■店長(zhǎng)手冊(cè)-店長(zhǎng)的職責(zé)、標(biāo)準(zhǔn)和要求-資料下載頁(yè)
2025-08-05 01:03本頁(yè)面
【正文】 并喜歡呆在店鋪的； 背景音樂(lè)是否符合品牌要求，音量、音質(zhì)是否會(huì)影響顧客購(gòu)物的情緒； 商品陳列時(shí)，是否方便顧客拿取或者欣賞商品； 店堂衛(wèi)生和燈光效果是否達(dá)到最佳效果； 店堂的各種標(biāo)識(shí)和標(biāo)志等是否方便顧客識(shí)別； 員工的顧客服務(wù)速度如何等等貨品調(diào)控（1）暢銷產(chǎn)品 ① 補(bǔ)充庫(kù)存,要及時(shí)盤點(diǎn)店內(nèi)暢銷品庫(kù)存數(shù)量(顏色、尺碼、數(shù)量情況)根據(jù)現(xiàn)在銷售狀況,得出一周內(nèi)的安全 庫(kù)存量,。 ② 陳列主題，圍繞暢銷品做為主題展示商品，強(qiáng)化產(chǎn)品的風(fēng)格。搭配陳列重點(diǎn)。（2）、主推產(chǎn)品 即非暢銷產(chǎn)品變成暢銷品，是直營(yíng)系統(tǒng)的主要任務(wù)（通常為庫(kù)存較多產(chǎn)品）通過(guò)三種方法 強(qiáng)化導(dǎo)購(gòu), 加強(qiáng)推銷力度, 做為主力推銷。 強(qiáng)化陳列, 陳列中重點(diǎn)推出,放在當(dāng)眼位置陳列,，樹立明確的主題，強(qiáng)化產(chǎn)品風(fēng)格， 點(diǎn)。 促銷配合, 針對(duì)主推產(chǎn)品做促銷活動(dòng),如購(gòu)買本款茄克,買手表打6折, 手表為促銷品。（3）、安全庫(kù)存 新貨上市，根據(jù)店內(nèi)基本陳列款量、數(shù)量分配。 一個(gè)星期進(jìn)行實(shí)物盤點(diǎn)一次，檢查貨樣、顏色、尺碼，數(shù)量是否齊全，是否夠本周銷售的數(shù)量。 盤點(diǎn)帳務(wù)與實(shí)物是否相符，進(jìn)行質(zhì)量管理維護(hù)，是否有瑕疵，包裝是否完整無(wú)損。（4）、周期輪動(dòng) 現(xiàn)在公司的上貨波段不明顯，各店也有反映我們?cè)诩竟?jié)的中后期就沒(méi)有新貨上了，給顧客老是那 些貨的感覺。所以我們需要改善現(xiàn)有狀況，重新規(guī)劃，制定上貨波段，每三個(gè)禮拜一次，進(jìn)行周期輪動(dòng)，更換整個(gè) 賣場(chǎng)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，進(jìn)行大位移，變換產(chǎn)品組合，搭配，變換主題。 補(bǔ)充：店員有義務(wù)每周至少提出一個(gè)周期輪動(dòng)建議方案。（三）營(yíng)業(yè)后收銀員結(jié)算當(dāng)日銷售金額結(jié)算，將所有現(xiàn)金清點(diǎn)清楚后存放至保險(xiǎn)柜內(nèi)，并將保險(xiǎn)柜鎖好清點(diǎn)貨品/道具導(dǎo)購(gòu)員對(duì)賣場(chǎng)貨品進(jìn)行清點(diǎn)，由組長(zhǎng)核對(duì)數(shù)量，如數(shù)量不對(duì)，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行核查。整理賣場(chǎng)進(jìn)行衛(wèi)生整理、貨品整理下班例會(huì)對(duì)當(dāng)日目標(biāo)完成情況進(jìn)行總結(jié)、分析；同事之間相互交流工作經(jīng)驗(yàn)；了解工作現(xiàn)存的問(wèn)題并及時(shí)解決；對(duì)當(dāng)日表現(xiàn)優(yōu)異者進(jìn)行表?yè)P(yáng)離店下班關(guān)門之前須檢查所有電源是否全部關(guān)閉，水籠頭是否擰緊。關(guān)門之后須檢查所有門窗是否鎖好并確認(rèn)關(guān)門前要對(duì)店內(nèi)進(jìn)行區(qū)域巡視，檢查有沒(méi)有安全隱患的存在。特殊事件，店長(zhǎng)應(yīng)在交接本內(nèi)進(jìn)行交接。二、 直營(yíng)店會(huì)議管理辦法. 班前會(huì)：每個(gè)班次在上班前，店長(zhǎng)都要主持召開一次會(huì)議。由當(dāng)日當(dāng)班人員主持，并做好班前會(huì)記錄。班前會(huì)是一個(gè)很好表達(dá)心聲和提升技能最好的一種方式之一。因此，店長(zhǎng)每天在召開早會(huì)前，都應(yīng)該提前做好會(huì)議內(nèi)容的準(zhǔn)備。作為店長(zhǎng)，在召開班前會(huì)時(shí)，要特別關(guān)注以下內(nèi)容： 對(duì)之前的銷售和服務(wù)表現(xiàn)優(yōu)秀和需要提升的地方進(jìn)行分析，表彰先進(jìn)，分析需要提升的問(wèn) 題并加以改進(jìn)； 傳達(dá)公司的最新資訊，及時(shí)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)和要求，培訓(xùn)員工使員工的能力得到不斷的提升； 同事之間相互交流工作經(jīng)驗(yàn)，豐富員工的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)； 對(duì)商品的介紹（新商品、暢銷商品、滯銷商品等，特別是滯銷商品要鼓勵(lì)員工對(duì)其重點(diǎn)關(guān)注，使之變?yōu)闀充N品）； 對(duì)了解工作中現(xiàn)存的問(wèn)題進(jìn)行分析并及時(shí)解決； 店長(zhǎng)（或主管）對(duì)當(dāng)日的工作進(jìn)行布置及定目標(biāo)； 調(diào)整員工心態(tài)。 對(duì)衛(wèi)生、安全等方面的工作要在會(huì)議上不斷地強(qiáng)調(diào)和提出更高的要求。班前會(huì)主持召開的好，員工今天一天的士氣和工作狀態(tài)都很興奮。反之，就會(huì)整個(gè)店鋪都沒(méi)有狀態(tài)和精神。因此，身為店長(zhǎng)，開會(huì)時(shí)，如何開好一個(gè)班前會(huì)并帶動(dòng)員工做好一天的銷售和服務(wù)，是每天都要思考的一個(gè)問(wèn)題，而且必須提前做好準(zhǔn)備。. 交接班例會(huì)：由組長(zhǎng)或店長(zhǎng)主持，除了上述班前會(huì)內(nèi)體到得內(nèi)容，店長(zhǎng)還要關(guān)注以下幾點(diǎn)（限時(shí)15分鐘內(nèi)）. 注意事項(xiàng)的交接；. 對(duì)于上個(gè)班次今天一天的工作進(jìn)行總結(jié)和分析；. 提示晚班工作重點(diǎn). 月會(huì)：由營(yíng)運(yùn)部主管主持，同每月公司大朝會(huì)時(shí)間一致（以公司通知為準(zhǔn)）各直營(yíng)店店長(zhǎng)至辦事處召開會(huì)議（時(shí)間約3小時(shí)）。. 跟進(jìn)上次會(huì)議事項(xiàng). 對(duì)本月工作總結(jié). 銷售分析. 人事分析. 日常營(yíng)運(yùn)分析. 費(fèi)用情況. 周邊競(jìng)爭(zhēng)情況. 店鋪就本月存在及需改進(jìn)問(wèn)題作出提案. 下月工作計(jì)劃六、 突發(fā)事件管理辦法 緊急事件 緊急事件是指一些突然發(fā)生于店內(nèi)的事故，可引致人命傷亡或中斷店鋪的正常操作及對(duì)店鋪財(cái)物損毀，所以每一位店鋪主管必須清楚所有店鋪安全及緊急事件處理細(xì)節(jié)，并指導(dǎo)店鋪員工，從而有突發(fā)性事件能采取適當(dāng)措施，保護(hù)員工、客人及公司的財(cái)物。 處理突發(fā)事件目標(biāo)： 將公司損失減至最低； 慎重、冷靜處理，盡量避免出現(xiàn)錯(cuò)誤； 令顧客對(duì)我們的服務(wù)留下良好印象。 遇到突發(fā)事件時(shí)同事們須注意到四大要點(diǎn)： 須保持鎮(zhèn)定； 保障自己及員工安全； 顧及其他人安全； 立即讓其它同事知道發(fā)揮團(tuán)體精神，共同合作去處理。 安全須知 店內(nèi)客人多時(shí)，全體同事要團(tuán)結(jié)互助。 發(fā)覺有可疑客人時(shí)，應(yīng)通知主管或其他同事。 顧客退換貨時(shí)，要認(rèn)真檢查貨品，防止被調(diào)換。 記下可疑客人的特征。 連續(xù)假日、特殊氣候（風(fēng)雨夜）、附近施工時(shí)，要提高警覺，尤其是關(guān)店時(shí)更要留心。 大鈔應(yīng)隨時(shí)收入保險(xiǎn)柜，收銀機(jī)內(nèi)不要放置大量現(xiàn)鈔。 開門/關(guān)店 開門或關(guān)店均要大家一同進(jìn)入或離去。 關(guān)店前應(yīng)檢查廁所、倉(cāng)庫(kù)及其他易藏身處 作為店長(zhǎng)，在遇到緊急突發(fā)事件時(shí)，一定要沉著冷靜，帶領(lǐng)員工將共同完成突發(fā)事件的處理，店長(zhǎng)在日常的工作中，要負(fù)責(zé)定期的對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，并不定期的進(jìn)行演習(xí)處理，以增強(qiáng)員工在面對(duì)突發(fā)事件時(shí)，能夠很好的處理好問(wèn)題，將損失降至最低，緊急事件處理的程序請(qǐng)參考《門店安全守則》 16
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