪，并參考大量文獻資料，目前中國連鎖超市的物流配送主要有以下幾個方面的顯著特征：（1）自建配送中心偏多，自營配送模式占主導在我國大多數(shù)零售連鎖超市喜歡自建配送中心自營配送中心。截止2014年我國零售連鎖超市自建的配送中心已達3500多家。大多數(shù)零售超市根本就沒有根據(jù)自身能力情況，沒有一個系統(tǒng)的規(guī)劃來建設運營配送中心，因此許多配送中心根本不能達到超市配送的標準。世界最大的零售連鎖超市企業(yè)沃爾瑪公司認為，一個配送中心能夠支持100家分店的時候，才能真正意義體現(xiàn)出它的規(guī)模效益。根據(jù)比較，我國連鎖超市配送效率低，配送不科學，嚴重浪費大量的物流資源。（2）運作難度高，統(tǒng)一配送率低，傳統(tǒng)物流資源難以適應 零售業(yè)連鎖超市的訂貨頻率高，配送量大，對時間的要求也是非常的嚴格。物流零售企業(yè)的銷售量受人為因素的影響較大，門店的配送量頻率大。對于倉儲能力有限的門店，一般情況下需要提高配送的頻率以及次數(shù)才能滿足需求，特別是小型的門店一天有可能配送3次以上，配送過程受時間路程的限制。目前我國零售業(yè)連鎖超市，統(tǒng)一配送率非常差，無法達到高效率的物流配送，物流時間經濟成本高，物流成為甚至占營業(yè)額的20%以上，可想而知運作難度的大，因此傳統(tǒng)的以倉儲為主業(yè)單一運輸物流企業(yè)難以適應。（3）商品種類繁多，配送要求高，配送效果差零售業(yè)連鎖超市銷售的商品的品種繁多，涉及到了人們日常生活的各個領域。由于經營的領域廣決定了對配送的要求高。對于冷凍食品因為有著極高的配送要求，但是供應商配送能力不同，其配送服務就會不同，所以配送服務難以達到配送標準。如果外包給第三方物流公司，又因為我國第三方物流公司總體配送能力服務低，因此連鎖超市難以找到心滿意足的物流公司。一言以蔽之，不論還是第三方物流模式還是供應商直接配送模式，因配送服務水平與企業(yè)實力偏低，配送效果差強人意。第二章 廣元市德惠連鎖超市物流配送現(xiàn)狀（一）廣元市連鎖超市的發(fā)展概況隨著我國連鎖零售業(yè)的發(fā)展以及政府政策的支持，連鎖零售業(yè)物流正不斷完善，四川省廣元市內許多的連鎖零售業(yè)也將目光關注到物流方面，更加重視物流建設并加大了投入。其中連鎖經營已成為連鎖零售業(yè)發(fā)展的主流趨勢。盡管在廣元連鎖經營的起步很晚，但連鎖經營處于快速發(fā)展狀態(tài)。特別是人們生活水平的不斷提高，使得廣元市民的消費方式正逐步從傳統(tǒng)粗放型轉變?yōu)榧s時尚型，通過對多家連鎖超市的走訪,得出許多年輕、購買力強的消費者多會選擇經營品種多、檔次高的，規(guī)模較大連鎖店進行集中購買，而廣元的商業(yè)設施還太少，商場還沒有達到真正的飽和，潛在的消費欲望和能力仍然很大。連鎖超市成為經濟發(fā)展新的增長點。至今，廣元市連鎖超市已先后成立了多家不同規(guī)模的連鎖超市，如德惠連鎖、810連鎖、紅旗連鎖等等。（二）廣元市德惠連鎖超市的發(fā)展現(xiàn)狀四川德惠商業(yè)股份有限公司于2007年成立，2000年4月開辦第一家230平米超市。11年來一直以連鎖超市為主營業(yè)務。在省內二、三級城市零售業(yè)穩(wěn)健發(fā)展。公司總部及物流中心設在四川郫縣現(xiàn)代工業(yè)港。公司員工3564人。其中廣元共有3家分店，分別在東壩、北街、旺蒼縣，主要經營：日用百貨，各種食品，小家電，服裝飾品等商品。目前公司擁有35家連鎖超市，主要分布在8市（州），24縣（區(qū)）如下圖：圖21 四川德惠商業(yè)股份有限公司的連鎖分布圖（三）廣元市德惠連鎖超市配送商品的表現(xiàn)形式商品配送作為連鎖超市經營的紐帶，是連鎖超市贏得市場份額的殺手锏。通過對廣元市德惠連鎖和810連鎖的實地走訪和實際比較，了解到廣元市德惠連鎖超市的配送商品的表現(xiàn)形式具體如下：1．自建配送中心目前廣元連鎖超市自建配送中心的主要有德惠連鎖、810連鎖。德惠連鎖主要是面向省內發(fā)展,配送中心位于成都現(xiàn)代工業(yè)港北區(qū)，810連鎖主要面向廣元發(fā)展,配送中心位于廣元市將軍橋。其中德惠連鎖配送中心主要針對于本連鎖的各家分店進行配送，有時也會參與其他連鎖超市的配送（成都現(xiàn)代工業(yè)港北區(qū)周邊的連鎖超市）。 2．采用租用倉庫，運用自己的車輛進行商品的配送它采用的是租用倉庫，倉庫的內部是由自己設計而成。倉庫內有少許貨架，商品分類不明確。3．實行總部配送和本地配送廣元市德惠連鎖超市65%的商品來自總部配送中心，35%的商品（如生鮮食品、奶制品）由本地供應商直送。圖22 廣元市德惠連鎖超市總部與配送的比例圖圖圖 第三章 廣元市德惠連鎖超市物流配送分析（一）廣元市德惠連鎖超市物流配送模式分析配送模式是配送業(yè)務的運作方式，配送活動在不同國家和經營者之間，是以不同方式組織和開展的，形成了各種配送模式。當前連鎖超市的配送模式分為自營配送模式，供應商直接配送模式，共同化配送模式以及第三方物流配送模式。門店配送中心供應商訂單訂單門店物流發(fā)貨收貨檢驗圖31 配送中心的運行模式1．連鎖超市配送模式類型（1）自營配送模式連鎖超市自建物流配送中心，為保證各連鎖分店的銷售需要，對連鎖系統(tǒng)內部進行的配送活動，來完成對內部各場、店的統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送和統(tǒng)一結算。如：北京華聯(lián)、沃爾瑪、麥德