20xx年醫(yī)學(xué)專題—家庭膳食營(yíng)養(yǎng)學(xué)07——功能性食品-資料下載頁
2024-11-09 03:53本頁面
【正文】 產(chǎn)品的配方及生產(chǎn)工藝均有科學(xué)依據(jù)，具有調(diào)節(jié)人體機(jī)能作用的某一種功能。 4.生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)符合有關(guān)(yǒuguān)規(guī)定，有健全的質(zhì)量保證體系。 5.不得描述、介紹或暗示產(chǎn)品有“治療”疾病的作用。 6.產(chǎn)品應(yīng)有類屬食品應(yīng)該有的基本形態(tài)、色澤、滋味、質(zhì)地。 7.標(biāo)簽說明符合規(guī)定。,第十二頁，共十四頁。,第十三頁，共十四頁。,內(nèi)容(n232。ir243。ng)總結(jié),食品的功能與功能食品。食品的功能與功能食品。功能食品是那些既具有營(yíng)養(yǎng)與感官功能,又具有調(diào)節(jié)生理機(jī)能、防病保健的食品。研究功能食品與研究營(yíng)養(yǎng)素的不同之處，在于它更注重功能成分及其物理或化學(xué)性質(zhì)對(duì)機(jī)體各種調(diào)節(jié)機(jī)制的影響。某種疾病的發(fā)生有時(shí)還會(huì)誘發(fā)另一種疾病,比如過度腦力勞動(dòng)會(huì)激發(fā)(jīfā)內(nèi)分泌系統(tǒng)的應(yīng)激作用，使腎上腺素、甲狀腺素等刺激血壓上升的激素過量分泌。9.醇、酮、醛與酸類。7.標(biāo)簽說明符合規(guī)定,第十四頁，共十四頁。,
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