【導(dǎo)讀】本人在論文寫(xiě)作中參考的其他個(gè)人或集體的研。究成果，均在文中以明確方式標(biāo)明。本人依法享有和承擔(dān)由。此論文而產(chǎn)生的權(quán)利和責(zé)任。

　　

【正文】 清除作用，如圖表 : 01020304050607080 1試液濃度/ / m g / m L清除率//%百合多糖維生素C 圖 6 維生素 C和百合多糖對(duì) O 2的清除率 由圖 6顯示，百合多糖對(duì)超氧陰離子具有清除作用，并且隨著濃度的增加，清除作用也逐漸增大。但是在 ，百合多糖的清除 率大于維生素 C溶液，但大于 ，百合多糖的清除作用略低于維生素 C。當(dāng)達(dá)到 13 時(shí)，它對(duì)超氧陰離子的清除率為 %，維生素 C的清除率為 %?？傮w說(shuō)明，百合多糖對(duì) O 2具有一定的清除能力，且稍低于維生素 C溶液。 枸杞多糖 根據(jù) ，不同濃度枸杞多糖，對(duì)照維生素 C溶液對(duì)超氧陰離子的清除作用，如圖表 : 010203040506070 1試液濃度/ / m g / m L清除率//%枸杞多糖維生素c 圖 7 維生素 C和枸杞多糖對(duì) O 2的清除率 由圖 7顯示，枸杞多糖對(duì)超氧陰離子具有清除作用，并且隨著濃度的增加，清除作用也逐漸增大。但是在試液濃度為 ，枸杞多糖的清除率最高才達(dá)到 %。明顯要比維生素 C的清除能力低很多。 3 結(jié)論 干木耳多糖提取的優(yōu)化 用熱水浸提法進(jìn)行多糖的提取，預(yù)先用 95%乙醇浸泡，是為了除去樣品中的低聚糖、單糖等一些干擾成分。選取干木耳，采用單因素實(shí)驗(yàn)和正交實(shí)驗(yàn)對(duì)影響多糖提取率的浸提時(shí)間、溫度、料液比進(jìn)行探究。確定了干木耳多糖提取的最佳條件是 :浸提溫度 90℃ ，浸提時(shí)間 ，料液比 1:40。提取率 %。 多糖 的 含量 采用蒽酮 硫酸法測(cè)出 ，木耳多糖含量是 %，是枸杞多糖含量是 %，海帶多糖含量 %，干百合多糖含量是 %，銀耳多糖含量 %，紅棗多糖含量 %，茶樹(shù)菇多糖含量 %。 抗氧化活性 選取了茶樹(shù)菇多糖、百合多糖、枸杞多糖在超氧陰離子和羥基自由基兩個(gè)不同的氧化體系中，以維生素 C作參照，研究了這三種干貨多糖的抗氧化抗氧化活性。根據(jù)抗氧化活性的試驗(yàn)結(jié)果 顯示，這三種干貨多糖在不同的氧化體系中的抗氧化活性都是隨著濃度的增加而增大的。在試驗(yàn)濃度的范圍中，和同濃度的維生素 C比較，茶樹(shù)菇對(duì)羥基自由基和超氧陰離子的清除作用都很強(qiáng)，并且均大于維 14 生素 C的抗氧化活性，百合多糖對(duì)羥基自由基的清除作用和維生素 C差不多，但是對(duì)超氧陰離子的清除作用稍低于維生素 C。枸杞多糖對(duì)羥基自由基的清除 效果大于維生素 C，但是對(duì)超氧陰離子的清除作用低于維生素 C。 4 未來(lái)展望 近年來(lái) ，有關(guān)多糖的研究國(guó)內(nèi)外都有 許 多，但是關(guān)于多糖的抗氧化活性的應(yīng)用還只是處于初級(jí)階段?？寡趸钚栽谌祟?lèi)保健 、美容、醫(yī)學(xué)治療上 仍然 有很大的潛在價(jià)值。關(guān)于這方面研究也已經(jīng)得到了越來(lái)越多人的重視和參與。本文并沒(méi)有對(duì)多糖的分子結(jié)構(gòu)和生物活性的結(jié)構(gòu)效應(yīng)關(guān)系進(jìn)行分析探究，對(duì)于多糖抗氧化性的研究結(jié)果也并不能代表藥物在身體內(nèi)的清除效果 ， 但對(duì)于大面積離體的藥物抗氧化活性的選擇還是有一定作用和價(jià)值，同時(shí)也會(huì)為進(jìn)一步研究提供有效依據(jù)?？寡趸钚缘难芯吭谖磥?lái)一定會(huì)出現(xiàn)新的突破。新穎的設(shè)計(jì)思路在當(dāng)今社會(huì)層出不窮，創(chuàng)新的設(shè)計(jì)帶來(lái)的必定又是另一番全新的景象，伴隨著這樣的進(jìn)展，以多糖抗氧化活性為中心的衍射分支必然也會(huì)推動(dòng)主體的發(fā)展，必將在未來(lái) 社會(huì)的各個(gè)領(lǐng)域取得巨大的進(jìn)展。 15 參考文獻(xiàn) [1] 胡敏敏 , 蔡寶昌 , 張志杰等 . 百合多糖的藥學(xué)研究 [J]. 中藥新藥與臨床藥理 , 20xx, 18（ 2） : 101102. [2] SeonJoo Yoon, MyeongAe Yu. The nontoxic mushroom Auricularia auricula contains a ploysaccharide with anticoagulant activity mediated by antithrombin[J]. Thrombosis Research, 20xx, 112: 151158. [3] Liu F, Fung M C, Ooi V E C, et al. Induction in the mouse of gene expression ytokine Immunomdulating cytoline by Mushroom poplysaccharideprotein plexes[J]. Life Science, 1996, 58(21): 17951803. [4] 張惟杰 . 復(fù)合多糖生化研究技術(shù) [M]. 上海 : 上海科技出版社 , 1987, 6 ~7, 110. [5] 梁麗君 , 曾哲靈 , 熊淘 . 蒽酮 硫酸法測(cè)定大蒜多糖的含量 [J]. 食品科學(xué) , 20xx, 29（ 9） : 499502. [6] 王東 , 林力 , 袁昌魯?shù)?. 車(chē)前子多糖含量的分析 [J]. 中草藥 , 20xx, (10): 896897. [7] 齊亞娥 , 吳冬青 , 安紅綱等 . 玫瑰花蕾黃銅類(lèi)化合物提取及清除羥基自由基能力 [J]. 食品科技 , 20xx, 32(4): 8285. [8] 張曉強(qiáng) , 浦躍樸 , 尹立紅等 . 冬蟲(chóng)夏草及人工蟲(chóng)草菌絲對(duì)超氧陰離子自由基和請(qǐng)即自由基清除作用的實(shí)驗(yàn)研究 [J]. 中國(guó)老年學(xué)雜志 , 20xx, 23(11): 773775. [9] 賈建會(huì)等 . 深層發(fā)酵羊肚菌多糖的提取、分離及純化研究 [J]. 20xx, 23(4): 5962. [10] 吳有煒 , 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與數(shù)據(jù)處理（第一版） [M]. 蘇州 : 蘇州大學(xué)出版社 , 20xx, 85105. [11] 高洪霞 , 劉軍海等 . 枸杞多糖提取工藝的研究 [J]. 食品與機(jī)械 , 20xx, 24(5): 6062. [12] 李利華 . 百合多糖的含量測(cè)定及其抗氧化活性研究 [J]. 湖北農(nóng)業(yè)科學(xué) , 20xx, 50(14): 773775. [13] 余華 , 海帶多糖提取條件的優(yōu)化和脫蛋白研究 [J]. 中國(guó)食品添加劑 , 20xx, 27(2): 3941. [14] 何偉珍 , 吳麗仙 . 銀耳多糖的提取分離與純化 [J]. 海峽藥學(xué) , 20xx, 20(7): 3334. [15] 羅凱 , 胡廷章等 . 紅棗中多糖提取及純化工藝的研究 [J]. 安徽農(nóng)業(yè)科學(xué) , 20xx, 34(22): 59625963 . [16] 王宗君 , 廖丹葵 , 張良軍 . 茶樹(shù)菇多糖提取工藝研究 [J]. 廣州化工 , 20xx, 37(7): 9293. 16 致謝 經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的努力，畢業(yè)論文終于完成了，在這里對(duì)所有老師，同學(xué)及幫助過(guò)我的人說(shuō)一聲謝謝。本論文是在老師的指導(dǎo)下完成的。不論是論文課題的選擇還是在寫(xiě)作當(dāng)中遇到的困難，張老師都給予了大力的支持，細(xì)致耐心的指導(dǎo)論文的進(jìn)行，不厭其煩的對(duì)我的畢業(yè)論文進(jìn)行修改，并提出了很多建議。 在開(kāi)始的書(shū)寫(xiě)當(dāng)中，遇到困難，張老師首先不是告訴我解決問(wèn)題的具體方法和答案，而是循序漸進(jìn)的引導(dǎo)，先讓我尋找解 決問(wèn)題的方法，待自己有了想法后，對(duì)其進(jìn)行驗(yàn)證，最后張老師對(duì)其進(jìn)行補(bǔ)充說(shuō)明。在整個(gè)論文的寫(xiě)作過(guò)程中，并不是我一個(gè)人跟著張老師學(xué)習(xí)，但對(duì)于每一個(gè)同學(xué)，都感受到了張老師的親切關(guān)懷，認(rèn)真負(fù)責(zé)。 在這個(gè)過(guò)程中，完成論文盡管很重要，但更重要的是在張老師的教導(dǎo)下，鍛煉了我獨(dú)立完成論文的能力，培養(yǎng)了我看待事情的方式，授人以魚(yú)不如授人以漁。再次感謝張老師，讓我感受到了化學(xué)的樂(lè)趣，拓展了我的化學(xué)視野。感謝黃山學(xué)院給了我這樣一個(gè)條件，使我在成才的道路上邁進(jìn)了一大步。