【正文】 購買啤酒? 認為這些產(chǎn)品的效用如何? 價格? 請大家（各自）告訴我您主喝的啤酒品牌？在選擇主喝品牌的時考慮的因素有哪些？☆ 大家評判一個啤酒品牌時考慮的? 追問價格、外觀、檔次、形象、售后服務(wù)、流行度……。? 事后評估飲用情況☆ 通常飲用情況怎樣？通常在哪些時間喝啤酒？通常一次喝多少？☆ 一個人喝多還是朋友/家人一起喝多？☆ 您覺得與您事先期望是一致的中嗎？? 如不，哪些地方不滿意，不一致？☆ 如果最常喝品牌突然沒有了，您還會再買什么品牌的啤酒？為什么？33 / 42如有被訪者主喝品牌為主流品牌（西湖）以外的其他品牌，則追問? 拒絕主流品牌（西湖）的原因☆ 為什么沒喝西湖啤酒為主喝品牌？☆ 哪個因素是最重要的？? 它們做哪些方面的改變/在哪種條件下，您會考慮呢？? 對近斯西湖品牌的新瓶銷售情況的看法討論：瓶身價格酒質(zhì)與瓶身? 理想的啤酒? 你現(xiàn)在是否認為目前的主喝品牌就很想理？為什么？? 理想中的啤酒應該有哪幾個因素？價格怎樣？? 與目前的啤酒相比，最大的區(qū)別在哪里？? 如果有這種啤酒出售，您是否會買？七、啤酒口味盲測 （10～15 分鐘）目的：? 了解消費群對啤酒口味的辨別能力? 了解消費者偏好請按平時喝酒的習慣，品嘗幾杯啤酒請大家飲用前漱口，每人一杯：第一杯 ? 記錄：飲用后的感受? 討論請大家飲用前漱口，每人一杯：第二杯? 記錄：飲用后的感受? 討論請大家飲用前漱口，每人一杯：第三杯? 記錄：飲用后的感受? 討論34 / 42八、尾聲 （5 分鐘）用開放式問題鼓勵討論（對上面討論的問題展開自由討論）35 / 42附件二：焦點式消費者座談會甄別問卷座談會甄別問卷Q請問您本人或家人、親朋好友中是否有在以下單位工作的？（復選）在市場研究公司/廣告公司/社情民意調(diào)查機構(gòu)————— —1 電臺、電視臺、報社、雜志社等媒介機構(gòu) ———————2 有關(guān)飲料、酒類的生產(chǎn)廠家/批發(fā)公司/ 零售店————— —3 終止訪問在有關(guān)經(jīng)營飲料、酒類的商店的柜臺/各類批發(fā)商 ————4 在有關(guān)飲料、酒類的科研或質(zhì)檢單位 —————————5 以上全無 —————————————————————6Q請問您在最近半年內(nèi)是否接受過市場研究公司的訪問？（單選）是———————————————————1 終止訪問否———————————————————2Q請問您是本市居民嗎？（單選）是————————————————————1否————————————————————2 終止訪問Q記錄被訪者性別：（單選）男———————————————————1女———————————————————2 終止訪問Q請問您的實足年齡是下面哪一組呢？ 19 歲以下—————————————————1 終止訪問19—45 歲—————————————————2 （ ）歲 出生 年 月 日45 歲以上—————————————————3 終止訪問Q請問您的最終學歷是下列哪一種呢？初中及以下————————————————1 終止訪問高中/職高/中專/技校————————————2大?！?大本及以上————————————————4Q請問您的個人月收入屬于下列哪一組呢？（單選）1200 元以下———————————————1 終止訪問1200—1499 元——————————————21500—1999 元——————————————32022—2499 元——————————————42500—2999 元——————————————53000 元以上———————————————636 / 42Q請問您有否做過飲料、酒類的兼職促銷員？有————————————————————1 終止訪問否————————————————————2Q請問您現(xiàn)在的職業(yè)是下列的哪一種呢？（單選）黨政機關(guān)干部—————————1企業(yè)事業(yè)單位干部———————2公司職員、管理員———————3專業(yè)人士（教師、律師等）———4國家公務(wù)員——————————5工人—————————————6自由職業(yè)———————————7其它（請注明 ） —————8Q請問您在夏天經(jīng)常喝哪些飲料？碳酸飲料——————————1果汁————————————2茶飲料———————————3啤酒————————————4葡萄酒———————————5黃酒————————————6功能性運動飲料———————7包裝水———————————8（注：Q10 題中未提及到啤酒的被訪者終止訪問）Q1請問您每次飲用的啤酒是由誰購買的？本人————————————1家人、朋友—————————2 終止訪問Q1請問您都飲用過哪些品牌的啤酒？飲用頻率分別如何？編號 品牌 是否飲用過（是 否2） 目前飲用品牌（3） 飲用頻率1 西湖 1 2 32 錢江 1 2 33 K 牌 1 2 34 珠江 1 2 35 青島 1 2 36 中華 1 2 37 百威 1 2 38 藍帶 1 2 39 其它請注明（1） 1 2 3 1 2 337 / 42（2） （3） 1 2 3（注：所有被訪者都必須飲用過錢江、中華啤酒，否則終止訪問；其中以每周飲用3 次或以上，且每次 1 瓶以上的被訪者為中重度飲用者） 。Q1請問您每次飲用啤酒時最主要是在什么地方？餐廳娛樂場所———————————————1 終止訪問家里偶爾在餐廳娛樂場所——————————2朋友家——————————————————3 終止訪問Q1請問您能舉出幾種白紙的使用方法？1. 2.3. 4.5. 6. （注：每位被訪者必須說出 5 種以上的使用方法，否則終止訪問） 。開會時間：11 月 9 日 18：00~20：00被訪者姓名： 年齡： 性別： 個人月收入：工作單位： 單位電話：家庭住址： 郵政編碼：家庭電話： BP 機/ 手機：身份證號碼：38 / 42附件三：攔截式街頭訪問問卷有關(guān)啤酒問卷______先生：您好！我是**市場研究公司的訪問員，我們正在進行一項關(guān)于日用消費品的研究，想請教您一些關(guān)于日用消費品方面的問題，耽擱您一些時間，可以嗎？謝謝您的支持和合作！： 6 個月內(nèi)是否參加過市場研究活動：市場研究機構(gòu)/民意調(diào)查機構(gòu) 1 終止 是 1 終止電臺/電視/報紙/雜志等媒介機構(gòu) 2 終止 否 2廣告公司/管理咨詢公司 3 終止啤酒的生產(chǎn)制造/研究/銷售機構(gòu) 4 終止（即超市、便民店等）5 終止男 1除上面行業(yè)以外的任何行業(yè) 6 女 2 終止： 1200 元以下 1 終止 19 歲以下 1 終止1200～1499 元 2 20～24 歲 21500～1699 元 3 25～29 歲 31700～1899 元 4 30～34 歲 41900～2099 元 5 35～39 歲 52100～2299 元 6 40～45 歲 62300 元及以上 7 46 及 46 歲以上 7 終止區(qū)屬：_______________詳細地址：_____________________________________被訪者姓名：_________電話：____________訪問員姓名：_________________訪問開始時間_____月____日_____時_____分開始至_____時_____分結(jié)束39 / 42在開始訪問之前，我想先問您幾個簡單的問題【出示卡片】S6. 請問您今年夏天（從 6 月到現(xiàn)在）食用過的食品飲料有哪些？（復選）可樂 1果汁 2啤酒 3 未提及者終止牛奶 4白酒 5咖啡 6熱茶 7【出示卡片】（從 6 月到現(xiàn)在）您通常喝酒的頻率？每天兩次及以上 1 【出示卡片】每天 1 次 2 S平時飲用的啤酒由誰來購買？每星期 4～5 次 3 自己購買 1每星期 2～3 次 4 家中其他人購買 2每星期 1 次 5 終止 單位發(fā)的 3 終止每星期 1 次以下 6 終止 其他 4 終止40 / 42主體問卷現(xiàn)在我想和您談?wù)動衅【骑嬘梅矫娴囊恍┣闆rQ1a. 請問你知道些什么品牌的啤酒？（復選） 【出示卡片】卡片上還有你知道些什么品牌的啤酒？Q1 知道品牌 Q3 飲用第一提及其他提及提示后Q2看過廣告曾飲用過6 月至今飲用最常飲用飲用量 將來打算飲用Q4促銷活動百威（Budweiser） 1 1 1 1 1 1 1 1 1喜力/海捏根（Heinken） 2 2 2 2 2 2 2 2 2藍帶（Blue Ribbon） 3 3 3 3 3 3 3 3 3朝日（Asahi） 4 4 4 4 4 4 4 4 4西湖 640ml 5 5 5 5 5 5 5 5 5新西湖 640ml 6 6 6 6 6 6金西湖 640ml 7 7 7 7 7 7白西湖 500ml 8 8 8 8 8 8其他西湖 9 9 9 9 9 9燕京 10 10 10 10 10 10 10 10 10青島 11 11 11 11 11 11 11 11 11珠江 12 12 12 12 12 12 12 12 12珠江純生 13 13 13 13 13 13K 牌 14 14 14 14 14 14 14 14 14惠泉 15 15 15 15 15 15 15 15 15石梁 16 16 16 16 16 16 16 16 16中華 640ml（綠） 17 17 17 17 17 17 17 17 17中華 cool ?。ㄐ∑浚?55ml 18 18 18 18 18 18其他中華 19 19 19 19 19 19錢江 20 20 20 20 20 20 20 20 20其他（請注明） 21 21 21 21 21 21 21 21 21【出示卡片】？（復選）？（復選）b。您在最近今年夏天（從 6 月到現(xiàn)在）飲用過些什么啤酒? （復選） c。您最常飲用的是哪個？（單選） d。今年夏天（從 6月到現(xiàn)在）共飲用這種品牌啤酒量是多少？e。今后打算飲用的啤酒？，在今年夏天（從 6 月到現(xiàn)在）哪些品牌有促銷活動？這里所知的促銷活動包括資助體育比賽、有獎銷售、讓利銷售及贈品等等41 / 42【出示卡片】？每天 1 次及以上 1每星期 3～5 次 2每星期 1～2 次 3每月 2～3 次 4每月 1 次 5每月 1 次以下 6？ 瓶【出示卡片】（從 6 月到現(xiàn)在） ，您在家中自己或與家人喝啤酒時，飲用哪些包裝的啤酒呢？（從 6 月到現(xiàn)在） ，您在高檔餐廳、酒吧、舞廳等娛樂場所喝啤酒時，飲用哪些包裝的啤酒呢？Q6 Q7大瓶裝 640ml 1 1小瓶裝 350ml 2 2罐裝/聽裝（355ml） 3 3桶裝/扎啤 4 4【出示卡片】 （讀出 Q3c 的答案）的啤酒？請告訴我所有您所想到的原因？爽快/口感清爽 1 麥芽香味足/麥芽味濃 12 名牌產(chǎn)品 23酒精度適中 2 店里/餐廳里只有這個 13 進口品牌 24口味醇美 3 包裝的設(shè)計/顏色好 14 國產(chǎn)品牌 25用的原料好 4 喝習慣了 15 價格適合工薪消費 26口味純正 5 本地（杭州）產(chǎn)的品牌 16 廣告做得好 27苦味適中 6 有高級感/夠體面 17 周圍人對它評價好 28透明度高 7 經(jīng)常見到它的廣告/廣告多 18 是時尚/流行的品牌 29泡沫豐富 8 單位發(fā)/別人送/別人請客 19 可靠/沒有假貨 30不泛酸 9 歷史悠久/老牌子 20 其他（請注明） 31喝后回味好 10 知名度高/牌子響 21 32水質(zhì)好 11 在哪里都買得到/方便購買 22 3342 / 42背景資料最后,我想問您幾個有關(guān)您和您家庭的問題,供資料分析用, 希望您不要介意【出示卡片】 【出示卡片】 (單選) 小學及以下 1 未婚 1初中 2 已婚/同居 2高中/職高/中專/技校 3 離婚/喪偶 3大專或大學非本科 4大學本科或以上 5【出示卡片】管理人員/干部（廠長、經(jīng)理、科長等） 1一般文員（文員、出納、秘書、辦事員等） 2技術(shù)人員/專業(yè)人員（工程師、程序員醫(yī)生、 ） 3工人/服務(wù)員（工人、服務(wù)員、司機、售貨員等） 4學生 5 跳問 T5下崗/待業(yè)人員 6 跳問 T5其他 7【出示卡片】？中外合資/獨資單位 1全民/集體單位 2私營/