商業(yè)運(yùn)營(yíng)管理手冊(cè)(編輯修改稿)
2025-02-08 01:58 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 （如仍有顧客在本工作區(qū)域，則繼續(xù)為顧客提供優(yōu)質(zhì)而熱情的服務(wù)）； 3．【 21： 55】廣播室播放送賓曲、送賓詞。 4．【 22： 00】（節(jié)假日 22： 30）收市，各商鋪員工開(kāi)始整理貨品，打掃衛(wèi)生、盤點(diǎn)。 5．【 22： 02】（節(jié)假日 22： 30）廣播播放員工致 詞，感謝全體員工今天的努力。 6．【 22： 0222： 30】（節(jié)假日 22： 3023： 00）各樓管理員進(jìn)行收市、清場(chǎng)工作。 7．【 22： 30】（節(jié)假日 23： 00）員工下班。 【 3】運(yùn)營(yíng)部日常工作管理規(guī)定 —— A 班每日工作流程： 序 時(shí) 間 項(xiàng) 目 號(hào) 1 8： 30 到辦公室報(bào)到 2 8： 309：00 看工作記錄，了解當(dāng)值發(fā)生的所有事項(xiàng)，包括以下內(nèi)容： 。 。 、商戶投訴事件處理。 果。 。 。 3 9： 009：30 準(zhǔn)備開(kāi)店前的樓面檢查 4 9： 3011：00 樓面巡場(chǎng) ，記錄未按時(shí)開(kāi)店的商戶名稱。 、地、墻的清潔、升降梯、扶手梯運(yùn)行情況、照明設(shè)施、消防設(shè)備、安全通道是否正常，及時(shí)聯(lián)系相關(guān)部門解決。 、設(shè)備設(shè)施，及時(shí)聯(lián)系相關(guān)部門解決。 。 ，聽(tīng)取商戶反饋情況及意見(jiàn)。 。 5 11： 0012：00 聯(lián)絡(luò)未 按時(shí)開(kāi)店的公司負(fù)責(zé)人，撰寫延遲營(yíng)業(yè)警告函。 與未及時(shí)繳納租金等費(fèi)用的商戶進(jìn)行溝通，催繳拖欠的費(fèi)用。 待處理事宜的跟進(jìn)。 與約見(jiàn)的商戶面談。 商戶來(lái)函回復(fù)工作。 處理商戶的申請(qǐng)。 6 12： 0013：00 用餐，安排輪崗巡場(chǎng)，作好工作交待。 7 13： 0014：00 處理日常事務(wù)，掌握各項(xiàng)數(shù)據(jù)資料。 處理上午未完成的事宜。 8 14： 0015：00 樓面巡場(chǎng)，同第 4 項(xiàng)。 9 15： 0015：30 參加樓層主管碰頭會(huì) ，作好工作交接。 。 B 班每日工作流程： 序號(hào) 時(shí) 間 項(xiàng) 目 1 15： 30 之前 到公司報(bào)到（星期五、星期六 15： 00） 2 15： 3016：00 同 A 班第 4 項(xiàng) 3 16： 00 參加樓層主管碰頭會(huì) 4 16： 0018：00 同 A 班第 5 項(xiàng) 5 18： 0019：00 同 A 班第 6 項(xiàng) 6 19： 0020：00 處理日常事務(wù)，掌握全賣場(chǎng)動(dòng)態(tài) 7 20： 0021：30 同 A 班第 4 項(xiàng) 12 21： 3022：00 檢查商鋪是否提前閉店，做好記錄工作 13 22： 00 22： 30 清場(chǎng)、檢查設(shè)備照明、空調(diào)是否 已關(guān)閉，檢查消防通道是否暢通、卷閘門是否關(guān)閉，檢查是否存在安全隱患； 作好當(dāng)日工作日記，作好工作交接； 準(zhǔn)備下班 【 4】周例會(huì)管理制度 1．運(yùn)營(yíng)部每周召開(kāi)一次營(yíng)運(yùn)例會(huì)； 2．會(huì)議由運(yùn)營(yíng)部負(fù)責(zé)召集，運(yùn)營(yíng)經(jīng)理主持； 3．參加人員包括各職能部門負(fù)責(zé)人和運(yùn)營(yíng)部各樓層主管以上級(jí)別人員； 4．會(huì)議主要內(nèi)容： （ 1） 匯報(bào)上周營(yíng)運(yùn)工作和做下周工作計(jì)劃； （ 2） 研究解決營(yíng)運(yùn)工作中出現(xiàn)的問(wèn)題； （ 3） 傳達(dá)公司本部的工作要求及新的政策規(guī)定； （ 4） 對(duì)一周營(yíng)運(yùn)工作情況進(jìn)行總結(jié)，部署近期工作； （ 5） 其他事項(xiàng)。 5．參會(huì)人員必須準(zhǔn)時(shí)參加會(huì)議，不得無(wú)故遲到、早退 ，有特殊情況不能到會(huì)者，必須于會(huì)前向會(huì)議主持人請(qǐng)假； 6．會(huì)議內(nèi)容由運(yùn)營(yíng)部成員負(fù)責(zé)記錄，并整理匯成紀(jì)要上傳公司本部； 7．運(yùn)營(yíng)部負(fù)責(zé)對(duì)會(huì)議做出的決定進(jìn)行督辦。 【 5】交接班管理規(guī)定 一．交接班時(shí)間： 15： 3016： 00 早班人員上班時(shí)間： 9： 3016： 30 晚班人員上班時(shí)間： 15： 3022： 30 二． 交接班內(nèi)容 1．早班人員不能完成，需要晚班人員繼續(xù)之事宜； 2．公司最新制度、政策及促銷活動(dòng)傳達(dá)； 3．當(dāng)天的工作、分配； 4．互相鼓勵(lì)、致謝。 三． 交接班服務(wù)規(guī)范 1．晚班同事上班前應(yīng)按公司規(guī)定著整潔制 服、工鞋，女士化淡妝，正確佩戴工牌，準(zhǔn)時(shí)簽到（打卡），精神飽滿地進(jìn)入工作崗位，向早班同事致辛苦、道謝； 2．早班同事在晚班同事交接工作
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