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方香油脂食品公司iso9001質(zhì)量手冊(存儲版)

2025-08-22 16:06上一頁面

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【正文】 信息,進行質(zhì)量分析和改進。 ( 3)當產(chǎn)品涉及安全、環(huán)境特殊要求時,所采取的防護措施應在產(chǎn)品壽命期間或有效期內(nèi)保持有效。 公司通過實施《 產(chǎn)品標識和可追溯性控制程序 》進行控制: ( 1)在接收和生產(chǎn)、交付的全過程中以適當?shù)姆绞綄Ξa(chǎn)品加以標識,在產(chǎn)品生產(chǎn)全過程中需保存好產(chǎn)品標識,確保產(chǎn)品只有通過了要求的監(jiān)視和測量或授 權讓步放行后才能使用或交付。當公司或其顧客擬在供方的現(xiàn)場實施驗證時,組織應在采購信息中對擬驗證的安排和產(chǎn)品放行的方法作出規(guī)定。 3) 處理客戶投訴事項。為了提高評審的效率,可將合同區(qū)分為常規(guī)合同 /訂單和特殊合同 /訂單,規(guī)定不同的評審流程。為確保質(zhì)量管理體系有效運行,公司識別了直接影響質(zhì)量管理體系實施、工作效率和產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境因素(包括人的因素和物的因素),做好以下幾方面的控制工作: a)合理安排施工生產(chǎn),根據(jù)工程所需人員的能力及體力,合理安排工作順序和工作時間,并充分考慮員工的身體條件、精神狀態(tài)和工作能力; b)適宜的工作環(huán)境,公司制定安全生產(chǎn)管理的規(guī)定; c)當過程和產(chǎn)品實現(xiàn)對氣候、季節(jié)等因素有要求時 ,如溫度、濕度等, 生產(chǎn)技術部門應編制有針對性的措施以滿足要求 ,公司制定《衛(wèi)生管理制度》對生產(chǎn)車間和檢驗室的環(huán)境衛(wèi)生進行控制。 綜合 部 根據(jù)《年度培訓計劃》負責安排內(nèi)務培訓的場所、教材、師資、受培訓人員及會務等事宜。 承擔質(zhì)量管理體系規(guī)定職責的人員應是有能力的,對能力的判斷應從教育 、培訓、技能和經(jīng)驗方面考慮。常規(guī)管理評審是公司每年一次例行的管理評審;非常規(guī)管理評審是當遇到社會環(huán)境及市場需求變化,組織機構或質(zhì)量方針、目標等需做重大調(diào)整時,總經(jīng)理提出進行的管理評審。有權對不合格原材料、半成品、成品作出妥善處理和裁決,必要時可要求停產(chǎn); 5)對不合格品要按類別及程序進行分類,作出標識; 6) 負責產(chǎn)品質(zhì)量方面的統(tǒng)計、分析和資料上報工作, 負責 處理 產(chǎn)品 質(zhì)量投訴、不良反映報告、質(zhì)量問題退貨及產(chǎn)品收回等工作, 組織和實施糾正和預防措施控制程序的相關內(nèi)容 ; 7) 負責質(zhì)量體系的管理評審的組織實施工作,并編寫評審報告;時對質(zhì)量工作進行分析和改進,確保整個質(zhì)量體系的有效運行; 8)定期召開質(zhì)量工作會議; 9)負責新產(chǎn)品、新配方的開發(fā)和研制工作; 10) 負責 對實驗室及檢驗設備的管理 ; 11) 負責檢驗設備、計量器具 管理,編制臺帳、制定 周期檢定、校準 計劃并負責實施。開拓產(chǎn)品市場,擴大、保持產(chǎn)品市場占有率,廣泛收集公司產(chǎn)品質(zhì)量信息,為質(zhì)量改進、產(chǎn)品更新提供市場反饋資料; 2)根 據(jù)市場的形勢,進行預測,及時把握市場信息動態(tài),收集市場競爭對手、潛在客戶等各方面信息,并及時反饋回公司; 3)負責與顧客溝通,收集用戶對產(chǎn)品質(zhì)量的投訴及不良反映和顧客滿意度調(diào)查,及時反映給 質(zhì)檢部和 生產(chǎn)部進行改進。 10)負責按國家法律、法規(guī)要求,搞好員工的福利和社保工作。 2)負責行政文件的起草、發(fā)放、回收。 3) 營造公司質(zhì)量文化,向員工傳達滿足顧客和法律法規(guī)要求的重要性; 4) 主持制定并頒布 本公司 的質(zhì)量方針、質(zhì)量目標 。 ( 2) 質(zhì)量策劃具體工作內(nèi)容如下: 1) 需達到的質(zhì)量目標及相應的質(zhì)量管理過程,確定過程的輸入、輸出及活動,并且作出相應規(guī)定; 2) 對各個具體的過程所需的資源進行識別、策劃,明確要求。 質(zhì)量方針: 公司的質(zhì)量方針體現(xiàn)了公司的指導思想,體現(xiàn)了顧客的期 望和需求,體現(xiàn)了 質(zhì)量管理八項原則,是公司全體員工的行為準則,表達了公司把持續(xù)改進產(chǎn)品質(zhì)量視為企業(yè)生命力的主導思想,質(zhì)量方針已經(jīng)管理層審議,由總經(jīng)理批準。 相關文件與記錄 《文件控制程序》 《質(zhì)量記錄控制程序》 《文件發(fā)放回收登記表》 《受控文件清單》 管理職責 總經(jīng)理對建立、實施質(zhì)量管理體系并持續(xù)改進其有效性做出承諾,應通過以下職責的履行和相關活動的開展為證實其承諾提供證據(jù)。 綜合 部 負責對質(zhì)量記錄表式的統(tǒng)一管理,并負責空表格的 發(fā)放。通過對文件的控制,公司確保: 1) 質(zhì)量管理體系各個使用處所均能獲得有關版本的適用文件。 2) 質(zhì)量管理記錄:已完成活動的證明文件,應依據(jù)有關要求進行控制。 3) 對形成文件的程序的具體描述。 文件要求 總則 管理者代表負責組織各部門對公司管理體系文件的結(jié)構和要求進行策劃。 確定這些過程的順序和相互作用,確定這些過程有效運作和控制所需要的準則和方法,確保可以獲得必要的資源和信息以支持這些過程的運行并對這些過程進行監(jiān)視,實施必要的措施對過程進行持續(xù)改進。 術語和定義 本手冊有關質(zhì)量方面的術語除采用 GB/T1900020xx《質(zhì)量管理體系 — 基礎和術語》和 GB/T1900120xx《質(zhì)量管理體系 — 要求》標準中的定義外 ,再明確以下術語。 生產(chǎn)工藝流程圖: 花生仁 —— 篩選 *—— 軟化蒸炒 *—— 精榨 —— 麩料 —— 花生油 —— 過濾 —— 二次過濾 *—— 本成品 — 檢驗 —— 成品 注:帶 *號的為關鍵質(zhì)量控制點。 《質(zhì)量手冊》依據(jù)的有關標準、法律法規(guī)有修改時。 《質(zhì)量手冊》的修改建議,及時反饋給 質(zhì)檢 部 。公司其他人員根據(jù)需要,由綜合 部 報管理者代表批準后發(fā)放。 各部門圍繞本 公司 的質(zhì)量方針目標的模式,結(jié)合本部門的實際情況,制訂各自的質(zhì)量方針目標。 創(chuàng)優(yōu)質(zhì)品牌 : 利用 先進、科學的管理方法,建立完善、合理的管理體系, 對產(chǎn)品質(zhì) 持續(xù)改進,確保公司產(chǎn)品符合規(guī)定要求,不斷增強企業(yè)在國內(nèi)外市 場的竟爭力。手冊是公司質(zhì)量管理體系運行的基本準則和指南,是公司管理的基本法規(guī)。 《質(zhì)量手冊》已通過審定,現(xiàn)批準頒布,自 20xx 年 03 月 2 日起實施。 各部門分解質(zhì)量目標按《 年質(zhì)量目標分解表》執(zhí)行。 每年組織召開一次全 公司 的質(zhì)量工作會議,每季召開一次質(zhì)量分析會,各部門定期組織本部門有關人員進行需求量分析總結(jié);以上會議均作好記錄。 《質(zhì)量手冊》的發(fā)放記錄清單與修訂記錄由綜合部保存。 有下列情況之一時應對《質(zhì)量手冊》進行修訂或換版。所有更改由 質(zhì)檢部和 綜合 部 組織實施,并填寫《文件更改一覽表》,記錄手冊更改情況,版號和修改狀態(tài)均用阿拉伯 數(shù)字表示。 本公司編制的《質(zhì)量手冊》制定了對本公司的 花生油 生產(chǎn)銷售的全過程進行控制,證實公司有能力穩(wěn)定地提供滿足顧客和適用法律、法規(guī)要求的服務和產(chǎn)品,并通過對質(zhì)量管理體系的有效運作,包括體系的持續(xù)改進和預防不合格的過程而增強顧客的滿意程度。 過程的結(jié)果;即本公司的 花生油 食品 。 、保持和改進 ( 1)根據(jù)顧客、法律法規(guī)和公司要求,確立公司的質(zhì)量目標,并對目標進行分解,規(guī)定保證目標實現(xiàn)的方法,建立和保持所需的法律法規(guī)、規(guī)范、標準和記錄。 ( 3)文件可以是任何形式或類型的媒體 (軟盤、光盤、磁帶等 )。 本公司建立并實施《文件控制程序》,以控制與質(zhì)量管理體系有關的文件, 包括適當范圍的外來文件,如規(guī)范、標準等。 5) 公司內(nèi)部行政管理文件:各項管理制度、辦法等。 ( 3)文件的修訂、作廢 對公司質(zhì)量管理體系文件應進行適時評審,必要時進行修訂。 ( 2)質(zhì)量記錄的保管 1) 質(zhì)量記錄應予以保存,以證明符合規(guī)定要求和質(zhì)量體系的有效運行;質(zhì)量記錄的保存方式應便于檢索,保存設施應提供適宜的環(huán)境,以防止損壞、變質(zhì)和丟失。 ,并通過會議、報告、文件、通知 、墻報、公告欄 等形式向公司相關人員傳達滿足顧客要求及相關法律法規(guī)要求對公司的重要性。 要不斷的收集質(zhì)量方針實施情況的信息,收集市場的需求信息,并通過管理評審對持續(xù)適宜性進行評審和改進。并根據(jù)評審結(jié)果與質(zhì)量的差距,不斷尋找改進的時 機,不斷提高質(zhì)量管理的有效性及效率; 4) 策劃的結(jié)果(包括變更)應形成文件,如質(zhì)量管理方案、質(zhì)量計劃等。 7) 任命與授權管理者代表; 8) 負責建立和調(diào)整組織內(nèi)部溝通 ,確保質(zhì)量體系的有效性 。 5)負責本公司員工的招聘、培訓、考核、辭退等工作。 13)負責本公司紀律的檢查,對有關違反者進行處理。按照采購計劃及從符合規(guī)定的單位進行物料供應采購,組織各部門對物料供應商進行評審,制定《合格供方臺帳》; 7)負責采購供應合同的起草、呈批 、執(zhí)行和管理。溝通的形式包括公司管理層例會、質(zhì)量專題會議、質(zhì)量例會 、墻報、公告 等。 管理評審的輸出應包括以下幾個方面: ( 1) 質(zhì)量管理體系及其過程的改進; ( 2) 與顧客要求有關的產(chǎn)品的改進; ( 3) 資源需求。 ( 3)司機、內(nèi)審員 、電工、檢驗員 等崗位人員應符合國家的規(guī)定要求,取得相應上崗資格證書。 ( 6) 綜合 部 做好培訓工作產(chǎn)生的記錄,建立員工的教育、經(jīng)歷、培訓和資 格的檔案,并予以保存。產(chǎn)品策劃的內(nèi)容應包括: ( 1)產(chǎn)品質(zhì)量目標和要求; ( 2) 產(chǎn)品工藝流程; ( 3)需要編制的文件,包括程序文件、作業(yè)規(guī)范以及其它管理制度; ( 4)資源的需求,如資金投入、人員投入、基礎設施等; ( 5)產(chǎn)品質(zhì)量檢查驗收標準,這些標準包括國家法規(guī)、標準等; ( 6)為實現(xiàn)過程及其產(chǎn)品滿足要求提供證據(jù)所需的記錄。 通過評審顧客產(chǎn)品要求,應確保: ( 1)產(chǎn)品要求得到確定; ( 2)在接受顧客要求前應得到確認; ( 3)與以前不一致的產(chǎn)品要求已妥善解決 ; ( 4)公司有能力滿足規(guī)定的要求。 公司建立《采購控制程序》確保采購的產(chǎn)品 /分包符合規(guī)定的采購要求。 b) 質(zhì)檢部和 生產(chǎn)部必須編制并提供工藝規(guī)程、作業(yè)指導書 和檢驗規(guī)程等技術文件 ; c)正確使用、精心維護生產(chǎn)與服務提供的適當設備; d)在需要進行監(jiān)視和測量的過程或場所均應獲得和使用能夠滿足監(jiān)視和測量要求的裝置; e)在生產(chǎn)過程中,對產(chǎn)品的放行要求方法應予以規(guī)定并實施控制; f) 實施監(jiān)視和測量,記 錄應予以保存。 ( 3)對每批產(chǎn)品進行唯一性標識并加以記錄以確保需要時可方便地追回所有產(chǎn)品。 為保證生產(chǎn)服務活動過程中監(jiān)視測量的正確性,保證監(jiān)視與測量設備的測量能力與測量要求的一致性,公司制定 《監(jiān)視和測量設備控制程序》 對測量和監(jiān)視設備實施控制。顧客滿意的測量分析按《顧客滿意測量控制程序》執(zhí)行。內(nèi)審員在現(xiàn)場審核中,對發(fā)現(xiàn)的不合格應開具《內(nèi)審不合格報告》,以提請受審核部門的責任人注意,該部門負責人應針對不合格原因制定糾正措施,并組織實施。 /服務的監(jiān)視和測量 建立《 產(chǎn)品監(jiān)視與測量控制程序 》,以控制: ( 1)公司應對產(chǎn)品的特性進行監(jiān)視和測量,以驗證產(chǎn)品要求得到滿足。為選擇合適的糾正方式,應對不合格嚴重性進行分級,并按不合格嚴重性質(zhì)程度,分別進行評審,評審后決定糾正方法。 、分析與處理 公司制定《數(shù)據(jù)分析控
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