20xx年醫(yī)學專題—愛愛醫(yī)資源-兒童青少年營養(yǎng)與膳食-資料下載頁
2025-11-03 00:09本頁面
【正文】 重視早餐的危害： 學生不重視早餐是普遍現(xiàn)象。 （一）據(jù)調(diào)查，城市學生不吃早餐的原因有： 沒有足夠的時間； 不餓或不想吃； 節(jié)食和減肥； 感覺早餐不好吃； 沒有人準備(zhǔnb232。i)早餐或得不到早餐； 不喜歡早餐中的食物。 （二）學生不吃早餐的危害： 影響生長發(fā)育發(fā)育； 引起消化系統(tǒng)的疾??； 影響學習成績。,24,第二十四頁，共二十七頁。,如何吃好早餐： 根據(jù)《中國居民膳食指南》，早餐提供的能量應占全天總能量的30%，早餐提供的營養(yǎng)素應占全天的25%。滿足這些條件的早餐才是質量好的“營養(yǎng)早餐”。 （一）早餐的食物可分為四類： （1）谷類和薯類。包括饅頭、包子、面包、米粥、玉米粥、麥片面條、腸粉等等； （2）動物性食物和豆類。如雞蛋、豆?jié){、豆干、畜禽肉等； （3）奶類和奶制品。 （4）蔬菜和水果 一頓質量好的早餐，應包括這四類食物。 包括這三類食物的早餐可認為(r232。nw233。i)質量較好；只有兩類食物是質量一般；只有一類食物則是質量較差。,25,第二十五頁，共二十七頁。,（二）建議的學生(xu233。 sheng)的早餐食譜： 牛奶+面包+雞蛋+水果 牛奶+菜肉包 豆?jié){+叉燒包+拌黃瓜 牛奶+綠豆糕+煎蛋 皮蛋瘦肉粥+菜心蝦米炒面條,26,第二十六頁，共二十七頁。,內(nèi)容(n232。ir243。ng)總結,學齡兒童與青少年的營養(yǎng)與膳食。學齡兒童與青少年的營養(yǎng)與膳食。腦：形態(tài)發(fā)育基本完成，智力發(fā)育進一步成熟。男：7～9cm/年，最多10～12cm。女：5～7 cm/年，最多9～10cm。體重：不如身高明顯 4～5kg/年。碘:缺碘表現(xiàn)為甲狀腺機能亢進，攝入過高引起高碘性甲狀腺腫。（4）豆類和豆制品：25~50克（以黃豆計）。蔬菜200~300克，其中(q237。zhōng)葉蔬菜應占1/2以上。蔬菜300～400克，綠葉蔬菜占1/2以上。26,第二十七頁，共二十七頁
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