【正文】 3 1 6 2 3 1 2 7 3 (90) 1 3 2 8 3 2 1 3 9 3 3 2 1 Ⅰ Ⅱ Ⅲ R 由表38正交試驗設計及極差分析結果表明，四種因素對浸提效果影響大小依次為ABCD。最佳的浸提條件為A2B2C2D1，即以80%的乙醇為提取劑在90℃、料液比為1:，按照上述最佳提取工藝條件對女貞子中黃酮類化合物進行提取。 顯色反應穩(wěn)定性試驗提取液顯色后，選擇三份不同的提取液，每隔十分鐘測一次吸光度，連連續(xù)測定至90分鐘，確定提取液顯色后的穩(wěn)定性。表39提取液顯色穩(wěn)定性實驗結果顯色時間 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 吸光度 由表39中根據(jù)顯色反應在不同時間內所測的吸光度值可以看出，該顯色反應所產(chǎn)生的有色物穩(wěn)定，在較長時間內基本上不會發(fā)生改變，說明分光光度法測定黃酮結果穩(wěn)定可靠，適宜做定量分析。 精密度實驗，顯色并測定其吸光度，計算黃酮含量。結果見下表：表310精密度實驗序號 1 2 3 4 5吸光度 黃酮含量% 平均值 相對偏差% 標準差 變異系數(shù)(%) 從上表結果看出，用分光光度法測定女貞子中總黃酮含量，結果標準變偏差和變異系數(shù)均較小，說明該方法的精密性、準確性良好，切測定條件易控制，測定結果較滿意。 方法重現(xiàn)性實驗，用100ml 80%的乙醇提取3小時，顯色并測其吸光度值，計算黃酮含量，結果見下表：表311重現(xiàn)性試驗結果序號 1 2 3 4 5吸光度 黃酮含量% 平均值 相對偏差% 標準差 變異系數(shù)(%) 從上表結果可以看出，用本方法提取總黃酮時，測定含量的標準差和變異系數(shù)較小，說明該方法的重現(xiàn)性較好，符合實驗要求。4 總結本文以女貞子粉末為研究對象，對索氏提取法提取女貞子中總黃酮的各種影響因素進行了研究，并通過正交試驗確定了最佳提取條件。確定了以蘆丁標準品為對照品的可見分光光度計法測定黃酮含量，其檢測波長為506nm；回歸方程為：C=+，相關系數(shù)r=。通過對比試驗初步探討了女貞子各個部位總黃酮的含量，結果表明女貞子果皮中總黃酮的含量最高。通過黃酮類化合物的顏色反應，初步確定了女貞子中總黃酮包含黃酮類、二羥黃酮和黃酮醇類。通過單因素試驗確定了正交試驗各個影響因素的設定范圍，然后對影響黃酮類化合物的因素進行了正交試驗和影響因素分析，結果表明乙醇提取女貞子中黃酮類化合物的最佳工藝條件為：乙醇濃度80%，料液比1:40，提取溫度90℃，通過顯色穩(wěn)定性試驗、精密度試驗和方法重現(xiàn)性試驗證明了可見分光光度法測定總黃酮方案的可靠性和索氏提取法的重現(xiàn)性很好。致謝本論文是在指導老師徐玲花老師和楊裕啟老師的悉心指導下完成的，在論文的研究方法和內容上給予了關鍵性的指導。在本論文的寫作過程中，我的指導老師徐老師傾注了大量的心血，從選題到開題報告，從寫作提綱，到一邊又一遍的指出初稿中的具體問題，嚴格把關，循循善誘在此我表示衷心感謝。與此同時要感謝楊老師在實驗儀器和藥品上的支持，在實驗過程中給予的指導，沒有楊老師的悉心指導就沒有我的論文的順利完成。光陰似箭，日月如梭。大學四年一晃而過，感謝在這四年來和我一起走過的同學們，感謝他們在學習和生活上給我的幫助，在實驗過程中和我討論試驗中的各種問題，還給我提出寶貴的意見。最后要感謝我的家人以及我的朋友們對我的理解、支持、鼓勵和幫助，正是因為他們，我所做的一起才更有意義，也正是因為有了他們，我才有追求進步的勇氣和信心。參考文獻（文中應對應上標形式標明參考文獻編號，且按出現(xiàn)的先后順序排列）[1] 文延剛，杜小鳳，[J].(2):187~188.[2] [M].北京：科學出版社，2009.[3] 徐小花，楊念云，[J].中藥材，2007,30(5):538~540.[4] 、銅、鐵、錳、硒含量的測定[J].營養(yǎng)學報，1990,12(3):328.[5] [M].北京：化學工業(yè)出版社，2004.[6] [M].貴州人民出版社，1990.[7] [英].黃酮類化合物[M].科學出版社，1983.[8] [D].,5.[9] 李陽，[J].,29(5):59~60[10] On Oidsin Foodand The Health Benefit Ifoods for Human (3):112~113[11] 唐傳核，—生理功能[J].,4(1):43~51.[12] 許麗璇，[J].食品工業(yè)科技2006(4):42~31.[13] 葉懷義，[J].(1):39~95.[14] [M].化學工業(yè)出版社，1983.[15] 高金燕，曾小花，[J](3):19~21.[16] :科學出版社[M]，2001(2):166~169[17] ：化學工業(yè)出版社[M].2008(10):228~230.[18] 羅偉強，黃潤軍，[J].,9(1):31~32.[19] 努爾阿米娜阿尤甫，阿不都拉,29:260~262.[20] 楊玉瓊，王偉，、檢測方法研究進展[J].,32(2)312~314.[21] 劉曉風，李剛，[J].(2):26~27.[22] 黎或，藍方存，[J].中國釀造，2006(8):70~72.[23] 李勤熾，王玨，[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學2009,16(2):7~8.[24] 提取物抗癌作用的研究[J].癌癥，1993,12(3):200~203.[25] 曾超珍，劉志祥，[J].,30(9):4~7.[26] (上冊)[M].上海:上?？萍汲霭嫔?，1986.[27] 張艷萍，[J].,30(3):95~99.