【正文】 ，應(yīng)積極參加專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)不斷提高工作技巧加強(qiáng)自身素質(zhì)的培養(yǎng)。公司定立考核制度將結(jié)合工資評(píng)級(jí)，幾考核不合格即按原工資評(píng)定級(jí)別上再降一級(jí)及要求補(bǔ)考（九） 紀(jì)律處分每位員工必須遵守勞動(dòng)合同規(guī)則認(rèn)真的執(zhí)行所有職責(zé)，貫徹所有工作，如有行為不撿將視其情節(jié)輕重按下列規(guī)則予以紀(jì)律處分。一紀(jì)律處分分為三類甲類過失：（即輕微犯過可不作任何扣罰如處罰時(shí)該員工認(rèn)錯(cuò)態(tài)度惡劣可作書面警告）口頭警告由主管部門批準(zhǔn)并需要記錄在人事資料倘有再犯，該員工將獲書面警告 不按指定的員工通道出入 當(dāng)班時(shí)未穿著整齊制服儀表也不整 當(dāng)班時(shí)擅自離工作崗位或到其它部門闖蕩聊天 下班后無幫逗留在餐廳內(nèi) 大聲喧嘩發(fā)出沒必要之聲 高聲與客人對(duì)話 在餐廳內(nèi)粗言粗語對(duì)同事不禮貌 在公共場(chǎng)所設(shè)施亂寫亂畫 隨地吐痰亂丟垃圾破壞餐廳整潔等行為 工作態(tài)度不認(rèn)真（如工作時(shí)間收聽收音機(jī)閱讀與業(yè)務(wù)無關(guān)的讀物和吃零食（包括已落單）效率欠佳等1 工作散漫粗心大意1 經(jīng)常遲到早退1 不佩戴員工證或工牌1 工作時(shí)間與他人嬉戲打鬧1 工衣柜不整潔在柜內(nèi)存放餐廳的物品（包括本公司的飲品及用品）1 擅自調(diào)換更衣柜私自換鎖或加鎖1 使用餐廳電話作私人長(zhǎng)途1 當(dāng)班時(shí)私自會(huì)客干私事乙類過失：（即違反以下規(guī)定或認(rèn)錯(cuò)態(tài)度欠佳重犯過失給予書面警告浮動(dòng)工資降一級(jí)）三個(gè)月內(nèi)幾觸犯甲類過失兩次可簽書面警告，員工如有觸犯如下規(guī)例主管有權(quán)視情況立即給予第一次書面警告或最后警告員工獲得二次警告（即最后警告）視其表現(xiàn)有被開除的可能。 當(dāng)值時(shí)睡覺、下棋、打撲克 擅自離開工作崗位或無故中途停止工作 對(duì)上司、客人不禮貌 唆使他人或代人打卡 吵鬧粗言粗語擾亂餐廳安定 擅自標(biāo)貼或更改餐廳財(cái)物 蓄意損耗損壞公司或客人財(cái)物 擅自標(biāo)貼涂改餐廳內(nèi)的張貼物 拒絕公司授權(quán)人員檢查手袋、包裹等 參與挑撥打架斗毆事件1 在禁止吸煙的地方吸煙1 違反員工宿舍管理制度1 制造謠言或惡意中傷其他員工或本公司及上司1 拿取或偷吃公司食品飲料1 工作時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn)飲用酒類或服食麻醉藥物1 不服從本手冊(cè)規(guī)定或部門主管的工作指令1 未經(jīng)批準(zhǔn)使用本餐廳設(shè)備與物品丙類過失：（即時(shí)解雇扣除當(dāng)月獎(jiǎng)金）三次書面警告或違反以下規(guī)定被開除而不獲任何賠償。 連續(xù)曠工兩天或一年內(nèi)曠工三天 危害公司內(nèi)任何人（恐嚇威脅） 卒駕顧客或污穢語言或動(dòng)作對(duì)顧客 酗酒毆打他人或相互打斗 利用職權(quán)或工作之便在未經(jīng)公司認(rèn)可下謀取個(gè)人利益 解犯國(guó)家及地方法律的行為和罪案 未經(jīng)批準(zhǔn)私自兼職或拾遺不報(bào) 違反規(guī)章制度屢教不改而且抗拒檢查、處分或調(diào)動(dòng) 發(fā)表虛假或誹謗的言語影響公司、客人或其他人聲譽(yù) 從事不當(dāng)行為造成損壞公司聲譽(yù)或危害公司利益1 盜竊公司、同事或客人物品（即時(shí)解雇另按該物價(jià)倍數(shù)罰款處理并送公安機(jī)關(guān)）1 攜帶或擁有違禁品（槍支彈藥等武器、毒品）1 收受賄賂或向他人行賄1 繁育自換外幣涂改、偽造單據(jù)、發(fā)票、證明等1 惡意破壞公物或客人物品1 擅離工作崗位引至后果嚴(yán)重1 向客人索取小費(fèi)或物品1 未經(jīng)批準(zhǔn)私自配制本餐廳鎖匙1 嚴(yán)重違反社會(huì)治安管理?xiàng)l例或解犯國(guó)家刑法（十）員工投訴為保障員工的合法利益維護(hù)公司聲譽(yù)，監(jiān)制各規(guī)章制度執(zhí)法人員在規(guī)章制度行使過程中的行為表現(xiàn)對(duì)員工投訴及投訴處理作如下規(guī)定員工投訴：?jiǎn)T工在尊重事實(shí)的前提下在以下幾方面進(jìn)行投訴1 損害公司利益蒙騙公司徇私舞弊 事件處理不公濫用職權(quán)2 偷盜公司財(cái)產(chǎn)庇護(hù)偷盜行為投訴過程：投訴處理部門上應(yīng)向投訴對(duì)象的上級(jí)部門或人員投訴，若投訴部門人員不予處理再以書面形式向部門人員的上級(jí)部門投訴原則上逐級(jí)上升訴投訴處理： 投訴處理部門在收到投訴的三日內(nèi)作調(diào)查了解，遇涉及到事情嚴(yán)重應(yīng)立即向上級(jí)匯報(bào) 投訴處理部門必須為投訴者保密，有泄密者視產(chǎn)生后果的嚴(yán)重作相應(yīng)處理 投訴經(jīng)核實(shí)可作為評(píng)核獎(jiǎng)勵(lì)處罰依據(jù)（十一） 安全守則一、 火警及防火措施，如遇火警必須作如下措施： 員工應(yīng)保持冷靜 呼喚同事協(xié)助 通知當(dāng)值主管經(jīng)理及有關(guān)人員 如火勢(shì)擴(kuò)大至有生命危險(xiǎn)，必須協(xié)助客人撤離火警大廈 切記不可使用升降機(jī)，不定期要樓梯上落 試作滅火設(shè)備將火撲滅 把火警現(xiàn)場(chǎng)附近之所有門窗關(guān)閉并將電制關(guān)閉 由當(dāng)值主管經(jīng)理通知消防隊(duì)，醫(yī)院和公安部門二、 緊急事故：在緊急情況下如臺(tái)風(fēng)、火災(zāi)等員工將被要求作額外加時(shí)工作希望各員工予以合作，必要時(shí)亦獲住宿安排三、考勤(一)上、下班規(guī)定如下：班超過五分鐘到崗，按遲到一次處理。下班提前五分鐘離崗，按早退一次處理。上、下班沒有按規(guī)定打卡當(dāng)天按曠工處理。(二)用膳、離崗規(guī)定如下：每餐用膳時(shí)間規(guī)定為半小時(shí)，超過五分鐘到崗，按遲到一次處理。如離崗沒有經(jīng)過主管級(jí)以上管理人員同意的，按擅自離崗處理。凡是離崗經(jīng)過15分鐘者，一律按遲到一次處理。(三)調(diào)班、調(diào)休規(guī)定如下：有要調(diào)休、調(diào)班人員必須與相對(duì)休息人員（并經(jīng)應(yīng)調(diào)方同意簽名）對(duì)調(diào)，并且提前一天寫好調(diào)班通知書，經(jīng)主管級(jí)以上的管理人員同意后，經(jīng)經(jīng)理級(jí)管理人員核準(zhǔn)方可生效，如有違反當(dāng)天按曠工處理。一律不準(zhǔn)打電話回來找別人頂班或調(diào)班。已調(diào)班人員經(jīng)同意后，不準(zhǔn)再申請(qǐng)調(diào)班或調(diào)休，如有違反按當(dāng)天按事假處理。(四)請(qǐng)病、事假規(guī)定如下：凡請(qǐng)病假，必須在10：00鐘前打電話回來通知，并且第二天必須攜帶所有有關(guān)病歷、病假單和病假診斷書回來，接受管理人員的檢查，如第二天不能回來必須托人代帶所有證明回來，如有違反當(dāng)天按曠工處理。 請(qǐng)事假者必須提前三天申請(qǐng)，經(jīng)同意后方作生效，事后補(bǔ)假一律無效，并按曠工處理。六、升職：公司將盡量提升勝任之員工至高職級(jí)，升職主要根據(jù)員工之工作表現(xiàn)品德及業(yè)務(wù)知識(shí)等。七、降職：如員工未能勝任本職工作員工因多次解犯公司管理?xiàng)l例或多次嚴(yán)重違反公司管理?xiàng)l例但未犯解雇條例可做降職處理。八、如有工作需要，員工可被調(diào)至其它部門工作，被調(diào)的員工不得借故拖延或不服從調(diào)配。九、停薪留職 該員工對(duì)公司的正常運(yùn)作有防礙或影響作用的情況下公司有權(quán)對(duì)該員工停薪留職處理由副經(jīng)理批示 員工如因特殊需要申請(qǐng)停薪留職的不得超過三天，三天以上的由副總經(jīng)理批示（但必須在本公司工作滿一年以上）十、辭職 試用期員工辭職應(yīng)提前十五天書面遞交申請(qǐng)給主管經(jīng)主管上司批準(zhǔn)方可生效并辦理離職手續(xù)，退還制服及用品可發(fā)還工資及違金否則自動(dòng)離職處理。 合同期員工在合同期內(nèi)不批準(zhǔn)辭職如有特殊原因申請(qǐng)離職的員工需向主管書面提出充分理由經(jīng)批準(zhǔn)后方可生效否則當(dāng)自動(dòng)離職處理十一、解雇：?jiǎn)T工在服務(wù)期間犯有重大過失或多次違反公司條例或嚴(yán)重違反合同公司有權(quán)對(duì)該員工作解雇處理并不作補(bǔ)償。十二、超時(shí)工作：如有工作需要公司要求員工超時(shí)工作超時(shí)工作將按規(guī)定補(bǔ)假或補(bǔ)薪主任主管助理級(jí)以上的除國(guó)家規(guī)定動(dòng)作10天假期及停休外加班均作無私奉獻(xiàn)十三、違約金任何員工在到職時(shí)須向公司交伍佰元違約金以確保雙方合同順利執(zhí)行，該員工違約金在離職時(shí)按照公司規(guī)定辦理離職手續(xù)如數(shù)退還；否則公司有權(quán)以違約金作為抵償或再追究