20xx年醫(yī)學(xué)專題—兒童營養(yǎng)基礎(chǔ)資料-資料下載頁
2024-11-04 23:07本頁面
【正文】 乏(quēf225。)，胃酸低。出生24周后胃酸達(dá)到成人水平。33~34周的早產(chǎn)兒脂肪的吸收率為65%~75%；足月兒脂肪吸收率為90%；生后6個(gè)月的嬰兒對脂肪的吸收率達(dá)95%以上。 胰腺酶、腸脂酶 胎兒16周時(shí)已產(chǎn)生胰腺酶，但新生兒期胰腺分泌胰腺酶較少，2歲后達(dá)到成人水平。生后腸脂酶分泌不足。,第二十二頁，共二十七頁。,碳水化合物 0~6個(gè)月嬰兒食物中的碳水化合物只要是 乳糖，其次是蔗糖和少量淀粉。 腸雙糖酶的出現(xiàn)(chūxi224。n)是腸功能發(fā)育的標(biāo)志。 胎兒34周時(shí)開始分泌唾液淀粉酶，但活性較低，出生后3個(gè)月后其活性逐漸升高，2歲時(shí)達(dá)到成人水平。 4~6個(gè)月的嬰兒開始分泌胰淀粉酶。,第二十三頁，共二十七頁。,(二)與進(jìn)食技能有關(guān)(yǒuguān)的消化道發(fā)育,咀嚼反射 是嬰兒出生具有的一種最基本的進(jìn)食動作。 吸吮發(fā)育 嬰兒口腔解剖發(fā)育特點(diǎn)是嬰兒吸吮基礎(chǔ)。 吞咽發(fā)育 出生時(shí)吞咽是由反射引起，主要為舌后部運(yùn)動(y249。nd242。ng)。 擠壓反射 嬰兒對固體食物出現(xiàn)舌體抬高、舌向前吐出的擠壓 反射。 咀嚼 有節(jié)奏的咬運(yùn)動、滾動、磨的口腔協(xié)調(diào)運(yùn)動。,第二十四頁，共二十七頁。,（三）胃排空(p225。i kōnɡ)——胃的運(yùn)動,胃排空與食糜的組成有關(guān)(yǒuguān)，脂肪、蛋白質(zhì) 可延長排空時(shí)間。溫度、年齡、全身狀況亦可 影響排空時(shí)間。 水的排空時(shí)間約為0.5~1小時(shí) 母乳的排空時(shí)間約2~3小時(shí) 牛乳3~4小時(shí) 混合食物4~5小時(shí),第二十五頁，共二十七頁。,第二十六頁，共二十七頁。,內(nèi)容(n232。ir243。ng)總結(jié),營養(yǎng)和營養(yǎng)障礙疾病。隨小兒年齡增大,活動量增大,所需能量增加。蛋白質(zhì)的熱力作用最高，蛋白質(zhì)本身在吸收、消化所。嬰兒食物含蛋白質(zhì)多，食物熱力。到20KJ/kgd，到青春期又增加。人體內(nèi)不能合成的氨基酸稱為必需氨基酸。生后1周胰蛋白酶活性增加，1個(gè)月時(shí)已到成人水平。（三）胃排空——胃的運(yùn)動(y249。nd242。ng)。混合食物4~5小時(shí),第二十七頁，共二十七頁。
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