20xx年醫(yī)學(xué)專題—兒童少年學(xué)生營養(yǎng)-資料下載頁
2025-10-26 23:06本頁面
【正文】 造力、加法、數(shù)字核對等的表現(xiàn)均優(yōu)于能量攝入 不足的學(xué)生。,第二十頁，共二十五頁。,4160815,惠康(hu236。 kānɡ)營養(yǎng)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校教研處編制,21,兒童(233。r t243。ng)少年的飲食行為,三個原則： （一）時間：[1]在兩餐之間吃，不要在接近正餐時 間吃以不影響正餐食欲為宜。[2]看電視時不宜吃零食。 [3]臨睡前不宜吃零食。 （二）量：零食的量不宜太多以不影響正餐食欲為宜。 （三）營養(yǎng)和衛(wèi)生 選擇營養(yǎng)價值高的零食。 選擇含糖少的零食。 選擇含脂肪少的零食 不宜用太咸或腌制的食物(sh237。w249。)作零食。 選擇清潔衛(wèi)生的食品。,第二十一頁，共二十五頁。,4160815,惠康營養(yǎng)(y237。ngyǎng)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校教研處編制,22,兒童少年(sh224。oni225。n)的飲食行為,三、兒童少年食用快餐的行為 快餐：是預(yù)先加工好的能夠迅速提供(t237。gōng)給顧客食用的 食品，西式快餐源于西方國家，以油炸、煎、烤為主要 烹飪方式。 我國城市兒童年通常在節(jié)假日、生日、考試成績好 時到快餐店就餐，有66.2%的在節(jié)假日時由父母帶領(lǐng)去快 餐店就餐，34.3%在西式快餐店慶祝自己的生日，17.8% 的是父母在兒童在考試成績表現(xiàn)好時去快餐店。,第二十二頁，共二十五頁。,4160815,惠康營養(yǎng)(y237。ngyǎng)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校教研處編制,23,兒童少年(sh224。oni225。n)的飲食行為,快餐營養(yǎng)素分析：三高(sān ɡāo)：高熱量、高蛋白、高脂 肪。而VA、VC，鈣、鐵等營養(yǎng)素的含量較低。 合理選擇快餐食品 （1）選擇有益健康的食品如牛奶、鮮果汁； （2）油炸的食物含能量高，不宜多吃； （3）選擇有蔬菜的品種，以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)和 膳食纖維； （4）如果午餐吃的蔬菜不夠，晚餐就要多吃些蔬 菜，注意一天的膳食均衡。,第二十三頁，共二十五頁。,4160815,惠康營養(yǎng)(y237。ngyǎng)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校教研處編制,24,兒童少年的飲食(yǐnsh237。)行為,四、飲料消費行為： 普通(pǔtōng)水與健康 白開水進(jìn)入人體后可以立即發(fā)揮新陳代謝功能、調(diào) 節(jié)體溫、輸送養(yǎng)分。研究發(fā)現(xiàn)，煮沸后自然冷卻的涼開 水最容易透過細(xì)胞膜，促進(jìn)新陳代謝，增進(jìn)免疫功能， 提高機(jī)體抗病能力。習(xí)慣喝開水的人體內(nèi)脫氧酶活性 高，肌肉內(nèi)乳酸堆積少，不容易產(chǎn)生疲勞。 家長要及時提醒孩子喝水，特別是對年齡小的孩子 更應(yīng)注意。,第二十四頁，共二十五頁。,內(nèi)容(n232。ir243。ng)總結(jié),4160815。在青春期體重每年增長4~5kg，身高每年可增。（三）脂肪：兒童期脂肪適宜攝入量以占總能量的。碘：碘缺乏在兒童期和青春期的主要表現(xiàn)有甲狀。過量攝人硒可以引起硒中毒，表。以加速骨骼生長，并維護(hù)骨骼健康。如果長期攝人過量氟，過量的氟會進(jìn)人牙釉質(zhì)而引。多喝普通水，少喝飲料。二、零食行為(x237。ngw233。i)：零食是非正餐時間所吃的各種食物或飲。學(xué)生男女生吃零食比例相差不大，中學(xué)生女生吃零食的。更應(yīng)注意,第二十五頁，共二十五頁。,
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