【正文】 切準(zhǔn)備。3. 餐廳服務(wù)員迅速將過道上的障礙移開，保證通道暢通。4. 廚房人員立即關(guān)閉廚房總煤氣閥及各分支閥門。5. 各廚師要檢查關(guān)閉各電器開關(guān)、妥善處理好烹調(diào)用油。6. 食品粗加工間、洗碗間要關(guān)閉電源和其它電器開關(guān)。7. 餐飲部總監(jiān)、經(jīng)理、主管、領(lǐng)班在確認(rèn)本范圍內(nèi)無人的情況下方可離開。〈五〉財(cái)務(wù)部應(yīng)采取的行動(dòng)1. 財(cái)務(wù)總監(jiān)接到失火報(bào)警后，迅速布置工作，把財(cái)務(wù)部內(nèi)的重要文件（如飯店發(fā)展計(jì)劃、飯店財(cái)務(wù)預(yù)決算計(jì)劃等）整理好，等候指令做好隨時(shí)撤離的準(zhǔn)備工作。2. 財(cái)會(huì)人員要保管好各類帳冊(cè)和各類報(bào)表以及歷年來財(cái)務(wù)資料，鎖好保險(xiǎn)箱和工作柜。3. 出納員應(yīng)妥善保管好現(xiàn)金和票證。4. 各倉庫保管員應(yīng)保護(hù)好倉庫內(nèi)材料物品、帶出倉庫商品明細(xì)帳本。5. 當(dāng)接到疏散令后，在經(jīng)理帶領(lǐng)下，關(guān)掉所有電源開關(guān)和門窗。把所有貴重物件搬離到安全地方，要有人專管、以防被劫?！戳碉埖昕倷C(jī)房應(yīng)采取的行動(dòng)1. 無論何時(shí)，總機(jī)接到飯店有關(guān)部門火警電話的報(bào)告，首先要弄清火警發(fā)生部位、報(bào)告人姓名、火勢(shì)情況并記錄下時(shí)間。2. 利用傳呼或電話迅速通知下列人員：A. 飯店總經(jīng)理、副總經(jīng)理B. 飯店各部門總監(jiān)、經(jīng)理C. 保安部專職消防員D. 消控中心值班室3. 總機(jī)房領(lǐng)班應(yīng)停下一切日常工作，把總機(jī)房作為信息傳遞中心，同時(shí)把火勢(shì)情況及時(shí)通知相關(guān)部門及崗位、安撫員工和賓客的緊張情緒。4. 總機(jī)房接到有關(guān)火災(zāi)情況詢問時(shí)，對(duì)外線來電（注：有關(guān)部門打來電話要問清對(duì)方單位姓名、時(shí)間，并對(duì)此要作記錄，以便供消防部門、保安部門調(diào)查之用。對(duì)任何無關(guān)人員電話詢問，均不得透露火災(zāi)情況；對(duì)內(nèi)線來電話，可這樣回答“我們正在調(diào)查，請(qǐng)您保持鎮(zhèn)靜。當(dāng)您聽到報(bào)警不斷或電話通知時(shí)，請(qǐng)您迅速離開您的房間，走最近的安全出口下樓。請(qǐng)您絕對(duì)不要坐電梯，到前大廳集合，我們會(huì)盡最大努力給予幫助，謝謝！”5. 總機(jī)接到疏散指令后，通知所有部門作好準(zhǔn)備疏散工作、通知消控中心開通消防緊急疏散廣播并利用電話叫醒功能把所有客房分別輸入即時(shí)叫醒時(shí)間。應(yīng)分配好不同話務(wù)臺(tái)來接聽內(nèi)線電話。6. 總機(jī)房領(lǐng)班應(yīng)檢查關(guān)掉所有電器和通訊工作設(shè)備開關(guān)，保證所有員工離開、把門窗關(guān)緊方可撤離?！雌摺惦娔X房應(yīng)采取的行動(dòng)1. 值班人員要及時(shí)了解火情，若火情威脅電腦房的工作和安全時(shí)應(yīng)采取以下行動(dòng)：A. 關(guān)閉整個(gè)電腦系統(tǒng)并切斷電源；B. 盡快轉(zhuǎn)移重要磁盤（帶）和其它重要資料；C. 在可能的情況下，為減少損失轉(zhuǎn)移部分設(shè)備；D. 電腦房負(fù)責(zé)人接到疏散令時(shí)，帶上重要資料指揮員工從防火通道走出、關(guān)緊門窗，到安全地點(diǎn)集合點(diǎn)名?；馂?zāi)處理程序一. 一般處理：1. 火災(zāi)發(fā)生后，無論是輕度還是重大火災(zāi)的處理都由保安部全權(quán)負(fù)責(zé)整理事故報(bào)告，并積極配合公安消防監(jiān)督機(jī)關(guān)進(jìn)行火災(zāi)調(diào)查。各部門都應(yīng)檢查所屬區(qū)域的損失情況，書面報(bào)告保安部和總經(jīng)理室。2. 工程部必須在24小時(shí)內(nèi)書寫關(guān)于飯店結(jié)構(gòu)損失情況的詳細(xì)報(bào)告，分別報(bào)給總經(jīng)理、副總經(jīng)理、財(cái)務(wù)總監(jiān)、保安部經(jīng)理。3. 前臺(tái)財(cái)務(wù)主管核準(zhǔn)末結(jié)帳，組織帳務(wù)員到客人集合點(diǎn)結(jié)算，將無法結(jié)算的帳單匯總交財(cái)務(wù)部。4. 餐廳帳務(wù)員核準(zhǔn)當(dāng)日所有末結(jié)帳單，將末結(jié)算之帳單匯總交財(cái)務(wù)部。5. 夜間核算員應(yīng)與電腦機(jī)房聯(lián)系，做好資料輸入電腦工作。6. 財(cái)務(wù)總監(jiān)應(yīng)編寫一份“飯店火災(zāi)營業(yè)收入損失報(bào)告”交送總經(jīng)理室、保安部，并做好飯店向保險(xiǎn)公司索賠的準(zhǔn)備工作。：1. 保安部負(fù)責(zé)配合公安、消防監(jiān)督機(jī)關(guān)對(duì)火災(zāi)調(diào)查、偵破及人員傷亡的統(tǒng)計(jì)工作。2. 保安部負(fù)責(zé)書寫一份飯店建筑、各項(xiàng)設(shè)備的綜合性損失詳細(xì)報(bào)告，必須在火災(zāi)撲滅后的第二天呈交總經(jīng)理。3. 人事部負(fù)責(zé)在火災(zāi)撲滅后及時(shí)與各部門經(jīng)理聯(lián)系，查明有無人員在火災(zāi)中傷亡的詳細(xì)情況，書面報(bào)告總經(jīng)理、保安部。4. 客務(wù)部負(fù)責(zé)書寫有關(guān)住店客人在緊急疏散與火災(zāi)時(shí)的傷亡損失的報(bào)告及客人送醫(yī)院后的急救情況，詳細(xì)報(bào)告總經(jīng)理、財(cái)務(wù)總監(jiān)、保安部。5. 其它部門經(jīng)理負(fù)責(zé)書寫本部門的設(shè)備損失、人員傷亡等情況，詳細(xì)報(bào)告給總經(jīng)理、財(cái)務(wù)總監(jiān)、保安部。6. 財(cái)務(wù)總監(jiān)負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)各部門報(bào)告的有關(guān)飯店建筑、設(shè)備、人員傷亡等情況，代表飯店盡快與保險(xiǎn)公司聯(lián)系 完美DOC格式 火警處理程序圖表電話總機(jī)電話問現(xiàn)場(chǎng)告知其他各部門采取相應(yīng)措施通知保安部、工程部、出事部門、大堂副理泵房、機(jī)房、空調(diào)、電梯、煤氣等有關(guān)操作到位手動(dòng)開啟排煙風(fēng)機(jī)派人到消控中心協(xié)助工作切斷現(xiàn)場(chǎng)電源按現(xiàn)場(chǎng)指揮要求啟動(dòng)通知大堂阻止一切無關(guān)人員進(jìn)入飯店保持與現(xiàn)場(chǎng)指揮的通訊聯(lián)絡(luò)利用就近滅火器施救關(guān)閉現(xiàn)場(chǎng)通向安全出入口的防火門通知引導(dǎo)賓客進(jìn)行疏散接引公安消防隊(duì)、確保消防車?？繂?dòng)現(xiàn)場(chǎng)消防設(shè)施投入滅火利用就近滅火器施救立即調(diào)集保安、酒店消防隊(duì)到現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)的撲救指揮保持內(nèi)外電話暢通，準(zhǔn)確及時(shí)傳遞火情信息報(bào)告飯店有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)總指揮命令向公安消防119報(bào)警出事部門大堂副理通知執(zhí)勤保保安部消控中心工程部出事部門非火災(zāi)、排除故障如屬火災(zāi)消控中心組織后勤供給保障工程部通知總機(jī)視情況立即組織搶險(xiǎn)隊(duì)、疏散隊(duì)、救護(hù)隊(duì)、警戒隊(duì)等開展工作消控中心通知保安部到現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn)為了您擁有一個(gè)輕 松，豐富的住店環(huán)境，擁有一個(gè)健康的體魄，火警火災(zāi)關(guān)于健身房賓客使用須知酒店專職消防員：保安部全體保安、工程部消防設(shè)備管理員義務(wù)消防員：各部門的男員工保安部做為酒店安全管理委員會(huì)的常務(wù)機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)處理日常消防安全管理工作。一、 健身區(qū)域請(qǐng)勿吸煙、進(jìn)食。在運(yùn)動(dòng)時(shí)，每位賓客應(yīng)自負(fù)其責(zé)，當(dāng)對(duì)酒店專職消防員：保安部全體保安、工程部消防設(shè)備管理員義務(wù)消防員：各部門的男員工保安部做為酒店安全管理委員會(huì)的常務(wù)機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)處理日常消防安全管理工作。二、 身體能否適應(yīng)有質(zhì)疑時(shí)，應(yīng)停止使用各項(xiàng)設(shè)施或活動(dòng)。三、 在使用健身設(shè)備及附件完畢后，應(yīng)主動(dòng)放歸原位，如杠鈴配重片啞鈴等。四、 請(qǐng)勿扔摔啞鈴和杠鈴，如有違反，應(yīng)照價(jià)賠償所損壞的器械，設(shè)備等。五、 如果你控制不了你的動(dòng)作，請(qǐng)減輕使用的重量，當(dāng)你選好了加重碼后，在舉重過程中請(qǐng)小心進(jìn)行。六、 在訓(xùn)練過程中，請(qǐng)勿大喊大叫或過于吵鬧。七、 請(qǐng)不要將水杯放在器械上或附近。八、 賓客健身時(shí)不得私自拔下有關(guān)電視音箱等電源插頭，影響他人健身。九、 在鍛煉前，應(yīng)先做十五分鐘的熱身練習(xí)，以免受傷。十、 在訓(xùn)練之前和在訓(xùn)練過程中如有以下癥狀請(qǐng)不要進(jìn)行或立即停止鍛煉：頭痛頭暈、心率不齊、胸部不適或疼痛、呼吸急促或虛脫。十一、 訓(xùn)練過度和不正確使用健身器械均會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)懲傷害。十二、 適度的鍛煉是達(dá)到理想目標(biāo)的關(guān)鍵，也是避免受傷的關(guān)鍵，要知道所有的鍛煉都是會(huì)有受傷的可能的，所以您將承擔(dān)有可能發(fā)生的一切事故的風(fēng)險(xiǎn)，本酒店聲明不接納身體不達(dá)標(biāo)的客人，所以在您進(jìn)入健身房以后就表明您承認(rèn)您的身體健康可承受健身鍛煉，如發(fā)生情況與本酒店無關(guān)。十三、 您的合作將使您本人及其他人得到良好的健身環(huán)境，同時(shí)也確保了健身房的正常運(yùn)營，對(duì)于任何違反上述有關(guān)確保您安全及健康之規(guī)定者，健身房管理員有權(quán)取消您的健身運(yùn)動(dòng)。 酒店處來人員施工管理制度為了加強(qiáng)施工單位的人員管理，使酒店有一個(gè)清潔、安全、安靜的環(huán)境，特規(guī)定以下條款:1． 凡酒店范圍內(nèi)進(jìn)行的改建，裝修等施工項(xiàng)目。施工單位進(jìn)場(chǎng)之后，施工現(xiàn)場(chǎng)的消防安全由施工單位負(fù)責(zé)，酒店保安部督促施工單位做好消防安全工作。2． 施工單位進(jìn)場(chǎng)之前，必須先到保安部辦理進(jìn)場(chǎng)施工登記。憑出入證進(jìn)出酒店，施工單位必須嚴(yán)格遵守酒店消防安全管理規(guī)定，并確定施工負(fù)責(zé)人為現(xiàn)場(chǎng)防火負(fù)責(zé)人，全面負(fù)責(zé)施工現(xiàn)場(chǎng)的消防安全工作。3． 施工中使用電器設(shè)備必須符合消防安全，嚴(yán)格防火措施，禁止違章作業(yè)，電源部分須在酒店電工的協(xié)助下開通。4． 施工現(xiàn)場(chǎng)使用明火時(shí)，必須事先向保安部辦理審批手續(xù)，領(lǐng)取用火證后方可作業(yè)。操作電、氣焊割的人員必須是正式焊工。操作現(xiàn)場(chǎng)必須滿足防火要求。5． 施工中需使用汽油，脫漆劑等易燃物品時(shí)，應(yīng)注意安全,嚴(yán)禁吸煙,必須有專人妥善保管。不得將易燃易爆物品存放在施工現(xiàn)場(chǎng)。6． 施工中不準(zhǔn)大面積使用脫膠漆等易燃液體，如必須在現(xiàn)場(chǎng)噴漆時(shí)，要有良好的通風(fēng)和防止明火的措施。7． 施工中使用易燃易爆化學(xué)物品，應(yīng)限額領(lǐng)料，隨用隨領(lǐng)，禁止在作業(yè)場(chǎng)所分裝、調(diào)料、禁止工程現(xiàn)場(chǎng)使用液化石油氣鋼瓶、乙炔發(fā)生器等。8． 工程施工如果影響原有消防設(shè)備，消防設(shè)施的使用功能時(shí)，須事先報(bào)工程部同意，采取措施，保證事故報(bào)警和滅火功能。9． 施工的堆料和垃圾不得占用消防設(shè)備及消防通道，不得堵塞走廊、樓梯和疏散通道。10． 進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)不準(zhǔn)穿拖鞋，光背， 在酒店區(qū)域施工不準(zhǔn)吸煙，并嚴(yán)格按照指定路線出入（走人行通道，不準(zhǔn)坐電梯）。11． 嚴(yán)禁私帶物品出工地，違者重罰，若需帶物品經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)（唐總、易總、向經(jīng)理簽字的出門條）帶出物品的名稱和數(shù)量方可。12． 保持高度的防火，防盜等安全意識(shí)，不得亂接電線和插座，任何人不得在室外烹飪食物和燃燒煙火。13． 講究衛(wèi)生，保持清潔，禁止在室處懸掛衣物，堆放雜物。不得擅自留宿外來人員。14． 嚴(yán)禁攜帶非施工用的易燃、易爆、易腐蝕物品進(jìn)入酒店。15． 禁止向外亂扔垃圾和亂倒污水。16． 施工區(qū)域不得大聲喧嘩和非規(guī)定時(shí)間內(nèi)的施工噪音。17． 應(yīng)愛護(hù)公物，損壞公物照價(jià)賠償。1 在酒店區(qū)域施工期間，必須服從保安的管理，如有違章給予嚴(yán)厲處罰，一次50元的罰款，二次200元，三次拒絕進(jìn)入酒店。酒店員工消防手冊(cè)為了提高酒店全體員工對(duì)消防工作的認(rèn)識(shí)，普及消防知識(shí)，加強(qiáng)對(duì)酒店的消防管理。預(yù)防和減少火災(zāi)危害，保障賓客、酒店和員工人身財(cái)產(chǎn)的安全。以利于在非常情況下能夠保持鎮(zhèn)靜，按照規(guī)定的操作程序迅速行動(dòng)，有效地組織撲救和疏散工作。保安部特制定《酒店員工消防手冊(cè)》，要求全體人員仔細(xì)閱讀，并熟練掌握本崗位的消防責(zé)任和操作內(nèi)容。一、消防工作有關(guān)方針法規(guī)消防工作方針：預(yù)防為主，防消結(jié)合。消防工作目標(biāo)：消除火災(zāi)、控制報(bào)警、確保安全。消防目標(biāo)管理的要求：消防管理制度化，消防知識(shí)群眾化，防消工作規(guī)范化。消防目標(biāo)管理的“一清、五落實(shí)”一請(qǐng)：火災(zāi)危險(xiǎn)性清楚；五落實(shí)：防火責(zé)任落實(shí)、義務(wù)消防隊(duì)落實(shí)、消防管理制度落實(shí)、消防器材落實(shí)、滅火方案落實(shí)。消防工作原則：誰主管、誰負(fù)責(zé)的原則，遵照消防安全管理標(biāo)準(zhǔn)。酒店行政主要領(lǐng)導(dǎo)作為法人代表，要對(duì)酒店消防工作全面負(fù)責(zé)，分管其它工作領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)對(duì)分管范圍和各部的消防工作負(fù)責(zé)，各領(lǐng)導(dǎo)班要分管范圍內(nèi)的消防工作負(fù)責(zé)，每個(gè)員工應(yīng)明確自己的工作崗位的消防責(zé)任，并掌握“三懂”“三會(huì)”“三能”的知識(shí)。消防的工作“三懂”“三能”“三會(huì)”“三懂”：懂本崗位的火災(zāi)危險(xiǎn)性；懂火災(zāi)的防御措施；懂撲救?！叭龝?huì)”：會(huì)報(bào)警；會(huì)使用消防器材；會(huì)維護(hù)保養(yǎng)消防器材?！叭堋保耗軝z查發(fā)現(xiàn)問題；能宣傳消防知識(shí)；能撲救初起火災(zāi)。違反消防管理的處罰分為：警告、罰款、拘留、沒收財(cái)物、責(zé)令停產(chǎn)、停業(yè)整改和暫停施工、吊銷消防許可證。二、酒店消防設(shè)施簡介火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警控制系統(tǒng)：由消防總控室（消控中心）控制的消防栓、煙感、溫感、報(bào)警探頭和噴淋系統(tǒng)、消控室控制的水流報(bào)警器、電源切換、消防廣播和防排煙等各消防聯(lián)動(dòng)系統(tǒng)、煤氣報(bào)警系統(tǒng)。消防滅火系統(tǒng)：由消防泵、噴淋、消防栓、水泵和接合器組成。滅火器系統(tǒng)：ABC干粉手提式滅火器（5KG）、CO2 、（3KG、20KG）滅火器。其它設(shè)施：包括手動(dòng)報(bào)警器、報(bào)警電話、火災(zāi)顯示器、防火毯、消防鐵揪、疏散樓梯、通道、應(yīng)急燈、安全出口牌、煤氣報(bào)警系統(tǒng)。三、消防器材的設(shè)備和使用手動(dòng)報(bào)警器：各消防栓箱內(nèi)和各樓層走道，裝有中心易裂玻璃片的紅色方盒，當(dāng)發(fā)生火警時(shí)打破玻璃片就會(huì)自動(dòng)向消防中心報(bào)警和啟動(dòng)消防泵設(shè)備。滅火器：各樓層走道或公共場(chǎng)所、機(jī)房均有放置干粉滅火器和二氧化碳滅火器兩種。使用時(shí)先拆掉鉛封，拔掉插銷，握緊軟管，站在上風(fēng)方向距著火點(diǎn)2—3米，按下壓把滅火劑噴出，對(duì)準(zhǔn)火焰根部左右掃射即可滅火。消防栓：酒店各樓層走道均有設(shè)置，使用時(shí)接上水帶水槍，敲碎報(bào)警器玻璃，開啟栓閥門，水槍出水滅火?；馂?zāi)顯示器；設(shè)在各樓層電梯對(duì)面。一旦本樓層失火時(shí)，顯示器和消防室同時(shí)報(bào)警，并顯示失火地址。報(bào)警電話：各樓層電梯對(duì)面均有設(shè)置紅色報(bào)警電話（專用）。如確認(rèn)火警時(shí)，拿起電話可以直接與消控中心值班員通話報(bào)警。應(yīng)急安全指示燈：各樓層通道拐角的上方，均有常年晝夜備用的指示燈。一旦失火斷電時(shí)，燈啟照明，為疏散指示方向。四、發(fā)生火災(zāi)，迅速行動(dòng)撲救員工發(fā)現(xiàn)火災(zāi)應(yīng)迅速將火苗撲滅（就近的滅火器材），并及時(shí)向保安部消控中心報(bào)警（電話為8855），報(bào)警時(shí)請(qǐng)注意應(yīng)準(zhǔn)確的說清著火的地點(diǎn)、燃燒物質(zhì)、火勢(shì)的大小及本人姓名和部門。發(fā)生失火后，個(gè)人無把握撲滅時(shí)，應(yīng)立即切斷火源和物資，由消防中心報(bào)告總機(jī)和部門經(jīng)理、保安部、工程部及相關(guān)部門，報(bào)告各經(jīng)理及相關(guān)人員。接到報(bào)告后，立即帶人趕赴現(xiàn)場(chǎng)，進(jìn)行火情查看，決定自救或向“119”報(bào)警。局部性、小范圍起火或只見冒煙不見火，由保安部、工程部在場(chǎng)人員使用滅火器、消火栓自行撲救，但必須對(duì)火情使用相應(yīng)的滅火器材滅火或控制火勢(shì)蔓延。如無把握撲滅時(shí)，可按規(guī)定程序由總經(jīng)理決定報(bào)“119”火警，進(jìn)行滅火撲救。確認(rèn)起火部位，但尚未明火燃燒時(shí)，應(yīng)先準(zhǔn)備好滅火器或水帶。同時(shí)做好防煙用具準(zhǔn)備（例如：毛巾、口罩），在實(shí)施撲救與組織疏散時(shí)，應(yīng)注意人要低蹲，可用濕毛巾捂住口、鼻，不可開門直進(jìn)房間。在報(bào)警和撲救的同時(shí)，應(yīng)迅速通知就近住房客人疏散，由客房部負(fù)責(zé)配合協(xié)作。先疏散失火樓層，后疏散上下層的原則，疏散要有組織有領(lǐng)導(dǎo)地進(jìn)行，告知客人不要驚慌，避免發(fā)生混亂現(xiàn)象。在疏散過程