【正文】 外就餐的地點(diǎn)選擇在學(xué)校周邊餐館、街邊小店、小攤上，但這些地方大多條件簡(jiǎn)陋、缺少消毒器具、用餐環(huán)境惡劣，存在嚴(yán)重的食品安全隱患，從口味上來(lái)講，確實(shí)好很多很多，再說(shuō)一句實(shí)話，衛(wèi)生狀況再怎么差，都比我校的衛(wèi)生消毒狀況好，學(xué)校的條件都比不上校外的餐廳，這也是校外就餐的一個(gè)原因。 （ 4） 不良習(xí)慣 從習(xí)慣來(lái)看，部分受訪者沒(méi)有良好的習(xí)慣，超過(guò) 30%的受訪者常不吃早餐；超過(guò) 70%的受訪者不重視早餐質(zhì)量，超過(guò) 60%的受訪者表示睡前要吃宵夜才能安睡。 （ 2） 疾病 另一項(xiàng)結(jié)果進(jìn)一步證實(shí)了以上的說(shuō)法。從營(yíng)養(yǎng)的角度看，燒烤小吃普遍都是肉多、菜少、高能量、高脂肪、低膳食纖維、低維生素、低礦物質(zhì)的食品。男生多偏愛(ài)晚上吃夜宵，女生偏愛(ài)減肥，卻沒(méi)有正確的減肥的方法，常常依靠不吃飯來(lái)達(dá)到目的，對(duì)身體傷害非常大。食補(bǔ)是以補(bǔ)養(yǎng)為主，治療為輔，它將飲食營(yíng)養(yǎng)與藥物治療完美地融為一體，既可享美食之樂(lè)，又可達(dá)強(qiáng)身健體、防病祛病之療效。根據(jù)資料數(shù)據(jù)，三餐熱量的攝入以早餐 30%,中、晚餐各占 35%的比例為好。也對(duì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)極其不利，會(huì)對(duì)我國(guó)實(shí)現(xiàn)下一步戰(zhàn)略目標(biāo)，產(chǎn)生極大的負(fù)面影響。夏季宜吃寒涼性食物 。最好的方法是食堂根據(jù)食物的營(yíng)養(yǎng)給菜肴以合理的搭配 ,搞好營(yíng)養(yǎng)膳食 ,使學(xué)生能夠吃到營(yíng)養(yǎng)全面的飯菜，這需要學(xué)校方面的大力支持。 作用： 充體力，增強(qiáng)記憶力 大學(xué)生是一個(gè)特殊群體，他們處于青春發(fā)育期，代謝旺盛、活潑好動(dòng)、運(yùn)動(dòng)量大，同時(shí)學(xué)習(xí)任務(wù)繁重，他們的生長(zhǎng)發(fā)育狀況、學(xué)習(xí)效力的高低、生活能力以及抗病力的強(qiáng)弱，勞動(dòng)效力、運(yùn)動(dòng)能力的大小等等，都與營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生有著密切的關(guān)系。蔬菜和水果能夠?yàn)槿梭w提供每日以及長(zhǎng)期健康所必需的多種維生素鈣、磷、鐵等 礦物質(zhì)。 偏愛(ài)零食、雜食。大學(xué)階段是學(xué)生身體發(fā)育的重要階段，健康的營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入、平衡膳食是身體健康的物質(zhì)基礎(chǔ)。 二、 大學(xué)生飲食消費(fèi)存在的問(wèn)題 不吃早餐或早餐隨便吃點(diǎn)。其實(shí)從健康的角度來(lái)看，白開(kāi)水是最好的飲料，里面含有多種對(duì)人體有益的礦物質(zhì)和微量元素，而且它不用消化就能為人體直接吸收利用。 大學(xué)生們需要大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以確保身體的快速發(fā)育。蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽、維生素、水這六種營(yíng)養(yǎng)每種食物所含營(yíng)養(yǎng)素的種類(lèi)及數(shù)量不同，如果偏食 ,則往往會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)素供給的不充分 ,