食品廠車間規(guī)章制度(共7篇)(精簡篇-資料下載頁
2024-12-18 04:55本頁面
【導讀】{ "error_code": 17, "error_msg": "Open api daily request limit reached" }
【正文】 核 簽 發(fā) 一、目的：加強對更衣室的衛(wèi)生管理，規(guī)范進入車間員工的行為。 二、適用范圍：凡需進入四川白家食品有限公司下轄各工廠車間的公司員工，也適用于外來需進入車間的參觀人員、維修人員。 三、執(zhí)行部門：質量中心各工廠品保部、生產(chǎn)營運中心各工廠。 四、內(nèi)容： 1 更衣室管理員職責： 更衣室管理員需要身體健康、勤快踏實、能講普通話、懂基本的接待禮儀。 各工廠根據(jù)各工廠車間布局進行實際安排，每班生產(chǎn)時配專職更衣室管理員，更衣室管理員必須保證更衣室內(nèi)衣柜、門窗整潔，不積塵，衣柜門統(tǒng)一關好，掛鉤擺放有序。 更衣室管理員負責打掃洗手、消毒池，要求不積水垢，排水暢通。對更衣室要定時排風；并且要將監(jiān)督員工把工作服和便服 要嚴格分開存放，工作鞋和便鞋要分開存放，更衣室管理員在班前班后無人時，須打開紫外燈殺菌半小時，紫外燈開啟后，嚴禁人員進入。 更衣室管理員需按公司要求配制適當比例的消毒液（ 75%消毒酒精、常用不同濃度的 CLO2 消毒液）。 對每位進入車間的員工的消毒工作進行監(jiān)督。監(jiān)督、檢查車間員工進車間時的洗手、消毒、著裝、工作服的潔凈程度等，凡是不達要求者，管理員有權不讓不合格者進入車間。 衣室管理員的工作對車間主管負責，品保員對更衣室管理員的工作進行監(jiān)督檢查，對有異?；蛏a(chǎn)員工違規(guī)行為，向車間主管直接反映 。 當上級、參觀人員等進車間參觀時，領取參觀服交到參觀者手里，禮貌用語提醒并監(jiān)督著裝的規(guī)范性。 2 更衣室內(nèi)部管理細則： 更衣室必須保持整潔衛(wèi)生，更衣室內(nèi)嚴禁吃零食、抽煙。 更衣室內(nèi)鞋柜、衣柜必須嚴格按照規(guī)定的區(qū)域放置工作鞋、工作服，并保持鞋柜、衣柜的內(nèi)部、外部整潔，工作服、便服必須整齊的掛放在衣柜里面，不得出現(xiàn)于便服無關的任何東西。 更衣室、更衣柜的紫外殺菌燈必須保持正常工作。等工作服清洗完畢后，由更衣室管理員將工作服對人、對號整理好后統(tǒng)一的掛在更衣室或衣柜里進行殺菌處理，照射時間至 少30min 以上。殺菌完畢后，統(tǒng)一發(fā)放給車間員工使用。 3 入車間細則： 員工、領導、參觀人員進入車間以前必須經(jīng)過更衣室進行更衣、洗手消毒工作后方可進入車間。 穿戴工作服的順序是從上到下原則，脫掉工作服的順序是從下到上原則。當穿戴好工作服后，必須將便服、便鞋放到指定的放置區(qū)，保持整齊，不得亂丟、亂掛、亂扔。 對照更衣鏡，檢查自己的頭發(fā)、口罩并達到規(guī)定要求。脫掉工作服后，將工作服、工作鞋放置到指定放置區(qū)，保持整齊，不得亂丟、亂掛、亂扔。在更衣室管理員的檢查、監(jiān)督下完成更換完工作服后方可進入洗手 消毒區(qū)。 4 對更衣室內(nèi)務、更衣室管理員檢查不合格的處罰細則： 由當班品保員對更衣室管理員的工作進行監(jiān)督（衛(wèi)生狀況方面分為優(yōu)、良、中、差），若第一次評為差，則對其更衣室管理員書面警告，第二次發(fā)現(xiàn)為警告，多次出現(xiàn)，對其進行崗位培訓，并對其處罰。 更衣室管理員有權對出車間后進入車間的員工以及辦公室職員進行監(jiān)督，若有違者，管理員有權對其進行教育、處罰；第一次口頭教育并親自演示，第二次警告，多次出現(xiàn)，處罰直至記小過。 更衣室內(nèi)的所有衣柜、衣架均為公有財產(chǎn)，嚴禁任何人為損壞，更衣室管理員有權追究造成破 壞的直接責任人并要求其照價賠償或購置同樣的器具進行跟換。 五、以上條例對相關責任人進行處罰時，嚴重警告及以下處罰由品質保證部直接處罰，嚴重警告以上處罰由品質保證部報總裁辦，建議對相關責任人進行嚴重警告以上處罰。 六、如有與本制度相抵觸的相關制度，均以本制度為準。 七、本制度的修改權歸屬質量中心。 八、本制度的解釋權歸屬質量中心。 九、本制度自簽發(fā)之日起生效。 篇七：食品廠衛(wèi)生管理制度食品廠衛(wèi)生管理制度 一、個人衛(wèi)生 按公司規(guī)定統(tǒng)一著裝、衣帽整齊服裝整潔，無污漬及損破現(xiàn)象。 勤洗澡、常理發(fā)、勤剪指甲、 勤換洗衣服。 出入車間按規(guī)定進行消毒處理。 女同志不準化妝及戴首飾，如戒指、耳環(huán)、項鏈、口紅涂指甲油、描眉等。 男同志不得留長發(fā)及長胡須。 工作前應按規(guī)定進行洗手消毒，工作期間接觸污物及去衛(wèi)生間應及時洗手消毒。 食品生產(chǎn)過程中，操作人員手指有破傷時應立即包扎并帶橡膠手套以防止污染食品或暫時調離直接接觸食品的崗位。 食品生產(chǎn)人員必須辦理健康證，凡發(fā)現(xiàn)有傳染病者予調崗等處理。 直接從事食品生產(chǎn)人員如患感冒等短期可傳染病者予調崗等處理。 不得隨地吐痰或對食品打噴嚏、亂丟雜物等，有 礙食品衛(wèi)生的行為。 二、生產(chǎn)原料用具及設備衛(wèi)生 各生產(chǎn)崗位所用生產(chǎn)工具或設備應有專人負責清潔和保管。 各崗位用具或設備應時刻保持清潔并定期進行消毒、清洗，如：搬遷、班后等，做到：一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔。 衛(wèi)生用具（工作臺、凳、刀、墩、飯、桶、盆、筐、工作用抹布等）應及時清潔干凈妥善放置。 生產(chǎn)過程中各種原料、半成品應按規(guī)定妥善存放，隔墻、離地、上蓋、生熟分開等。 三、環(huán)境衛(wèi)生 地面：應隨時保持地面整潔，無生產(chǎn)廢棄物，其他雜物、污漬等。 墻壁、門窗：無與生產(chǎn)無關或不規(guī)范的張貼 物，污跡，灰塵等。 各車間要保持通道暢通，以保證人行與運輸車行走無阻礙。 積極采取有效措施，消除蒼蠅、無鼠害、無蟲害。 收集的垃圾污物要有專用容器，加蓋封閉，定期及時處理。四、監(jiān)督檢查 生產(chǎn)廠區(qū)成立衛(wèi)生檢查小組，成員：丁運省，朱曉慧，陳祝彪，郭初振，劉振。 檢查小組每天對各車間的生產(chǎn)現(xiàn)場，門、窗、墻壁，地面衛(wèi)生，個人衛(wèi)生，辦公室衛(wèi)生，設備衛(wèi)生，清洗設施，照明設施，供排水設施，加工工具，運輸工具，計量器具，置物架，物料定位，物料防護，水電氣，更衣室等全方面進行檢查，同時進行打分，得分在晨會上通報， 對不合格項進行限期整改，否則加重扣分。 每月各車間衛(wèi)生得分的平均分占員工考核分數(shù)的百分之十五。
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