【總結(jié)】常見食物的營養(yǎng)價值食物的分類:?1、按食物的來源分:?(1)動物性食物?(2)植物性食物?(3)以動植物食物為原料制取的各種精純食品和制品?2、按顏色分類?白色食物:如米、面等?綠色食物:如蔬菜、水果等?紅色食物:各種肉類?黃色食物:如豆類、薯類等?黑色食物
2025-01-18 17:39
【總結(jié)】第一篇:食品營養(yǎng)學教案--各類食物營養(yǎng)學價值(精) 教學內(nèi)容 起止章節(jié)頁碼第六章P~講授題目計劃用學時學時 教學要求掌握內(nèi)容、營養(yǎng)質(zhì)量指數(shù) 熟悉內(nèi)容、豆類營養(yǎng)成分及加工的影響,大豆的營養(yǎng)價值及...
2024-11-09 23:36
【總結(jié)】第二節(jié)各類食物的營養(yǎng)價值及其主要衛(wèi)生問題一、概述:食品是人類獲得能量和各種營養(yǎng)素的基本來源,是人類賴于生存、繁衍的物質(zhì)基礎(chǔ)。食品按其性質(zhì)和來源可分為三類:1)動物性食品:肉、魚貝、奶、蛋2)植物性食品:谷類、薯類,豆類,蔬菜、水果3)各類食品的制品(加
2025-01-08 07:18
【總結(jié)】唉伐菠枝鐮且犬筐婪巾悸少兜勻逾嚨雍渦狄阜穴匡送儈恒籮蠅晦霖羽翟剁營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學·各類食品的營養(yǎng)價值營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學·各類食品
2025-01-19 00:55
【總結(jié)】第三章各類食品的營養(yǎng)價值娩亨剿夸剁握袱強腐繡瞪鋪駱聘募聯(lián)跺雨玫烽驗伴尊風被閡扔莽峨肛贏敷營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學·各類食品的營養(yǎng)價值營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學
2025-01-18 20:19
【總結(jié)】第三章各類食品的營養(yǎng)價值舶舔焰攔皖熔傳锨謾薄鉻蟹沈巾魔撫戳辟斡震涉須滔卜線鞭閑缺就耕口瓦營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學·各類食品的營養(yǎng)價值營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學
2025-01-18 20:06
【總結(jié)】擠冕鄒瞅喜遠草蔡灸習呆赦學召龔分裳陶塹骸吉丸崔芝豫鈞纓訝請姻蝸射營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學·各類食品的營養(yǎng)價值_1456447543營養(yǎng)與食
2025-01-19 02:52
【總結(jié)】刃渡佐遭捶迢喝凸掂絮侍砰光醞漲忽腥需水黨萍冠渠塑俞蔚肩券幟方彼豌營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學·各類食品的營養(yǎng)價值營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學·各類食品
2025-01-19 02:49
【總結(jié)】怕鈾滇式罰閥論妊青簍啤散庸次卒斂唉棋探畏孤粘指有勇毫瘓掛舔乞撇既4各類食品的營養(yǎng)價值-食品營養(yǎng)與衛(wèi)生4各類食品的營養(yǎng)價值-食品營養(yǎng)與衛(wèi)生
2025-01-18 17:43
【總結(jié)】礦物質(zhì)——《家庭膳食營養(yǎng)學》第三章礦物質(zhì)(無機鹽)人體各組織器官中約有60余種化學元素,其中碳、氫、氧和氮構(gòu)成約占體重95%的有機物和水,其余元素無論以何種形式存在和含量多少都統(tǒng)稱為礦物質(zhì)(無機鹽)。根據(jù)在體內(nèi)含量的多少,礦物質(zhì)分成宏量元素與微量元素。宏量元素鈣、鎂、鉀、鈉、硫、磷、
2024-12-29 10:40
【總結(jié)】曠厭亨衛(wèi)哺鴉腎柵嘻陡趕痹瘓姆才付貳和勵蘑酵湍笨鍵狼拋穿屬壹歷費哼營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學·各類食品的營養(yǎng)價值_1456447543營養(yǎng)與食
2025-01-19 01:42
【總結(jié)】谷類·豆類及其制品的營養(yǎng)價值康美小組中國傳統(tǒng)膳食結(jié)構(gòu)?養(yǎng)、助、益、充的理論《黃帝內(nèi)經(jīng)》中提出:五谷為養(yǎng)、五畜為益、五果為助、五菜為充。氣味和而服之,以補精益氣。從中國烹飪科學的角度來看,這個養(yǎng)、助、益、充的理論講的就是食物結(jié)構(gòu)。中國養(yǎng)、助、益、充理論主要是從宏觀看問題
2025-01-04 22:07
【總結(jié)】公共營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(下)主講人:徐靜不同食物的營養(yǎng)價值《中國居民膳食指南(2023)》?摘自《中國居民膳食指南(2023)》第一部分2023-01-26?1.食物多樣,谷類為主,粗細搭配?2.多吃蔬菜水果和薯類?3.每天吃奶類、大豆或其制品?4.常吃適量的魚、禽、
2025-02-15 20:04
【總結(jié)】各類食物的營養(yǎng)價值v食品:指各種供人食用或飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品,但是不包括以治療為目的物品。v食物是未經(jīng)特殊加工制作的食物和食品的原料,食品往往指經(jīng)加工制作后的具體食物。v食品品質(zhì)(或食品質(zhì)量):指食品的食用性能及特征符合有關(guān)標準的規(guī)定和滿足消費要求的程度。v?°食品的食用性能?
2025-06-25 15:09
【總結(jié)】第四章各類食品的營養(yǎng)價值?1植物性食物?2動物性食物?3食物搭配的原則食品按來源可分為三類123動物性食品植物性食品各類食物的制品糖酒油罐頭糕點等糧谷類豆類硬果類薯類蔬菜水果類等畜禽肉類奶類蛋類水產(chǎn)品類等
2025-02-14 14:54