實(shí)用營(yíng)養(yǎng)與保健論文大學(xué)生健康飲食與膳食平衡(編輯修改稿)
2024-07-11 10:42 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 供應(yīng)不上，并且飲水機(jī)提供的熱水是高熱的水，加之大學(xué)生比較隨便，就更加不會(huì)將熱水放置冷卻再飲這么麻煩。 大學(xué)生膳食結(jié)構(gòu)不合理還表現(xiàn)在每餐主食中肉類攝入偏多，而蔬菜水果攝入量較少。蔬菜和水果能夠?yàn)槿梭w提供每日以及長(zhǎng)期健康所必需的多種維生素鈣、磷、鐵等 礦物質(zhì)。它們還能增加膳食纖維，有助于體內(nèi)酸堿平衡，從而達(dá)到一個(gè)平衡的膳食模式。經(jīng)常入食蔬菜、水果可以預(yù)防多種疾病，減少生活之外的煩 憂。 相當(dāng)一部分大學(xué)生一日三餐進(jìn)餐時(shí)間和進(jìn)餐間隔無規(guī)律，甚至三餐的食量分配也無任何規(guī)律，隨意性非常大。男生多偏愛晚上吃夜宵，女生偏愛減肥，卻沒有正確的減肥的方法，常常依靠不吃飯來達(dá)到目的，對(duì)身體傷害非常大。如果攝食不足或飲食過度，都會(huì)傷害脾胃的功能。飲食不規(guī)律、饑一頓飽一頓是導(dǎo)致消化系統(tǒng)紊亂的主要原因，長(zhǎng)期沒有規(guī)律會(huì)導(dǎo)致疾病的發(fā)生。 三、 大學(xué)生營(yíng)養(yǎng)所需標(biāo)準(zhǔn) 參考 2021 年《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》標(biāo)準(zhǔn) 注： 食物中營(yíng)養(yǎng)素的產(chǎn)熱量：蛋白質(zhì)每克產(chǎn) ，脂肪每克產(chǎn) ， 碳水化合物每克產(chǎn) 。 三種產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素占總量的比例為：蛋白質(zhì)占 12% — 15% ，脂肪占 20%— 30% ，碳水化合物占 55% — 65% 。 三餐能量分配比例： 3 ： 4 ： 3 。 四、 大學(xué)生平衡飲食的必要性與作用 必要性： 營(yíng)養(yǎng)素是構(gòu)造人體的原材料，并是人體進(jìn)行新陳代謝的動(dòng)力。人要生存 ，就必 須在飲食中取得機(jī)體所需要的能量，用以供給心臟跳動(dòng)，肺臟呼吸，腎臟排泄，以及維持生命骨骼、肌肉的成長(zhǎng)和體溫，并給人們的活動(dòng)提供所需的能量。如果人得不到能量的補(bǔ)給，生命活動(dòng)就會(huì)終結(jié)。 大學(xué)生們需要大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以確保身體的快速發(fā)育。均衡合理的營(yíng)養(yǎng)不但對(duì)他 們的身心健康發(fā)展有重要作用，而且對(duì)預(yù)防一些疾?。ㄈ绺哐獕?、心腦血管疾病、冠心病、肥胖、貧血等）也有積極的意義。否則，就可能造成營(yíng)養(yǎng)不良，出現(xiàn)“豆 芽菜”和“胖墩兒”兩類體型的大學(xué)生。 作用： 充體力，增強(qiáng)記憶力 大學(xué)生是一個(gè)特殊群體，他們處于青春發(fā)育期，代謝旺盛、活潑好動(dòng)、運(yùn)動(dòng)量大，同時(shí)學(xué)習(xí)任務(wù)繁重，他們的生長(zhǎng)發(fā)育狀況、學(xué)習(xí)效力的高低、生活能力以及抗病力的強(qiáng)弱，勞
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