20xx年醫(yī)學(xué)專題—愛愛醫(yī)資源-兒童青少年?duì)I養(yǎng)與膳食-資料下載頁(yè)
2024-11-12 00:09本頁(yè)面
【正文】 重視早餐的危害： 學(xué)生不重視早餐是普遍現(xiàn)象。 （一）據(jù)調(diào)查，城市學(xué)生不吃早餐的原因有： 沒有足夠的時(shí)間； 不餓或不想吃； 節(jié)食和減肥； 感覺早餐不好吃； 沒有人準(zhǔn)備(zhǔnb232。i)早餐或得不到早餐； 不喜歡早餐中的食物。 （二）學(xué)生不吃早餐的危害： 影響生長(zhǎng)發(fā)育發(fā)育； 引起消化系統(tǒng)的疾??； 影響學(xué)習(xí)成績(jī)。,24,第二十四頁(yè)，共二十七頁(yè)。,如何吃好早餐： 根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》，早餐提供的能量應(yīng)占全天總能量的30%，早餐提供的營(yíng)養(yǎng)素應(yīng)占全天的25%。滿足這些條件的早餐才是質(zhì)量好的“營(yíng)養(yǎng)早餐”。 （一）早餐的食物可分為四類： （1）谷類和薯類。包括饅頭、包子、面包、米粥、玉米粥、麥片面條、腸粉等等； （2）動(dòng)物性食物和豆類。如雞蛋、豆?jié){、豆干、畜禽肉等； （3）奶類和奶制品。 （4）蔬菜和水果 一頓質(zhì)量好的早餐，應(yīng)包括這四類食物。 包括這三類食物的早餐可認(rèn)為(r232。nw233。i)質(zhì)量較好；只有兩類食物是質(zhì)量一般；只有一類食物則是質(zhì)量較差。,25,第二十五頁(yè)，共二十七頁(yè)。,（二）建議的學(xué)生(xu233。 sheng)的早餐食譜： 牛奶+面包+雞蛋+水果 牛奶+菜肉包 豆?jié){+叉燒包+拌黃瓜 牛奶+綠豆糕+煎蛋 皮蛋瘦肉粥+菜心蝦米炒面條,26,第二十六頁(yè)，共二十七頁(yè)。,內(nèi)容(n232。ir243。ng)總結(jié),學(xué)齡兒童與青少年的營(yíng)養(yǎng)與膳食。學(xué)齡兒童與青少年的營(yíng)養(yǎng)與膳食。腦：形態(tài)發(fā)育基本完成，智力發(fā)育進(jìn)一步成熟。男：7～9cm/年，最多10～12cm。女：5～7 cm/年，最多9～10cm。體重：不如身高明顯 4～5kg/年。碘:缺碘表現(xiàn)為甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)，攝入過(guò)高引起高碘性甲狀腺腫。（4）豆類和豆制品：25~50克（以黃豆計(jì)）。蔬菜200~300克，其中(q237。zhōng)葉蔬菜應(yīng)占1/2以上。蔬菜300～400克，綠葉蔬菜占1/2以上。26,第二十七頁(yè)，共二十七頁(yè)
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