【摘要】中國最大的管理資源中心(大量免費資源共享)第1頁共250
2024-08-26 17:57
【摘要】廚房規(guī)章制度大全一、行政總廚直接領(lǐng)導(dǎo):董事會或總經(jīng)理管理對象:各廚師長聯(lián)系范圍:公司各部門工作職權(quán):1、據(jù)公司董事會或總經(jīng)理指示,負責(zé)公司廚政系統(tǒng)日常工作調(diào)節(jié),部門溝通,做到“上傳下達”。2、師隊伍技術(shù)培訓(xùn)規(guī)劃和指導(dǎo)。3、負責(zé)公司廚政系統(tǒng)菜品、原料研究開發(fā)、廚政管理研究工作。4、組織酒店對關(guān)鍵原料品質(zhì)的鑒定工作。5、對酒店廚師系統(tǒng)的考察和考核評級作總體把關(guān)和控
2025-04-23 08:39
【摘要】餐廳廚房規(guī)章制度餐廳廚房規(guī)章制度【來源:中華美食|時間:2020-9-11|瀏覽:2020次|[url=javascript:;]加入收藏[/url]|[url=javascript:print()]打印本頁[/url]】【字體:[url=javascript:doZoom(18)]大[/url][url=javascript:doZoom(14)]
2024-10-29 08:12
【摘要】飯店廚房規(guī)章制度一、廚房考勤制度1、每天上班按時點到穿好工作服后,應(yīng)向廚師長報到或總體點名2、根據(jù)廚房工作需要,加班的廚師留下,不加班的廚師下班后應(yīng)離開工作地3、上班時應(yīng)堅守工作崗位,不脫崗,不準做與工作無關(guān)的事,如會客,看書報,下棋、打私人電話,不得帶親戚朋友到店內(nèi)玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小調(diào)4、
2024-12-25 15:29
【摘要】廚房獎罰規(guī)章制度廚房獎罰規(guī)章制度篇一:廚房管理規(guī)章制度廚房管理規(guī)章制度一、廚房考勤制度1按時上下班,不遲到、早退,請假一定要寫請假條,捎假、電話請假無效。上班遲到十分鐘內(nèi)罰款5元、十分鐘外三十分鐘內(nèi)罰款10元,遲到1小時以上按曠工處理。一月內(nèi)遲到三次以上者扣發(fā)工資100元
2024-10-30 15:36
【摘要】廚房員工規(guī)章制度一、工作態(tài)度1、按餐廳操作規(guī)程,準確及時地完成各項工作。2、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司,一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。3、工作認真,待客熱情,說話和氣,謙虛謹慎,舉止穩(wěn)重。4、對待顧客的投訴和批評,應(yīng)冷靜傾聽,耐心解釋,任何情況下都不得與客人發(fā)生爭論,解決不了的問題應(yīng)直接上報。
【摘要】第一篇:廚房規(guī)章制度 ★廚房規(guī)章制度 一、廚房考勤制度 1、廚房工作人員按時上下班。 2、穿好工作服后,應(yīng)向組長或廚師長報到或總體點名。 3、根據(jù)廚房工作需要,加班的廚師留下,不加班的廚師下...
2024-11-09 01:55
【摘要】廚房規(guī)章制度15篇 在現(xiàn)實社會中,我們每個人都可能會接觸到制度,制度泛指以規(guī)則或運作模式,規(guī)范個體行動的一種社會結(jié)構(gòu)。這些規(guī)則蘊含著社會的價值,其運行表彰著一個社會的秩序。我們該怎么擬定制度呢?以下...
2024-10-25 07:34
【摘要】廚房管理規(guī)章制度一目的為規(guī)范公司的廚房管理制度,共同營建一個衛(wèi)生、美觀、優(yōu)雅的就餐環(huán)境,特制定本管理規(guī)定。二范圍本制度適用于公司行政區(qū)域內(nèi)日常廚房規(guī)范管理。三食堂工作人員要求(一)工作人員上班時必須穿戴整齊,整潔。(二)做好廚房內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生,做到每餐一打掃,每天一清洗,每月四次大掃除,確保廚房內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生。(三)把好驗收關(guān),嚴禁腐爛,過期的原料或蔬菜進入
2025-04-13 20:45
【摘要】,杜絕食品的浪費及保證廚房的清潔衛(wèi)生,提高出品質(zhì)量,特作出以下規(guī)定:一.衛(wèi)生方面1.廚房的所有員工必須有義務(wù)和責(zé)任保持廚房的清潔,具體做到每天一小掃除,每周一大掃除;不得隨地亂扔垃圾。做到開檔、收檔、營業(yè)中,保持廚房的清潔衛(wèi)生。2.每日當(dāng)班的各帶班主管必須指揮和親自帶領(lǐng)各員工對廚房如:灶臺、操作臺面、水池、水溝、地面、冰箱進行清潔,保持無雜物污
2025-05-01 05:51
【摘要】…………………………第一條工程師辦公室職責(zé)范圍…………………………………第二條辦公室職責(zé)范圍…………………………………………第三條生產(chǎn)部職責(zé)范圍…………………………………………第四條用戶部職責(zé)范圍…………………………………………第五條多經(jīng)(經(jīng)營)部職責(zé)范圍………………………………第六條財務(wù)部職責(zé)范圍…………………………………………第七條行政
2025-01-28 21:15
【摘要】中國最大的管理資源中心(大量免費資源共享)第1頁共13頁
2024-08-26 19:18
【摘要】了解公司制度是每位員工的權(quán)利和義務(wù)!1前言首先,無論您在哪個城市為**公司工作,**公司歡迎您成為我們的一員!**公司國際清楚地知道保障每位員工的利益;保證員工在一個有序的、高效的環(huán)境中工作的
2024-08-26 10:59
【摘要】-1-企業(yè)簡介某某有限公司是澳大利亞某某公司投資的專業(yè)生產(chǎn)制造家用/商用中央空調(diào)的中外合資企業(yè)。公司座落在風(fēng)景秀麗,交通便捷的長江三角洲,占地面積50余畝,建筑面積5萬多平方米,擁有各類專業(yè)工程技術(shù)人員,技術(shù)力量雄厚,生產(chǎn)檢測設(shè)備先進,管理高效,服務(wù)一流。公司主要產(chǎn)品一拖一家用/商用
2024-08-26 15:57
【摘要】中國最大管理資源中心第1頁共6頁中餐廚房管理制度一、廚房考勤制度1、廚政部工作人員上、下
2024-08-26 21:57